Violetinių bazilikų veislių aprašymas ir naudojimas, kokie yra privalumai

Šiandien yra nemažai purpurinių bazilikų veislių. Augalas savo pavadinimą gavo dėl neįprasto lapų atspalvio. Jis priklauso notrelinių (Lamiaceae) šeimai. Tai vienmetis augalas, užaugantis iki 50 centimetrų aukščio. Krūmas turi daugybę lapų, kiekvienas tamsiai violetinio atspalvio. Lapai yra daug maistinių medžiagų, tačiau jie taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Augale yra daug vandens, pelenų ir angliavandenių. Jame taip pat yra skaidulų ir riebalų. Bazilikas yra gausus vitaminų. Ypač vertingi B grupės vitaminai. Tai tiaminas, cholinas ir riboflavinas. Bazilikas taip pat gausus folatų, pantoteno rūgšties, niacino ir piridoksino.

Be to, jame yra beta karoteno ir askorbo rūgšties. Augale taip pat yra vitaminų PP, E ir K. Jame taip pat yra magnio, kalio ir kalcio. Taip pat yra natrio ir fosforo. 100 gramų žolelės kaloringumas yra 25 kilokalorijos.

Kokia purpurinio baziliko nauda sveikatai?

Unikalus baziliko naudingų medžiagų derinys leidžia jį naudoti terapiniais tikslais. Augalas pasižymi ryškiomis antibakterinėmis savybėmis, mažina uždegimą ir turi antioksidacinį poveikį. Šios unikalios savybės klasifikuoja baziliką kaip vaistinį preparatą augalai.

Vyrams

Jo naudingos savybės vyrams apima gebėjimą gydyti sėklidės uždegimą ir prostatitą. Augalas padeda pagerinti potenciją. Reguliarus žolelės vartojimas gali padėti išvengti diabeto ir nutukimo, susijusio su sėsliu gyvenimo būdu.

Moterims

Augalo nauda moterims taip pat neabejotina:

• sistemingai naudojant žolelę, galima normalizuoti nagų, plaukų ir odos išvaizdą;
• Dėl eterinių aliejų buvimo bazilikas padeda išvalyti spuogus nuo veido;
• Žalumynų valgymas gali padėti sumažinti menstruacijų skausmus, pagerinti nuotaiką ir pasiekti raminamąjį poveikį;
• Dėl didelio geležies kiekio prieskonis sėkmingai padidina hemoglobino kiekį;
• Mažas kalorijų kiekis leidžia baziliką naudoti norint numesti svorio.

Baziliko sėklos yra nepaprastai naudingos. Jos padeda išvalyti organizmą nuo atliekų ir toksinų bei skatina riebalų deginimą. Dėl didelio skaidulų kiekio augalas tampa sotesnis.

Geriausios veislės

Šiandien yra daugybė baziliko veislių, kurių kiekviena turi savo unikalių savybių.

Baku

Ši veislė pasižymi sodriu violetiniu atspalviu. Aromate juntami mėtų ir gvazdikėlių užuominos, sukuriančios unikalų, aštrų aromato ir skonio mišinį.

Jerevanas

Ši veislė dažnai naudojama gaminant maistą. Ji turi ryškiai violetinius lapus su raudonais atspalviais. Žydėjimo metu krūmai pasidengia subtiliais rožiniais žiedais. Lapus galima karpyti kelis kartus per sezoną.

Tailando

Šiai bazilikų veislei būdingas kompaktiškas krūmas su dantytais lapais. Jie turi aštrų aromatą su cinamono užuominomis.

Pipirų aromatas

Šis vienmetis augalas turi rausvus lapus ir savitą aštrų aromatą bei skonį. Dėl šios priežasties bazilikas plačiai naudojamas gaminant maistą.

Karamelė

Tai viena aromatingiausių veislių. Ji turi savitą aromatą, primenantį vaisių karamelę. Augalas taip pat turi šiek tiek saldų skonį.

Araratas

Tai labai aromatinga daržovių veislė. Jai būdingi aukšti krūmai su daugybe šakų. Lapai žalsvai violetiniai ir turi daug karoteno. Juose taip pat yra eterinių aliejų.

Raudonasis rubinas

Tai klasikinė, laiko patikrinta veislė. Ji pasižymi puikiomis dekoratyvinėmis savybėmis, dideliu derlingumu ir puikiu skoniu.

Opalas

Ši paplitusi veislė pasižymi ryškiai violetiniais lapais ir tamsiai raudonais žiedais. Juos reikia nugnybti, kad lapai geriau vystytųsi.

Tamsus opalas

Šiai veislei būdingas sodrus aromatas ir raudonai violetiniai lapai. Šviežias bazilikas naudojamas salotose. Džiovintas bazilikas plačiai naudojamas marinatuose.

Filosofas

Ši veislė greitai duoda derlių – vos po 45 dienų nuo pasodinimo. Žalumynai kompaktiški, o krūmas užauga ne daugiau kaip 35 centimetrų aukščio.

Šventas

Šis augalas turi unikalią sudėtį. Žalumose gausu antioksidantų, vitaminų ir mineralų.

Violetinės žvaigždės

Ši veislė laikoma vidutinio sezono. Jos lapai skinami praėjus 1,5 mėnesio po pasodinimo. Krūmai pasiekia 45 centimetrų aukštį. Lapai naudojami salotų ir kitų patiekalų skoniui pagerinti.

Juoda

Ši veislė turi violetinius lapus su švelniu cinamono aromatu. Augalas naudojamas marinavimui ir konservavimui.

Raudona

Ši vienmetė žolelė pasižymi nuostabiu aromatu ir yra plačiai naudojama gaminant maistą. Šios rūšies bazilikas turi rausvai violetinius lapus.

Purpurinio baziliko panaudojimas

Bazilikas plačiai naudojamas kulinarijoje ir medicinoje. Augalas turi unikalią sudėtį. Todėl jis naudojamas įvairiose liaudies gynimo priemonėse nuo ausų infekcijų, uždegimų ir apetito žadinimo.

Šis prieskonis dažnai naudojamas gaminant įvairius patiekalus. džiovintas bazilikas Šia žolele pagardinamos paprikos, pomidorai ir baklažanai. Ši žolelė gerai dera su krapais, mėtomis ir petražolėmis.

Švieži lapai dedami į įvairias salotas. Bazilikas harmoningai dera su pomidorais, todėl dažnai dedamas į kečupą.

Koks yra žalingas purpurinio baziliko poveikis?

Kad bazilikas nepakenktų jūsų sveikatai, svarbu laikytis jo naudojimo instrukcijų. Augale yra daug eterinių aliejų. Todėl per didelis šio prieskonio vartojimas kenkia sveikatai. Baziliko užpilų nerekomenduojama vartoti nėštumo, hipertenzijos ar diabeto metu. Gydymo kursas tokiomis priemonėmis neturėtų viršyti trijų savaičių.

Kontraindikacijos vartoti

Prieš vartojant baziliką medicininiais tikslais, svarbu susipažinti su jo kontraindikacijomis. Žolelių preparatų nerekomenduojama vartoti nėštumo metu. Jie taip pat draudžiami žmonėms, patyrusiems insultą ar širdies smūgį. Baziliko pagrindu pagaminti vaistai gali pabloginti tokias ligas kaip diabetas ar hipertenzija.

Žemės ūkio technologija auginimui iš sėklų

Augalas dažnai auginamas iš sėklų. Norint tai padaryti, svarbu laikytis kelių gairių.

Vietos ir laiko pasirinkimas

Bazilikas klesti purioje, derlingoje dirvoje. Svarbu pasirinkti saulėtą, šiltą vietą. Venkite auginti purpurinį baziliką molingoje dirvoje. Pietiniuose regionuose rekomenduojama sodinti balandžio viduryje arba pabaigoje. Vidutinio klimato juostoms idealus laikotarpis yra gegužės vidurys arba pabaiga.

Rūpinimasis sodinukais

Pasodinus sėklas, rekomenduojama lysvę uždengti plastikine plėvele. Nuimkite ją, kai pasirodys pirmieji daigai. Tai užtikrins pakankamą oro cirkuliaciją ir padės augalams sukietėti.

Laistykite augalus pagal poreikį. Svarbu neperlaistyti ir neleisti dirvožemiui išdžiūti. Daigams augant, juos praretinkite. Vietoje turėtų likti tik stipriausi augalai.

Nusileidimas

Prieš sodinimą sėklas pamirkykite šiltame vandenyje. Tai pagreitins dygimą ir padės sunaikinti patogenines bakterijas. Sėkloms pasodinti lysvėje padarykite negilias duobutes, pagilintas ne daugiau kaip 1 centimetru. Tada išlyginkite lysvę ir palaistykite.

Sėklų auginimas iš sėklų

Šis metodas laikomas optimaliu šaltesniems regionams. Norint pasiekti gerų rezultatų, rekomenduojama daigus gerai prižiūrėti. Juos reikia laistyti saikingai ir gauti pakankamai šviesos. Kai daigai turi 4–5 lapelius, jie persodinami į atvirą žemę. Krūmus reikia sodinti 30 centimetrų atstumu vienas nuo kito.

Augalų priežiūros ypatumai

Augalui reikalinga kruopšti priežiūra. Jį reikia reguliariai laistyti. Tai reikėtų daryti, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta. Baziliką taip pat reikia reguliariai tręšti. Trąšas reikia naudoti kas 25–30 dienų. Dažniausiai naudojamos azoto turinčios mineralinės trąšos. Ši medžiaga skatina lapų augimą, o tai labai svarbu bazilikui.

Lysves, kuriose auga šis augalas, reikia purenti. Tai paprastai daroma po laistymo. Ekspertai rekomenduoja reguliariai šalinti žiedkočius ir nugnybti viršūnes.

Kada ir kaip nuimti derlių?

Kai krūmas paauga, laikas nuimti derlių. Rekomenduojama bazilikus skinti atskirai, pašalinant atskirus lapus. Tai reikia daryti atsargiai, kad augalas neišrautų šaknų. Išdžiovinkite lapus pavėsyje. Užtikrinkite tinkamą oro cirkuliaciją.

Kaip išsaugoti purpurinį baziliką žiemai

Norint išsaugoti aromatingus lapus žiemai, juos galima užšaldyti, džiovinti arba konservuoti. Užšaldymas laikomas patogiausiu variantu. Norėdami tai padaryti, nugnybkite lapus nuo kotelių ir nuplaukite. Kai jie išdžius, įdėkite juos į šaldiklį.

Daugelis žmonių džiovina augalo lapus. Tai rekomenduojama daryti pavasarį, prieš žydėjimą. Norėdami tai padaryti, atskirkite lapus nuo stiebų ir juos susmulkinkite. Džiovintą baziliką rekomenduojama laikyti šiltoje vietoje. Išdžiovintą baziliką sudėkite į medžiaginius maišelius.

Purpurinis bazilikas turi daug veislių, kurių kiekviena pasižymi savitomis savybėmis. Šis augalas turi aštrų aromatą ir daugybę naudingų junginių, todėl jį mėgsta daugelis sodininkų.