Kodėl burokėliai gali išdygti, priežastys ir ką daryti

Burokėliai, vertinga daržovė, auginami kiekvieno mūsų šalies sodininko darže. Svarbiausias šios daržovės auginimo tikslas – užauginti didelius, nesuskilinėjusius ir ilgai išsilaikančius šakniavaisius. Tačiau kartais vaisiai tampa mažesni, o šaknys pradeda žydėti, o tai neigiamai veikia derliaus kokybę. Kodėl burokėliai nudažo ir išsprogsta? Verta iš anksto sužinoti, kaip išvengti ankstyvo išsprogimo.

Ankstyvo varžtų žala

Klasikinis burokėlių augimo modelis: pirmaisiais metais daržovė išaugina tvirtas viršūnes ir dideles šaknis, kuriose yra dauginimuisi reikalingų maistinių medžiagų. Kitais metais šaknys savo energiją skiria žiedkočio formavimui.

Jei auginimo procese iškyla problemų, augalas žydi pirmaisiais metais ir semiasi energijos iš dar neišsivystę vaisių, kurie praranda kokybę ir tampa pastebimai mažesni. Burokėliai yra dvimetis augalas. Pirmaisiais daržovės gyvenimo metais susiformavusios sėklos yra prastos kokybės dėl kelių priežasčių:

• Prastas daigumas.
• Yra didelė tikimybė, kad iš šių sėklų išaugintos daržovės vėl žydės.
• Šakniavaisiai yra maži, su ryškiai žaliu, kietu šerdimi.

Jei daržovių auginimo tikslas yra gauti prinokusius, didelius šakniavaisius, varžtų susidarymas yra labai nepageidautinas.

Kodėl burokėliai keičia spalvą?

Pagrindinė burokėlių stiebų išsprogimo priežastis yra ilgalaikis šalčio poveikis. Šaltas, užsitęsęs pavasaris skatina augalus išsprogti, todėl burokėliai žūsta tiesiog darže. Taip pat nustatytos kelios kitos priežastys:

• Prastos kokybės sėklinė medžiaga, pavyzdžiui, surinkta iš vienmečių augalų.
• Nesilaikymas sodinimo terminų, sėklų sodinimas į nešildomą šaltą dirvą (optimali dirvožemio temperatūra ne žemesnė kaip +12 SU).
• Neteisinga sėklų laikymo temperatūra.
• Trūksta maistinių medžiagų, reikalingų sveikam šaknų augimui.
• Sėja žiemą padidina žydinčių augalų išauginimo tikimybę.

Norint išvengti ankstyvo dygimo, būtina laikytis augalų priežiūros taisyklių, nepažeisti sodinimo terminų ir pasirinkti aukštos kokybės sėklų medžiagą.

Pastaba: Hibridinės veislės labai retai formuoja žiedkočius, nes jos veisiamos steriliu vyriškų vaisių pagrindu.

Veislės, atsparios žydėjimui: Detroitas, šaltai atsparios, Egipto plokščiosios, Bohemijos, Bordo, Larka ir daugelis kitų, prieš sodinimą išstudijuokite veislės aprašymą ir savybes.

Požymiai, kad daržovė žydi

Burokėliai žydi birželio pabaigoje. Augalas išaugina stiprų, storą stiebą, ant kurio formuojasi lapai ir kiaušidės. Po kurio laiko prasiskleidžia pumpurai, atidengdami mažus baltus žiedelius – būsimas skanios šakninės daržovės sėklas.

Ką daryti, jei burokėliai pradėjo dygti?

Deja, išdygusi šakninė daržovė yra nevalgoma. Nulaužti stiebą nepadės; procesas jau prasidėjęs, vaisius pradeda kietėti ir nustoja augti. Jį reikia pašalinti kartu su viršūnėlėmis.

Stiebai gali būti naudojami kaip maistas, o sugedusios šaknys gali būti naudojamos kaip pašaras ūkio gyvūnams.

Ką galima padaryti, kad problema nekiltų?

Bet kokią problemą lengviau išvengti nei išspręsti. Štai keli svarbūs dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį auginant burokėlius, kad išvengtumėte burokėlių žydėjimo:

• Naudokite tik aukštos kokybės sertifikuotas zonuotų veislių sėklas; jų galiojimo laikas neturėtų viršyti 2 metų.
• Rinkitės veisles, kurios yra atsparios žydėjimui.
• Paruoškite dirvą sodinimui: iškaskite, atlaisvinkite, įberkite trąšų.
• Palaukite, kol praeis šalnų grėsmė ir dirvožemio temperatūra pasieks stabilią, bent +12 SU.
• Daigus praretinkite praėjus 3 savaitėms po pasodinimo.
• Venkite perlaistymo ir užmirkusio dirvožemio.
• Atlikite sistemingą daržovių sodinimo atlaisvinimą ir nugriebimą.

Pirmąją savaitę po pasodinimo burokėlių lysves reikia gausiai laistyti. Vėliau laistyti reikia tik užsitęsus sausrai. Kad augalas sustiprėtų, po pirmojo retinimo vageles mulčiuokite humusu. Būtina reguliariai naikinti kenkėjus. Galima naudoti medžio pelenus arba garstyčių miltelius.

Svarbu laikytis sėjomainos taisyklių ir sodinti burokėlius gerai apšviestoje vietoje, vengiant pelkėtų vietų ir žemumų.

Savo sode lengva užsiauginti skanių, sultingų šakninių daržovių derlių. Reguliariai prižiūrėti augalus yra būtina. Tačiau orai dažnai nustebina šaltomis, lietingomis vasaromis. Tai gali būti sunku įveikti, ir nereikia nerimauti dėl burokėlių žydėjimo. Stiebus galima greitai pašalinti kartu su šakninėmis daržovėmis. Žydinčius stiebus galima panaudoti vitaminų turtingoms salotoms gaminti.