9 greiti receptai, kaip žiemai pasigaminti penkių minučių vyšnių uogienę su kauliukais

Vyšnių uogienė su kauliukais, vadinama „Penkių minučių“ uogiene, jau seniai yra mėgstamas daugelio šeimų skanėstas. Ji greitai paruošiama ir lygiai taip pat greitai valgoma. Vos per trumpą laiką moteris gali paruošti saldų desertą, kuris tikrai patiks visiems namų ūkyje. Net kauliukų buvimas nesugadina skonio. Ji puikiai tinka rytinei ar vakarinei arbatai.

„Penkių minučių“ vyšnių uogienės gaminimo subtilybės

Patyrusios namų šeimininkės žino kai kuriuos skanaus ir aromatingo vyšnių delikateso kūrimo subtilumus.

1. Kad uogos išsaugotų spalvą, virimui rinkitės emaliuotą indą. Tam geriausiai tinka dubuo.
2. Kiekviena vyšnia kruopščiai subadoma šakute, kad vaisiai greičiau išsiskirtų sultimis.
3. Granuliuotas cukrus imamas lygiomis dalimis su uogų komponentu.
4. Naudojamas tik vanduo buteliuose.
5. Uogienė periodiškai maišoma, kad nepridegtų.
6. Atsiradusios putos pašalinamos.

Paruoštas patiekalas karštas dedamas į paruoštus indus ir užsandarinamas švariais dangčiais. Visiškai atvėsęs, laikomas visam laikui.

Žaliavų pasirinkimo ypatumai

Šiam desertui paruošti pasirinkite prinokusias, bet ne per minkštas, be gedimo požymių vyšnias. Jos rūšiuojamos, pašalinami lapai ir koteliai, kruopščiai nuplaunamos. Tada jos išdėliojamos ant švarios šluostės, kad nudžiūtų. Vyšnios yra pagrindinis šio gardaus patiekalo ingredientas.

Kaip tinkamai paruošti konteinerius

Paruoštus ingredientus laikykite mažuose stikliniuose indeliuose. Indai pirmiausia nuplaunami, o tada sterilizuojami.

Kaip žiemai pasigaminti vyšnių uogienės „Penkios minutės“

Yra daug vyšnių deserto variantų. Moteris gali pasirinkti tą, kuris labiausiai patiks jos šeimai.

Paprastas ir greitas receptas

Šis vyšnių skonio skanėstas paruošiamas gana greitai. Sumaišykite pagrindinį ingredientą su granuliuotu cukrumi, įpilkite šiek tiek vandens ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes, kai užvirs.

Variantas su kaulais

Kiekvieną uogų sluoksnį pabarstykite cukrumi ir palikite indą kambario temperatūroje per naktį. Ryte užvirinkite mišinį ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Nustokite kaitinti ir leiskite visiškai atvėsti. Pakartokite šį procesą 3–4 kartus.

5 minučių virimas daugiafunkciniame puode

Sumaišykite baltąjį cukrų ir vyšnias daugiafunkcio puodo dubenyje ir palikite 5 valandoms. Nepamirškite nepripildyti dubens daugiau nei iki pusės, nes mišinys virimo metu išsiplės ir gali išsilieti. Pasirinkite funkciją „Kepimas“. Pasigirdus laikmačio signalui, palikite uogienę daugiafunkciame puode, kol ji visiškai atvės.

Tirštas variantas su želatina

Želatina skiedžiama vandeniu pagal instrukcijas. Pagrindinį ingredientą sumaišykite su cukrumi ir vandeniu. Užvirus, vaisiai troškinami 5 minutes, tada įpilama išbrinkusi želatina.

Su citrinos rūgštimi

Uogas sumaišykite su nedideliu kiekiu vandens, granuliuotu cukrumi ir citrinos rūgštimi. Mišinį užvirinkite, pakaitinkite 5 minutes ir atvėsinkite. Šį procesą pakartokite 4–5 kartus.

Su avietėmis

Užvirinkite vyšnias ir baltąjį cukrų, suberkite avietes ir virkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes. Uogų mišinį leiskite pastovėti kambario temperatūroje 6 valandas. Tada vėl uždėkite ant ugnies ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes, kai užvirs.

Iš šaldytų vyšnių

Šiam desertui taip pat tinka šaldytos vyšnios. Jos gaunasi tokios pat skanios, kaip ir įprastos vyšnios. Atšildykite vyšnias, suberkite granuliuotą cukrų ir 2–3 sulaužytas cinamono lazdeles. Užvirinkite mišinį ir virkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.

Su serbentais

Pagrindinis ingredientas sumaišomas su juodaisiais serbentais, keliais vyšnių lapeliais, baltuoju cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Užvirus, uogų mišinys troškinamas ant silpnos ugnies 5 minutes. Šis kaitinimo procesas kartojamas dar du kartus.

Su mėtomis ir juodąja arbata

Užvirinkite juodąją arbatą ir leiskite jai pritraukti valandą. Puode sumaišykite vyšnias, granuliuotą cukrų, šviežiai spaustas citrinos sultis ir arbatą. Užvirinkite mišinį ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Atvėsus, įdėkite kelis pipirmėčių lapelius ir pakartokite kaitinimo procesą. Išimkite mėtas ir supilkite uogienę į stiklainius.

Deserto laikymo sąlygos

Saldų mišinį laikykite šaldytuvo apatinėje lentynoje, sandėliuke arba rūsyje ne ilgiau kaip metus. Po šio laiko sėklos į sirupą išskirs medžiagas, kurios suteiks kartumo.

Svarbiausia, ką turėtų žinoti namų šeimininkė, – neleisti stiklainiams užšalti ar palikti jų tiesioginiuose saulės spinduliuose.

Vyšnių uogienė – delikatesas, kuriam niekas negali atsispirti. Net kauliukai nesugadins rytinės arbatos malonumo su šiuo desertu. O jei vyšnias derinsite su kitomis uogomis, uogienės konsistencija ir skonis pasikeis. Tai reiškia, kad ant stalo visada turėsite įvairių saldumynų.