12 paprastų receptų abrikosų uogienei su graikiniais riešutais žiemai gaminti

Yra daug abrikosų uogienės su graikiniais riešutais receptų. Jie skiriasi cukraus kiekiu, prieskoniais ir virimo laiku. Norint užtikrinti skanų ir sveiką uogienę, svarbu griežtai laikytis paruošimo instrukcijų. Taip pat labai svarbu tinkamai parinkti vaisius ir paruošti indą. Paruoštą patiekalą reikia tinkamai laikyti.

Patiekalo gaminimo ypatybės

Šį patiekalą galima paruošti įvairiais būdais. Norint užtikrinti skanų ir sveiką paruošimą, svarbu tinkamai paruošti vaisius.

Ingredientų pasirinkimas ir paruošimas

Norėdami paruošti uogienę, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

1. Priimtina naudoti skirtingas veisles. Geriausi pasirinkimai yra „Black Velvet“, „Lel“ ir „Alyosha“.
2. Vaisiai turėtų būti vienodo dydžio.
3. Pernelyg minkšti vaisiai tinka uogienei tik tyrės pavidalu.
4. Rekomenduojama mišinį kelis kartus virti. Venkite nuolat maišyti.

Tie, kurie nemėgsta cukruotos uogienės, paskutiniame gaminimo etape gali įberti šiek tiek citrinos rūgšties. Vienam kilogramui vaisių naudokite 4 gramus citrinos rūgšties.

Norint užtikrinti ilgalaikį galiojimo laiką, svarbu pasirinkti tinkamus vaisius. Jie turėtų būti prinokę ir nepažeisti.

Griežtai draudžiama valgyti vaisius su puvinio požymiais.

Graikinius riešutus reikia nulupti ir išdžiovinti keptuvėje. Taip pat galite juos džiovinti orkaitėje. Galite naudoti lazdyno riešutus, migdolus ar kitų rūšių riešutus.

Konteinerių sterilizavimas

Mišinį virkite variniame arba nerūdijančio plieno inde. Svarbu, kad indas būtų storo dugno, kad mišinys nepriliptų.

Uogienių virimo įrankius reikia kruopščiai nuplauti ir sterilizuoti. Tai galima padaryti mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba garintuve. Dangtelius taip pat reikia sterilizuoti.

Skanūs abrikosų uogienės receptai

Pasiruošimas abrikosų uogienė žiemai Yra daug įvairių būdų tai padaryti. Šiandien žinoma daug receptų.

Klasikinė versija

Šiam receptui reikia tik 3 ingredientų:

• 1 kilogramas abrikosų;
• 600 g cukraus;
• 300 gramų riešutų.

Pirmiausia abrikosus pabarstykite cukrumi ir leiskite jiems pastovėti porą valandų. Tada virkite 15 minučių ir nukelkite nuo ugnies. Pakartokite šį procesą tris kartus. Ketvirto virimo metu sudėkite kauliukus ir virkite 20 minučių. Supilkite į stiklainius ir užsandarinkite.

Greitas „Penkių minučių“ receptas

Šis receptas leidžia išsaugoti daugiausia vitaminų. Jums reikės:

• 1 kilogramas abrikosų;
• 200 gramų riešutų;
• 500 gramų granuliuoto cukraus.

Vaisius supjaustykite ketvirčiais, suberkite cukrų ir leiskite pritraukti 5 valandas. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir užvirinkite. Sudėkite kauliukus ir virkite 5–7 minutes. Supilkite į stiklainius ir užsandarinkite.

Įdaryti abrikosai

Norėdami įdaryti vaisius, turėtumėte imtis:

• 1 kilogramas vaisių;
• 3 puodeliai granuliuoto cukraus;
• 1 puodelis riešutų;
• 1 stiklinė vandens.

Pirmiausia išimkite abrikosų kauliukus. Tam naudokite iešmelį arba aštrų peilį. Į vidų įdėkite riešutą. Sudėkite abrikosus į puodą, pabarstykite cukrumi ir užvirinkite. Pakartokite šį procesą tris kartus, atsargiai, kad nemaišytumėte uogienės.

Su lazdyno riešutais

Šiam receptui turėtumėte imtis:

• 350 gramų abrikosų;
• 100 mililitrų vandens;
• 100 gramų cukraus;
• 50 gramų lazdyno riešutų;
• šiek tiek citrinos rūgšties.

Pirmiausia užvirinkite sirupą. Tada sudėkite į jį vaisius ir virkite 5 minutes. Sudėkite lazdyno riešutus ir virkite dar 3 minutes.

Su migdolais

Šiam receptui turėtumėte imtis:

• po 980 gramų abrikosų ir cukraus;
• 80 gramų graikinių riešutų ir migdolų;
• 240 mililitrų vandens.

Pirmiausia pasigaminkite skaidrų sirupą, tada sudėkite vaisius ir riešutus. Virkite 5 minutes ir palikite per naktį. Ryte virkite dar 15 minučių.

Kepame uogienę

Šiam patiekalui turėtumėte imtis:

• 2 kilogramai abrikosų;
• 1 kilogramas cukraus;
• 300 mililitrų vandens;
• 200 gramų graikinių riešutų.

Pirmiausia paruoškite sirupą. Sudėkite abrikosus į gilų dubenį ir užpilkite juos sirupu. Kepkite orkaitėje 140 laipsnių Celsijaus temperatūroje 5–6 valandas.

Karališkas uogienė su grūdais be virimo

Šiam receptui turėtumėte imtis:

• 2 kilogramai abrikosų;
• 800 gramų cukraus;
• riešutai – pagal skonį.

Šis patiekalas ruošiamas neverdant. Norėdami pagaminti sveiką uogienę, tiesiog užpilkite vaisius karštu sirupu. Šis procesas kartojamas kelis kartus.

Su migdolais ir citrina

Šiai uogienei gaminti rekomenduojama naudoti pusę arba visą citriną kilogramui vaisių. Venkite naudoti per daug citrusinių vaisių, nes gauta uogienė bus labai rūgšti.

Caro abrikosų uogienė su kauliukais

Šios karališkos uogienės išskirtinumas yra tas, kad į vaisių dedami migdolai. Tada jie užpilami cukraus sirupu ir kaitinami, kol pradeda virti. Mišinį reikia virti trimis etapais.

Abrikosų uogienė su apelsinais ir riešutais

Šiam patiekalui jums reikės:

• 1,8 kilogramo abrikosų;
• 860 g granuliuoto cukraus;
• 480 gramų riešutų;
• 45 gramai imbiero;
• 430 gramų apelsinų.

Rekomenduojama vaisius pabarstyti cukrumi ir leisti pritraukti 12 valandų. Mišinį užvirinkite, tada sudėkite apelsinus, riešutus ir imbierą.

Paruoškime skanėstą su įvairiais riešutais

Abrikosų uogienei gaminti galite naudoti ne tik graikinius riešutus. Migdolai, lazdyno riešutai arba anakardžiai taip pat yra puikus pasirinkimas. Taip pat tinka riešutų mišinys. Paruošimo principai yra tie patys.

Daugiafunkcinio puodo receptas

Uogienę taip pat galima virti lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, pasirinkite troškinimo režimą. Virkite vaisius su cukrumi 25 minutes. Tada leiskite jam pritraukti 3 valandas ir troškinkite dar 10 minučių.

Trukmė ir laikymo sąlygos

Kad uogienė kuo ilgiau išsilaikytų, rekomenduojame stiklainius išplauti ir sterilizuoti. Taip pat labai svarbu stiklainius kruopščiai išdžiovinti, nes drėgmė gali sukelti pelėsį.

Uogienę, uždarytą skardiniuose dangteliuose, galima laikyti kambario temperatūroje. Jei produktas uždengtas pergamentiniu popieriumi, jį reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.

Abrikosas uogienė su pridėtais graikiniais riešutais Jis turi puikų skonį. Šiandien yra daug sveikų ir skanių receptų, leidžiančių kiekvienai namų šeimininkei išsirinkti tobulą variantą.