Kaip išsirinkti svogūnų sėklas žalumynams, geriausias veisles su pavadinimais ir aprašymais

Sodinant svogūnėlius gauti sveikus, minkštus lapus yra gana sudėtinga. Augalas kenčia, nes nulupame jo lapus, o būsimas derlius taip pat nukenčia, nes iš dalies nuplėšti lapai sutrikdo svogūnėlio gebėjimą priaugti svorio. Be to, laikui bėgant lapai tampa šiurkštūs ir galiausiai nubyra. Šios šeimos žalumynus geriausia auginti iš sėklų. Kaip gauti svogūnų sėklų sultingiems žalumynams ir kurios veislės tinka šiems tikslams?

Žalumynų veislės

Selekcininkai pasirūpino, kad darbštūs sodininkai visą vasarą turėtų žaliųjų svogūnų (Allium), išvesdami rūšis ir veisles, tinkamas jų paskirčiai. Jų pavadinimai žinomi daugeliui šviežių žalumynų mėgėjų: „Parade“, „Totem“, „Slizun“, „Skoroda“, „Porek“, valų svogūnas ir kiti. Kiekvienas iš jų turi savo išskirtinių savybių ir ypatybių, kurias svarbu žinoti auginant.

Paradas

„Parade“ svogūnas skirtas aukštos kokybės laiškiniams svogūnams iš sėklų išauginti, o olandų selekcininkai sukūrė šį žalią stebuklą. Allium turi daug privalumų:

• nesudaro lemputės;
• būdingas spartus augimas;
• žalumynai ilgą laiką išlieka minkšti ir sultingi;
• neturi stipraus skonio;
• nebijo šalčio;
• Plunksna didelė, užauga iki 60 cm aukščio.

Svogūnų lapai yra paruošti derliui nuimti po 70–80 dienų (vegetacijos sezono metu). Švelnius lapus galima pjauti jiems augant, iki keturių kartų. Nupjauti lapai auga ir išauga sultingi. Jie labiausiai prisotinami maistinėmis medžiagomis, vitaminais ir eteriniais aliejais, kai pasiekia 25–50 cm aukštį.

Antraisiais metais „Parade“ veislės vynmedis išaugina žiedkotį ir sėklas. Šios sėklos visiškai sunoksta tik pietiniuose regionuose, kur jas galima nuimti ir pasodinti kitam sezonui. Vidutinio klimato juostoje sėklų gauti pačiam neįmanoma.

Derlius siekia 4 kg/kv. m. Be to, svogūnus galima sodinti 2–3 etapais per sezoną, 2–3 savaičių intervalais. Taip bus sukurta „žalioji konvejerio juosta“ ir užtikrinta, kad švieži žalumynai bus ant stalo visą vasarą.

Jei žiemos negausios, svarbu išsaugoti Parade šaknų sistemą. Dirva padengiama pjuvenomis, durpėmis ir šiaudais, kad daugiametis augalas kitais metais suformuotų tvirtą kupstą.

Totemas

Ši laiškinių svogūnų veislė taip pat atlieka „žaliojo konvejerio“ funkciją, leidžiančią nuimti visą žalumynų derlių nuo pavasario iki rudens. Ji pasižymi patobulintomis tradicinės ir mėgstamos Batun veislės savybėmis.

„Totem“ kilmės šalis – Japonija, todėl ji turi puikių rekomendacijų:

• greitai įgyja žaliąją masę;
• turi malonų skonį su nedideliu aštrumu;
• formuoja ilgas plunksnas.

Ūkininkai jį naudoja, nuimdami derlių pardavimui praktiškai ištisus metus. Jis tinka auginti šiltnamiuose ir gali būti sodinamas žiemą. Įvairūs derliaus nuėmimo būdai leidžia mėgautis žaluma nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.

Toteminis svogūnas išsiskiria tvirtais, sodriais, tamsiai žaliais lapais, padengtais vaškiniu apvalkalu. Jis užauga iki 0,5 m aukščio ir sudaro didelius kupstus. Jo lapų galiukai retai gelsta. Jis auginamas žemyninio klimato sąlygomis, nes toleruoja temperatūros svyravimus. Jis taip pat atsparus daugumai ligų.

Hibridinės sėklos buvo gautos kryžminant Totem su vietinėmis Batun veislėmis. Tai sėkmingas pasirinkimas, nes hibridas yra prisitaikęs prie vietos klimato ir pasižymi mažu dygimo greičiu.

Gleivės

Slizunas auga laukinėje gamtoje Rytų ir Vakarų Sibiro laukuose. Tačiau jis nėra toks paplitęs ar mėgstamas sodininkų, todėl namų soduose jis yra retas svečias. Tai gaila, nes rūšis turi gydomųjų savybių, galinčių pašalinti toksinus ir mažinti cholesterolio kiekį.

Žalieji svogūnai yra švelnaus skonio, su svogūnų ir česnakų aromatu, todėl jie yra ne tik sveiki, bet ir skanūs. Gleivės puikiai tinka salotoms, nes neturi kartumo. Perpjovus išteka gleivėta medžiaga, iš kurios ir kilo pavadinimas.

Iš nigelės sėklų išaugintas slizun auga kaip daugiametis augalas. Vienoje vietoje jis gali išlikti iki šešerių metų, gausiai žydėdamas. Jis taip pat turi kitų privalumų:

• neįprasta spiralinė plunksnų forma;
• Iš vienos ropės išauga 8–10 plunksnų iki 50 cm;
• turi platų lapą, iki 2 cm;
• turi galingą šaknų sistemą, todėl žaluma nemeluoja ant žemės.

Jei rudenį atskirsite šakniastiebio gabalėlį ir pasodinsite jį kaip vazoninį augalą ant palangės, žiemą galėsite apsirūpinti salotomis, į kurias įdėsite šviežių, vitaminų turtingų žalumynų.

Svogūnų Skoroda

Tai laiškinių česnakų veislė, sukurta Vokietijoje ir reiškianti „augalas žalumynams pjaustyti“. Žalia. Skorodos svogūnas Jis išsiskiria savo nepretenzingumu, todėl mūsų sodininkai jį atkreipė dėmesį.

Jo savybės:

• gebėjimas atlaikyti šaltas žiemas be pastogės;
• galimybė auginti daliniame pavėsyje;
• noras sparčiai augti;
• puikus skonis ir aromatas.

Buvo išvestos dvi „Skoroda“ veislės: centrinė rusiška ir sibirinė. Centrinė rusiška veislė greitai suformuoja krūmą, subrandindama gležnų lapų derlių, kuris vėliau sukietėja. Sibirinė veislė vėliau suformuoja lapų rozetę ir pasižymi dideliais lapais, kurie ilgai išlieka sultingi, duodant daugiau žalumos.

Pasodintas iš sėklų, išaugina 2–4 ​​svogūnėlius, iš kurių išauga 5–6 siauri, ylos formos lapai. Šis daugiametis augalas vienoje vietoje gali būti auginamas iki 4 metų, po to jį reikia persodinti. Žydi antraisiais metais.

Svogūnai pamažu iš maistinio augalo virto dekoratyviniu augalu. Jie pateko į gėlynus, nes išaugina gražius, sferinius žiedynus rausvos ir violetinės spalvos atspalviais.

Poras

Ši Allium rūšis nėra itin populiari. Ji auginama ne dėl žalumos; veikiau naudojamas „baltas stiebas“ arba pseudostiebis, kuris pereina į svogūnėlį. Ši švelni ir subtili augalo dalis turi subtilesnį skonį nei svogūnai. Tai populiarus įvairių patiekalų priedas, suteikiantis jiems šiek tiek skonio.

Likusios augalo dalys tiesiog išmetamos, tačiau plunksnos, turinčios gydomųjų savybių, savo maistine verte yra naudingesnės. Lapai maistui naudojami retai: jie kieti, plokšti ir aštraus skonio.

Remiantis aprašymu, tai didelis, 1,5 metro aukščio augalas su lengvais, suplokštėjusiais lapais ir pseudostiebu, kuris susilieja į svogūnėlį. Vegetacijos sezonas trunka šešis mėnesius, todėl pirmenybė teikiama daigams.

Kad netikras stiebas neprarastų savo skonio, jį reikia nuolat rausti, pridedant dirvožemio kauburėlį iki lapų ašmenų. Derlius nuimamas rugsėjį, o geresniam išsilaikymui jie užkasami smėlyje.

Svogūnų sodinimas pagal mėnesį

Kad švelni, sultinga česnako (Allium) žaluma džiugintų jus beveik visus metus, reikia pagalvoti apie svogūnų sodinimas žalumynams Viso sezono metu apskaičiuokite augalų augimo laikotarpius ir sėjos datas. Taip pat svarbu žinoti, kurios veislės idealiai tinka plunksnų daiginimui.

Išvardyti visas geras, geriausias veisles sunku, nes sąrašas gana platus. Kiekvienas namų savininkas ras veislę, atitinkančią jo skonį ir priežiūros poreikius. Pastaruoju metu dažniausiai naudojami svogūnai „Totem“ ir „Parade“.

Žiemos sodinimas

Sodinti prieš žiemą patogu, nes žali ūgliai pasirodys iškart po sniego ištirpimo, o pirmasis derlius bus paruoštas pavasarį. Svarbiausia yra patikrinti veislės atsparumą šalčiui ant pakuotės, nes sėklos ir pirmieji daigai sunkiai išgyvens šaltoje žemėje.

Kaip tinkamai sodinti? Pavyzdžiui, auginant „Parade“ svogūnus, atlikite šiuos veiksmus:

1. Jie paruošia aikštelę, išlygina ją, pašalindami visas nereikalingas šiukšles. Tręšia dirvą organinėmis medžiagomis.
2. Sėklos dedamos į vageles kas 3–5 cm ir 2 cm gylyje.
3. Palaistykite, užkaskite ir, jei reikia, uždenkite plėvele per naktį, jei galimos pirmosios šalnos.
4. Po kelių dienų vėl palaistykite ir mulčiuokite, kad viršutinis dirvožemio sluoksnis neužšaltų.

Žiemos sėjai geriausiai tinka saulėtos, derlingos vietos, kur sniegas tirpsta greičiau. Po pavasario šalnų nuimkite mulčią, patręškite augalus azotu ir šiek tiek supurenkite dirvą.

Pavasarinis sodinimas

Pavasaris yra patogiausias metas daigams išstumti iš ūglių. Šis auginimo būdas leidžia vešlius žalumynus gauti vos per 2–3 savaites, kai sodinate prieskonines žoleles savo darže. Sėklos tokiu greičiu neauga: vėsioje dirvoje joms sudygti reikia daug laiko. Jei pageidaujate naudoti sėklas, tinkamiausias yra daigų metodas, kuriam reikia specialaus požiūrio.

Sėjinukus reikia iš anksto paruošti – 24 valandas juos pamirkyti vandenyje, o tada nupjauti dalį nuo kaklelio. Sodinimas sėjinukais nėra pigus pasirinkimas, nes kokybiškai sodinamajai medžiagai reikia investicijų.

Liepos sodinimas

Daugiametės svogūnų veislės, pasižyminčios stipria imunine sistema ir atsparumu šalčiui, gerai auga liepą ir gerai toleruoja karštį. Pasodintos liepą, vitaminų ir mineralų turtingą žalumynų derlių galite nuimti jau rugsėjo pradžioje.

Liepos mėnesio sodinimo iššūkis yra ne tiek veislės pasirinkimas, kiek augalų išsaugojimas iki kitų metų. Svarbu užtikrinti, kad žemė neužšaltų. Norint tai pasiekti, svogūnų viršūnėlės visiškai nupjaunamos. Lysves reikia uždengti mulčiu, kad kitą sezoną būtų užtikrintas sveikas žalumynų derlius.

Svogūnų sodinimas rugpjūtį

Tik ankstyvos veislės, greitai dygstančios ir duodančios pavydėtiną derlių, gali greitai išauginti plonus stiebus ir duoti tokį vėlyvą derlių. Sėti iš sėklų yra rizikinga, nes temperatūra jau gana žema, ypač naktį. Net ir pietiniuose regionuose sėja šiuo metų laiku negarantuoja derliaus.

Norint gauti plunksnų, sodinami svogūnėliai, kurie rugsėjį džiugins šviežiais, švelniais žalumynais. Vienas iš variantų – auginti žaliuosius svogūnus šiltnamyje, kur dirva dar šilta ir nėra didelių temperatūros svyravimų.

Svogūnų ir jų auginimo apžvalgos

Sodininkai labai gerai atsiliepia apie daugelį Allium rūšių, iš kurių galima gauti žalumynų iš sėklų. Ypač teigiamų atsiliepimų sulaukė „Parade“ ir „Totem“ veislės. Jos išsiskiria žaliosios masės kokybe ir sparčiu augimu. Dėl puikaus skonio ir paklausos jos tinka komerciniam ūkininkavimui.

Užaugintų žalumynų kokybe išsiskiria ir kitos specialiai šiam tikslui išvestos veislės. Žalių lapų derlius bet kuriuo sezono metu – argi ne kiekvieno daržovių augintojo svajonė? Šios žolelės gerbėjai pastebi, kad norint sukurti „žalią konvejerio juostą“, labai svarbu pasirinkti tinkamą veislę ir sodinimo laiką; kitaip sėkmė bus sunki.

Svogūnai yra lengvai auginamas augalas, tačiau yra keletas paslapčių ir gudrybių, kaip juos auginti visą sezoną. Įvaldę šios sveikos daržovės sodinimo taisykles, galėsite mėgautis jos švelniais žalumynais beveik ištisus metus.