Juodųjų serbentų veislės „Binar“ aprašymas, sodinimas ir priežiūra

Sodininkai tikriausiai žino „Binar“ juodųjų serbentų veislę. Ji duoda didelį derlių, didelių, aromatingų vaisių su maloniu saldžiarūgščiu skoniu, puikiai transportuojama ir yra populiarus pasirinkimas tarp vartotojų. Be to, augalai yra atsparūs pumpurų erkutėms ir ligoms.

Juodųjų serbentų veisimo Binaro istorija

Ši veislė, dar žinoma kaip „Pamyati Pavlova“, buvo išvesta N. I. Vavilovo tyrimų institute 1991 m., sukryžminus „Ojebyn“ ir „Naryadnaya“ veisles.

Augančios vietovės

Ši veislė gerai prisitaiko prie visų klimato sąlygų. Tačiau vienas iš pagrindinių jos privalumų yra tai, kad ji yra patvirtinta naudoti Tolimuosiuose Rytuose, Šiaurės ir Šiaurės vakarų regionuose.

Veislės privalumai ir trūkumai

Teigiamos serbentų uogų savybės:

• didelių vaisių;
• ryškus uogų aromatas;
• aukštos komercinės savybės;
• Šviežumo išsaugojimas transportavimo metu ir skonis po perdirbimo.

Sodininkus vilioja augalų atsparumas šalčiui, pumpurų erkėms, ligoms ir stabilus derlius.

Tarp trūkumų ekspertai atkreipia dėmesį į rūgštų uogų skonį ir vaisių nukritimą po nokimo.

Botaninė informacija ir veislės savybės

Binaras perėmė pagrindines savo pirminių veislių savybes.

Krūmas ir šaknų sistema

Krūmai užauga iki 170 cm – veislė aukšta.

Ūgliai vidutinio storio, neplintantys, nuleisti į žemę, iš pradžių žali arba rausvai raudoni, vėliau rudi.

Augalas turi išvystytą šaknų sistemą.

Lapų lapai

Pavasarį binarinių serbentų krūmas yra padengtas dideliais, kiaušinio formos pumpurais su smailiais galiukais, šiek tiek nukarusiais, raudonais su violetiniu arba rausvu atspalviu, esančiais lygiagrečiai šakoms.

Krūmas išaugina kelis lapus, tarsi sulankstytus per vidurį išilgai centrinės nespalvotos gyslos, o centrinė skiltis ištiesta į priekį.

Žydėjimas ir apdulkinimas

Po lapų ant šakelių pasirodo dideli, taurės formos, rausvai balti, netolygios spalvos žiedai. Žiedlapiai pakreipti į vidų link piestelės, kuri kyla virš dulkinių.

Kai žiedas sunoksta, jis sprogsta vidinėje pusėje, pakrypęs piestelės link. Vabzdžiai, kuriuos pritraukia serbentų aromatas, paliečia žiedadulkes savo galvomis ir perneša jas ant purkelės.

Vaisių nokimo laikas

Pirmosios uogos ant krūmų pasirodo vasaros viduryje. Pagrindinis derlius nuimamas rugpjūčio viduryje – tai vidutinio sezono veislė.

Skonis ir derlius

„Binar“ veislė yra nuolat produktyvi. Didelės, apvalios arba ovalios uogos, kurių skersmuo 1,2–1,4 g, turi storą odelę.

Ekspertai uogų skonį vertina 4,4 balo – jos turi didesnį rūgštingumo lygį nei kai kurios kitos veislės: 10,4 % cukrų sudaro 3,3 % rūgštingumo.

Vertinguose augalo lapuose yra didžiulis kiekis P veikliųjų medžiagų – 2965,3 mg 100 g lapijos.

Uogų taikymo sritis

Dvinarės serbentų veislės gali būti transportuojamos neprarandant prekinės išvaizdos ir ilgai laikomos. Jos vartojamos šviežios ir konservuotos, naudojamos įvairiems desertams. Ši veislė laikoma universalia serbentų veisle.

Atsparumas žemesnei nei nulio temperatūrai ir sausrai

Pagrindinis binarinių serbentų privalumas yra puikus atsparumas žiemai.

Augalai, skirtingai nei kitos veislės, gali atlaikyti žemą temperatūrą ir yra atsparūs sausrai.

Jautrumas ligoms ir kenkėjams

Ši selektyviai išveista veislė, skirtingai nei kitos veislės, nėra jautri pumpurų erkutėms. Ji taip pat atspari kitoms juodiesiems serbentams būdingoms ligoms.

Kaip sodinti Binaro veislę sklype

Šios veislės auginimas savo vasarnamyje ar sode nereikalauja daug sodininkystės žinių. Sodinimo procedūra panaši į kitų veislių persodinimą.

Optimalus laikas

Binaro krūmus galima sodinti pavasarį arba rudenį. Tačiau jei persodinami į atšiauraus klimato vietoves, geriausia pavasarį, kad augalas spėtų įsišaknyti prieš prasidedant šalnoms.

Idealiu atveju procedūrą reikėtų atlikti visiškai atšildytoje dirvoje, bet prieš pumpurams išbrinkstant ant krūmo. Oro temperatūra turėtų būti apie +1 °C.

Adaptacijos procesas paprastai trunka apie 3 savaites.

Vietos pasirinkimas ir paruošimas

Persodinant Binaro veislės serbentų krūmą, būtina atsižvelgti į:

• dirvožemio rūgštingumas;
• teritorijos apšvietimas;
• apsauga nuo vėjo.

Pageidautinas neutralus arba šarminis dirvožemis. Pernelyg rūgštų dirvožemį galima neutralizuoti kalkėmis.

Serbentai dera vaisius pavėsyje, tačiau saulėtoje vietoje derlius didesnis.

Nusprendęs auginti juoduosius serbentus savo dachoje ar sode, sodininkas turėtų:

1. Iškaskite pusantro kastuvo gylio ir 30–50 cm skersmens duobę (dydis priklauso nuo persodinamo krūmo šaknų sistemos tūrio).
2. Į duobę įdėkite komposto. Grynas mėšlas nerekomenduojamas, nes jis gali nudeginti šaknis.
3. Skylė užpildoma vandeniu, 1-2 kibirais.
4. Paruoštas plotas paliekamas „subręsti“ savaitę.

Sėjinukų paruošimas ir darbo tvarka

Prieš persodinant įsigytą augalą reikėtų:

1. Talpykloje pasigaminkite molio, karvių mėšlo ir vandens pastą ir įmerkite į ją krūmo šaknis.
2. Apvyniojus šaknų sistemą plastiku arba storu audiniu, ji dedama į tamsią patalpą, kurios temperatūra šiek tiek aukštesnė nei +1 laipsnis, kad sulėtėtų natūralūs procesai.
3. Paruoštoje duobėje padarykite skylę, į kurią įdėsite augalo šaknis. Prieš sodinimą molio nuplauti nereikia.

Dirva aplink kamieną kruopščiai sutankinama, kad krūmas tvirtai laikytųsi vietoje ir nenuvirstų. Nepamirškite mulčiuoti kamieno aplinkos šiaudais arba durpėmis.

Nerekomenduojama šiam tikslui naudoti pjuvenų – jos rūgština dirvą, o tai kenkia serbentams.

Tolesnė serbentų priežiūra

Binar veislės auginimo reikalavimai yra paprasčiausi.

Laistymo režimas

Nepaisant augalo atsparumo sausrai, reguliariai laistyti serbentus Tai užtikrins gausų uogų derlių. Todėl rekomenduojama sodinukus „laistyti“ kartą per savaitę, į griovelį palei eiles įstatant žarną su švelnia vandens srove, kad būtų išvengta dirvožemio erozijos.

Procedūra trunka iki 10 minučių, kad dirvožemis būtų prisotintas drėgmės, bet vanduo nesustingtų.

Dirvos atlaisvinimas ir mulčiavimas

Vasarą atidžiai stebėkite serbentų lysvę, kad joje nebūtų piktžolių. Reguliariai purenkite medžių kamienus, kad į dirvą patektų oras. Tai apsaugo nuo kietos plutos susidarymo dirvožemyje.

Mulčiavimas sausa žole, durpėmis ir šiaudais sumažins laistymo ir žemės dirbimo poreikį. Šis metodas padės sodininkams sutaupyti laiko ir pastangų.

Tręšimas

Augalų tręšimas yra puikus būdas padidinti jų derlių.

Vasaros pabaigoje po krūmais reikia tręšti fosforo-kalio trąšomis, o pavasarį gerus rezultatus duoda azoto mišiniai.

Karvių, arklių, ožkų ar triušių mėšlo, paukščių išmatų tirpalai dedami bet kuriuo metų laiku. Svarbu tik išlaikyti mėšlo (išmatų) ir vandens santykį, kad nebūtų sudeginta šaknų sistema per didele koncentracija.

Genėjimas: formuojamasis, sanitarinis, atjauninantis

Augalai reguliariai genimi ankstyvą pavasarį, kol neišbrinko pumpurai, arba vėlyvą rudenį, nukritus lapams.

Sanitarinis genėjimas apima sergančių, silpnų krūmų pašalinimą.

Tarp eilių augantys augalai yra apkarpomi arba iškasami. Tai vadinama formuojamuoju genėjimu.

Venkite serbentų lysvėje palikti per daug senų krūmų. Geriau leisti jauniems ūgliams laisviau augti. Senų krūmų genėjimas vadinamas atjauninamuoju genėjimu.

Įvorių liejimas ir sukietėjimas

Norint sustiprinti augalo imunitetą, šaknis užpilkite verdančiu vandeniu. Tai reikėtų daryti ankstyvą pavasarį, kol neišbrinko pumpurai.

Viso krūmo laistymas 70–80 °C vandeniu iš laistytuvo sukelia jam stresą. Ši procedūra laikoma grūdinimo efektu. Ją taip pat reikėtų atlikti ankstyvą pavasarį, kol neišbrinko pumpurai.

Profilaktiniai sezoniniai gydymo būdai

Užpylus verdančiu vandeniu serbentų šaknis, žūsta erkės, o visą krūmą apliejus karštu vandeniu, apsaugoma nuo grybelio, puvinio ir miltligės. Tai nėra moksliškai įrodyta, tačiau patyrę sodininkai vienbalsiai prisiekia: tai veikia.

Šią procedūrą galima pakeisti krūmo laistymu balandžio–gegužės mėnesiais, prieš pumpurų skleidžiantis, specialiu tirpalu: 60 g karbamido karbamido ir 5 g vario arba geležies sulfato 1 litrui vandens. Šis laistymas ne tik apsaugo nuo erkių, grybelių ir ligų, bet ir aprūpina augalus azoto trąšomis.

Kaip padengti sodinukus žiemai

Serbentų lysvė padengta specialiai sukurtomis kvėpuojančiomis medžiagomis. Kad augalai nesipūstų ir nepelytų, negalima naudoti polietileno.

Pavieniai krūmai nuo šalčio apsaugomi senoviniais metodais. Šiuo tikslu serbentai įvyniojami į audeklą ar kitą storą audinį.

Reprodukcijos metodai

Serbentai dauginami auginiais, sluoksniavimu ir krūmo dalijimu.

Auginiai imami iš senų šakų; jauni ūgliai tam netinka.

Sluoksniai yra šių metų ūgliai, kurie kruopščiai iškasami su šaknimis ir persodinami į kitą vietą.

Vertikaliu aštraus kastuvo smūgiu padalinus vešlius krūmus, nupjaunamas šakniastiebis. Viena augalo dalis paliekama originalioje vietoje, o kita persodinama.

Patyrusių sodininkų patarimai ir rekomendacijos

Dvejetainių failų auginimas visai nėra sudėtingas, jei laikotės pagrindinių taisyklių:

• pasirinkti tinkamą vietą augalui;
• Serbentams tręšti, reguliariai laistyti, ravėti, genėti ir gydyti ligas.

Veislės apžvalgos

Nepaisant kai kurių trūkumų – uogos yra šiek tiek rūgščios, palyginti su kitomis veislėmis – sodininkai mėgsta auginti Binaro serbentus, nes jiems reikia minimalios priežiūros ir jie lengvai toleruoja šalnas ir sausrą.