20 geriausių kiniškų kopūstų veislių su aprašymais ir savybėmis

Napa kopūstai taip pat žinomi kaip salotiniai kopūstai arba kiniškos salotos. Tai ropės porūšis, kurio kilmė siejama su Kinijos žemės ūkio plėtra. Šios daržovės auginimas prasidėjo Kinijos Sičuano provincijoje, o vėliau išplito į kitas šalis. Napa kopūstų auginimas savo darže prasideda nuo tinkamų veislių pasirinkimo.

Geriausios universalios veislės

Kininės salotos yra pailgos, šviesiai žalios kopūsto galvutės. Nors ši daržovė auga dvejus metus, ji auginama kaip vienmetis augalas. Ji turi sultingus, purius lapus su tankia balta gysla centre. Lapai išsidėstę šviesiai žalia rozete.

Kiniškos salotos pirmauja vitamino C kiekiu. Jose taip pat yra padidintas karotino ir citrinos rūgšties kiekis.

Informacija! Ši daržovė laikoma vienu naudingiausių maisto produktų dėl sudėtingos biocheminės sudėties.

Kopūstai auginami sėjant sėklas į dirvą. Per pastaruosius dešimtmečius atsirado įvairių hibridų, kurių kiekvienas pasižymi savitomis savybėmis ir auginamas soduose arba vasarnamiuose.

Viktorija

Tai anksti nokstanti veislė. Nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina 60 dienų. Kopūstai malonaus, subtilaus skonio, lapai porėti ir purūs. Kopūsto rozetė yra klasikinės šviesiai žalios spalvos, o perpjovus kopūstas išlieka šviesios spalvos, be spalvos pakitimų.

Kininių salotų lapai tinka daržovių mišiniams gaminti ir po virimo išlaiko savo formą. Skiriamasis Viktorijos veislės bruožas yra sultingumas; perpjovus daržovę, išskiriamos stiprios, į kopūstą panašios sultys.

Rusiškas dydis

Hibridas savo pavadinimą gavo dėl didelės kopūsto galvos. Vienas vaisius gali sverti iki 4 kilogramų. „Rusiško dydžio“ auginama Sibire ir Urale; ji atspari žemai temperatūrai ir gali augti bet kokioje dirvoje. Tai ankstyva veislė, tinkama šiltnamiams ir mini šiltnamiams.

Oranžinis mandarinas

Ši anksti nokstanti veislė nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo sunoksta per 40–50 dienų. Nupjovus gūžę, atsiveria ryškiai geltoni lapai. Išorinė gūžės dalis yra klasikinės šviesiai žalios spalvos. Šią savybę namų virėjai naudoja norėdami sukurti įspūdingą salotų pateikimą.

Veislė atspari stresui ir tinka auginti regionuose, kuriuose žema temperatūra. Kiekvieno vaisiaus svoris siekia iki 1 kilogramo.

Marta

Ankstyvas hibridas. Remiantis aprašymu, vegetacijos sezonas trunka apie 45 dienas. Gūžės užauga iki 1,5 kilogramo ir yra cilindro formos, kaip ir kitų veislių, bet šiek tiek platesnės viršuje dėl unikalios lapo formos.

Ča-ča

Hibridas auginamas be daigų. Laikotarpis nuo sėklų pasėjimo iki pirmojo derliaus yra maždaug 55 dienos. Gūžės gali sverti iki 2,8 kilogramo.

Napa kopūstų lapai yra purūs ir šviesiai žali. Juos galima naudoti kaip daržovių salotų ingredientą arba kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų.

Hidra F1

Tarp ankstyvųjų ir vidutinio sezono hibridų ypač populiari yra „Hydra“ veislė. Gūžė užauga iki 1,2 kilogramo, yra kūginės formos, viršuje šiek tiek pravertos. Šis hibridas turi mažą, trumpą kotelį, o nupjauti lapai įgauna žalsvai geltoną atspalvį.

Ankstyvo nokinimo pasėliai

Ankstyvos veislės išsiskiria lapų struktūra. Jos paprastai būna purios ir lengvos. Vienos kopūsto galvos svorį lemia sluoksnių skaičius; šių veislių stiebas yra labai lengvas. Nuo sėklų pasėjimo iki auginių pasodinimo praeina maždaug 20–25 dienos. Derlius pradedamas nuimti praėjus 25–30 dienų po daigų pasodinimo.

Ričis F1

Gūžės sveria maždaug 2,5 kilogramo. Lapai sudaro tankią baltą rozetę ir yra porėtos tekstūros. Jie tinka daržovių mišiniams gaminti ir kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų. Šis hibridas, kelis kartus kryžminus, įgijo didelį atsparumą pavojingai ligai – gleivėtai bakteriozei.

Vesnianka

Ankstyva veislė, pasižyminti išskirtine išvaizda. Gūželės mažos ir trumpos. Lapai tamsiai žali, lygūs ir neakyti. Vesniankos stiebas mažas ir tinkamas vartoti maistui. Veislė pasižymi savitu subtiliu skoniu. Nuo ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo praeina apie 35 dienas.

Pekino plačialapis

Šio hibrido galvutės yra šviesiai geltonos ir užauga iki 2 kilogramų svorio. Lapai platūs ir purūs. Dauginant be daigų, derlių galima nuimti per 50 dienų nuo sėjos.

Pusiau pumpuojamas

Šis hibridas duoda gerą derlių auginant šiltnamiuose arba inspektuose. Vegetacijos sezonas trunka 45 dienas. Gūžė užauga iki 2,8 kilogramo ir yra ovalo formos, pailgos. Lapai žalsvi ir kurį laiką išlaiko formą po pjovimo. Tinka salotoms ir uogienėms.

Tsha 2

Šio hibrido vaisiai maži, sveria apie 500–700 gramų. Kopūsto gūžėse tarp lapų dažnai susidaro skylutės. Nepaisant to, veislė populiari dėl subtilaus, įsimintino skonio. Ji tinka salotų mišiniams, suteikia savitą aromatą.

Lenok F1

Mažos galvutės, sveriančios iki 300 gramų, tinka vienam patiekalui paruošti, nereikia laikyti nepanaudotos dalies. Lapų spalva būna nuo šviesiai žalios iki šviesiai geltonos. Pernokę jie praranda skonį.

Pekino kopūstų vidurio sezono veislės

Vidutinio sezono veislėms būdingas storesnis centras. Jis tampa tankesnis, o apatinė dalis netinka virti. Augimo laikotarpis, nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo, pailgėja 7–10 dienų. Vidutinio sezono veisles rekomenduojama auginti iš daigų.

Granatas

Ši veislė pasižymi dideliu derliumi. Pekininių kopūstų gūžės didelės, su tamsiai žaliais lapais. Gūžės cilindro formos ir pailgos. Perpjovus, atsiveria sultingas, šviesiai žalias vidurys be tuštumų ir tarpų. Vienas vaisius gali sverti iki 2 kilogramų. Auginimas šiltnamyje yra pagrindinis auginimo būdas.

Jis atsparus šiai kultūrai būdingoms ligoms ir gerai toleruoja žemą temperatūrą.

Manoko F1

Kopūsto lapai žali, perpjovus tampa žalsvai geltoni. Gūžė pailga ir cilindro formos su tankiu baltu koteliu. Kiekvienas kopūstas sveria iki 1,5 kilogramo.

Auginamas įvairiais metodais, jis toleruoja žemą temperatūrą ir dygsta lauke 4 °C (4 °F) temperatūroje.

Yuki F1

Šis hibridas pasižymi dideliu atsparumu šiam augalui būdingoms ligoms. Jis tinka auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose, naudojant daigus. Šaldytuve gali būti laikomas iki dviejų savaičių ir tinkamas transportuoti dideliais atstumais.

F1 skaidrės

Kopūstų gūžės tankios, sveria iki 2,5 kilogramo. Brandinimo laikotarpis trunka 60–65 dienas. Kopūstai nėra linkę dygti. Hibridas yra atsparus ligoms ir kurį laiką gali būti laikomas. Gūžės lapai šviesiai žali, su balta centrine ašimi.

Liubaša

Kopūstas gelsvai žalios spalvos, perpjovus įgauna šviesiai žalsvą atspalvį. Gūžės sveria apie 2,5 kilogramo. Tinkamai prižiūrint, daržovė nuolat dera vaisiuose. Ją galima auginti tiek daigais, tiek tiesiogiai sėjant. Ji atspari sausrai ir klesti pavėsyje.

Bilko

Gūžė statinės formos. Kiekviena gūžė sveria 1,8–2 kilogramus. Lapai lengvi ir purūs, be tuščiavidurių vidų. Vidutinis laikas nuo sėjos iki derliaus nuėmimo yra 60 dienų.

Vėlai

Vėlyvos nokinimo veislės paprastai ilgiau laikosi. Tai įmanoma dėl tankesnių lapų ir vidurinių stiebų išsivystymo.

stiklas

Viena žinomiausių vėlyvojo nokimo veislių. Sunoksta praėjus 70 dienų po pasodinimo. Gūžės bręstant pailgėja. Lapai purūs ir porėti. Veislė atspari slinkimuisi ir pasižymi dideliu derliumi.

Nika

Hibridas atsparus išsprogimui ir daugumai ligų. Vaisiai sveria iki 2,5 kilogramo. Lapai tankūs ir tvirti. Tinka salotoms ir uogienėms. Ši veislė ilgai išlaiko maistines savybes neprarasdama formos. Tai įmanoma, kai laikoma vėsioje, tamsioje vietoje, lapus sandariai suspaudus.

Paminklas

Šios veislės vaisiai sveria iki 3,5 kilogramo. Jie pasižymi savitu, šiek tiek kartų skoniu. Jie toleruoja minusinę temperatūrą ir yra atsparūs šlako bei bakterinėms infekcijoms. Nupjauti lapai pagelsta, tačiau išorėje išlieka klasikinės šviesiai žalios spalvos.

Atsparus žydėjimui ir pražystančiai

Pekininių kopūstų sprogimas reiškia pagrindinės gūžės nesusiformavimą, kurią pakeičia stiebo išaugimas. Kai kurie kryžminimo būdu išvesti hibridai pasižymi atsparumu šiam reiškiniui. Tokiais atvejais sprogimas visiškai išnyksta. Pekininių kopūstų sprogimas sumažina derlių.

Veislės, žinomos dėl atsparumo dilimui:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Stiklas.

Veislę parenkame atsižvelgdami į auginimo regioną

Kiekvienas iš sukurtų hibridų tinka skirtingiems regionams. Veislės pasirinkimas priklauso nuo veislės atsparumo temperatūrai ir jos auginimo būdo.

Maskvos srityje ir Centrinėje juostoje	Pietų regionams	Sibiro ir Uralo teritorijoje
· Viktorija; · Marta; · Liubaša.	· Stiklas; · Nika; · Hidra.	· Granatas; · Ča-ča; · Apelsininis mandarinas.

Optimalios sąlygos krūmo augimui ir formavimuisi

Pekininių kopūstų auginimas reikalauja kelių reikalavimų, kurie lemia būsimą derlių.

Apšvietimas

Pekininiai kopūstai yra saulę mėgstantis augalas. Kad augtų ir vystytųsi, jie sodinami atvirose, saulėtose vietose. Kylant temperatūrai, augalus reikia saugoti nuo kaitrios saulės. Tam naudojama pavėsis neaustine medžiaga.

Temperatūra ir laistymas

Daigams augti reikalinga 15–25 laipsnių Celsijaus temperatūra. Jei temperatūra staigiai nukris iki 5 laipsnių Celsijaus, kopūstai negaus pakankamai šilumos. Šiauriniuose regionuose daigai sodinami ne anksčiau kaip birželio viduryje, kad būtų išvengta pasikartojančių šalnų.

Laistymas yra svarbus kininių kopūstų auginimo aspektas. Laistykite šaknis šiltu vandeniu, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta.

Trąšos

Kopūstams nokimo laikotarpiu reikalingi kalio-fosforo trąšų kompleksai. Prieš sodinimą dirvožemis patręšiamas azoto turinčiais mišiniais.

Kopūstų sodinimo ir priežiūros taisyklės

Auginimo būdas lemia priežiūros planavimą. Tiesioginės sėjos metodas tinka šalies vietovėms, kuriose pavasario pabaigoje būna geras oras.

Atviroje žemėje

Sėklos sodinimui paruošiamos iš anksto. Prieš sodinimą jos 10–12 valandų mirkomos šaknų biostimuliatoriuje. Sėklos užkasamos ne giliau kaip 2 centimetrų, tada dirvožemis purškiamas ir, jei reikia, uždengiamas plastikine plėvele.

Daigai sodinami panašiame gylyje, tada palaistomi šiltu vandeniu ir paliekami prisitaikyti.

Šiltnamyje

Sėjai šiltnamyje pasirinkite kitą laiką nei sodinimas į žemę. Dirva uždengiama plastiku arba neaustine medžiaga, kad daigams būtų sukurtas šiltnamio efektas. Daigams išdygus, danga nuimama.

Pagrindinės klaidos auginant kiniškus kopūstus

Dažna klaida sodinant kininius kopūstus – jie sodinami per arti vienas kito. Augalai neleidžia vienas kitam pilnai išsivystyti, todėl sumažėja derlius.

Patarimas! Tarp sodinių palikite bent 25 centimetrų atstumą.

Geltonos galvutės ir nuvytę lapai rodo perlaistymą. Perlaistant šaknis, vystosi grybelinės ligos, pažeidžiančios antžemines augalų dalis.