9 geriausi melionų uogienės receptai žiemai

Yra ir paprastų Receptai melionų uogienei žiemai gamintiŠis desertas – želė pavidalo masė, kuri tikrai patiks visai šeimai. Juo malonu pasiūlyti svečiams, užsukusiems išgerti puodelio arbatos. Jį galima pagaminti iš vieno vaisiaus arba pridedant kitų ingredientų. Jis visada skanus ir aromatingas. Geriausia šį uogienę gaminti vasarą, kai uogų ir vaisių gausu ir jie įperkami.

Skanios melionų uogienės gaminimo paslaptys

Patyrę virėjai, kurdami melionų desertą, laikosi tam tikrų taisyklių:

1. Granuliuotas cukrus ir vaisių komponentai imami vienodais kiekiais.
2. Naudojamas tik vanduo buteliuose.
3. Virimas atliekamas emaliuotoje keptuvėje su storu dugnu, kad mišinys nesudegtų.
4. Talpyklos turinys periodiškai maišomas ilga medine mentele.
5. Į viršų kylančios putos pašalinamos.
6. Karšta, paruošta uogienė nedelsiant perpilama į paruoštus litro ir pusės litro stiklinius stiklainius.

Pirmiausia indus nuplaukite muilu, tada kruopščiai nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite. Tada sterilizuokite juos orkaitėje.

Pripildyti stiklainiai užsandarinami skardiniais dangteliais naudojant specialią sandarinimo mašiną. Konservai sterilizuojami plačiame bake, pripildytame vandens.

Skystis kaitinamas mažiausiai 40–50 minučių. Stiklainis paliekamas bake, kol visiškai atvės, ir tik tada jis visam laikui laikomas.

Prinokusio vaisiaus pasirinkimas

Norint užtikrinti gardų ir vientisos konsistencijos skanėstą, reikia pasirinkti tinkamus ingredientus. Visi naudojami vaisiai turi būti švieži, prinokę ir nesugedę.

Skirtingų melionų veislių minkštimo tekstūra ir sultingumas skiriasi. Geriausia rinktis veisles su minkštu, trupininiu minkštimu. Iš jų gaunama lygiausia uogienė.

Bet jei planuojate melioną paruošti gabalėliais, rinkitės melioną su tankiu, o ne šiurkščiu minkštimu.

Melionai nuplaunami po vėsiu tekančiu vandeniu ir nulupama odelė. Minkštimas supjaustomas norimo dydžio gabalėliais. Tada 5 minutėms panardinamas į verdantį vandenį, o po to perkeliamas į šaltą vandenį. Po to vaisiai yra paruošti vartoti. Pagrindinės sudedamosios dalys yra melionas ir granuliuotas cukrus.

Geriausi receptai žiemai

Yra daug būdų, kaip pagaminti šį originalų saldų delikatesą. Kiekviena namų šeimininkė gali rasti sau tinkamą.

Klasikinė aromatinga uogienė

Pagrindiniai ingredientai užpilami vandeniu ir termiškai apdorojami 40-50 minučių.

Paprastas ir skanus maisto gaminimas – receptas daugiafunkciam puodui

Pripildykite daugiafunkcio puodo dubenį pagrindiniais ingredientais ir atidėkite 3–4 valandoms. Įdėkite supjaustytą ir nuluptą citriną. Nustatykite funkciją „Troškinimas“. Virimo metu geriausia palikti dangtį uždengtą. Kai laikmatis supypsės, nuleiskite jį. Palikite uogienę prietaise, kol ji visiškai atvės.

Meliono homogeninė konfitūra

Melionas perkošiamas per mėsmalę, įdedamas maišelis uogienės ir cukraus, o virimas tęsiamas pusvalandį.

Receptas su citrinos rūgštimi

Pagrindiniai ingredientai sumaišomi su citrinos rūgštimi, vandeniu ir virinami valandą.

Sveiki meliono gabalėliai uogienėje

Meliono kubelius sumaišykite su puse reikiamo cukraus kiekio ir palikite kambario temperatūroje porai valandų. Puodą uždėkite ant viryklės, suberkite likusius cukraus kristalus ir toliau kaitinkite pusvalandį. Leiskite mišiniui visiškai atvėsti, tada vėl užvirinkite.

Paruošimas sirupe

Sumaišykite vandenį ir cukrų ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Į puodą su meliono griežinėliais įpilkite pagal instrukcijas praskiestą agaro sirupą. Virkite ant silpnos ugnies dar pusvalandį.

Įvairūs bananai stiklainiuose

Sudėkite melioną ir bananus į stiklainius sluoksniais. Užvirinkite vandenį ir cukrų, tada suberkite želatiną, praskiestą pagal instrukcijas ant pakuotės. Supilkite šį mišinį į pripildytus stiklainius.

Su cinamonu

Melionus sutrinkite, sumaišykite su cukrumi ir vandeniu. Įberkite malto cinamono ir troškinkite pusvalandį.

Su ciberžole ir vanile

Sumaišykite pagrindinius ingredientus su vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Įberkite vanilinio cukraus ir ciberžolės miltelių. Toliau kaitinkite tiek pat laiko.

Deserto trukmė ir laikymo sąlygos

Šį skanėstą laikykite apatinėje šaldytuvo lentynoje ne ilgiau kaip 9–10 mėnesių. Svarbu turinį laikyti atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir neleisti jam užšalti. Priešingu atveju pasikeis skonis. Atidarius suvartokite per savaitę.

Šį vaisių delikatesą labai lengva paruošti. Jį gali pagaminti bet kuri namų šeimininkė akimirksniu. Rezultatas pradžiugins visą šeimą. Šį desertą galima patiekti su arbata, ledais, blynais, blyneliais arba pieno koše.