11 skanių marinuotų pomidorų su česnaku receptų žiemai

Pomidorai su pjaustytais pomidorais atrodo originaliai, pasižymi aukštomis skonio savybėmis ir sodriu, pikantišku aromatu. su česnaku viduje ir paruošta stiklainiuose žiemaiŠie pomidorai puikiai dera su mėsos ir žuvies patiekalais, virtomis arba keptomis bulvėmis ir makaronais. Juos galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba patiekti ant šventinio stalo kaip gardų užkandį prie stiprių alkoholinių gėrimų.

Įdarytų pomidorų paruošimo ypatybės

Taikant šį paruošimo būdą, pomidorai perpjaunami per pusę arba nupjaunama viso vaisiaus viršutinė dalis kartu su koteliu.

Daržovių pasirinkimas ir paruošimas

Rinkitės prinokusius, tvirtus, putlius pomidorus, geriausia slyvos formos. Visi pomidorai turi būti be puvinio ir gedimo požymių.

Koks konteineris tinka?

Konservavimui tinka vieno, dviejų ir trijų litrų stiklainiai bei buteliai. Kiekviena šeimininkė pati nusprendžia, kokį indą konservavimui pasirinkti.

Skanūs česnakinių pomidorų receptai žiemai

Bet kuri namų šeimininkė gali susitvarkyti su tokio paruošimo paruošimu, tačiau svarbu griežtai laikytis skaniausių receptų nurodymų.

Tradicinis virimo būdas

Šis metodas apima pomidorų užpilimą česnako skiltelėmis.

Šios įdarytos daržovės bus puikus užkandis tiek šventiniam, tiek naminiam patiekalui.

Reikalingi ingredientai:

• pomidorai – 1,5 kilogramo;
• švarus vanduo – 1,5 litro;
• cukrus – 50 gramų;
• druska – 50 gramų;
• česnakas – 6-7 skiltelės;
• gvazdikai – 3 pumpurai;
• pipirai – pagal skonį.

Gaminimas pagal receptą „Pirštus apsilaižysiantis skanėstas“ litro stiklainiuose

Norint patogiai ir skaniai konservuoti pomidorus litriniuose stiklainiuose, jums reikės šių ingredientų:

• pomidorai – 700 gramų;
• česnakas – 3 skiltelės;
• svogūnas – 1 gabalėlis;
• saulėgrąžų aliejus – 1 valgomasis šaukštas;
• druska, cukrus - po 1 valgomąjį šaukštą;
• actas – 1 arbatinis šaukštelis;
• paprikos (juodosios, kvapiosios) – po 4–5 žirnelius.

Pomidorai su čili pipirais ir česnaku viduje

Šie pomidorai ne tik skanūs, bet ir sotūs bei sveiki. Į įdaro mišinį dedamos smulkiai supjaustytos čili paprikos.

Žalieji pomidorai, įdaryti česnakais ir pipirais

Puikus užkandis bet kokiai progai. Žalieji pomidorai perpjaunami pusiau ir įdaromi paruoštu mišiniu.

Česnakinės valtys, įdarytos morkomis

Geriausi tam yra slyviniai pomidoraiJie perpjaunami per pusę ir įdaromi tarkuoto česnako ir morkų mišiniu. Tada marinuojamos apvoliotos daržovės.

Aštrūs pomidorai su žolelėmis, kaukazietiško stiliaus

Šią patiekalo versiją ypač įvertins aštrios Kaukazo virtuvės mėgėjai. Jai paruošti pomidorai įdaromi smulkintu česnaku, žolelėmis, aitriosiomis paprikomis, kalendra ir baziliku.

Marinuoti pomidorai su česnaku viduje

Norint įdaryti pomidorus šiuo metodu, nupjaunamos pomidorų viršūnėlės – ten, kur vaisiai prisitvirtinę prie kotelio, – ir tada jie įdaromi česnako ir druskos mišiniu.

Dviejų litrų stiklainių receptas

Taikant šį paruošimo būdą, svarbu tiksliai apskaičiuoti ingredientų kiekį dviejų litrų stiklainyje, kad paruoštas sūrymas būtų norimo stiprumo ir skonio.

Konservuotos daržovės su česnaku ir gvazdikėliais viduje

Norėdami konservuoti pomidorus pagal šį receptą, supjaustykite česnaką į ketvirčius ir sudėkite jį į stiklainius. Į stiklainių dugną įdėkite gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų, tada užpilkite marinatu.

Marinuoti su česnaku ir aliejumi

Marinuoti pagal šį receptą labai paprasta: dubenyje sumaišomas susmulkintas česnakas su aliejumi ir prieskoniais, o tada šiuo mišiniu įdaromi pomidorai. Marinuotos daržovės pasižymi sodriu skoniu ir ryškiu, maloniu aromatu.

Paruošimas su petražolėmis ir krapais

Šis uogienė įgauna sodrų, pilno skonio aromatą ir intriguojantį skonį. Žalumynai (krapai ir petražolės) smulkiai supjaustomi, sumaišomi su druska, garstyčiomis ir kitais ingredientais, o tada įdaromi į pomidorus.

Žiemos preparatų laikymo trukmė ir sąlygos

Geriausi tokių uogų laikymo būdai yra neužšąlantys rūsiai, pusrūsiai ir įprasti buitiniai šaldytuvai. Jei bus laikomasi visų sąlygų, uogos išliks šviežios keletą metų.