Violetinių pipirų veislių charakteristikos ir aprašymai, derlius ir auginimas

Sodininkai paprikas augina jau daugelį metų. Nedaugelis stebisi jų geltona, raudona ar žalia spalva. Visai neseniai pasirodė egzotiška daržovė: violetinės paprikos. Jos ne tik gražiai atrodo salotose, bet ir turi žymiai daugiau maistinių medžiagų nei jų analogai. Įrodyta, kad dažantis pigmentas daro teigiamą poveikį sveikatai.

Violetinių pipirų aprašymas ir savybės

Violetinės paprikos yra kilusios iš Pietų Amerikos. Krūmų išvaizda ir lapija skiriasi priklausomai nuo veislės. Vaisiai būna dideli, vidutiniai ir maži. Jų minkštimas, plonumas ir forma skiriasi. Vaisių spalva priklauso nuo antocianinų kiekio juose – nuo ​​šviesiai alyvinės iki sodrios, tamsiai violetinės.

Dėl didelio antocianinų kiekio vaisiai gali paversti saulės energiją šiluma. Todėl vaisiai gali atlaikyti šaltą klimatą. Ši savybė juos skiria nuo žaliųjų, raudonųjų ir geltonųjų paprikų.

Derliaus savybės ir derlius

Violetinės paprikos yra didžiausios cheminės sudėties iš visų daržovių. Jų naudingos savybės ir vitaminai išsaugomi tiek švieži, tiek konservuoti. Troškintos jos pažaliuoja. Kad išsaugotų egzotišką išvaizdą, jos naudojamos pjaustytos salotoms.

Violetiniai pipirai naudingi šioms ligoms:

• anemija;
• virškinimo trakto liga;
• cukrinis diabetas;
• hipertenzija;
• nervų sistemos ligos.

Pigmentas antocianinas apsaugo nuo peršalimo, mažina akispūdį, gerina regėjimą ir stiprina kraujagysles. Violetinėms paprikoms taip pat priskiriami hibridai. Derlius svyruoja nuo 5 iki 9 kilogramų iš kvadratinio metro.

Geriausios purpurinių paprikų veislės

Visų rūšių ir hibridų saldžiosios violetinės paprikos skiriasi nokimo laiku, skoniu ir svoriu.

Rytų žvaigždė

„Star of the East“ hibridas atlaiko atšiaurų klimatą, temperatūra nukrenta iki -10 laipsnių Celsijaus. Nokimo laikas – vidutiniškai ankstyvas, 100–110 dienų.

Krūmai vidutinio dydžio. Vaisiai mėsingi, sveria 200 gramų. Jie sodrios violetinės spalvos. Forma stačiakampė. Sienelės iki 10 milimetrų storio. Derlius iš kvadratinio metro yra 6–8 kilogramai. Skonis neutralus – ne per daug kartus ar saldus.

Blot

Vidutinio ankstyvumo „Klyaksa“ veislė sunoksta per 100–120 dienų. Krūmai vidutinio dydžio, kompaktiški, 60 centimetrų skersmens. Šios daržovės pasižymi geru atsparumu, atlaiko sausrą, karštį ir šaltį. Jos taip pat atsparios kenkėjams ir ligoms.

Klyaksa gerai auga tiek lauke, tiek patalpose. Vaisiai tamsiai raudoni su violetiniu atspalviu. Jie kūgio formos. Sienos storos, minkštimas sultingas, o skonis unikalus. Klyaksa sveria 150 gramų. Derlius – 4,5 kilogramo.

Purpurinis varpas

„Purple Bell“ veislė auginama iš daigų. Brandinimo laikotarpis, nuo daigų pasodinimo iki derliaus nuėmimo, yra 70–75 dienos. Tolesnė priežiūra po pasodinimo apima laistymą, dirvožemio purenimą, tręšimą ir ravėjimą.

Krūmai platėja, siekia 70–80 centimetrų. Jie toleruoja nedidelius temperatūros svyravimus. Jie pasižymi dideliu atsparumu ligoms ir kenkėjams. Jie netoleruoja augimo šalia agurkų. Vaisiai kubo formos, saldūs ir aromatingi. Vienas vaisius sveria 120–200 gramų. Spalva rausvai violetinė. Tinkamai prižiūrint, derlius siekia 6–8 kilogramus.

Maksima

„Maxim“ hibridas iš sėklų sunoksta per 120 dienų. Krūmai kompaktiški, pusiau išsikeroję, 60 centimetrų skersmens ir 90 centimetrų aukščio. Juos reikia sutvirtinti. Jie auga tiek atvirame, tiek uždarame grunte. Sunoksta tolygiai, viename krūme subręsta iki devynių vaisių, kurių kiekvienas sveria 130 gramų. Ankštys kūginės, plonasienės, o minkštimas putlus, sultingas ir malonaus skonio. Spalva violetinė.

Iš vieno kvadratinio metro derlius yra 6–8 kilogramai.

Otelas

Otelo hibridas auga kaip pusiau išsikerojęs krūmas, siekiantis iki 90 centimetrų. Į kvadratinį metrą sodinami trys daigai. Sunoksta po 110 dienų nuo sudygimo. Priežiūra apima laistymą, atramų sutvirtinimą, tręšimą ir formavimą.

Paprikos, turinčios stiprią imuninę sistemą, yra atsparios temperatūros svyravimams ir kenkėjams, retai serga. Vaisiai yra kūgio formos ir tamsiai violetinės spalvos. Jų dydis svyruoja nuo 10 iki 13 centimetrų, o svoris – 90–110 gramų. Minkštimas saldus ir sultingas. Sienelės yra 7 milimetrų storio. Derlius – 7–8 kilogramai iš kvadratinio metro.

Ametistas

Kompaktiški ametisto krūmai užauga iki 60 centimetrų aukščio, sodinant keturis daigus į kvadratinį metrą. Jie subręsta per 110 dienų nuo sudygimo.

Vaisiai raudoni ir violetiniai, sveria 160 gramų. Ametistas gerai laistomas ir tręšiamas. Derlius – 12 kilogramų iš kvadratinio metro. Daržovės mėsingos ir sultingos. Skonis saldus ir aromatingas.

Odė

Žemi (50 centimetrų) „Oda“ krūmai nereikalauja atramų. Nokimo laikas – 115–120 dienų. Daržovės atsparios ligoms ir kenkėjams. Vaisiai ovalo formos-kūginiai, nuo šviesiai iki tamsiai violetinės spalvos. Storasieniai vaisiai aromatingi. Skonis saldus ir sultingas. Kiekvienas vaisius sveria 100–150 gramų.

Alyvinė levanda

Veislė „Lilac Lavender“ užauga kaip masyvūs krūmai, iki 50 centimetrų aukščio. Ją galima auginti tiek viduje, tiek lauke. Vaisiai dideli, sveria nuo 300 iki 400 gramų. Sienelės storos, 8–9 milimetrų. Daržovės alyvinė spalva blunka iki tamsiai raudonos spalvos. Ji beveik neturi sėklų. Skonis saldus, su aštriais natomis.

Altajaus chameleonas

„Altajaus chameleono“ veislė pavadinimą gavo dėl vieno vaisiaus spalvų gamos: žalios, geltonos ir rudos. Jam nokstant, vaisius parausta su mėlynais šonais. Krūmas pusiau išsiskleidžiantis. Vaisiai saldūs, sveria 100 gramų. Tinkamai prižiūrint, derlius siekia 7–9 kilogramus kvadratiniam metrui.

Purpurinis grožis

'Purple Beauty' subręsta per 120 dienų nuo sudygimo. Krūmas užauga iki 70 centimetrų ilgio, suformuodamas standartą. Jis turi apsauginį atsparumą ligoms ir kenkėjams. Tinka auginti tiek atvirame, tiek uždarame grunte.

Vaisius sveria 200 gramų. Jis violetinės spalvos su mėlynu atspalviu. Forma – stačiakampė. „Purple Beauty“ pipirų skonis saldus ir sultingas.

Bagheera

„Bagheera“ veislė subręsta per 115–120 dienų. Pirmieji ūgliai laikomi brandinimo pradžia. Krūmai žemi, 55 centimetrų aukščio ir kompaktiški. „Bagheera“ yra didžiausia violetinė paprika pagal vaisių svorį – 360 gramų. Tai universalus augintojas. Atsparus ligoms ir kenkėjams. Toleruoja karštį ir temperatūros svyravimus. Vaisiai storasieniai, 8 milimetrų storio, saldūs, turi savitą aromatą. Spalva – violetinė.

Kubo formos vaisiai yra patrauklios išvaizdos ir lengvai transportuojami. Derlius iš kvadratinio metro siekia 8 kilogramus. Priežiūra paprasta: laistyti, purenti dirvą ir tręšti.

arabų

Arap hibridas klesti įvairiuose regionuose dėl didelio atsparumo ligoms ir kenkėjams. Jis toleruoja 12 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Paprikos yra mažos – po 100 gramų – ir vienodo ilgio. Jų spalva yra tamsiai violetinė. Vaisiai yra kūgio formos, su lygia, blizgančia odele.

Arabų veislės vynuogės vertinamos dėl puikaus skonio. Jų sienelės vidutinio dydžio, o minkštimas švelnus, sultingas ir saldus. Derlius iki 6 kilogramų iš kvadratinio metro. Jas reikia reguliariai laistyti, tręšti ir purenti.

Alyvinis rūkas

Hibridinis alyvinis rūkas subręsta per 130 dienų. Šaltesniuose regionuose rekomenduojama jį auginti šiltnamyje. Krūmas kompaktiškas, siekiantis iki 80 centimetrų ilgio. Sodinimo schema – trys krūmai kvadratiniame metre.

Vaisiai sveria 100–160 gramų, yra šviesiai violetiniai, labiau alyvinio atspalvio. Prinokę įgauna rausvą atspalvį. Jų forma primena nupjautinę piramidę. Sienelės yra 7 milimetrų storio. Skonis atsiskleidžia visiškai prinokus. Minkštimas sultingas ir saldus. Derlius: 6–9 kilogramai.

Didysis tėtis

„Big Papa“ veislė auginama iš daigų. Sėjama 75 dienas prieš sodinimą atvirame lauke arba šiltnamyje. Subręsta per 105 dienas nuo sudygimo.„Big Papa“ vaisiai yra kūgio formos ir tamsios vyšnios spalvos. Prinokę jie įgauna violetinį atspalvį. Jie sveria 90 gramų ir turi vidutinio storio sieneles. Skonis saldus. Derlius 6–7 kilogramai iš kvadratinio metro.

Patyrusių sodininkų atsiliepimai apie derlių

„Norėčiau išskirti „Bagheera“ veislę. Ją auginu lauke jau daugelį metų. Jai įtakos neturi dienos ir nakties temperatūrų svyravimai. Priežiūra paprasta: palaistyti, purenti dirvą ir tręšti. Paprikos yra skanios ir aromatingos. Mes jas naudojame šviežias, užšaldome ir konservuojame. Derlius pastovus metai iš metų.“

Alena K.

„Mano sode prigijo dvi veislės: „Klyaksa“ ir „Zvezda Vostoka“. Jas sodinu kaip daigus atvirame lauke. Tai lengvai prižiūrimos veislės, tačiau joms reikia priežiūros. Dėl to derlius būna gausus. Laikomos jos keičia spalvą, bet skonis puikus. Nesijaudinu dėl ligų ar kenkėjų.“

Fedor S.