Aliejinių ridikėlių, kaip žaliųjų trąšų, aprašymas, kada sėti ir auginimo technologija

Sodininkai naudoja žaliąsias trąšas dirvožemio kokybei pagerinti ir derlingumui didinti. Vienas iš tokių augalų yra aliejiniai ridikai. Jie ne tik praturtina dirvožemį, bet ir duoda gerą derlių, todėl naudojami ne tik maistui, bet ir farmacijoje, kosmetikoje, ir netgi gali būti puikus medaus augalas. Tačiau norint gauti šios naudos, aliejinius ridikėlius reikia tinkamai prižiūrėti kaip žaliąją trąšą.

Išvaizdos istorija

Aliejinis ridikas, arba dirvinis ridikas, pirmą kartą buvo auginamas senovėje Azijoje. Iš ten jis vėliau išplito į Europą, Šiaurės Ameriką ir net Australiją. Laukinių šio augalo formų iki šiol neaptikta.

Aliejinių ridikėlių aprašymas ir savybės

Aliejinis ridikas yra vienmetis arba daugiametis žolinis augalas. Jis priklauso kryžmažiedžių (Brassicaceae) šeimai. Dėl didelio aliejaus kiekio sėklose (apie 50 %) jo panaudojimas yra platus – nuo ​​sodinimo kaip žaliosios trąšos iki kulinarinio ir kosmetinio panaudojimo. Tačiau jis nėra šakniavaisis; pati šaknis yra labai šakota. Jo žaliosios medžiagos derlius yra didelis; pasodinus skirtingu metu, per vieną sezoną jis gali duoti iki trijų derlių.

Pagrindinės naudingos augalo savybės

Šio tipo ridikėlių savybės neapsiriboja vienu panaudojimu. Tačiau pagrindinis jų privalumas yra dirvožemio gerinimas, praturtinimas būtinomis maistinėmis medžiagomis.

Kaip žalioji mėšla

Nenuostabu, kad šis augalas taip dažnai naudojamas soduose dirvožemio kokybei gerinti. Jis padidina derlių net tada, kai dirvožemis yra labai nualintas, o kiti augalai kenčia nuo sunkių ligų. Jis turi visas būtinas savybes:

• jis greitai ir vešliai auga, išleisdamas daug žalumos, kuria vėliau uždengiamas dirvožemis ir jį praturtina;
• šaknis ilga, šakota ir eina daug giliau nei kitų augalų šaknų sistema, todėl ridikėliai į paviršių perneša maistines medžiagas iš sluoksnių, kurių patys kiti augalai nepasiektų, ir purena dirvą;
• slopina beveik visas piktžoles;
• apsaugo dirvožemį nuo perkaitimo, sausumo, oro sąlygų ir užšalimo, todėl verta jį palikti žiemai;
• atbaido kenkėjus, bet yra patrauklus apdulkintojams;
• nereiklus dirvožemiui.

Tačiau ši žalioji trąša netinka kryžmažiedžių (Cruciferae) šeimos augalams (kopūstams ir kitiems). Ji gerai praturtina dirvą po žieminių ir ankstyvo pavasario grūdinių bei daržovių pasėlių. Paskutiniais vegetacijos metais ji taip pat sodinama tarp daugiamečių žolių.

Kaip medaus augalas

Aliejinių ridikėlių medaus gamybos savybės nėra prastesnės nei jų, kaip žaliųjų trąšų, savybės:

• žydi ir atitinkamai gamina nektarą maždaug mėnesį;
• nektaro sekrecija nepriklauso nuo oro sąlygų ir žydi anksti ryte;
• medų galima rinkti jau pavasarį;
• Medus yra malonaus aromato, labai sveikas, jame yra gliukozės, fruktozės ir sacharozės.

Bet medus labai greitai kristalizuojasi, todėl jį reikia kuo greičiau išimti iš korių ir nepalikti per žiemą.

Kaip pašarinis augalas

Dėl atsparumo šalčiui aviečių ridikėliai tinka ganyti net vėlyvą rudenį. Jie yra labai maistingi ir savo maistine verte prilygsta kitiems pašariniams augalams ir kombinuotiesiems pašarams. Juose yra daug baltymų – iki 26 % (palyginti su 9 % kukurūzų). Gyvuliai šeriami šviežiais žalumynais, silosu, šienu ir žolės rupiniais.

Paraiška

Augalo sėklos, iš kurių gaminamas aliejus, naudojamos įvairiose pramonės šakose. Tačiau lapai taip pat turi naudingų savybių.

Gaminant maistą

Nors avietinis ridikėlis neturi šaknų, jis plačiai naudojamas kulinarijoje. Naudojami jo sveiki ir skanūs lapai, prieš verdant pamirkyti šaltame vandenyje. Prieš patiekiant jie dedami į salotas ar kopūstų sriubą.

Maisto pramonėje

Iš ridikėlių gaminami praturtinti augaliniai aliejai. Tačiau jų gamyba yra daug darbo reikalaujanti ir brangi, todėl tokie produktai maisto pramonėje naudojami retai. Daug dažniau baltymai yra izoliuojami ir sudaro iki 30 % viso augalo svorio. Šie baltymai vėliau naudojami sportinei mitybai gaminti.

Farmakologijoje

Šioje pramonės šakoje aliejiniai ridikai turi du panaudojimo būdus:

1. Preparatams kurti naudojami aliejai ir esencijos dažniausiai yra vitaminai.
2. Džiovintų žolelių arbatos ir užpilai padeda kovoti su stresu, galvos skausmu ir įtampa.

Kosmetologijoje

Šio augalo sėklų aliejus taip pat naudojamas kosmetologijoje masažui. Jis turi atpalaiduojantį ir šildantį poveikį. Jis taip pat dažnai randamas plaukų kondicionieriuose ir balzamuose. Panaudojus šias priemones, plaukai įgauna lengvą medaus kvapą ir gražų blizgesį.

Gamyboje

Alyvos universalumą įrodo ir jos pramoninis pritaikymas. Ji naudojama dyzelinui pramoniniams mechanizmams ir antikorozinėms tepimo priemonėms metaliniams instrumentams gaminti.

Populiarios veislės

Išvesta daugybė aliejinių ridikėlių veislių. Tarp jų ypač išpopuliarėjo šios:

• Sabina;
• Nika;
• Megztinis;
• Brutas;
• Vaivorykštė;
• Tambovo gyventojas.

Trąšų auginimo technologijos

Šį augalą lengva auginti, tačiau yra keletas sodinimo gairių. Jų laikymasis padės per vieną sezoną gauti daugiau žalumos.

Kada sėti aliejinius ridikėlius

Geriausias sėjos laikas yra balandis. Tada derlius bus didžiausias. Antrą kartą sodinti reikėtų rugpjūčio mėnesį, po 10 d.; pietuose – po 20 d. Vėlesnės sėjos metu žaliosios masės lieka nedaug.

Sėjos norma

Viskas priklauso nuo sodinimo laiko, o naudojamų sėklų skaičius keičiasi skirtingais metų laikais:

1. Balandžio mėnesį – 2–3 gramai sėklų 1 kvadratiniam metrui.
2. Sodinant rugpjūtį norma padidėja maždaug dvigubai – reikia pasodinti 4–5 gramus.

Šis augalas gerai auga kartu su pavasariniais vikiais, jei sodinama santykiu 1:6. Tuomet ridikėlių stiebai veiks kaip natūrali atrama, neleisdami vikiams plisti žeme ir leisdami jiems augti aukštyn, padedant kaimyniniams augalams.

Dirvožemis ir trąšos

Aliejinis ridikas yra vienas iš tų augalų, kuriems nereikia kruopštaus vietos pasirinkimo ar specifinės dirvožemio sudėties. Jis klesti sausoje dirvoje, nes jo ilgos šaknys gali išgauti reikiamą drėgmę iš giliausių dirvožemio sluoksnių. Tačiau idealiai tinka silpnai rūgštus dirvožemis, priesmėlis, priemolis ir nusausinti durpynai.

Tręšti reikia velėniniuose podzoliniuose dirvožemiuose arba vietovėse su silpnai šarminiu dirvožemiu. Tam puikiai tinka organinės trąšos (pvz., humusas ar specializuoti preparatai) arba mišiniai su dirvožemio mikroorganizmais.

Kaip sėti

Aliejinių ridikėlių sėjos technologija yra gana paprasta:

1. Dirvą reikia atlaisvinti, pavyzdžiui, plokščiu pjaustytuvu.
2. Kad būtų lengviau sodinti, kas 50 gramų sėklų sumaišykite su 100–200 gramų smėlio.
3. Šį mišinį tolygiai paskleiskite ant sodo lysvės.
4. Naudojant plokščią pjaustytuvą, sėklas reikia pagilinti į žemę 2-3 centimetrais.
5. Pirmieji daigai pasirodys po 4–7 dienų.

Priežiūros instrukcijos

Pirmieji ūgliai išdygsta greitai, ypač šiltu oru. Po to augalą reikia reguliariai laistyti. Visiškai subręsta jis per 40–50 dienų. Maždaug tuo metu plotą reikia iškasti. Svarbu tai padaryti prieš pasirodant žiedams, kitaip yra rizika, kad ridikėliai bus persėti.

Surinkimas ir saugojimas

Norėdami surinkti sėklas, tiesiog palaukite, kol jos natūraliai išdžius, tiesiai ant stiebo. Jos nesutrūkinės, o ankštys puikiai išlaiko savo formą. Jos skinamos vėlyvą rudenį; papildomai džiovinti ar laikyti nereikia.

Pasėlių naudojimas kaip žalioji trąša

Yra trys būdai, kaip naudoti ridikėlius kaip žaliąją mėšlą:

• kaip kompostas;
• mulčiavimui;
• iškasdami stiebus.

Kasti rekomenduojama tik tuo atveju, jei stiebai trumpi. Priešingu atveju juos galima nupjauti arba susmulkinti į mažus gabalėlius aštriu kastuvu.

Kai ridikėliai užauga per aukšti, nupjautas viršūnes sudėkite į komposto duobę – tai padės jiems greičiau supūti. Likusius žalumynus paskleiskite norimame plote kaip mulčią arba užkaskite juos trąšoms. Svarbiausia – nepažeisti šakniastiebių. Jei paliksite juos po sniegu visą žiemą, šaknys pagerins dirvožemio sudėtį ir kokybę.