4 geriausi receptai, kaip žiemai pasigaminti agrastų uogienės ir uogienės be cukraus

Šiandien yra daugybė becukrio agrastų uogienės receptų. Tai leidžia kiekvienam pasigaminti skanų ir sveiką patiekalą. Norint sėkmingai paruošti ir kuo ilgiau išlaikyti produktą šviežią, svarbu griežtai laikytis pagrindinių instrukcijų. Taip pat labai svarbu pasirinkti tinkamus vaisius ir laikytis tinkamų laikymo nurodymų.

Cukraus neturinčios uogienės gaminimo subtilybės

Norėdami išsaugoti agrastų žalumo spalvą, gamindami uogienę galite naudoti vyšnių lapus. Tai suteiks uogienei gražų žalią atspalvį.

Kad uogos išliktų vientisos, pradurkite jas iš vienos pusės aštriu daiktu. Tai neleis uogoms sprogti, kai jos veikiamos karštų skysčių ir aukštesnės temperatūros.

Uogienei geriausia naudoti tvirtas, neprinokusias agrastas su tvirta odele. Šiuose vaisiuose yra daug pektino, todėl uogienė pasiekia norimą tirštumą be kitų ingredientų.

Uogų pasirinkimas ir paruošimas

Norint išsaugoti visas uogas uogienei, rekomenduojama agrastus skinti savaitę prieš jiems visiškai sunokstant. Šiam patiekalui galima naudoti ir prinokusias uogas. Tačiau jos suminkštės, veikiamos aukštos temperatūros. Šis uogienė bus labiau panaši į uogienę ar uogienę.

Verta nepamiršti, kad yra daug skirtingų agrastų veislių. Tai leidžia jums gaminti įvairių skonių uogienes.

Sterilizuojantys konteineriai konservavimui

Gatavą produktą rekomenduojama supakuoti į sterilizuotus stiklinius indus. Mažus stiklainius reikia kaitinti mikrobangų krosnelėje, į kiekvieną įpilant nedidelį kiekį vandens. Vieno litro talpos indus reikia sterilizuoti orkaitėje. Svarbu nepamiršti juos dėti į šaltą orkaitę.

Nevirtoms uogienėms tinka nailono dangteliai. Rekomenduojama juos kruopščiai nuplauti ir perplauti verdančiu vandeniu.

Karštą uogienę reikia sudėti į sterilizuotus stiklainius ir uždaryti metaliniais dangteliais.

Agrastų uogienės receptai diabetikams

Žmonėms, kurie laikosi sveikos mitybos arba serga diabetu, patariama vartoti uogienę be pridėtinio cukraus.

Klasikinis paruošimas su fruktoze

Norėdami pagaminti šią uogienę, turėtumėte laikytis šių proporcijų:

• 1 kilogramas vaisių;
• 1 kilogramas fruktozės.

Rekomenduojama uogas perrūšiuoti ir subadyti, kad išsiskirtų sultys. Tada sumaišykite su fruktoze ir po kelių valandų padėkite ant viryklės. Virkite trimis etapais, kol mišinys pasieks tirštą konsistenciją.

Pasigaminkime skanios agrastų uogienės be cukraus.

Rekomenduojama agrastus 2 minutėms užmerkti į verdantį vandenį, įpilant 1 nedidelį šaukštelį citrinos sulčių. Taip pat galite įberti žiupsnelį rūgšties. Tada leiskite mišiniui atvėsti ir supilkite į švarius stiklainius. Užpilkite agrastus verdančiu vandeniu, kol jie bus visiškai apsemti. Greitai uždarykite dangtelius ir sandariai užsandarinkite.

Agrastų tyrė

Šiam receptui turėtumėte imtis:

• 1 kilogramas vaisių;
• 250 mililitrų švaraus vandens.

Rekomenduojama sumaišyti ingredientus ir troškinti ant silpnos ugnies 15 minučių. Gautą tyrę perkoškite per sietelį ir troškinkite dar 5 minutes. Supilkite į švarius stiklainius ir sterilizuokite 15 minučių. Tada stiklainius užsandarinkite. Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Greita agrastų uogienė lėtoje viryklėje

Norėdami pagaminti skanų ir sveiką uogienę, galite naudoti lėtą viryklę. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir surūšiuokite reikiamą kiekį uogų. Tada pašalinkite sėklas, kad gautumėte vientisą konsistenciją.

Sudėkite agrastus į daugiafunkcio puodo dubenį ir įpilkite šiek tiek vandens. Tada nustatykite daugiafunkcį puodą troškinimo režimu ir virkite uogas 40 minučių. Rekomenduojama tai daryti atidarius dangtį.

Kai laikas pasibaigs, išjunkite daugiafunkcį puodą ir leiskite desertui atvėsti. Tada vėl įjunkite troškinimo režimą 5 minutėms. Pakartokite šį procesą tris kartus. Vėliau rekomenduojama desertą supilstyti į stiklainius.

Trukmė ir saugojimo taisyklės

Deserto laikymo sąlygos tiesiogiai priklauso nuo jo paruošimo ypatumų. Žalią uogienę reikia laikyti vėsioje vietoje – rūsyje arba šaldytuve. Sutrintas, virtas uogas reikia laikyti spintelėje arba sandėliuke.

Agrastų uogienė be pridėtinio cukraus laikoma sveiku produktu.

Šis patiekalas pasižymi puikiu skoniu ir lieknina. Norint užtikrinti kokybišką desertą, svarbu griežtai laikytis paruošimo instrukcijų. Taip pat labai svarbios tinkamos laikymo sąlygos.