Violetinių žirnių veislių aprašymas, auginimo ypatybės ir pritaikymas

Violetiniai žirneliai yra gana nauja veislė. Jie yra atsparūs šalčiui, todėl juos galima sodinti jau gegužės pradžioje. Jų populiarumą lemia juose esantys naudingi ingredientai. Iš jų gaminama bulvių košė, sriubos ir košė. Cukriniai žirneliai laikomi skaniausiais, pasižyminčiais saldžiu ir subtiliu skoniu.

Violetinių žirnių savybės

Pastaruoju metu žmonės augina mažiau žirnių, mieliau juos perka parduotuvėje ir taip išvengia sodinimo bei derliaus nuėmimo laiko. Tačiau jei norite išsaugoti žiemos derlių ir gaminti tik iš šviežių ingredientų, geriau užsiauginti patiems.

Be skonio, purpuriniai žirneliai taip pat džiugina akimis – savo išskirtine spalva ir vijokliais jie taps nuostabiu bet kurio sodo akcentu. Žydėdamas augalas skleidžia malonų aromatą.

Taip pat verta paminėti, kad vaisius labai lengva nuimti, nes jų tamsi spalva išskiria juos iš kitų sodinių.

Veislės

Kaip ir kiti augalai, purpuriniai žirneliai turi keletą veislių, būtent:

• Violetinis cukrus;
• Afila;
• Viskas yra violetinė;
• Purpurinis karalius;
• Belapis cukrinis slankiklis.

Kiekvienas turi savo sudėtį ir naudingas savybes. Kai kurie žmonės augina vieną ar kitą veislę specialiai tam, kad papildytų savo mitybą trūkstamais vitaminais. Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad kiekvienas turi savo skonį, todėl prieš sodindami atkreipkite dėmesį į šį niuansą.

Violetinis cukrus

Violetiniai cukriniai žirneliai turi pakankamai mineralų ir baltymų. Augalas užauga iki pusantro metro aukščio. Jo žiedai yra violetiniai ir skleidžia savitą aromatą. Augalas žydi nuo gegužės iki birželio pabaigos. Šiai veislei visiškai subręsta per 65–75 dienas. Violetinių cukrinių žirnelių ankštys siekia iki 8 centimetrų ilgio, o vaškinės brandos stadijoje žirneliai yra žali.

Žmonės jį augina įvairiais tikslais: vieni kaip dekoratyvinį augalą, kiti – specialiai maistui. Violetiniai cukriniai žirneliai daugiausia naudojami bulvių košei, salotoms ar sriuboms gaminti. Palyginti su įprastais žirneliais, jų derlius yra mažesnis.

Purpurinis karalius

Tai žirnių rūšis Jis išsiskiria violetinėmis ankštimis ir žaliais žirneliais. Žydėdamas augalas būna padengtas rausvais pumpurais. Todėl jis dažnai naudojamas kaip dekoratyvinis elementas soduose. Vaisių metu violetinė žirnių spalva išskiria juos iš kitų žalių augalų.

Jo aukštis siekia 85–90 centimetrų. Ši veislė gerai toleruoja temperatūros svyravimus. Jauni ūgliai gali atlaikyti net lengvas šalnas. Iš vieno kubinio metro galima priskinti pusantro kilogramo vaisių. Ypatingo priežiūros nereikia, pakanka retkarčiais laistyti ir patręšti.

Violetiniai karališkieji žirniai gali augti be jokios iš anksto paruoštos atramos. Norint gauti kuo daugiau naudos iš šių žirnių, geriausia juos valgyti šviežius. Augalas sunoksta praėjus mėnesiui po žydėjimo.

Viskas yra violetinė

Ši veislė laikoma vidutinio sezono. Derlius nuimamas praėjus 70 dienų po pasodinimo. Kiekvienoje 10 centimetrų ilgio ankštyje yra devyni žalieji žirneliai. Ankštys visada yra violetinės spalvos.

Augalas gali pasiekti 2 metrų aukštį. Šis žirnis išpopuliarėjo dėl didelio derlingumo, grožio ir unikalaus skonio. Jam nereikia ypatingos priežiūros, pakanka laikytis standartinių agrotechnikos praktikų.

Belapis cukraus slankiklis

Cukriniai žirniai yra anksti nokstanti veislė. Šis augalas be lapų ir auga be atramos. Taip yra todėl, kad ūseliai susipina ir taip vienas kitą palaiko.

Kiekvienoje ankštyje yra iki 9 žirnių. Ši veislė idealiai tinka šaldyti, salotoms ir konservuoti žiemai. Norint užtikrinti didelį derlių, dirvožemis po augalu visada turi būti purus ir reguliariai laistomas.

Afila

„Aphylla“ – vėlyvojo sezono žirnių veislė. Ji užauga vos iki pusės metro aukščio. Derlius priklauso nuo sodininko. Laiku nuėmus žirnių derlių, toje pačioje vietoje išaugs nauji. Tai reiškia, kad yra galimybė pailginti vaisiaus augimo laikotarpį. Šios veislės priežiūros gairės yra tokios pačios kaip ir visų kitų.

Augančios taisyklės

Pirmiausia reikia nustatyti geriausią auginimo vietą. Kiekviena veislė klesti vietose, kur mažai skersvėjų ir geras apšvietimas. Renkantis augalų veislę, atsižvelkite į regioninį klimatą. Jei jūsų sodo dirvožemis yra labai rūgštus, žirniai neaugs. Todėl svarbu atsiminti, kad žirniai mėgsta derlingą dirvą.

Toliau verta apsvarstyti šias taisykles:

1. Privalomas sodinamosios medžiagos paruošimas.
2. Norėdami pašalinti blogas sėklas, galite paimti 1 litrą šilto vandens ir įberti į jį šaukštą druskos.
3. Toliau čia galite pasodinti žirnių sodinimui.
4. Bloga medžiaga yra ta, kuri iš karto išplaukia į paviršių.
5. Baigus patikrinimą, sėklas reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti.

Patyrę sodininkai rekomenduoja žirnius pamirkyti prieš sodinimą ir sodinti, kai jie išbrinks. Vanduo turi būti šiltas ir praturtintas augimo stimuliatoriais.

Priežiūros ypatybės

Violetinių žirnių veislėms nereikia daug priežiūros. Taikomos tos pačios taisyklės kaip ir paprastiems žirniams. žali žirneliaiSodininkai pirmiausia turi pašalinti piktžoles, supurenti lysvę ir patręšti. Norint gauti gerą derlių, augalą vegetacijos metu reikia patręšti du kartus. Tręšimui naudokite bet kurias kompleksines trąšas, berkite prieš žydėjimą ir pasirodžius kiaušidėms. Taip pat nepamirškite reguliariai laistyti, kad dirvožemis neišdžiūtų.

Privalumai ir trūkumai

Tarp augalo privalumų galima išskirti šiuos dalykus:

• purpuriniuose žirneliuose esančios medžiagos aktyviai kovoja su vėžio ląstelėmis;
• patraukli išvaizda;
• didelis baltymų kiekis;
• universalumas gaminant maistą;
• didelė vitaminų koncentracija;
• teigiamai veikia širdies, inkstų ir kepenų veiklą.

Kalbant apie trūkumus, vienintelis dalykas, kurį verta paminėti, yra tai, kad žirniai gali padidinti dujų gamybą. Be to, vyresnio amžiaus žmonės ir tie, kurie turi virškinimo problemų, turėtų vengti jų vartoti dideliais kiekiais.

Kenkėjai ir ligos

Hibridiniai augalai visada yra atsparūs ligoms. Tačiau kai kurios veislės kartais yra jautrios rūdims, miltligei ar fuzariozei. Norėdami išvengti šių problemų, galite imtis tokių priemonių kaip savalaikis dirvožemio purenimas, piktžolių naikinimas ir ligoms atsparių veislių naudojimas.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Kai kurie žmonės mieliau valgo šviežius žirnelius, todėl valgo juos tiesiai iš daržo.

Bet jei planuojate vaisius konservuoti žiemai, geriausia juos skinti, kai jie bus prinokę kaip vaškas. Tokiu būdu juos taip pat galima užšaldyti.