6 geriausi šaltalankių ir obuolių kompoto receptai žiemai

Žiemą žmonėms dažnai trūksta vitaminų. Kai kurie žmonės vartoja maisto papildus, kad pagerintų savo sveikatą. Tačiau juos lengvai galima pakeisti gintaro spalvos šaltalankių ir obuolių kompotu. Juk šie vaisiai yra tikras mikroelementų lobynas. Šis gėrimas patiks visiems šeimos nariams, nepriklausomai nuo lyties ar amžiaus. Jį malonu patiekti ant šventinio stalo.

Kuo naudingas obuolių ir šaltalankių kompotas?

Vaisių ir uogų mišiniai turi šias teigiamas savybes:

• sudėtyje yra daug vitaminų ir mikroelementų;
• jame mažai kalorijų;
• padidina organizmo gebėjimą atsispirti peršalimui ir infekcinėms ligoms.

Be to, gėrimas yra skanus ir aromatingas.

Gėrimo paruošimo žiemai subtilybės

Kad konservai būtų skanūs ir ilgai tarnautų, moteris turi žinoti ir laikytis šių taisyklių:

1. Atrenkami tik švieži vaisiai, be puvinio požymių.
2. Naudokite vandenį buteliuose.
3. Gėrimas gaminamas emalio puode su storu dugnu.
4. Susidariusios putos pašalinamos.

Gatavas produktas nedelsiant supilamas į indus ir specialiu aparatu užsandarinamas skardiniais dangteliais. Tada stiklainiai sterilizuojami.

Vaisių ir uogų ruošimas

Pagrindinės gėrimo sudedamosios dalys yra šaltalankis, granuliuotas cukrus ir obuoliai. Vaisiai rūšiuojami, pašalinami lapai ir koteliai, nuplaunami ir nusausinami. Obuoliai nulupami ir išimamos šerdys. Jie naudojami nedelsiant, kad nepatamsėtų.

Sterilizuokite stiklainius

Laikymui naudokite trijų litrų stiklainius. Jie kruopščiai nuplaunami, išdžiovinami ir sterilizuojami orkaitėje.

Skanūs įvairūs kompotų receptai

Yra daug vitaminų turtingų uogienių receptų. Namų virėja gali išsirinkti vieną pagal savo skonį.

Klasikinė versija

Pagrindiniai ingredientai užpilami vandeniu ir virinami pusvalandį.

Neįprastas receptas su moliūgais

Uogienės ruošiamos tokiu pačiu būdu pagal šį receptą, tik pridedama moliūgų.

Gėrimas su aštriu skoniu

Pagrindiniai ingredientai sumaišomi su bet kokiu natūraliu medumi, tarkuota imbiero šaknimi, šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir pusvalandį kaitinami ant ugnies.

Maisto gaminimas daugiafunkcėje viryklėje

Į daugiafunkcio puodo dubenį sudėkite obuolius, cukrų ir vandenį ir pasirinkite programą „Troškinimas“. Palikite dangtį uždengtą, kitaip skystis verdant išsilies. Po 15 minučių sudėkite uogas.

Receptas su mėtomis

Į mišinį įberiama cukraus, kelios pipirmėčių šakelės ir vanduo, užvirinama. Šiuo tirpalu užpilama pipirmėtė, kuri sudedama į stiklainius.

Greitas būdas be sterilizacijos

Užpildykite indą vaisiais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po 5 minučių nupilkite skystį ir įpilkite cukraus sirupo.

Žiemos konservų laikymo trukmė ir sąlygos

Natūralių gėrimų negalima laikyti ilgiau nei metus, nes po to laiko naudingos medžiagos suyra. Skardinę gėrimą laikykite rūsyje arba šaldytuve.

Atidarius produktą reikia suvartoti per 3–4 dienas.