4 greiti receptai obuolių uogienei iš pjaustytų obuolių žiemai gaminti

Obuolių griežinėlių uogienė sužavės jus savo skoniu ir aromatu. Tai gardus skanėstas, kurį galite pasigaminti patys, vadovaudamiesi receptu ir išlaikydami tinkamas proporcijas. Obuolių uogienė puikiai dera su arbata ir puikiai tinka ypatingai progai. Gintaro spalvos griežinėliai papuoš desertą, suteiks vasaros dvelksmą šaltai žiemai, papildys vitaminais ir padės pakelti nuotaiką.

Gintaro uogienės ruošimo iš obuolių griežinėlių subtilybės

Yra nemažai niuansų, kuriuos turėtų žinoti namų šeimininkės, planuojančios virtuvėje gaminti aromatingą uogienę su gintaro griežinėliais.

Vaisių pasirinkimas ir paruošimas

Vaisiams keliami specialūs reikalavimai; jie turi atitikti šias savybes:

1. Pirmenybė teikiama vidutinio dydžio vaisiams, be puvinio ar pelėsio požymių.
2. Nenaudokite obuolių, kurie atrodo sugedę, turi intarpų ar yra pažeisti.

Kadangi vaisius konservuosime griežinėliais, parenkame vienodo dydžio griežinėlius, nuplauname juos po tekančiu vandeniu ir apžiūrime, ar nesugedę.

Konteinerių paruošimas konservavimui

Talpyklai taip pat reikalingas išankstinis paruošimas. Tai apima:

• stiklainius reikės nuplauti šiltu vandeniu naudojant sodą;
• tada nusausinkite padėdami jį aukštyn kojomis ant rankšluosčio;
• patikrinkite, ar nėra drožlių ir pažeidimų.

Dėmesio! Nenaudokite indų su įskilimais ar pažeidimais; jie sprogs, kai bus veikiami aukštos temperatūros.

Receptai ir žingsnis po žingsnio žiemos skanėsto paruošimas

Šaltu oru galite mėgautis obuolių uogiene pagal tinkamus receptus, kurie nėra itin sudėtingi.

Tradicinis baltųjų Naliv obuolių receptas

Mes gaminsime pagal šį receptą:

1. Baltą įdarą nuplauname, rūšiuojame ir supjaustome griežinėliais, pašalindami šerdį ir sėklas.
2. Pabarstykite cukrumi ir palikite 20 minučių, kad išsiskirtų sultys.
3. Tada į keptuvę įpilkite sulčių ir obuolių ir virkite 10–15 minučių po užvirimo.
4. Uogienę virsime ant silpnos ugnies; kai užvirs, suberkite likusį cukrų ir viską gerai išmaišykite.
5. Nuimkite keptuvę nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite uogienę ir sudėkite į stiklainius, uždarydami dangteliais.

Greitai nuvalykite uogienę nuo obuolių griežinėlių

Sekime receptą:

• Išvalome vaisius nuo sėklų, pašaliname šerdį ir supjaustome griežinėliais;
• paruoškite sirupą, sumaišykite vandenį su cukrumi ir užvirinkite;
• kai sirupas užvirs, sudėkite obuolius ir sultis;
• viską virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies, tada nuimkite uogienę nuo viryklės ir leiskite šiek tiek atvėsti;
• Dabar skanėstą galite sudėti į stiklainius ir uždaryti dangteliais.

Maisto gaminimas daugiafunkcėje viryklėje

Lėtoje viryklėje labai lengva pasigaminti skanų desertą. Štai kaip:

1. Vaisius supjaustome griežinėliais, pašaliname sėklas ir šerdį.
2. Pabarstykite obuolius cukrumi ir į dubenį įpilkite stiklinę vandens.
3. Nustatykite režimą „Virimas“ ir laikmatį iki 60 minučių.
4. Po nurodyto laiko uogienė bus paruošta.

Įvairių apelsinų griežinėlių žiemai

Įdomų desertą galima paruošti taip:

• nuplaukite obuolius, supjaustykite juos griežinėliais, pašalinę sėklas ir šerdį;
• Atskirkite 2 apelsinus, nutarkuodami šiek tiek žievelės;
• Susmulkintus vaisius pabarstykite granuliuotu cukrumi santykiu 1:1;
• sudėkite į puodą ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie pusvalandį;
• Uogienę reikės maišyti šaukštu, tada nuimti nuo ugnies ir sudėti į sterilizuotus stiklainius.

Sandėliavimo sąlygos

Gatavą produktą galima laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir šilumos šaltinių. Dažniausiai šiam tikslui naudojamas rūsys arba pusrūsys, tačiau tiks ir šaldytuvas.

Uogienę galite išdėlioti palei balkoną, uždengę jį šilta antklode ar rankšluosčiu. Taip uogienė ilgai išsilaikys nepakeisdama savo skonio ar aromato.

Gintarinė obuolių uogienė, pagaminta pagal vieną iš aukščiau pateiktų receptų, yra gardus skanėstas, kurį lengva paruošti be didelių pastangų. Rezultatas – kvapnus desertas, kuris pradžiugins tiek vaikus, tiek suaugusius.