2 geriausi receptai, kaip žiemai pasigaminti 5 minučių raudonųjų serbentų želė

Raudonųjų serbentų želė, vadinama „5 minutėmis“, pasigaminti paprasta. Užtenka šiek tiek kulinarinių žinių, kad sukurtumėte gardų ir sveiką skanėstą, kuris žiemą džiugins jus ryškiu aromatu ir primins vasarą. serbentų želė Greitai padės patikrintų receptų pasirinkimas ir naudingi patarimai, kaip paruošti konteinerius ir pasirinkti žaliavas.

Penkių minučių raudonųjų serbentų želė gaminimo ypatumai

Dažnai šis produktas, pagamintas iš raudonųjų serbentų, nepasiekia norimo tirštumo. Taip yra dėl didelio vandens kiekio produkte. Tirštikliai gali padėti tai ištaisyti ir pakoreguoti konsistenciją.

Dažniausiai šiam tikslui naudojami šie preparatai:

1. Pektinas.
2. Miltai.
3. Krakmolas.

Tirštiklis į gatavą želė dedamas tam tikru santykiu. Namų šeimininkėms taip pat patariama uogas perkošti per sietelį, išspaudžiant turinį. Taip uogienė sutirštės.

Ingredientų ir indų parinkimas ir paruošimas

Norėdami gauti skanios želė, atkreipkite dėmesį į raudonųjų serbentų kokybę:

• prieš pradėdami virti, nuplaukite uogas;
• Rūšiuokite juos, pašalindami šakas, supuvusias ir sugadintas uogas.

Paruoškite stiklainius. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu su kepimo soda ir nusausinkite rankšluosčiu. Kai stiklainiai išdžius ir vanduo nuvarvės, sterilizuokite juos. Palaikykite juos virš garų bent 5 minutes ir virkite dangtelius atskirai 2–3 minutes.

Greiti serbentų želė receptai

Pakalbėkime apie tai, kaip sukurti skanų produktą, ir aptarkime įvairius receptų variantus.

Bevirinimo metodas: žingsnis po žingsnio instrukcijos

Šis uogienės tipas vadinamas šaltu arba žaliu, tai reiškia, kad uogos nėra termiškai apdorojamos. Želė galite pasigaminti taip:

1. Uogas turėsite nuplauti ir rūšiuoti rankomis.
2. Apibarstykite cukrumi ir palikite kelioms minutėms, ne ilgiau kaip 15.
3. Naudojant trintuvą, produktą sumalkite ir sudėkite į sietelį.
4. Išspauskite sultis ir likusias sultis įtrinkite mediniu šaukštu.

Patarimas: jei želė gaunasi per skysta, galite įberti pektino.

Receptas virimui žiemai

Želė verdama greitai, o receptas nėra itin sudėtingas. Štai ką reikia daryti:

• nuplaukite uogas ir jas rūšiuokite;
• Sudėkite serbentus į kiaurasamtį ir užpilkite verdančiu vandeniu;
• paruošti sirupą iš vandens ir cukraus;
• sudėkite į jį uogas ir virkite 5 minutes;
• nukelkite nuo ugnies ir, išspaudę sultis, patrinkite mediniu šaukštu;
• Išspaustas sultis sumaišykite su sutrintais raudonaisiais serbentais ir sudėkite į stiklainius.

Delikateso kalorijų kiekis ir skonio savybės

Pažvelkime į produkto BJU rodiklius:

Angliavandeniai:	Produkto kalorijų kiekis:	Baltymai:	Riebalai:
46 gramai.	181 kcal.	koncentracija neviršija 0,5 gramo.	produkto kiekis yra ne didesnis kaip 0,1 gramo.

Kalbant apie skonį, jis malonus, saldus, su šiek tiek rūgštelės. Jei norite pagyvinti, įberkite mažiau cukraus nei nurodyta recepte.

Kaip ir kiek laiko laikyti patiekalą

Šį produktą geriausia laikyti vėsioje vietoje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių ir šildymo prietaisų. Uogienę laikykite šaldytuve arba rūsyje; ten ji ilgiau išsilaikys. Reguliariai tikrinkite uogienę ir ją apžiūrėkite.

Serbentų želė – gardus, aromatingas produktas, kuriame gausu vitaminų ir maistinių medžiagų. Ją lengva pasigaminti namuose, net jei neturite daug kulinarinių žinių. Kad pasisektų, vadovaukitės instrukcijomis ir receptu.