Cikorijos naudingos savybės ir kontraindikacijos, nuo ko padeda gėlė ir kaip ją vartoti

Šis daugiametis astrinių (Asteraceae) šeimos augalas klesti tiek tropikuose, tiek vidutinio klimato platumose. Cikorija auga beveik visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą, ir klesti Atlanto bei Ramiojo vandenynų salose. Jos galima rasti pakelėse, miško kirtimuose ir apleistuose daržuose. Senovėje žmonės iš cikorijų gamino eliksyrus. Augalo naudingos savybės ir kontraindikacijos buvo aprašytos Egipto papirusuose dar gerokai prieš mūsų erą. Cikorija buvo naudojama apsaugai nuo gyvačių įkandimų ir ligoms gydyti.

Augalo aprašymas

Šis daugiametis augalas, kurio gydomąsias savybes labai gyrė Avicena, turi mėsingą šaknį, siekiančią iki 1,5 metro ilgį. Iš stiebo kyla šakotos šakos. Plunksniški lapai, smailėjantys prie pagrindo, sudaro rozetę.

Cikorijos biseksualūs žiedai, kurių viename augale būna iki 50, turi mėlyną vainikėlį su 5 dantukais. Jie formuojasi lapų pažastyse, esančiose daugiamečio augalo viršuje. Cikorija yra medingas augalas, pritraukiantis naudingus vabzdžius. Žydėjimas prasideda birželį ir baigiasi rugsėjį. Po apdulkinimo susiformuoja kiaušialąstė, iš kurios išdygsta vaisius.

Cikorijos nauda ir žala

Lapai, stiebai ir žiedai turi gydomųjų savybių, tačiau šaknyse jų kaupiasi daugiausia. Jos padeda augalui išgyventi nepalankiomis sąlygomis.

Cikorijos žieduose gausu glikozidų, sėklose – riebiųjų aliejų, o jaunuose lapuose – karotino ir kalcio junginių. Juose, kaip ir šaknyse, yra insulino.

Augale yra riboflavino, vitamino C ir karčiųjų medžiagų, taip pat makroelementų, tokių kaip:

• liauka;
• varis;
• cirkonis;
• nikelio.

Daugiamečio augalo šaknų nuoviras mažina cukraus kiekį kraujyje, nes jame gausu insulino. Ši žolė labai naudinga sergantiems diabetu. Gėrimas gerina virškinimą, ramina nervus ir padeda nuo nemigos.Iš šio daugiamečio augalo pagaminti kompresai malšina sąnarių skausmą ir mažina limfmazgių uždegimą. Karštas šaknų užpilas neigiamai veikia kenksmingus mikrobus.

Cikorijos šalina toksinus, padeda gydyti anemiją, inkstų ir akių ligas, gerina kraujagyslių tonusą. Vartojant:

1. Oda tampa elastinga.
2. Išnyksta paraudimas ir bėrimas.
3. Plaukai auga geriau.

Nors augalas turi daug gydomųjų savybių, jis taip pat gali pakenkti.

Cikorijos pagrindu sukurtos priemonės nerekomenduojamos tiems, kurie yra alergiški žydinčioms žolelėms. Užpilų negalima vartoti sergantiems varikoze, nes jie padidina kraujagyslių apkrovą. Augalas yra stimuliatorius, todėl tie, kurie turi sunkių nervų sistemos sutrikimų, turėtų vengti cikorijos pagrindu sukurtų priemonių.

Cikorijos naudojimo būdai

Tirpūs žolės milteliai naudojami desertams ir kremams pagardinti, taip pat dedami į tešlą, kad kepiniai paryškintų spalvą. Užpilas paruošiamas į termosą įdedant 15 šaukštų susmulkintos žolės ir užpilant 4 puodeliais verdančio vandens. Gerkite keturis kartus per dieną šlapimo nelaikymui, disbakteriozei ir medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti. Cikorijos sumaišomos su natūralia kava ir vartojamos, kad organizmas būtų prisotintas insulinu, makroelementais ir rūgštimis, taip pat vitaminų atsargoms papildyti.

Cikorijos sultys padeda kovoti su anemija. Stiebai ir lapai nupjaunami prieš žydėjimą, nuplaunami verdančiu vandeniu ir susmulkinami. Išspaudus skystį, sultys verdamos ant silpnos ugnies porą minučių. Gerkite po arbatinį šaukštelį mišinio du ar tris kartus per dieną, tačiau rezultatai bus pastebimi tik po mėnesio.

Diabetikams naudingas nuoviras paruošiamas iš 2 puodelių verdančio vandens ir 2 šaukštų šaknų ant silpnos ugnies valandą.

Norėdami padidinti energiją, gerkite arbatą, pagamintą iš tirpių miltelių su medumi, pienu, grietinėle arba cinamonu. Jei turite kasos problemų arba turite daug cukraus, sutrinkite stevijos ir cikorijos lapus, užpilkite juos puodeliu verdančio vandens ir palikite pritraukti 10 minučių. Į užpilą įpilkite citrinos ir medaus. Tirpios miltelių rūšys gaunamos džiovinant 150 °C temperatūroje. Skystas ekstraktas, kuriame yra didelė naudingų komponentų koncentracija, gaunamas garinant 100 °C temperatūroje.

Kaip virti cikoriją?

Prieš verdant, susmulkinta žolelė sumalama kavos malūnėlyje. Iš jos, kaip ir tirpių miltelių, galima pasigaminti tonizuojančios arbatos:

1. Šaukštas augalo užpilamas stikline vėsaus vandens.
2. Padėkite ant silpnos ugnies.
3. Virkite apie tris minutes.
4. Nusodintas skystis filtruojamas.
5. Jie geria gėrimą su pienu.

Sveika, gaivinanti arbata gaminama iš viso cikorijos šaknies, kuri nuplaunama, išdžiovinama, susmulkinama, skrudinama ir užplikoma. Į puodelį verdančio vandens įberkite 1 arba 2 šaukštus tirpių miltelių.

Cikorijos liaudies medicinoje

Peršalimui gydyti nuo seno naudojamas žolelių nuoviras. Šaknis būdavo iškasama, kruopščiai nuplaunama ir susmulkinama. Apie 10 gramų šio mišinio užpilama stikline vandens ir virinama 20 minučių. Geriama po ½ puodelio tris kartus per dieną. Alternatyviojoje medicinoje 15 gramų cikorijos užplikoma su tokiu pat kiekiu erškėtuogių ir geriama tris kartus per dieną, po 40–50 ml.

Menopauzės metu į puodą įdėkite šaukštą susmulkintų šaknų, užpilkite puodeliu karšto vandens, virkite 10 minučių ir leiskite pritraukti valandą. Gerkite ¼ puodelio vaisto 20 dienų. Sergant egzema, abscesais, nudegimais ir dermatitu, tepkite nuovirą, pagamintą iš 3 puodelių karšto vandens, vieno šaukšto stiebų ir lapų bei 2 labai smulkiai susmulkintų šaknų. Mišinį virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Jis taip pat vartojamas su medumi kepenų ligoms gydyti.

Sergant tuberkulioze, reikia imti visas cikorijos dalis kartu su pievagrybiais ir sutuoksniu santykiu 3:1:1. Į 5 valgomuosius šaukštus kiekvienos žolės įpilkite 500 ml verdančio vandens ir palikite pritraukti valandą. Paimkite ½ puodelio mišinio ir įdėkite mumijo tabletę.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Cikorijos sudėtyje yra įvairių komponentų, o netoleravimas vienam iš jų gali sukelti alerginę reakciją. Sergant bronchitu, geriant iš tirpių miltelių pagamintą arbatą, reikia būti atsargiems, nes ji gali sustiprinti kosulį. Žolelių nuovirų ir užpilų neturėtų vartoti žmonės, sergantys:

• astma;
• skrandžio opa;
• gastritas;
• tulžies pūslės diskinezija.

Jei išgėrus jaučiate galvos svaigimą, stiprų pykinimą, padažnėjusį širdies ritmą ar silpnumą, turėtumėte nustoti gerti žolelę. Nėščios ir žindančios moterys turėtų vengti per didelio žolelės vartojimo.

Arbata iš šio augalo skatina apetitą; jei žmogus linkęs į nutukimą, reguliarus jos vartojimas gali lemti didelį svorio padidėjimą.