Ankstyvo ir derlingo moliūgų veislės 'UFO' aprašymas ir auginimo būdai

Sodininkai giria UFO moliūgą už didelį derlių ir puikų skonį. Tačiau dauguma Rusijos daržovių augintojų šios sveikos daržovės neaugina, pirmenybę teikdami labiau įprastiems agurkams ir cukinijoms.

Bendros augalo savybės

UFO moliūgų veislę sudaro dvi atmainos. Sėklų parduotuvėse parduodamos baltos ir oranžinės UFO atmainos. Kiekviena turi savo savybių, tačiau jos paprastai apibūdina vaisiaus išvaizdą ir skonį.

NLO moliūgų veislės krūmai nesuformuoja vijoklių. Tai akivaizdus pranašumas, palyginti su moliūgais ar agurkais, nes jiems reikia daug mažiau vietos sodinimui. Tačiau NLO moliūgai turi gerai išsivysčiusius lapus ir ilgus lapkočius, todėl augalas gali pasiekti 70–80 cm bendrą aukštį. Viename kvadratiniame metre galima sodinti ne daugiau kaip 5–6 augalus.

NLO veislė yra anksti nokstanti. Pirmuosius vaisius, pasiekusius techninę brandą, galima nuimti jau po 40–50 dienų. Šioms daržovėms paprastai neleidžiama pasiekti biologinės brandos, jos valgomos jaunos, kol neišsivystė sėklos ir nesusidarė žievelė.

Augalas nereiklus auginimo sąlygoms. Pagrindinis veiksnys, galintis turėti įtakos vaisių derliui, yra šviesos kiekis lysvėje. Moliūgus geriausia sodinti ten, kur didžiąją dienos dalį apšviečia saulė. Moliūgai gerai auga purioje, derlingoje dirvoje, tačiau ilgai išliekantis derlius bus naudingas ir sudėtingesniuose, tankiuose dirvožemiuose. Moliūgų netoleruoja tik druskingi dirvožemiai su prastu natūraliu drenažu.

Paprastieji moliūgai yra atsparūs daugeliui moliūgų ligų. NLO veislė praktiškai atspari šaknų puviniui ir miltligei. Lietinguoju metų laiku kai kurie moliūgai, palikti subręsti (pavyzdžiui, sėkloms), gali būti pažeisti, tačiau jauni moliūgai tiesiog nespėja supūti ar būti pažeisti grybelio.

Vidutinis vieno moliūgo svoris biologinės brandos metu yra 400–500 g, o skersmuo siekia apie 20 cm. Daržovės retai auginamos iki tokio dydžio. Vartoti tinka 3–5 cm skersmens ir apie 100 g svorio agurkai. Tokių daržovių derlius gali būti apie 6–7 kg iš 1 m².

Vaisių vartojimo savybės

NLO moliūgo vaisius yra mažas, disko formos moliūgas su aiškiais šonkauliukais. Viršutinė ir apatinė dalys yra simetriškos. Vaisiaus spalva skiriasi priklausomai nuo veislės:

• Techniškai prinokęs, oranžinis NSO turi geltoną, vienodos spalvos žievelę; jam nokstant, jo atspalvis tampa sodresnis; pasiekus biologinę brandą, vaisiai įgauna oranžinės geltonos spalvos;
• Neprinokę baltojo NSO vaisiai yra žalsvi ir laikui bėgant tampa balti.

Moliūgo odelė yra plona ir vos pastebima valgant bet kokia forma. Ji neapsaugo vaisių nuo vytimo ar pažeidimų transportavimo metu, todėl nuimtą moliūgą reikėtų suvartoti per 3–4 dienas. Moliūgui augant, odelė kietėja, o vaisiai ilgai išlaiko prekinę išvaizdą. Subrendusią daržovę galima laikyti kelis mėnesius vėsioje sandėliuke, nors mažesnės veislės, įskaitant ir „UFO“, žiemai naudojamos retai. Prinokusi odelė netampa per stora.

Jaunų moliūgų minkštimas minkštas ir malonaus skonio; oranžinės UFO veislės moliūgų skonis primena geltonas cukinijas. Baltos UFO yra blankesnės ir žolinės. Augdami vaisiai išlieka mėsingi, nors vidus prisipildo didelių, kietų sėklų.

Pagrindinis moliūgų tikslas – daržovių patiekalų ruošimas. Jaunų moliūgų minkštimas gali būti dedamas į salotas ir šviežias, tačiau dažniausiai jis verdamas prieš vartojimą. Egzotiška vaisių forma leidžia sukurti neįprastus porcijinius karštus užkandžius; moliūgą galima įdaryti mėsa ir daržovėmis, kepti orkaitėje arba ant grotelių.

Didesni moliūgai be sėklų, o jų minkštimas naudojamas kaip cukinijų ar moliūgų: troškiniams, ratatujui, apkepams ir omletams. Iš moliūgų galima gaminti daržovių ikrus, džiūvėsėliuose apvoliotas riekeles ir blynus. Ši skani, kalio ir vitaminų turtinga daržovė paruošiama panašiai kaip cukinijos.

UFO moliūgai konservuojami žiemai. Mažiausi (iki 5 cm) žali moliūgai naudojami konservavimui. Originalios išvaizdos vaisiai taip pat puošia stiklainius įvairių marinuotų daržovių, ir šventiniam stalui. Pernokusios kiaušidės naudojamos marinatams ir raugintiems agurkams gaminti (supjaustytos griežinėliais) arba perdirbamos į ikrus ir užkandžius. Moliūgas gerai dera su pomidorų padažu ir gali būti naudojamas lecho. Skanios yra keptos riekelės pomidorų padaže ir kituose uogiene.

Veislės žemės ūkio technologija

Anksti nokstančias daržoves galima auginti be daigų net centrinėje Rusijoje ar Sibire. Iš anksto paruoškite sklypą, į kvadratinį metrą įkasdami vieną kibirą komposto ir pagal instrukcijas patepdami kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, tokiomis kaip „Agricola Vegeta“. Labai tankiose, drėgnose ir druskingose ​​vietose geriau įrengti aukštas lysves ir į dirvą sodinimui įberti 1–1,5 kg dolomito miltų, kreidos arba gipso 1 m² plote.

Oranžinės ir baltos UFO moliūgų veislės sėjamos tiesiai į žemę po paskutinių šalnų. Sėklos yra didelės, todėl jas reikia sodinti 2–3 cm gylyje, po 1–2 sėklas į duobutę. Jei abejojate sėklų kokybe, galite jas iš anksto sudaiginti įdėdami jas į drėgną šluostę.

Šiltoje vietoje (apie 30 °C) naujos sėklos išsiris per 2–3 dienas. Nelaukite, kol šaknys bus per didelės; pakanka, kad smailus sėklos galas įtrūktų ir įtrūkime matytųsi 1–2 mm ilgio šaknies viršūnėlė.

Iki to laiko dirva pakankamai įšyla ir daigai išdygsta per 7–10 dienų be papildomos dangos. Labai sausu ir karštu oru svarbu užtikrinti, kad dirva duobėse neišdžiūtų ir nesusidarytų plutelė. Laistykite vakare šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.

Jei norite dar ankstesnį moliūgų derlių nuimti atvirame lauke, galite naudoti šiuos metodus:

1. Sėklų sodinimo būdas. Sėklos daiginami ir sodinamos į popierinius vazonėlius 3–4 savaites prieš sodinimą. Persodinkite atsargiai, nepažeisdami šaknų gumulo.
2. Naudojant laikiną priedangą. Sėklos sėjamos apie gegužės vidurį, virš lysvės uždedant arkas su dengiamąja medžiaga. Šiltus lysves galite paruošti naudodami mėšlą, kaip ir agurkams.

Prieš pasirodant žiedams, pagrindinė priežiūra yra augalų laistymas. Purenant dirvą po krūmais, reikia būti atsargiems, nes šaknų sistema yra sekli, o moliūgai, kaip ir visi moliūgai, į pažeidimus reaguoja stabdydami augimą.

Kai krūmai pražysta, patręškite juos kalio ir fosforo turinčiomis trąšomis. Tinka medžio pelenų tirpalas (500 g 10 litrų vandens); jo reikia pilti po šaknimis 0,5–0,7 litro vienam krūmui. Sodo prekių parduotuvėse taip pat parduodamos monokalio fosfato, kalio sulfato, superfosfato ir kitų granulių. Šiuos produktus naudokite pagal instrukcijas. Tręšimą pakartokite po trijų savaičių, kad krūmai ir toliau aktyviai duotų vaisių.

Žali ūgliai skinami, kai užauga iki 3–5 cm. Jei pageidaujama, juos galima palikti augti didesnius, bet tada krūmas duos vaisių ne taip energingai.