Avokado nauda ir žala vyrų ir moterų organizmui, vartojimo taisyklės

Visžalio persėjos medžio, užaugančio iki 20 metrų aukščio, vaisius actekai rinko ir vartojo dar prieš mūsų erą. Senovės Meksikos gyventojai išmoko auginti šį augalą ir išgauti iš jo aliejų. Jie gerai žinojo apie avokadų naudą ir aligatorinių kriaušių keliamą pavojų, tačiau nenorėjo dalytis šių tropinių vaisių gydomosiomis savybėmis su ispanų užkariautojais.

Egzotinių vaisių sudėtis

Medis, dabar auginamas Pietų Amerikoje, Izraelyje ir Afrikoje, kasmet užaugina iki 250 avokadų. Kiekvienas pailgas arba kriaušės formos vaisius, padengtas kieta odele, sveria iki 1 kilogramo.

Prinokusių vaisių minkštimas yra aliejingos konsistencijos ir labai maistingas.

Priklausomai nuo avokado rūšies, jo kalorijų kiekis svyruoja nuo 160 iki 240 kalorijų, iš kurių daugiau nei trečdalis yra lengvai virškinami riebalai. Vaisius yra be cukraus, tačiau jame yra įvairių vitaminų:

1. Riboflavinas – gerina regėjimą, apsaugo nuo kataraktos vystymosi, reguliuoja medžiagų apykaitą.
2. Tiaminas – pašalina nuovargį, atkuria apetitą, normalizuoja virškinimą.
3. Niacinas – mažina cholesterolio kiekį, malšina skausmą, atkuria sąnarių judrumą ir ramina nervų sistemą.
4. Piridoksinas apsaugo nuo ląstelių degeneracijos, palengvina menstruacijas ir dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje.
5. Vitaminas K stiprina kaulinį audinį ir gerina kraujo krešėjimą.

Tarp šimtų šio egzotinio vaisiaus veislių ypač vertinamas Hasso avokadas. Šio Kalifornijos avokado odelė prinokusi tampa beveik juoda, o ovalūs vaisiai sveria 200–300 gramų.

Įdomu! Pirmasis Haso medis buvo sukurtas XX amžiaus pradžioje sukryžminus dvi augalų rūšis. Kriaušės formos vaisiai turi riešutų skonį.

Mononesočiųjų riebalų

Gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti mononesočiųjų riebalų į diabetu sergančių žmonių, gyvenančių nepalankiose aplinkos sąlygose ir mažų vaikų mitybą. Avokaduose yra 30 % omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios dalyvauja organizmo funkcijose:

1. Sumažinti cholesterolio kiekį.
2. Stiprinti imuninę sistemą.
3. Skatina svorio metimą.

Mononesotieji riebalai lėtina ląstelių senėjimą ir gerina nagų bei plaukų būklę. Šios medžiagos stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus ir mažina riebalinių apnašų susidarymo riziką. Joks kitas vaisius, išskyrus avokadą, negali pasigirti dideliu kiekiu sveikųjų riebalų.

Maistinės medžiagos

Šio visžalio medžio vaisiai aprūpina organizmą įvairiomis medžiagomis, kurios palaiko sveikatą ir stiprina imuninę sistemą. Be vitaminų ir riebalų, avokaduose taip pat yra mineralų ir maistinių skaidulų.

Vaisių minkštimas yra gausus:

• magnis ir fosforas;
• kalcis ir geležis;
• fluoras ir cinkas.

Selenas didina atsparumą nepalankiems veiksniams. Kalis normalizuoja širdies ritmą. Varis prailgina gyvenimą ir dalyvauja kolageno gamyboje.

Maistinės skaidulos ir steroliai

Antioksidantai apsaugo organizmą nuo vėžio. Maistinės skaidulos mažina cukraus kiekį kraujyje ir normalizuoja žarnyno mikroflorą. Medžio vaisiuose yra sterolių, kurie skatina kolageno gamybą.

Kokie yra avokado privalumai?

Net actekai žinojo, kad aliejingas avokado vaisiaus minkštimas gerina lytinį pajėgumą ir šalina nuovargį. Turtinga avokado sudėtis suteikia daug kitų gydomųjų savybių.

Moterims

Vaisius mažina menstruacijų skausmus ir apsaugo nuo krūties vėžio. Iš minkštimo pagamintos kaukės malšina odos uždegimą ir stiprina nagus. Vaisius naudingas besilaukiančioms motinoms, nes palengvina gimdymą ir gerina vaisiaus organų bei audinių vystymąsi.

Vyrams

Avokadų valgymas padidina lytinį aktyvumą ir spermatozoidų judrumą. Įtraukus šį produktą į vyro mitybą, galima:

• atkurti potenciją;
• stiprinti nervų sistemą;
• pagerinti našumą.

Dėmesio! Šis egzotinis vaisius apsaugo nuo prostatito. Avokadų ekstraktas naudojamas nevaisingumo gydymui.

Vaikams

Produkte yra mikroelementų, būtinų kūdikio vystymuisi ir tinkamai skeleto struktūrai. Nors kūdikiams nerekomenduojami kaloringi vaisiai, avokadai yra labai naudingi ketverių metų ir vyresniems vaikams, ypač mokyklinio amžiaus vaikams. Jų valgymas gerina atmintį, padeda vaikams greičiau įsisavinti informaciją ir mažina sergamumą.

Kaip tai veikia organizmą?

Avokadai normalizuoja žarnyno veiklą, pagreitina virškinimą ir palengvina vidurių užkietėjimą. Vitaminas B9, kurio gausu šiuose vaisiuose, gerina kepenų veiklą. Aminorūgštys skatina inkstų akmenų šalinimą. Liuteinas apsaugo nuo degeneracinių akių ligų vystymosi. Avokadai teigiamai veikia žmonių sveikatą:

1. Stiprina širdį.
2. Malšina sąnarių skausmą.
3. Padidina atsparumą infekcijoms.

Vaisiai naudingi žmonėms, kuriems taikoma chemoterapija. Jie taip pat rekomenduojami sergantiems endokrininiais sutrikimais ir turintiems hipertenziją.

Vaisių naudojimas kosmetologijoje

Avokadų aliejus, kurį spaudė senovės actekai, vertinamas dėl unikalių savybių ir, kaip ir minkštimas, naudojamas kosmetikoje.

Plaukams

Norėdami atkurti plaukų blizgesį ir sveikatą, įdėkite nuluptą avokadą ir pusę banano į trintuvą. Sumaišykite mišinį su 2 šaukštais medaus ir užtepkite ant šlapių plaukų.

Kūnui

Norėdami nuvalyti odą po dušo ar vonios, užtepkite šveitiklio. Jam paruošti sumaišykite šaukštą avokado minkštimo, abrikosų aliejaus ir medaus. Į mišinį įlašinkite lašelį laimo arba apelsino eterinio aliejaus ir švelniai įmasažuokite į odą.

Veidui

Norėdami sudrėkinti odą ir atkurti jos elastingumą, pasigaminkite maitinamąją kaukę. Tropinio medžio vaisiai sutrinami ir sumaišomi su kiaušinio tryniu.

Avokadas svorio metimui

Šio vaisiaus valgymas padeda numesti svorio. Minkštime esančios nesotosios riebalų rūgštys ir skaidulos pašalina alkį ir atliekas bei toksinus.

Naudojimo taisyklės

Norint numesti svorio nepakenkiant savo organizmui, avokadus geriausia valgyti ryte, o ne vakare. Saldumynus ir kepinius pakeiskite salotomis, o vaisius valgykite pasninko dienomis.

Pasirinkite prinokusį vaisių

Pirkdami avokadą, švelniai jį paspauskite. Jei odelė palietus ją įdubusi, minkštimas prinokęs. Jei pokyčių nėra, tropinis vaisius buvo nuskintas žalias.

Dienos norma

Nors organizmui reikia mineralų ir vitaminų, persistengti su šiuo kaloringu produktu nereikėtų – užtenka suvalgyti vieną ar du avokadus per dieną.

Kontraindikacijos

Vaisiuose, odelėje ir lapuose yra ne tik naudingų, bet ir kenksmingų medžiagų. Nerekomenduojama vartoti jautriems bet kuriai iš sudedamųjų dalių, linkusiems į alergiją arba paūmėjus kepenų ar tulžies pūslės ligoms.

Per didelis vartojimas

Venkite valgyti didelius kiekius vaisių. Laikykitės rekomenduojamos dozės, kad išvengtumėte skrandžio sutrikimų, odos bėrimų ir galvos skausmo.

Svarbu! Per didelis šio kaloringo vaisiaus vartojimas gali lemti svorio augimą, o ne svorio metimą.

Paprasti ir sveiki receptai

Pusryčiams avokadas valgomas su duona arba iš jo gaminamas omletas. Sočiam patiekalui išplakite du kiaušinius, sumaišykite su dviem šaukštais tarkuoto sūrio ir sudėkite į įkaitintą keptuvę, pateptą saulėgrąžų aliejumi, pagardinkite pipirais ir druska. Apverskite omletą, sudėkite avokado griežinėlius ir kepkite, kol sustings.

Karštas sumuštinis su avokadu ir pomidoru

Ne mažiau sveiki pusryčiai kepami orkaitėje. Vaisius sutrinkite šakute ir sudėkite į trintuvą. Duoną supjaustykite plonais griežinėliais, aptepkite sviestu ir aptepkite avokadų pasta. Pomidorą supjaustykite žiedais, sudėkite ant sumuštinių, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite. Šis sotus patiekalas patiks ir tėvams, ir vaikams.

Avokado ir banano sumuštinis

Sveikus pusryčius su duona galima paruošti per kelias minutes. Plonos riekelės tepamos žemės riešutų sviestu ir papuošiamos bananų griežinėliais. Vaikai mėgsta šiuos sumuštinius.

Lašišos ir avokado salotos

Šis išskirtinis patiekalas, puikiai tinkantis šventiniam stalui, pasižymi puikiu skoniu ir stebina išradingu ingredientų deriniu. Vienai šių salotų porcijai imkite:

• 200 gramų lašišos filė;
• ryžiai ir sūris - po pusę stiklinės;
• 1 avokadas;
• citrinų sultys – 40 mililitrų;
• žalia.

Prinokę vaisiai supjaustomi kubeliais. Susmulkinti krapai sumaišomi su minkštu sūriu, pagardinami pipirais ir druska. Išvirtus ryžius sudėkite į lėkštę su filė gabalėliais, avokadu ir padažu, apšlakstykite sultimis, papuoškite lašišos griežinėliais ir tarkuotu sūriu ir šaldykite 2–3 valandas.

Ar galima naudoti augalo lapus ir sėklas?

Iš džiovintų avokadų sėklų Iš jų gaminami milteliai ir pasta kovai su spuogais ir veido uždegimui mažinti. Norėdami atkurti plaukų blizgesį ir sveikatą, varnalėšų aliejų tepkite su varnalėšų sėklomis.

Miltelių nuovirai naudojami žarnyno patologijoms gydyti, o tinktūros – sąnarių ir galvos skausmui malšinti.

Šio tropinio medžio lapuose yra daug persino – žmonėms pavojingos medžiagos.