10 geriausių mėlynių receptų su cukrumi žiemai

Kai kurie uogienės pasižymi puikiu skoniu, sodriu aromatu, dideliu kiekiu įvairių vitaminų, mikro ir makroelementų ir netgi yra veiksminga priemonė. Mėlynės, sutrintos su cukrumi ir be virimo žiemai konservuotos, yra vienas iš tokių delikatesų. Ši uogienė yra puikus desertas, kepinių įdaras ir konditerijos gaminių puošmena.

Tarkuotų mėlynių paruošimo žiemai ypatumai

Šio tipo žalia uogienė ruošiama be jokio terminio apdorojimo.

Uogų pasirinkimas ir paruošimas

Atrenkami tik prinokę, tvirti, nesupuvę ar pažeisti vaisiai.

Kaip sterilizuoti ir paruošti indus

Norint užtikrinti ilgalaikį galiojimo laiką, reikia žinoti, kaip tinkamai paruošti indą. Jį reikia nuplauti ir sterilizuoti orkaitėje, puode arba lėtoje viryklėje.

Apskaičiuokime reikiamą cukraus kiekį

Minimalus vaisių ir granuliuoto cukraus santykis yra 1:1. Tačiau šis santykis gali skirtis priklausomai nuo recepto.

Skanūs receptai sutrintoms mėlynėms su cukrumi

Siekiant užtikrinti, kad delikatesas būtų kuo skanesnis, naudojami tik geriausi receptai.

Klasikinė ruošinio versija

Šviežios mėlynės, cukruotos, turi sodrų, pilno skonio ir pilno aromato.

Uogų virimas savo sultyse

Šiai žaliai uogienei paruošti jums reikės:

• vaisiai – 2,5 kilogramo;
• cukrus – 1 kilogramas.

Maišytuve

Šią uogienę pagaminti visai nesunku; galite naudoti įprastą virtuvinį trintuvą. Jums reikės šių ingredientų:

• vaisiai – 900 gramų;
• cukrus – 900 gramų.

Medaus ir riešutų mėlynės su cukrumi

Šis labai apetitą keliantis, sveikas ir sotus delikatesas ruošiamas iš uogų košės, įberiant smulkintų graikinių riešutų.

Uogų receptas su agrastais

Agrastų įdėjimas suteiks uogienei ryškų skonį. Norėdami tai padaryti, apdorokite jas mechanine arba elektrine mėsmale.

Vėliau uogienės stiklainius reikės uždaryti dangteliais.

Kaip išgryninti šaldytas mėlynes

Sušaldytas žalias mėlynes sudėkite į kiaurasamtį, nuplaukite šiltu vandeniu ir nusausinkite ant rankšluosčio. Tada perkoškite per sietelį.

Sutrinta su citrina

Mėlynės, sutrintos su citrinos minkštimu, padės išvengti žiemos peršalimo.

Braškių tyrė

Cukruotas ir sutrintas su braškėmis, jis tampa gražiu ir išskirtiniu delikatesu.

5 minučių kepimo receptas

Norėdami tai padaryti, šaldyti vaisiai 5 minutes kepami keptuvėje ir tada apdorojami.

Paruošimo būdas naudojant mėsmalę

Cukrumi apvoliotos mėlynės sumalamos įprasta mėsmale. Sumalus uogas, išsaugomos visos jų naudingos savybės ir vitaminai.

Žiemos preparatų laikymo sąlygos ir galiojimo laikas

Šį preparatą šaldytuve galima laikyti tik šešis mėnesius.