Pigmey serbentų veislės aprašymas ir savybės, sodinimo ir priežiūros niuansai

„Pigmey“ serbentų veislės krūmas ir vaisiai paneigia jos pavadinimą. Šis aukštas augalas duoda dideles, saldžias uogas. Dėl atsparumo šalčiui ir sausrai jis plačiai auginamas soduose, kiemuose ir ūkiuose.

Nykštukinių serbentų selekcijos istorija

Rusijos mokslų akademijos tyrimų centro Uralo skyrius 1993 m. pateikė paraišką atlikti Pigmey serbentų veislės tyrimus. Po penkerių metų valstybinė komisija nusprendė įregistruoti naują vidutinio sezono veislę Rusijos Federacijos valstybiniame veisimo pasiekimų registre.

Juodųjų serbentų veislę „Pigmey“ sukūrė žinomas selekcininkas ir Čeliabinsko žemės ūkio universiteto profesorius V. Iljinas, kryžminio apdulkinimo būdu apdulkindamas žiemai atsparią suomišką veislę „Bredtorp“ ir sausrai atsparią, anksti nokstančią „Seyanets Golubka“.

Buveinė

„Pigmey“ serbentų veislė yra patvirtinta auginti Baškirijoje, Orenburgo, Čeliabinsko ir Kurgano regionuose, Vakarų ir Rytų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose ir Volgos-Vjatkos regione.

Veislės charakteristikos ir aprašymas

Vidutinio derlingumo „Pigmey“ serbentų veislė pasižymi geriausiomis savo tėvų savybėmis. Sodininkai ir ūkininkai atkreipia dėmesį į jos atsparumą žiemai, atsparumą sausrai ir ligoms, didelių, plonų odelių vaisių derlių. Vidutinį 3–6 kg iš krūmo derlių atsveria uogų saldumas ir aromatas.

Bušas

Kompaktiškų, bet vešlių (iki 2 m) serbentų krūmų šakos stiebiasi į viršų. Einamųjų metų žaliuose ūgliuose matomi rausvi atspalviai. Ovalios formos pumpurai, laisvai pritvirtinti prie šakų, yra šiam augalui neįprastos bronzinės spalvos. Krūmas turi vidutinio dydžio lapiją. Blizgantys, įgaubti laplapiai sudaryti iš penkių trikampių skiltelių su smulkiai dantytais kraštais.

Žydėjimas ir vaisius

Gegužę ant kiekvieno nusvirusio žiedyno pražysta 7–9 purvinai rožiniai, varpelio formos žiedai. Pirmieji vaisiai sunoksta per 3–4 savaites, priklausomai nuo auginimo vietos. Pietuose derlius sunoksta birželį, o šiauriniuose regionuose – liepos pradžioje. Vaisiai dera mėnesį. Nykštukinis serbentas yra savaime derlingas, jam nereikia papildomų apdulkintojų.

Uogos tvirtai susijungusios su ilgais, plonais koteliais. Jos įvairaus dydžio, kiekviena sveria 2–8 g.

Degustacijos komisija vaisiams skyrė 5 balus už rūgščių ir cukrų pusiausvyrą, minkštimo tankį ir aromatą.

Naudingos savybės ir kulinarinis panaudojimas

„Pigmey“ serbentų veislės naudingosios savybės atsiranda dėl didelės askorbo rūgšties koncentracijos (150 mg / 100 g), natūralių cukrų, pektinų ir flavonoidų. Serbentai aprūpina organizmą vitaminais A, PP, B grupės vitaminais K, taip pat daugybe būtinų mikro- ir makroelementų.

Teigiamas nykštukinių serbentų poveikis:

• kraujagyslių sienelių stiprinimas, širdies raumens normalizavimas;
• „blogojo“ cholesterolio pašalinimas, mažinant kraujagyslių ligų riziką;
• kraujospūdžio normalizavimas;
• kepenų, inkstų ir šlapimo takų stimuliavimas;
• reumato, podagros simptomų palengvinimas;
• ląstelių regeneracijos pagreitėjimas;
• antioksidacinės savybės, jaunystės pailginimas.

Serbentai padeda moterims susidoroti su priešmenstruaciniu sindromu, o vyrams – nuo ​​insulto ir širdies priepuolių. Vaikai greičiau pasveiksta po ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų, kai vartoja uogas ir jų sultis.

Valgant šviežius serbentus, sumažėja cukraus kiekis kraujyje sergantiems diabetu ir kūno svoris, kai jie įtraukiami į lieknėjančių žmonių mitybą.

Nykštukų lapai naudojami arbatai ruošti ir daržovių bei grybų marinatams pagardinti.

Vaisiai dedami į mėsos padažus ir kepinius. Jie valgomi švieži, naudojami alkoholiniams ir nealkoholiniams gėrimams, uogienėms, uogienams gaminti ir šaldomi.

Transportuojamumas

Specialiuose padėkluose ir ne aukštesnėje kaip +15°C temperatūroje plonaodės serbentų uogos su tankiu minkštimu gali atlaikyti ilgą transportavimą į tolesnio perdirbimo ir pardavimo vietas.

Atsparumas sausrai ir šalčiui

Šis nereiklus nykštukas prisitaiko augti temperatūroje nuo -35 °C žiemą iki +30 °C vasarą. Pumpurai gali atlaikyti pasikartojančias pavasario šalnas.

Atsparumas sausrai neatmeta laistymo poreikio karštu oru. Augalas išgyvena, bet praranda dalį lapų, sumažėja vaisių derlius ir skonis.

Visi kultūros privalumai ir trūkumai

Priėmusi ir sustiprinusi savo pirminių veislių privalumus, „Pigmey“ serbentai pasižymi šiomis teigiamomis savybėmis:

• dideli vaisiai, vaisių skonio įvertinimas 5 balai;
• atsparumas žiemai, atsparumas sausrai;
• stabilus derlius;
• vidutinis atsparumas septoriozei, antraknozei, didelis atsparumas miltligei;
• vaisius pratęstas iki mėnesio;
• savaiminis vaisingumas, nereikalaujantis apdulkintojų.

Tarp trūkumų sodininkai ir ūkininkai atkreipia dėmesį į pasėlių jautrumą pumpurų erkėms.

Sodinimo atvirame lauke ypatumai

Norint gauti visą metinį derlių, rekomenduojama pradėti nuo parengiamųjų darbų, susijusių su dirvožemio paruošimu, sodinukų parinkimu ir tinkamu sodinimu.

Pirmtakai ir kaimynai

Nykštukiniai serbentai sodinami po javų, vienmečių žolių, šakniavaisių ir kukurūzų.

Palanki kaimynystė:

• svogūnai ir česnakai, kurie atbaido inkstų erkutes;
• auksiniai serbentai, sausmedis;
• obelys, slyvos;
• braškės, žolelės.

Avietės slopina visų uogakrūmių, įskaitant „Pigmey“ veislę, augimą. Agrastus ir juoduosius serbentus vienija bendras kenkėjas – aviečių kandis. Jie konkuruoja su šaltalankiais dėl išteklių. Nerekomenduojama šalia sodinti kadagių, nes jie perneša rūdis.

Pigmė ne tik sumažina derlių dėl netinkamų kaimynų, bet ir neigiamai veikia netoliese pasodintų abrikosų, kriaušių, vyšnių ir saldžiųjų vyšnių vystymąsi.

Vietos pasirinkimas ir sodinimo duobės paruošimas

Nykštukinis serbentas prisitaiko prie atšiaurių augimo sąlygų, tačiau geresnius vaisius dera palankiomis sąlygomis. Augalas klesti saulėtoje, nuo skersvėjų apsaugotoje vietoje ir šiek tiek rūgščioje, purioje, derlingoje dirvoje. Šis drėgmę mėgstantis augalas nemėgsta susikaupusio tirpsmo vandens ir netoleruoja nuolatinio potvynio, kylančio virš 1,5 metro lygio gruntinio vandens.

Pasėliui skirtas plotas iškasamas, pašalinant piktžoles ir augalų liekanas. Paruošiama 0,5 m gylio ir pločio sodinimo duobė. Viršutinis dirvožemio sluoksnis sumaišomas su šiais ingredientais:

• 2 kibirai lapų humuso, komposto;
• 1 valgomasis šaukštas paprastas superfosfatas;
• 30 g kalio sulfato;
• 1–2 šaukštai medžio pelenų.

Pagal žemės ūkio praktiką, serbentams skirta duobė paruošiama dvigubai didesnė nei šaknų sistema.

Sodinimo laikas ir technologinis procesas

Nykštukiniai serbentai sodinami pavasarį, kai dirva išdžiūsta, oro temperatūra nenukrenta žemiau 10°C, o daigų pumpurai yra ramybės būsenoje. Rudenį, jei klimatas palankus įsišaknijimui prieš staigius atšalimus, vešlesni krūmai sodinami spalio mėnesį.

Šoniniai daigų ūgliai nupjaunami, paliekant 2 pumpurus, šaknys panardinamos į molio srutas, Epin, Kornevin, kad pasėlis geriau išliktų.

Nykštukinių serbentų sodinimo algoritmas:

• iš paruošto dirvožemio mišinio duobės apačioje padaromas nedidelis piliakalnis;
• jie nuleidžia sodinuką ir ištiesina šaknis palei kalvos šlaitus;
• laikydami krūmą 45°C kampu, supilkite likusį substratą;
• sutankinti dirvą;
• iškaskite griovį, palaistykite, mulčiuokite.

Sodinimo pabaigoje šaknies kaklelis turėtų būti žemėje 6–10 cm žemiau paviršiaus. Šis sodinimo būdas užtikrina kuo grebesnį šoninių šaknų augimą ir ūglių formavimąsi.

Sodinant kelis serbentų krūmus, išlaikykite atstumą tarp jų. 2–2,5 m atstumu tarp jų.

Pigmėjaus priežiūros ypatybės

Tolesnė pasėlių priežiūra susideda iš agrotechnikos procedūrų sąrašo. Normaliam vystymuisi ir vaisiaus auginimui pasėlius reikia laistyti, genėti, tręšti ir apsaugoti nuo šalčio, kenkėjų ir ligų.

Dirvos dirbimas

Kad nykštukiniai serbentai sėkmingai augtų, palaikykite švarią vietą aplink krūmą. Po kiekvieno laistymo supurenkite dirvą, kad šaknys galėtų gauti deguonies, drėgmės ir maistinių medžiagų. Kadangi augalas turi seklią šaknų sistemą, dirvą supurenkite ne daugiau kaip 5 cm gylyje.

Piktžolės pašalinamos daigų stadijoje, užkertant kelią dirvožemio išeikvojimui, krūmo plitimui ir infekcijai patogeniniais mikroorganizmais bei vabzdžių plitimui ant krūmo.

Laistymas

Seklios nykštukinio serbento šaknys reikalauja dirbtinio laistymo. Pirmą mėnesį po pasodinimo krūmas laistomas du kartus per savaitę 1–2 kibirais. Vėliau laistymo dažnis sumažinamas perpus. Suaugusiems augalams drėgmės reikia kiaušidžių formavimosi ir vaisių nokimo metu. Šiuo laikotarpiu, o vasaros karštį nelyjant, krūmai laistomi kas savaitę dviem–trimis kibirais vandens. Likusią metų dalį pakanka laistyti kas mėnesį tokiu pačiu kiekiu.

Viršutinis padažas

Augimo sezono pradžioje Pigmey serbentai pirmą kartą šeriami nitroammofoska, po krūmu įpilant 1 valgomąjį šaukštą sausųjų medžiagų.

Vėliau, sužydėjus lapams, naudojama organinė medžiaga, kurioje yra daug azoto. Mėšlas sumaišomas su vandeniu lygiomis dalimis, paliekamas pritraukti 4–5 dienas, o tada praskiedžiamas 10 dalių vandens. Suaugęs augalas laistomas 10 litrų užpilo, o jaunas – 5 litrais.

Be devyniratukų, taip pat naudojamas vištienos mėšlas. Tirpalui paruošti mėšlą reikia praskiesti vandeniu santykiu 1:12.

Kai augalas pradeda žydėti, patręškite 20 g superfosfato arba kalio sulfato. Pakartokite patręšimą po derliaus nuėmimo. Kiaušidės formavimosi metu augalą patręškite 150 g pelenų. Pelenų dozę padvigubinkite, kai... serbentų ruošimas žiemai mėnesį prieš šalnas.

Apipjaustymas

Kiekvieną pavasarį apžiūrimi peržiemoję krūmai. Siekiant išlaikyti krūmo sveikatą, pašalinamos šalčio pažeistos, negyvos, ligotos ir kenkėjų užkrėstos šakos.

Antraisiais metais po pasodinimo einamųjų metų ūgliai (antrosios eilės) nugenimi, paliekant tris nepažeistus. Trečiaisiais metais ant antrosios eilės šakų paliekami trys vienmečiai ūgliai, o penki dvejų metų – penki.

„Pigmey“ serbentų veislė visiškai išsivysto ketvirtaisiais metais, kai krūmas turi tris kiekvieno amžiaus ūglius. Bendras skirtingo amžiaus ūglių skaičius neturėtų viršyti 20.

Šakos, senesnės nei 5 metų, augančios į vidų link karūnos ir gulinčios ant žemės, turi būti genimos.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Nepaisant Pigmey veislės atsparumo kai kurioms grybelinėms ligoms, atliekami profilaktiniai gydymo būdai, siekiant palaikyti sveikatą ir užkirsti kelią kenksmingų mikroorganizmų infekcijai.

Prieš pumpurų skleidžiantis rekomenduojama pasėlius apipurkšti karštu (50 °C) vandeniu iš laistytuvo, kad sunaikintumėte žiemojančius vabzdžius. Liaudies gynimo priemonės apima savaitinius purškimus pelyno, ugniažolės, česnako ir svogūno užpilais. Apdorojimas atliekamas iki 18 kartų per sezoną.

Ankstyvą pavasarį, 2–3 kartus kas 10 dienų, serbentus nuo pumpurinių erkučių apdorokite preparatais „Apollo“, „Actellik“ ir „Kinmiks“.

Siekiant kovoti su grybelio sporomis, prieš auginimo sezoną krūmai purškiami vario sulfatu, o po derliaus nuėmimo - Bordo mišiniu.

Ligų ir parazitinių kenkėjų išpuolių prevencija serbentams apima dirvožemio aplink krūmą priežiūrą (atsipalaidavimą, ravėjimą) ir kasmetinį genėjimą.

Apsauga nuo žiemos šalčio

Šalčiui atspariam nykštukui nereikia izoliacijos. Padeda jam išgyventi žiemą:

• dirvožemio atsipalaidavimas;
• drėgmę kaupiantis drėkinimas;
• trąšų naudojimas mėnesį prieš staigų šaltį;
• mulčiuoti krūmus durpėmis ir humusu.

Šios priemonės yra privalomos jauniems krūmams.

Sodininkų atsiliepimai apie veislę

Sodininkai teigiamai, kartais entuziastingai, kalba apie „Pigmey“ veislę. Vienintelis jų pastebimas trūkumas yra pumpurų erkučių išpuoliai.

Kirilas Ivanovičius, 67 metai, Voronežas

„Pigmey“ serbentų veislė neabejotinai atpažįstama. Pavasarį jos šakos nusidažo bronzine spalva – tokia pat spalva kaip pumpurams prieš jiems išsiskleidžiant. Šią veislę su dideliais, kvapniais vaisiais auginu jau septynerius metus ir kitą sezoną planuoju plėsti savo sodinimus.

Olga Gennadievna, 70 metų, Nakhodka

Sodininkystės srityje dirbu jau 30 metų ir esu vaismedžių ekspertas. Iš serbentų veislių ypač vertinu 'Pigmeya' dėl atsparumo grybeliui ir šalčiui. Kiekvienais metais iš krūmo nuolat nuskinu 5 kg didelių, saldžių uogų.

Nina Ignatyevna, 52 metai, Sverdlovskas

Galbūt pietiniuose regionuose auginami serbentai su saldesniais ir didesniais vaisiais, bet mums, sibiriečiams, „Pigmey“ yra geriausia veislė, prisitaikiusi prie atšiaurių žiemų. Trys šios veislės krūmai aprūpina šeimą uogiene su neapsakomai ypatingu aromatu ir šaldytomis uogomis visai žiemai.