10 geriausių receptų, kaip žiemai gaminti kriaušių uogienę

Kriaušių uogienė – gardus skanėstas. Ji gaminama iš pačių kriaušių ir įvairių priedų. Šis desertas patiekiamas su rytine ar vakarine arbata, taip pat gali būti dedamas į blynus, blynelius ar ledus. Niekas, nepriklausomai nuo lyties ar amžiaus, negali atsisakyti tokio patiekalo. Jei šeima valgo tik kriaušes, sirupe galima mirkyti sluoksnius, sukuriant kvapnų naminį pyragą.

Uogienės gaminimo iš sveikų kriaušių subtilybės:

Kad patiekalas būtų skanus, turite laikytis šių taisyklių:

1. Jo paruošimui geriau naudoti platų emalio dubenį.
2. Kriaušės ir granuliuotas cukrus tampa pagrindiniais ingredientais.
3. Saldūs kristalai ir vaisių komponentai imami vienodais kiekiais.
4. Mišinys maišomas virimo metu ir pašalinamos putos.

Paruoštas patiekalas supilamas į stiklainius, sandariai uždaromas ir sterilizuojamas.

Vaisių pasirinkimas ir paruošimas

Rinkitės mažus vaisius. Jei jie nėra maži, juos bus sunku sutalpinti į indą, nes kaklelis nėra labai platus.

Visi patiekalui reikalingi vaisiai nuplaunami ir išdžiovinami.

Kaip paruošti konteinerius konservavimui

Laikymui naudokite litro talpos stiklinius indelius. Jie kruopščiai nuplaunami bet kokiu plovikliu, išdžiovinami ir sterilizuojami. Norėdami tai padaryti, pripildykite bakelį švariu vandeniu ir įdėkite stiklainius į vidų. Šildykite 40–50 minučių.

Skanūs viso kriaušių uogienės receptai žiemai

Yra daug receptų, kaip paruošti šį skanų patiekalą.

Tradicinis būdas

Pagrindiniai ingredientai dedami į vandenį ir kaitinami pusvalandį.

Greitas „Penkių minučių“ receptas

Skanus desertas gaminamas iš neskaldytų vaisių. Vaisiai apibarstomi cukrumi. Po poros valandų mišinys dedamas ant viryklės, virinamas 5 minutes, tada išjungiamas. Po keturių valandų procesas kartojamas.

Pirštus apsilaižyti tinkami kriaušių griežinėliai su citrinos rūgštimi

Vaisiai supjaustomi, išimami šerdys, užpilami cukraus sirupu ir troškinami 20 minučių. Pačioje pabaigoje įpilama citrinos rūgšties.

Gardėsis, pagamintas iš sveikų žalių kriaušių su stiebais cukraus sirupe

Užpilkite sirupu žalias uogas su koteliais ir užvirinkite. Išjunkite ugnį ir leiskite mišiniui atvėsti. Įberkite daugiau granuliuoto cukraus ir virkite ant silpnos ugnies pusvalandį.

Neįprastas kriaušių desertas su aguonomis ir citrina lėtoje viryklėje

Susmulkinkite citriną, nulupkite žievelę ir sudėkite į daugiafunkcio puodo dubenį. Įpilkite vandens ir sudėkite pagrindinius ingredientus. Įjunkite troškinimo funkciją. Neuždarykite dangtelio, nes produkto tūris padidės ir jis gali išsilieti per kraštą. Pasigirdus laikmačiui, suberkite aguonų sėklas, uždarykite prietaisą ir palikite uogienę, kol ji visiškai atvės.

Laukinių kriaušių uogienė „Duchess“

Desertą iš laukinių vaisių pasigaminti paprasta. Kiekvieną kriaušę kelis kartus pradurkite dantų krapštuku, užpilkite verdančiu vandeniu ir toliau kaitinkite 10 minučių. Tada vaisius supilkite į sirupą ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Virimas be sterilizavimo

Sodo vaisiai ruošiami tokiu pačiu būdu. Paruoštas patiekalas nėra sterilizuojamas.

Iš kietų kriaušių verdame gintaro uogienę

Naudokite mažus vaisius ir šiek tiek daugiau cukraus. Sumaišykite abu ingredientus, įpilkite vandens ir virkite dar pusvalandį. Citrinos rūgšties įberkite 5 minutes prieš virimo pabaigą.

Kvapnus preparatas su cinamonu

Pagrindiniai ingredientai užpilami vandeniu, įberiama malto cinamono ir mišinys virinamas 40 minučių.

Gintaro ir oranžinės spalvos rinkinys

Citrina ir jos žievelė permetama per mėsmalę, sujungiama su kriaušėmis ir verdama 40 minučių.

Kaip ir kiek laiko reikėtų laikyti žiemos atsargas?

Konservai laikomi šaldytuvo apatinėje lentynoje arba rūsyje maždaug metus.