Kada nuimti svogūnų derlių Archangelske, Leningrade, Kaliningrade ir kituose šiaurės vakarų regionuose

Kiekviena daržovė turi savo sodinimo ir derliaus nuėmimo laiką. Tas pats pasakytina ir apie svogūnus. Laiku nuimtas derlius užtikrins geriausią jų išsilaikymą žiemą. Taip pat svarbu atsižvelgti į skirtingų regionų oro sąlygas. Toliau aptarsime, kada nuimti svogūnų derlių šiaurės vakaruose.

Svogūnų derliaus nuėmimo ypatumai šiaurės vakaruose

Šį regioną sudaro šios sritys: Kaliningrado, Leningrado, Pskovo, Naugarduko, Archangelsko ir Komijos Respublika. Vasaros čia paprastai vėsios ir lietingos, karštos dienos retos. Temperatūra paprastai svyruoja nuo 18 iki 20 ˚C. Nuimant derlių svarbu nepamiršti, kad kiekviena sritis yra gana didelė. Todėl temperatūra ir kritulių kiekis regione skirsis.

Archangelsko srityje

Daržovės čia noksta lėtai. Todėl bet kurio derliaus, įskaitant svogūnus, derliaus nuėmimo laikas yra labai individualus.

Leningrado srityje

Palankiausias laikotarpis yra nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio antrosios pusės. Šiuo metu orai išlieka šilti, tačiau kritulių kiekis palaipsniui didėja. Geriausia svogūnus kasti sausu oru. Todėl patyrę sodininkai ieško giedrų, sausų dienų, kad sutrumpintų džiovinimo laiką. Gausiausi krituliai prasideda rugpjūčio viduryje.

Kaliningrado srityje

Rugpjūčio pabaiga yra idealus laikas. Tuomet baigiasi krituliai ir gamta tarsi sustingsta laukdama rudens. Šiltos dienos šiuo laikotarpiu leidžia nuimti derlių.

Novgorodo srityje.

Rugpjūtis atneša smarkius, šaltus lietus. Tačiau po jų ateina vadinamasis auksinis ruduo. Kritulių kiekis gerokai sumažėja.

Svogūnų derliaus nuėmimo laikas priklausomai nuo regiono

Svogūnų derliaus nuėmimo laikas šiaurės vakarų regionuose taip pat priklauso nuo sodinimo laiko. Auginant svogūnus, žmonės dažnai susiduria su tokia problema: liepą, kai svogūnėliai aktyviai vystosi, po gana šiltų dienų gali užklupti staigus atšalimas su lietumi. Tokiomis sąlygomis svogūnai pradeda ataugti. Išsaugoti tokius svogūnus žiemai bus itin sunku. Geriausia ne sutelkti dėmesį į konkrečias datas, o nuolat stebėti orus, kad nepraleistumėte palankių dienų.

Taip pat svarbu atsižvelgti į didėjantį dienos ir nakties temperatūrų kontrastą. Neatidėliokite svogūnų derliaus nuėmimo; tai užtikrins daug geresnį derlių.

Patarimas! Galite naudoti mėnulio kalendorių. Tokiu atveju svogūnų derliaus nuėmimo laikas priklausys ne nuo oro sąlygų, o nuo mėnulio fazių. Taip pat manoma, kad daržoves reikia nuimti per pilnatį. Taip bus išsaugotos daugiausia maistinių medžiagų.

Kaip nustatyti šakninių daržovių prinokimą?

Ne visos svogūnų veislės tinka auginti šiaurės vakarų regione. Norėdami užtikrinti gerą šios daržovės derlių, vietiniai gyventojai naudoja šias veisles: „Black Prince“, „Timiryazevsky“, „Moldavsky“, „Buran“, „Arzamassky“, „Boterus“, „Myachkovsky 300“ ir „Red Baron“.

Šie požymiai rodo, kad daržovės prinokusios:

• sausos, pageltusios plunksnos;
• dauguma svogūnų plunksnų nukrito ant žemės (apie 60–80%);
• svogūnų žvyneliai dažomi atitinkamais pigmentais (priklausomai nuo veislės, spalva bus tamsiai ruda, violetinė, bronzinė arba balta);
• lemputės kaklelis išdžiūsta ir tampa pastebimai plonesnis.

Svarbu! Daugelis sodininkų derliaus nuėmimo laiką nustato senamadiškai. Jie tiesiog skaičiuoja 70 arba 80 dienų nuo pasodinimo.

Parengiamieji darbai

Rekomenduojama pradėti derliaus nuėmimą ryte, bet dar neturėtų būti rasos. Venkite traukti svogūnėlių. Geriau iškasti žemę šakėmis arba kastuvu. Taip vaisiai bus mažiau pažeidžiami, o tai reiškia ilgesnį jų galiojimo laiką.

Praleidus terminą, svogūnai turės silpną skonį ir kvapą, dirvoje vėl pradės augti šaknys, smarkiai sumažės atsparumas ligoms ir kenkėjams, nusilups išorinės žvynelės (o, kaip žinome, svogūnai be jų ilgai neišsilaiko), o derlius gali būti iš dalies prarastas.

Kaip pagreitinti pasėlių nokimo procesą?

Svogūnai ilgai sunoksta. Tai kenkia vietovėms, kur anksti lyja šalti lietūs. Nuimtiems šakniavaisiams reikia daug laiko džiūti ir jie gali net supūti. Kad to išvengtų, žmonės išmoko pagreitinti nokimo procesą.

Nustokite laistyti

Tai galima padaryti 2–3 savaites iki numatomos derliaus nuėmimo datos. Iki to laiko visi svogūnėliai bus visiškai susiformavę. Sausas oras neturėtų būti problema. Reguliarus dirvožemio drėgnumas skatina augimą ir sutrumpina laikymo laiką. Jei šiuo laikotarpiu lyja, svogūnų lysves geriausia uždengti vandeniui atsparia plėvele arba storu audiniu.

Žlugdymas šaknims

Tai daroma siekiant sumažinti drėgmės ir maistinių medžiagų kiekį, kurį augalas gauna iš dirvožemio. Atsargiai, kad nepažeistumėte vaisių, iškelkite juos iš žemės šakėmis (arba sodo šakėmis).

Taip pat galite svogūnėlį pusiau ištraukti iš dirvos ir palikti ten apie 5 dienas. Tačiau šis metodas tinka tik tuo atveju, jei svogūnas auga minkštoje dirvoje ir oras sausas.

Lempučių atidengimas

Mažu kastuvu atsargiai nuimkite viršutinį žemės sluoksnį. Tai galite padaryti ir rankomis. Taip svogūnai galės natūraliai vėdinti ir išdžiūti dar lysvėje. Žinoma, jei nėra lietaus. Šis metodas tinka šakninėms daržovėms, pasodintoms giliai žemėje.

Derliaus nuėmimas

Visas procesas neturėtų trukti ilgiau nei 10 dienų. Svogūnėlius iš purios dirvos galite išimti rankomis, traukdami juos už sausų stiebų. Jei dirva sunki, reikės naudoti šakes arba kastuvą. Šakė yra švelnus įrankis, kuris nepažeis svogūnėlių. Tačiau kasant kastuvu reikia elgtis atsargiai. Įkalkite kastuvą į žemę bent 10 centimetrų atstumu nuo eilės. Tiesiog iškaskite svogūnėlius ir tada rankomis ištraukite juos iš dirvos.

Išoriniai žvyneliai turi likti nepažeisti, be įpjovimų, įbrėžimų ir įlenkimų. Niekada nedaužykite vaisių vienas į kitą ar į kastuvą. Menkiausias pažeidimas sukels daržovės puvimą. Taip pat reikėtų vengti viršūnėlių. Svogūnėlius su nulūžusiomis ar apkarpytomis viršūnėlėmis reikia išmesti; jie netinka laikyti.

Surinkimo aspektai lietingu oru

Šiuo atveju geriausia pasirinkti sausiausią dieną. Iš drėgnos dirvos iškasti svogūnai džiūsta ilgiau. Juos reikia nuplauti, nupjauti viršūnes ir pašalinti išorinius žiedynus. Džiovinimui rinkitės kambarį su geru oro srautu. Rekomenduojamas net skersvėjis. Visas procesas truks maždaug 20 dienų. Tai suteiks laiko naujoms žiedynų sruogoms išaugti. Kraštutiniu atveju – karšta orkaitė. Aštuonios dienos ne aukštesnėje kaip 44 °C (113 °F) temperatūroje ir penkios – 33 °C (93 °F) temperatūroje. Tačiau šios rūšies daržovės nėra taip gerai laikomos.

Kaip paruošti svogūnus laikymui?

Jei oras saulėtas, geriausia sausų svogūnų Tiesiai lysvėje. Nakčiai vaisiai paslepiami po baldakimu. Jei paliekami ant žemės per naktį, juos reikia uždengti stora plėvele, kad apsaugotų nuo rasos. Džiovinimo procesas trunka apie 1–2 savaites. Viršūnės nenupjaunamos.

Svarbu! Drėgnu oru svogūnus reikia džiovinti gerai vėdinamoje vietoje. Tai gali būti palėpė arba pašiūrė. Svogūnus reikia išdėstyti vienu lygiu sluoksniu ant medinių padėklų arba tinklelio. Kad jie tolygiai džiūtų, periodiškai juos reikia kaitalioti.

Optimali temperatūra yra 25–30 °C. Šaknys visiškai subręsta, o kaklelis gerai užsidaro, todėl padidėja atsparumas kenkėjams ir ligoms bei pailgėja galiojimo laikas.

Kai svogūnai šiek tiek apdžius, galėsite pradėti genėti. Nerekomenduojama to daryti anksčiau, nes ką tik nupjautuose svogūnuose gali būti mikroorganizmų, kurie gali sukelti įvairias ligas. Genėjimas yra būtinas, kitaip svogūnėliai visiškai neišdžius.

Plunksnų šalinimo gairės:

• nereikia visiškai nupjauti kaklo;
• Plunksnas reikėtų pašalinti tik tuo atveju, jei svogūnai nebus laikomi supinti;
• Nereikėtų visiškai nupjauti šaknų (reikėtų palikti bent pusę centimetro iki centimetro).

Patarimas! Suformuokite svogūnų kauburėlį ir įsmeikite į jį ranką. Jei šis procesas lengvas, svogūnas paruoštas laikyti žiemai.

Laikymo sąlygos

Sandėliavimo vieta turi būti sausa: sandėliukas, antresolė, rūsys, virtuvė arba įstiklintas balkonas. Prieš galutinį sandėliavimą derlių reikia kruopščiai rūšiuoti. Atminkite, kad nulupti, sudygę, minkšti ar supeliję svogūnai ilgai negyvens. Be to, jie gali sugadinti net ir gerus svogūnus. Perpjautus svogūnus reikia suvartoti per 5 dienas. Nerekomenduojama svogūnų laikyti dideliais kiekiais. Geriau juos išdėstyti 20 arba 30 centimetrų sluoksniais.

Konteineris turi būti pagamintas iš kvėpuojančių medžiagų:

1. Kompaktiški pinti krepšeliai. Jie praleidžia orą iš visų pusių, todėl nėra puvimo rizikos. Trūkumai yra jų mažas dydis ir tai, kad jų negalima sudėti vienas ant kito.
2. Dėžės, pagamintos iš medinių lentų. Šiuose induose svogūnėliai išliks sausi. Jie puikiai tinka mažiems rūsiams ir sandėliukams. Juos lengva sudėti vieną ant kito.
3. Kartoninės vaisių dėžutės. Jose iš anksto išgręžtos specialios apvalios skylės ventiliacijai. Jei reikia, galite pasigaminti savo (šonuose ir apačioje). Svogūnų sluoksnis turėtų būti ne storesnis kaip 20–30 centimetrų. Kreida suteiks papildomą apsaugą nuo ligų. Pabarstykite ja aplink svogūnus (200 gramų kreidos 10 kilogramų).

Dar keli saugojimo patarimai:

1. Porų nereikia visiškai išdžiovinti. Tiesiog nupjaukite viršūnėles ir sudėkite jas į dėžes, pripildytas smėlio. Geriausia vieta yra rūsys.
2. Valgymui skirtų svogūnų temperatūra turėtų būti palaikoma + 20–22 ˚C intervale.
3. Kitaip yra su mažais svogūnų daigais. Jiems reikia vėsesnės temperatūros (ne aukštesnės kaip 5 °C). Šiltesnėje temperatūroje jie greitai išdžiūsta. Taip pat pravartu iš anksto pasirinkti jiems tinkamą vietą, kad vėliau nereikėtų perkelti konteinerio.
4. Patogus svogūnų derliaus laikymas, pakabinant jį ant įprastos vinies. Šiam tikslui galima naudoti nebenaudojamas nailonines kojines arba pėdkelnes. Estetiškiau atrodo pynėmis nupintos askaloninių česnakų galvutės. Genint, galiukus palikite bent 10–15 cm ilgio. Paimkite ploną virvę, apvyniokite ją aplink svogūnėlio kaklelį ir imituokite pynę. Padarykite kilpą viniai. Laikykite askaloninių česnakų galvutes atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Tai geras būdas laikyti askaloninius česnakus, tačiau jis tinka ir kitoms veislėms.
5. Žiemos metu svogūnus reikia rūšiuoti bent 3 kartus.

Atšiauraus klimato regionų gyventojai ūkininkauja kitaip nei vidutinio klimato zonų gyventojai. Tokiose vietovėse daržovių derliaus nuėmimas yra daug sudėtingesnis. Todėl konkrečių kultūrų derliaus nuėmimo laikas nustatomas remiantis daugelio metų gamtos ypatumų stebėjimu.