10 geriausių agrastų Mojito kompoto receptų žiemai

Gaivus ir žvalinantis Agrastų kompotas žiemai Mojito padės numalšinti troškulį karščiausiu metų laiku, sugrąžins vasaros skonį šaltu ir žvarbiu oru bei pagerins bendrą sveikatą bet kuriuo metų laiku. Gėrimas džiugins skaidria, žalia arba švelniai raudona spalva – priklausomai nuo skonio. agrastų veislės, sodraus skonio ir subtilaus, subtilaus aromato.

Agrastų Mojito kompoto gaminimo ypatybės

Tradiciniame Mojito recepte yra tokių ingredientų kaip agrastai, mėtos ir citrinos. Kiti variantai – obuoliai ir apelsinai, kurie suteikia gėrimui įdomių skonių. Kadangi ingredientai neverdami, naudojamas dvigubas arba net trigubas virimo metodas.

Ingredientų pasirinkimas ir paruošimas

Kompotui rinkitės žalias arba raudonas veisles. Vaisiai turi būti prinokę, geriausia vienodo dydžio, be sumušimų ir puvinio. Prieš verdant, nuimkite agrastų kotelius, nupjaukite kotelius, nuplaukite vandeniu ir nusausinkite.

Patarimas! Rekomenduojama kiekvieną uogą pradurti adata, kad užpylus verdančiu vandeniu jos nesprogtų ir gerai išmirktų.

Mėtas nuplaukite šaltu vandeniu, pašalindami visas liekanas ar sausas dalis. Rūgštingumui naudojama citrina, bet ją galima pakeisti ir laimu. Vaisius reikia kruopščiai nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis, įskaitant žievelę.

Stiklainių sterilizavimas

Konservavimo indus galima sterilizuoti trimis būdais:

1. Orkaitėje įkaitinkite iki 180 laipsnių ir įdėkite stiklainius ten apie 10 minučių.
2. Mikrobangų krosnelė. Įdėkite stiklainius į mikrobangų krosnelę ir nustatykite 800 vatų galią. Po 2–3 minučių išimkite juos sausu rankšluosčiu.
3. Naudojant vandens vonią su specialiu įtaisu su skylute stikliniams indams, 0,5 litro stiklainį pamirkykite vandens vonioje bent 10 minučių.

Visi šie metodai atliks užduotį, būtent, išvalys indus nuo mikroorganizmų.

Ignoruojant šią procedūrą, ingredientai fermentuosis, o dangteliai nuskris.

Skanūs mėtų kompoto su uogomis receptai

Turint tiek daug būdų paruošti šį gaivų gėrimą, kiekviena namų šeimininkė gali rasti žiemos skanėstą pagal savo skonio pageidavimus. Vadovaudamiesi šiais receptais ir atidžiai atlikdami visus šio įtraukiančio proceso veiksmus, galite pasigaminti agrastų kompotą, kuris tikrai prilygs pirktiniams produktams.

Tradicinė versija su mėtų lapeliais

Norėdami sukurti gaivų gėrimą su labai įdomiu skoniu 3 litrų stiklainiui, jums reikės:

• 350 g agrastų;
• 1 puodelis cukraus;
• 2 šaukštai citrinos;
• 3-5 mėtų šakelės.

Recepto žingsniai:

1. Supilkite nuplautas agrastas į stiklainį.
2. Ant viršaus užberkite mėtų ir įdėkite citrinos.
3. Užpildykite stiklainį verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu. Leiskite jam pritraukti 20 minučių.
4. Supilkite skystį iš stiklainio į puodą, suberkite cukrų ir uždėkite ant viryklės. Kai mišinys užvirs, supilkite jį atgal ir užsandarinkite.
5. Paruoštą kompotą 2 dienas paslėpkite po antklode.

Paruošimo būdas be citrinos

Žiemą šis produktas gali būti naudojamas kokteiliams ruošti.

Komponentų rinkinys:

• 1 kg agrastų;
• 0,5 kg cukraus;
• 1 litras vandens.

Procedūra:

1. Nuplautus vaisius blanširuokite, atvėsinkite vėsiame vandenyje ir nusausinkite.
2. Pripildykite stiklainius agrastomis ir užpilkite sirupu, pagamintu iš vandens ir cukraus.
3. Įdėkite į vandens vonelę sterilizavimui. Sterilizavimo laikas 0,5 l stiklainiams yra 8 minutės, 1 l stiklainiams – 15 minučių.
4. Uždarykite, uždenkite ir palaukite, kol atvės.

Mes naudojame neprinokusius agrastus

Komponentų rinkinys:

• 1,5 kg neprinokusių agrastų;
• 500 g cukraus.

Receptas žingsnis po žingsnio:

1. Nuplautas agrastas subadykite dantų krapštuku ir sudėkite į stiklainį iki pečių.
2. Sumaišykite vandenį su cukrumi ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
3. Užpildykite indus sirupu ir nusiųskite juos sterilizuoti.
4. Uždarykite ir atidėkite atvėsti, pirmiausia apversdami indą aukštyn kojomis.

Raudonųjų agrastų receptas

Reikalingi ingredientai:

• 0,5 kg raudonųjų agrastų;
• 150 g cukraus;
• 6 mėtų šakelės;
• vanduo.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip pasigaminti vitaminų gėrimą:

1. Uogas ir mėtų šakeles nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite į 2 3 litrų stiklainius.
2. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir palikite 15 minučių, kad užvirtų.
3. Nusausinkite užpiltą skystį, įberkite cukraus ir užvirinkite.
4. Pripildykite stiklainius sirupu ir susukite juos. Uždenkite antklode ir leiskite atvėsti.

Iš šaldytų agrastų

Šaldytos uogos yra tokios pat naudingos kaip ir šviežios, todėl jas rekomenduojame uogienei žiemai. Tačiau nerekomenduojama jų iš anksto atšildyti, nes jos praras daug sulčių.

Komponentai:

• 500 g agrastų;
• 2 litrai vandens;
• 1 puodelis cukraus.

Receptas apima šiuos procesus:

1. Sumaišykite cukrų su vandeniu ir užvirinkite.
2. Sušaldytas uogas sumaišykite su sirupu ir palikite užvirti.
3. Supilkite į stiklainius, užsandarinkite ir izoliuokite.

Su apelsinu ir mėta

Komponentų sudėtis:

• 600 g agrastų;
• 1 apelsinas;
• 250 g cukraus;
• 3 mėtų šakelės;
• 1 šakelė citrininės balzamo.

Žingsnis po žingsnio vadovas, kaip pasigaminti gaivųjį gėrimą:

1. Agrastus blanširuokite. Nulupkite apelsiną ir supjaustykite jį skiltelėmis arba griežinėliais.
2. Į stiklainio dugną sudėkite agrastus ir apelsinus, o ant viršaus užberkite mėtų ir melisos.
3. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą ir supilkite į stiklainį.
4. Uždarykite ir apverskite aukštyn kojomis, uždengdami rankšluosčiu. Palaikykite bent 12 valandų, kol atvės.

Iš obuolių ir agrastų

Žiemą galite palepinti savo šeimą agrastų ir aromatingų obuolių kompotas, išsiskiriantys savo prinokimu ir sultingumu. Tam reikės specialaus ingredientų rinkinio:

• 400 g agrastų;
• 5 obuoliai;
• ½ puodelio cukraus;
• 1 žiupsnelis citrinos rūgšties.

Žingsnis po žingsnio vadovas:

1. Nulupkite obuolius, išimkite šerdis ir supjaustykite juos skiltelėmis. Agrastus subadykite adata.
2. Sudėkite ingredientus į stiklainį. Pabarstykite viršų citrinos rūgštimi, kuri suteiks kompotui ryškių spalvų ir neleis dangteliui išsipūsti.
3. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą ir supilkite jį į indą su turiniu. Palaikykite 10 minučių.
4. Supilkite tirpalą atgal į keptuvę ir, užvirinus, supilkite atgal į stiklainį.
5. Užsandarinkite, uždenkite antklode ir palikite kelioms dienoms, kol atvės.

Agrastų Mojito kompotas su obuoliais žiemai

Šis receptas tikrai turėtų būti kiekvienos rūpestingos namų šeimininkės kolekcijoje.

Komponentai:

• 500 g agrastų;
• 2-3 obuoliai;
• 250 ml cukraus;
• 3 mėtų šakelės;
• 2 citrinos skiltelės.

Procedūra:

1. Į 3 litrų stiklainį sudėkite vaisius, uogas ir mėtų šakeles ir užpilkite turinį verdančiu vandeniu.
2. Leiskite pritraukti 20 minučių, tada nukoškite, įberkite cukraus ir užvirinkite ant viryklės.
3. Pripildykite indą cukraus mišiniu ir užsandarinkite. Apvyniokite mišinį antklode ir leiskite jam atvėsti.

Receptas be sterilizacijos

Būtinų produktų sąrašas:

• agrastai;
• 400 g cukraus;
• 1 litras vandens.

Receptas žingsnis po žingsnio:

1. Pripildykite indą nuplautomis uogomis, iki pat kraštų.
2. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą ir sumaišykite su agrastomis.
3. Palaikykite 7 minutes, tada nupilkite skystį ir užvirinkite, supildami jį atgal į stiklainį.
4. Tada supilkite atgal į keptuvę ir palaukite, kol užvirs, pripildykite indą sirupo ir nedelsdami užsandarinkite.
5. Palikite uogienes atvėsti apverstas aukštyn kojomis po antklode.

Iš juodųjų serbentų

Galite eksperimentuoti ir gaminti kompotą pridėdami juodųjų serbentų, kurie suteiks jam gražią spalvą ir išskirtinį skonį.

Sudedamosios dalys:

• 400 g agrastų;
• 1 puodelis juodųjų serbentų;
• ½ puodelio cukraus;
• 2 litrai vandens.

Paruošimo būdas:

1. Nuplautus serbentus perrinkite, pašalindami kotelius. Tada kiekvieną uogą pradurkite, kad apdorojimo metu jos neprarastų formos ir nepervirtų.
2. Užvirinkite vandenį ant viryklės, suberkite cukrų ir palaukite, kol užvirs.
3. Įdėkite uogas į stiklainio dugną ir supilkite tirpalą.
4. Užsandarinkite stiklainį, apverskite jį aukštyn kojomis ir apvyniokite antklode. Laikykite mišinį 2 dienas.

Kur ir kiek laiko laikyti konservuotą maistą

Kompoto galiojimo laikas yra ne ilgesnis kaip 18 mėnesių.

Ideali vieta konservuotiems maisto produktams laikyti yra rūsys, šaldytuvas arba sandėliukas. Temperatūra turėtų būti nuo 0 iki 15 laipsnių Celsijaus, o drėgmė – nuo ​​75 iki 85 procentų. Konservuotus maisto produktus laikykite tamsioje vietoje.