10 išsamių receptų, kaip žiemai gaminti citrinų ir apelsinų uogienę

Iš prinokusių, aromatingų citrinų ir sultingų apelsinų pagaminta uogienė pasižymi aukščiausiomis skonio savybėmis. Daugeliui namų virėjų ši uogienė vis dar atrodo egzotiška, tačiau iš tikrųjų ją paruošti gana paprasta. Ši uogienė tikrai sužavės bet kurį svečią, pradžiugins net ir išrankiausią gurmaną, o taip pat taps mėgstamu arbatėlės ​​vakarėlių namuose skanėstu.

Citrinų-apelsinų uogienės gaminimo ypatumai

Norint pagaminti skanų, aromatingą uogienę (kuri taip pat ilgai išsilaikys), reikia atsakingai rinktis vaisius ir sterilizuoti indus.

Citrusinių vaisių pasirinkimas ir paruošimas

Rinkitės prinokusius, tvirtus vaisius su tvirta odele. Visi sumušti, supuvę ar sugedę vaisiai nedelsiant išmetami.

Prieš verdant vaisiai supjaustomi ir pašalinamos visos sėklos, o žievelė pirmiausia nuplikoma verdančiu vandeniu.

Konteinerių sterilizavimas

Stiklainiai iš anksto nuplaunami ir sterilizuojami puode su verdančiu vandeniu, garintuve, mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.

Skanūs receptai ir žingsnis po žingsnio instrukcijos

Vadovaudamasi žingsnis po žingsnio patikrintų receptų instrukcijomis, bet kuri namų šeimininkė gali paruošti skanų patiekalą.

Klasikinė paruošimo per mėsmalę versija

Šiame recepte visus vaisius reikia supjaustyti į keturias dalis, išimti kauliukus ir nuplikyti verdančiu vandeniu. Tada viską sumalti mėsmale, naudojant mažą skylutę, ir troškinti ant silpnos ugnies pusvalandį.

Jums reikės šių ingredientų:

• apelsinai – 8 vnt.;
• citrinos – 4 vnt.;
• cukrus – 1 kilogramas;
• vanduo – 200 mililitrų.

Vitaminų turtingos žalios uogienės gaminimas

Šis detalus receptas leidžia jums pagaminti kvapnią, tikrai skanią ir gražią uogienę, kuri išsaugo visas naudingas savybes. Citrusiniai vaisiai susmulkinami ir sumaišomi su cukrumi.

Uogienė su sūkurio formos žievele

Šis patiekalas pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir įspūdinga, restoranui būdinga išvaizda. Žievelė supjaustoma plonomis juostelėmis, kurios kepant gražiai susisuks. Paruošimui jums reikės:

• apelsinai – 4 vnt.;
• didelė citrina – 1 gabalėlis;
• cukrus – 350 gramų;
• vanduo – 350 mililitrų.

Kvapnus skanėstas, pagamintas iš citrusinių vaisių ir kivių

Į uogienę įdėjus kivių, skonis tampa ypatingas ir švelnus. Citrusiniai vaisiai, naudojami šiai uogienei, pirmiausia nulupami.

Daugiafunkcinio puodo receptas

Apelsinų ir citrinų uogienė ypač minkšta, kai verdama lėtoje viryklėje. Naudokite „Garai“ arba „Garinimas“.

Neįprastas receptas su cukinijomis

Ši unikali uogienė yra vasariška, šilta, saulėta ir, žinoma, gardi. Paruošimo pradžioje cukinijos nulupamos ir sutarkuojamos.

Įvairių citrinų, obuolių ir apelsinų

Šis asortimentas bus puikus šventinis ar naminis desertas, įdaras kepiniams ir kitiems konditerijos gaminiams.

Greitas penkių minučių metodas

Šį citrusinių vaisių skanėstą greitai ir lengvai pagaminsite pagal šį receptą. Sumalkite apelsinus ir citrinas, tada uždėkite puodą ant silpnos ugnies, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

Agrastas ir apelsinas su citrina

Tikrai karališkas delikatesas gaminamas iš agrastų ir citrusinių vaisių. Jie sumalami mėsmale ir troškinami ant silpnos ugnies 25–30 minučių.

Paprastas uogienės receptas

Šis receptas leidžia lengvai pagaminti gardžią, gintaro spalvos uogienę. Jums reikės vanilės, cinamono, citrusinių vaisių (citrinų, apelsinų) ir cukraus. Troškinkite 2,5–3 valandas.

Kiek laiko galima laikyti žiemos preparatus?

Žalia uogienė šaldytuvuose laikoma tik šešis mėnesius. Termiškai apdoroti uogienės rūsiuose, pusrūsiuose ir sandėliukuose laikomos vienerius ar dvejus metus.