11 paprastų penkių minučių kriaušių uogienės receptų žiemai

Daugelis namų šeimininkių nemėgsta, o kartais tiesiog neturi laiko vasaros karštyje valandų valandas praleisti prie viryklės, ruošdamos įvairiausius uogienes žiemai. Tokiu atveju į pagalbą gali ateiti greiti ir paprasti uogienės receptai iš prinokusių kriaušių, bendrai vadinami „Penkių minučių uogiene“. Šie receptai sutaupys jums energijos ir aprūpins jūsų šeimą skaniu ir sveiku produktu ilgai žiemai.

Uogienės ir kriaušių gaminimo ypatumai

Kriaušės verdamos keliomis partijomis po 5 minutes. Taip griežinėliai išsaugomi ir gaunamas skaidrus, gražus gintaro spalvos sirupas. Be to, kuo saldesnė kriaušių veislė, tuo mažiau cukraus reikės uogienei pagaminti.

Kaip išsirinkti ir paruošti vaisius

Rinkitės prinokusius, bet ne pernokusius vaisius. Jie turėtų būti tvirti, elastingi, nesutraiškyti ir be jokių puvinio požymių. Vaisiai nuplaunami, pašalinami koteliai ir supjaustomi be kauliukų griežinėliais arba dideliais kubeliais, priklausomai nuo recepto.

Konteinerių sterilizavimas

Sterilizavimas atliekamas mikrobangų krosnelėje, multivarke, kepant orkaitėje ant viryklės arba įdedant stiklainius į puodą su verdančiu vandeniu.

Receptai „Penkių minučių“ kriaušių uogienei žiemai

Namų šeimininkių patogumui yra nemažai greitų, tačiau skanių ir originalių šios uogienės paruošimo variantų.

Supjaustyti kubeliais

Šiuo metodu vaisiai supjaustomi dideliais, 2–3 centimetrų ilgio kubeliais, pabarstomi cukrumi, įdedama šiek tiek medaus, vanilės ir citrinos sulčių ir paliekama pritraukti 8–10 valandų. Po to jie virinami keliais 5 minučių etapais ir supilami į karštus stiklainius.

Supjaustyta

Kriaušes supjaustykite ne storesnėmis kaip 1,5–2,0 cm griežinėliais. Sudėkite jas į puodą, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite cukrumi. Leiskite mišiniui pastovėti 7–8 valandas, o tada pradėkite virti keliomis 5 minučių partijomis.

Medaus ir citrusinių vaisių receptas

Tai neįtikėtinai skanus, saldus, bet ne per saldus uogienė, kuria galima mėgautis ne tik šeimos susibūrimuose su arbata, bet ir lengvai patiekiama kaip desertas ant šventinio stalo.

Jums reikia pasiimti:

• kriaušės – 2,2 kilogramo;
• aromatinis skystas medus – 5 šaukštai;
• vanilinis cukrus – 1/3 arbatinio šaukštelio;
• cukrus – 1,8 kilogramo;
• citrinos – 2 vnt.

Su aguonomis

Šią originalią, sočią ir neįprastai skanią uogienę taip pat lengva pagaminti. Jums reikės šių ingredientų:

• kriaušės – 1,2 kilogramo;
• granuliuotas cukrus - 800 gramų;
• citrina (didelė) – 1 gabalėlis;
• aguonų sėklos – 1 valgomasis šaukštas (kupinas).

Receptas virimui daugiafunkcėje viryklėje

Skanią kriaušių uogienę galite lengvai ir greitai pasigaminti naudodami lėtą viryklę, nestovodami prie viryklės. Norėdami tai padaryti, virkite uogienę tris kartus po 5 minutes, naudodami „Troškinimo“ režimą.

Gintaro kriaušių uogienė sirupe

Šis uogienė pasižymi sodriu aromatu, vaisių skoniu ir gražia gintaro spalva. Norėdami ją paruošti, pirmiausia paruoškite cukraus sirupą, o tada jame užvirinkite kriaušes.

Su kardamonu

Ši uogienė pasižymi subtiliu, rafinuotu aromatu ir skoniu. Kriaušės, supjaustytos ketvirčiais, troškinamos cukraus sirupe su kardamonu, citrinos sultimis ir obuolių sidro actu.

Su apelsinais

Apelsinų ir prinokusių, sultingų kriaušių derinys suteikia šiai uogienei išties neįtikėtiną skonį. Ši uogienė naudojama kaip įdaras įvairiems kepiniams, kaip ledų užpilas, konditerijos gaminiams papuošti arba tiesiog mėgaujamasi su arbata.

Paprastas receptas be sterilizacijos

Pasirinkus šią parinktį, kriaušių uogienė kelis kartus virinama 5 minutes, o tada iš karto karšta supilama į gerai nuplautus stiklainius ir uždaroma dangteliais.

Pridedant citrinos rūgšties

Į mišinį įpylus citrinos rūgšties, pagerėja skonis, sirupas tampa skaidresnis ir pailgėja jo galiojimo laikas.

Su cinamonu

Cinamonas suteikia kriaušių uogienei rafinuotą, sodrų aromatą ir pikantišką skonį. Ši uogienė puikiai tinka bet kokiam šventiniam stalui.

Konservuotų maisto produktų laikymo ir tinkamumo vartoti terminas

Laikant vėsiuose, tamsiuose ir sausuose rūsiuose, palapinėse ir šaldytuvuose, galiojimo laikas yra vieneri ar dveji metai. Laikant namų sandėliuke, uogienės kokybė išlieka metus.