11 paprastų receptų, kaip žiemai gaminti abrikosų uogienę lėtoje viryklėje

Abrikosų uogienės, pagamintos daugiafunkciniame puode, skonis toks pat geras, kaip ir įprastos uogienės, pagamintos ant viryklės. Išmanusis prietaisas parenka tinkamus kaitinimo nustatymus ir apsaugo nuo perkaitimo. Tuo tarpu galite nuveikti ką nors naudingo. Pavyzdžiui, galite internete paieškoti naujo saldžių uogienių recepto žiemai, kad galėtumėte palepinti artimuosius ar pasigirti draugams.

Abrikosų uogienės gaminimo lėtoje viryklėje ypatumai

Abrikosai konservuotuose desertuose yra dviejų rūšių:

• puselės;
• sumalti į tyrę.

Kiekvienas renkasi, kas jam patinka. Prieš verdant vaisiai mirkomi cukruje, kad išsiskirtų sultys. Nustatykite kepimo režimą į „Troškinimas“. Taip abrikosai bus minkšti ir neperkeps.

Vaisių pasirinkimas ir paruošimas

Uogienei abrikosai turi būti sveiki, prinokę, bet ne minkšti ir kieti. Jie nuplaunami ir išimami kauliukai. Tada, priklausomai nuo pasirinkto recepto, abrikosai arba atskiriami skiltelėmis, arba sutrinami.

Konteinerių sterilizavimas

Stiklainių paruošimas konservavimui yra standartinis: nuplaukite, išdžiovinkite ir sterilizuokite verdančiame vandenyje ant silpnos ugnies 15–20 minučių.

Geriausi abrikosų uogienės receptai lėtoje viryklėje

Yra daugybė variantų, kaip paruošti abrikosų ekstravaganciją tirštame cukraus sirupe. Yra tradicinis metodas su citrinos sultimis, riešutais ir kitais priedais. Pasirinkti nėra lengva!

Tradicinis virimo būdas

Tai reiškia, kad vaisiai verdami cukruje be jokių papildomų ingredientų. Kartais, norint pikantiško skonio, įdedama citrinos sulčių. Abrikosus sudėkite į dubenį ir pabarstykite granuliuotu cukrumi. Palaukite, kol jie išleis sultis, tada įjunkite prietaisą į „Troškinimo“ režimą.

Ingredientų sunaudojimas kilogramais:

• abrikosų vaisiai – 1;
• granuliuotas cukrus – 0,5.

Vieną citriną galima naudoti savo nuožiūra; ją reikės išspausti.

Paruošimas su prieskoniais

Vanilė dažniausiai naudojama namų uogienėms gaminti. Tiems, kurie nebijo eksperimentuoti, verta išplėsti uogienės prieskonių sąrašą, pridedant kardamono, gvazdikėlių ir cinamono.

Citrinų ir migdolų skanėstas

Migdolų branduoliai abrikosų uogiene ne tik puikiai atrodo, bet ir išryškina švelnų prinokusių vaisių skonį. Šlakelis citrinos sulčių ir žievelės perkels akcentą į saldžiarūgščius natus.

Skanus receptas su graikiniais riešutais

Graikiniuose riešutuose yra aliejų, mikroelementų ir vitaminų, kurie naudingi smegenų funkcijai. Kartu su saldžiais abrikosų griežinėliais jie padeda sukurti unikalų naminės uogienės receptą.

Įvairūs abrikosai ir kiviai

Neįtikėtinas švelnių kivių ir prinokusių abrikosų derinys yra gana tikras. Ir žodžiais neįmanoma apsakyti, koks jis skanus tirštame sirupe.

Maisto gaminimas su kaulais

Šio recepto paslaptis ta, kad kiekvienas kauliukas sutraiškomas arba sulaužomas, taip ištraukiant branduolį. Šis branduolys tada dedamas į uogienę.

Greitas receptas „Penkios minutės“

Pagal šį receptą uogienė išverda per 5 minutes. Ir viskas, tereikia supilstyti uogienę į stiklainius ir sandariai uždaryti.

Su citrusiniais vaisiais

Citrinų ir apelsinų griežinėliai bei žievelės praturtins sodrų abrikosų uogienės skonį.

Tirštas abrikosų džemas be kauliukų

Kad uogienė būtų tiršta ir klampi, ji paruošiama keliais etapais, naudojant kaitinimo ant silpnos ugnies ir aušinimo derinį.

Be cukraus

Norėdami konservuoti vaisius be cukraus, turėsite pasirinkti prinokusius. Vienas trūkumas yra tas, kad šis uogienė ilgai negenda ir turėtų būti laikoma tik šaldytuve.

Su želatina

Uogienė, pagaminta su želatina, taps tiršta kaip želė. Tai paruoštas valgyti desertas, kuris pradžiugins tiek vaikus, tiek suaugusius.

Sandėliavimo sąlygos

Žiemai paruoštus konservus reikia laikyti spintelėje, sandėliuke arba vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Minimalus galiojimo laikas yra 6 mėnesiai.

Abrikosų desertai, virti be cukraus, turi trumpesnį galiojimo laiką ir gali būti laikomi tik žemoje temperatūroje.