Cikorijos auginimas ir priežiūra sode, persodinimas ir dauginimas

Cikorija yra daugiametis augalas, išsiskiriantis gražiais mėlynais žiedais. Ji auginama privačiuose soduose kaip kavos pakaitalas arba vaistiniams užpilams gaminti. Norint išsaugoti naudingas cikorijos savybes auginant sode, svarbu laikytis kelių paprastų sodinimo ir priežiūros gairių.

Kultūros aprašymas ir savybės

Cikorijos išsiskiria dideliu dydžiu: žolė gali pasiekti metro ar daugiau aukštį. Augalui būdingos šios savybės:

• dideli, minkšti mėlyni žiedai, kurie užsidaro naktį;
• stora ir kieta šaknis, kuri giliai įsiskverbia į žemę;
• geras atsparumas šalčiui (atlaiko žemesnę nei +10 laipsnių temperatūrą);
• pageidauja augti lengvuose priemolio ir priemolio dirvožemiuose, kurių pH neutralus;
• atlaiko trumpalaikę sausrą.

Cikorijos auga įvairiuose regionuose. Tačiau šiauriniai regionai laikomi optimaliais šiam augalui.

Cikorija išsiskiria iš kitų kultūrų tuo, kad pradeda žydėti antraisiais metais po pasodinimo. Augalas dauginasi savarankiškai, išbarstydamas sėklas po visą sklypą. Žiedai yra biseksualūs. Cikorijos pumpurai prasidės iki birželio vidurio ir nukris prasidėjus rudeniui.

Augalas pasižymi tuo, kad jo žiedai greitai vysta. Tačiau jų vietą iškart užima nauji pumpurai. Per sezoną vienas krūmas išaugina iki 20 000 sėklų.

Kokie yra cikorijos privalumai?

Cikorijose yra inulino, intibino ir daugelio kitų medžiagų, turinčių imunitetą stiprinančių savybių. Augalas kompensuoja šių mikroelementų trūkumą:

• fruktozė;
• karotinas;
• vitaminas C;
• B grupės vitaminai;
• geležis;
• kalcis;
• natrio;
• magnio.

Šių mikroelementų yra augalo šaknyse, kurios naudojamos vaistams, naudingiems diabetikams, ruošti. Krūmai taip pat naudojami uždegiminėms akių ligoms, inkstų ligoms, odos ligoms ir blužnies sutrikimams gydyti.

Sėklos naudojamos kaip kavos pakaitalas. Sėklų užpilas stimuliuoja kraujotaką, skatina tulžies akmenų pasišalinimą ir stiprina organizmą. Geriant šį gėrimą dienos metu galima atkurti nervų sistemos veiklą ir palengvinti nemigą.

Populiarios augalų veislės

Selekcininkai sukūrė apie 12 šio augalo veislių. Sodininkai dažniausiai augina šias veisles:

1. Salotos. Iš šios veislės išvestos dar trys veislės: salotos, eskariolės ir endivijos. Šios cikorijos lapai naudojami salotose, garnyruose ir mėsos patiekaluose.
2. Dažna. Ši veislė auginama kaip dekoratyvinis augalas arba vaistiniams užpilams gaminti.

Jei augalas sodinamas gėrimui, kuris gali pakeisti kavą, gaminti, rekomenduojama rinktis šakniavaisių veislę. Rusijoje populiaresnė Jaroslavlio veislė.

Kaip teisingai auginti cikoriją?

Cikorijas galima auginti tiek patalpose, tiek lauke. Jei pasirinksite pastarąjį variantą, sėklas sėkite, kai dirva pakankamai sušils. Jei sėklas sėsite į sodą šaltu oru, augalas pražys per anksti, tačiau šaknų sistema nespės išsivystyti. Dėl to augalas žūsta.

Sėklų paruošimas

Paprastųjų cikorijų sėklos sėjamos tiesiai į atvirą žemę. Šios veislės sėkloms nereikia išankstinio paruošimo. Salotines veisles pirmiausia reikia sudyginti patalpose. Norėdami tai padaryti, kelias dienas padėkite sėklas į drėgną šluostę arba servetėlę. Norint pagreitinti dygimą, rekomenduojama sėklas 2–3 dienoms padėti ant radiatoriaus. Taip pat būtina nuolat drėkinti šluostę, kad sėklos neišdžiūtų. Tam geriausiai tinka šiltas vanduo.

Norėdami padidinti derlių, kai kurie sodininkai sėklas mirko tinkamame stimuliatoriuje, laikydami grūdus ten 5–6 valandas.

Sodinimo datos

Veisles, skirtas salotoms ir kitiems patiekalams, rekomenduojama sodinti gegužę. Kai kurie sodininkai sėklas sėja liepos viduryje. Toks metodas leidžia jiems išauginti augalus, kurie sudygs kitą sezoną.

Nusileidimo vietos paruošimas

Cikorijos sėklos sudygsta neutralaus pH dirvožemyje. Jei dirvožemis rūgštus, prieš sodinimą įberkite kalkių. Prieš sėją lysvę reikia perkasti ir išlyginti.

Rekomenduojama sodinti gerai apšviestose vietose. Cikorijos geriausiai žydi, jei pumpurai visą dieną gauna tiesioginių saulės spindulių.

Nors augalas klesti beveik bet kurioje vietovėje su nurodyta dirvožemio sudėtimi, daugelis sodininkų prieš sodinimą patręšia dirvą. Tam jie naudoja kompleksines mineralines trąšas, įterpdami tris šaukštus į kvadratinį metrą lovos. Kaip viršutinį padažą taip pat galima naudoti humuso, durpių ir nitrofoskos mišinį.

Paruošus dirvą, plotas kruopščiai palaistomas. Tada lysvėje reikia padaryti lygias vageles 35 centimetrų intervalais. Galima sėti bet kokios rūšies sėklas viena šalia kitos. cikorijų veislėsRenkantis sėklų sėjos vietą, nepamirškite, kad cikorijos pritraukia kenkėjus. Todėl jas reikėtų sodinti atokiau nuo kitų vaisių ir daržovių kultūrų.

Sėklų sėjimas

Rekomenduojama sėklas sodinti 1–1,5 centimetro gylyje. To nepadarius, dygimo laikas pailgės. Sėklas reikia sodinti 8 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Toks atstumas būtinas, nes cikorija yra aukštas augalas su didele karūna.

Jei sodininkas nepaiso šios sąlygos, tada, kai sėklos sudygsta, augalas turės būti persodintas.

Pirmieji ūgliai pasirodo per 1–2 savaites. Augalui augant, atskirus augalus reikia pašalinti arba persodinti, atstumą tarp subrendusių cikorijos augalų padidinant iki 30 centimetrų. Priešingu atveju didesni augalai slopins mažesnių augimą.

Cikorijos priežiūros paslaptys

Cikorijos priežiūra yra gana paprasta. Norint užtikrinti normalų jos vystymąsi, periodiškai retinkite lysvę, ravėkite piktžoles, purenkite dirvą, palaistykite ir tręškite. Jei reikia, augalus galite apdoroti fungicidais ar kitais vaistiniais junginiais.

Trąšos

Mineralinės trąšos naudojamos kaip cikorijos viršutinis užpilas:

• kompostas;
• medienos pelenai;
• humusas.

Augalas taip pat tręšiamas kalio druska, amonio nitratu arba superfosfatu. Šios trąšos sode naudojamos nedideliais kiekiais. Trąšas reikia naudoti kas 2–3 savaites. Sodininkai rekomenduoja kaitalioti trąšas.

Laistymas

Optimalus cikorijos drėgmės lygis laikomas 75–80 %. Laistykite augalą atsižvelgdami į kritulių dažnumą ir kiekį. Labai rekomenduojama perlaistyti dirvą, nes tai sukels šaknų puvinį. Kad dirvožemis neišdžiūtų, jį reikia mulčiuoti.

Laistymo dažnumas priklauso nuo cikorijos veislės. Salotines veisles reikia laistyti dažniau nei kitas. Vaistines veisles reikia laistyti rečiau.

Ravėjimas ir atlaisvinimas

Nepaisant lengvo išgyvenamumo, cikorijos yra reiklios auginimo sąlygoms. Todėl lysvę, kurioje jos auga, reikia periodiškai ravėti. Taip pat po kiekvieno laistymo dirvą reikia supurenti, kad šaknys pasiektų deguonį.

Cikorijos apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Paprastoji cikorija yra labai atspari įvairioms ligoms ir kenkėjams. Salotines veisles rekomenduojama apdoroti fungicidais po sudygimo. Šios veislės dažnai yra jautrios lapų dėmėtligei. Jei laistoma nepakankamai, salotinėms veislėms gali išsivystyti puvinys.

Cikorijose dažniausiai aptinkami šie kenkėjai:

• vieliniai kirminai;
• šakninė erkė;
• lapų amaras;
• šliužai.

Šliužai iš krūmų pašalinami rankomis. Po apdorojimo plotas aplink augalų kamienus turi būti pabarstytas smulkintais kiaušinių lukštais arba smėliu.

Siekiant išvengti infekcijos, rekomenduojama retinti lysvę ir reguliariai laistyti sodą. Jei ant vieno iš cikorijų augalų pastebimi dėmėtumo požymiai, pažeistą augalą reikia nedelsiant pašalinti ir sudeginti. Ši grybelinė liga greitai plinta į kaimyninius augalus, sukeldama visų pasėlių žūtį. Nėra veiksmingų metodų, kaip apsisaugoti nuo cikorijų infekcijos. Todėl norint išvengti infekcijos, būtina laikytis augalų priežiūros nurodymų.

Augalų dauginimo metodai

Cikorijas galima dauginti sėklomis arba auginiais. Pirmasis variantas yra paprasčiausias. Norėdami gauti naują augalą, tiesiog atskirkite dalį šaknų sistemos ir auginkite ją atskirame vazone.

Norint gauti sodinimui tinkamų sėklų, reikia uždengti gėles marlės gabalėliu ir palaukti tris savaites.

Po nurodyto laikotarpio pumpurai kartu su stiebu turi būti nupjauti ir kelias dienas pakabinti tamsioje, vėdinamoje patalpoje.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Medicininiais tikslais naudojamos veislės skinamos antraisiais metais po sėklų pasėjimo. Šakniastiebius galima skinti pirmąjį sezoną. Prieš prasidedant šaltam orui, lapus reikia nupjauti, paliekant augalą tokioje formoje žiemai.

Salotų veislės skinamos rudens viduryje. Lapai laikomi vėsioje, tamsioje vietoje arba šaldytuve.