Kiniškų kopūstų auginimas ir priežiūra atvirame lauke ir šiltnamiuose

Kiekvienas sodininkas, nepaisant savo sodininkystės įgūdžių, gali auginti kininius kopūstus. Šiai daržovei reikia mažai priežiūros, ji gerai ir greitai auga, per sezoną galima nuimti du derlius. Nors ji ilgai galioja, turi tris trūkumus: šliužus, blusas ir išdygimą. Kininius kopūstus galima auginti tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose, o tolesnė priežiūra priklauso nuo auginimo būdo.

Į ką reikia atsižvelgti sodinant kopūstus

Sėkmingas daržovių auginimas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant oro sąlygas, pasirinktą kopūstų veislę ir sodinimo laiką. Kiekviena veislė turi savo savybių, į kurias reikia atsižvelgti tam tikroje vietoje.

Veislės pasirinkimas

Kadangi šalyje vyrauja kaprizingas ir kintantis klimatas, labai svarbu kruopščiai pasirinkti derliaus veislę. Daržovė turi atlaikyti temperatūros svyravimus nepaveikdama derliaus.

Kai kurios kininių kopūstų veislės valgomos šviežios. Taip pat yra veislių, tinkamų laikyti žiemą. Trumpai laikomos veislės auginamos šviežioms salotoms.

Optimalios augimo sąlygos

Idealus temperatūros diapazonas kiniškiems kopūstams auginti yra 15–20 laipsnių Celsijaus. Daržovė neigiamai reaguoja į staigius oro sąlygų pokyčius. Per žema arba per aukšta temperatūra turi įtakos ne tik pasėlių išvaizdai, bet ir derliui.

Sėjos laikas skirtinguose regionuose

Patyrę daržovių augintojai žino vieną svarbią kininių kopūstų auginimo paslaptį. Norint išvengti problemų augimo metu ir užtikrinti gerą derlių, juos reikia sodinti laiku. Ilgos dienos šviesos valandos užtikrina žydėjimą ir, atitinkamai, sėklų augimą. Pirmąjį derlių reikia sėti pavasario viduryje, o antrąjį – rudenį.

Kurį auginimo būdą pasirinkti: privalumai ir trūkumai

Pekino veislė auginama dviem būdais:

• tiesioginis sėklų sėjimas į žemę;
• naudojant sodinukus.

Pirmasis metodas tinka pietinių regionų gyventojams. Antrasis labiau tinka centriniams regionams ir vietovėms su vėsesniu klimatu. Daigai auginami patalpose, o vėliau persodinami lauke.

Dauginimas sodinukais

Metodo privalumai:

• stiprūs sodinukai;
• galimybė gauti ankstyvą derlių.

Trūkumai yra laikas, reikalingas sodinukams sėti, jų priežiūrai ir persodinimui.

Sėklos

Kopūstus galima auginti net iš sėklų. Nereikia žaisti su daigais, o tai yra didelis privalumas. Jei lapinius kopūstus auginate patalpose, rekomenduojama pirkti veisles, kurios yra atsparios dygimui. Šio metodo trūkumai:

• kitaip nei sodinant į durpių vazonus, teks daug ilgiau laukti, kol pasirodys daigai;
• reikalauja kruopščios priežiūros.

Jei neuždengsite savo pasėlių, šaltis gali sunaikinti daigus. Norint tinkamai auginti kopūstus lauke, reikia laikytis tam tikrų taisyklių. Pekinka yra daržovė, kurią lengva auginti patalpose.

Augalų sodinimo ypatybės

Pekininiai kopūstai, kaip ir kitos daržovės, turi savų savybių. Į jas reikia atsižvelgti sodinant. Tinkamos žemės ūkio praktikos laikymasis nulems būsimas daržovės augimą.

Sėklų paruošimas sodinimui

Pradedantieji daržovių augintojai paprastai sėja daigus be jokio paruošimo. Tačiau yra maža paslaptis, kuri padės sėkloms sudygti greičiau. Norėdami tai padaryti, prieš sodindami jas į žemę, pamirkykite.

Bet koks skystis, vadinamasis augimo reguliatorius, tiks kaip tirpalas. Vienintelis reikalavimas – pasirinkti tik aukštos kokybės produktą. Tai gali būti „Epin“, „Heteroauxin“ ar kiti.

Kopūstų sodinimo ir sėjos laikas

Tai priklauso nuo pasirinkto sodinimo būdo. Veislės, tinkamos ilgalaikiam laikymui ir šviežiam vartojimui po nokimo, turi konkretų sėklų sėjos laiką.

Atviroje žemėje

Pekininius kopūstus žmonės sėja tam skirtoje vietoje savo darže netoli namų. Kopūstai taip pat plačiai auginami vasarnamiuose. Sėklos sėjamos į neapsaugotą dirvą nuo balandžio pabaigos iki gegužės pabaigos. Antroji sėjos banga būna liepos pabaigoje ir rugpjūčio pradžioje.

Šiltnamyje

Norint užtikrinti ankstyvą derlių, kopūstus rekomenduojama auginti šiltnamyje. Puikus pasirinkimas yra polikarbonatiniai šiltnamiai. Sėklos sėjamos į konteinerius balandžio pradžioje. Paprastai sėklos į dirvą dedamos mėnesį prieš sodinimą nuolatinėje vietoje.

Dirvos paruošimas sėjai

Konteineriai užpildomi specialiu dirvožemio mišiniu. Sodinimo dirvožemis susideda iš upės smėlio, velėnos ir perpuvusios organinės medžiagos. Šie komponentai naudojami lygiomis dalimis. Į mišinį taip pat įdedama medienos pelenų.

Sėklų sėjos technologija sodinukams

Dėžutės pripildomos dirvožemio ir lengvai sudrėkinamos. Pirštais ar kitu daiktu padarykite 1–1,5 cm gylio, ne daugiau, duobutę. Į duobutes suberiamos sėklos ir užberiamos dirvožemiu. Po to vazonai perkeliami į patalpą, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip 22 laipsniai Celsijaus.

Kaip persodinti ir prižiūrėti sodinukus atvirame lauke

Sodinti sodinukus atvirame lauke nėra itin sunku. Tereikia būti atsargiems ir užtikrinti, kad augalai nebūtų pažeisti sodinant daržo sklypuose.

Kada persodinti

Po 25–30 dienų jauną daigą galima persodinti į lysvę; maždaug tiek laiko auga daigai po sėklų pasodinimo žemėje. Paprastai per šį laiką daigai turi 4–5 tikrus lapelius. Jei planuojate valgyti daržovę nuėmus derlių, persodinti reikėtų gegužės pradžioje.

Auginant kopūstus ilgalaikiam laikymui rudenį ir žiemą, persodinimas atliekamas vasarą. Šis procesas vyksta liepos mėnesį.

Jei šaltas oras nepraeina, geriausia atidėti persodinimą. Šaltis skatina ūglių išleidimą.

Nardymas

Pekininiai kopūstai persodinimo metu yra kaprizingi. Po persodinimo jiems reikia daug laiko įsitvirtinti, susilpnėja jų imuninė sistema, augalas gali susirgti. Patyrę daržovių augintojai pataria vengti persodinimo.

Šiuo tikslu rekomenduojama sėklas auginti durpių vazonuose. Jaunus daigus galima sodinti į žemę kartu su vazonais. Tai nepažeis šaknų sistemos, o patys vazonai greitai suyra.

Kaip sodinti augalus svetainėje

Atstumas tarp kopūstų augalų neturėtų viršyti 30–45 cm. Pekininiai kopūstai turi žemesnius lapus. Jiems augant ilgiems, jiems reikia papildomos vietos.

Laistymas ir tręšimas

Pekinka, kaip ir bet kuri kita kopūstų veislė, mėgsta drėgmę. Ją reikia gausiai laistyti šiltu vandeniu ne dažniau kaip kartą per savaitę. Praėjus 14 dienų nuo persodinimo į nuolatinę vietą, augalas yra paruoštas tręšti.

Kaip trąšos naudojamos šios medžiagos:

• žolelių užpilas;
• vištienos mėšlas;
• devyniračio tinktūra.

Po kiekvienu krūmu užpilkite 1 litrą skystų trąšų. Sodinant kopūstus pavasarį, tręškite tris kartus, o vasarą – du kartus. Boro rūgšties tirpalas skatina vaisių mezgimąsi.

Hilling

Kopūstams ši procedūra nereikalinga. Piktžolės iš lysvių reguliariai pašalinamos. Tuo pačiu metu purenama ir žemė aplink augalus.

Ligos ir kenkėjai: apsauga ir prevencija

Kopūstus dažniausiai kamuoja šliužai ir blusvabaliai. Ši daržovė dažnai valgoma žalia, todėl sodininkai renkasi tradicinius kenkėjų kontrolės metodus. Blusvabalių naikinimo būdai:

1. Kopūstų sodinukai yra padengti neaustiniu audiniu.
2. Svarbu užkirsti kelią vabzdžių atsiradimui sodo lovose.
3. Dirvožemis pabarstomas pelenais.
4. Mašalai aptinkami tik vasarą. Todėl, norėdami išvengti susidūrimų su jais, laikykitės sodinimo grafiko.

Kopūstų negalima sodinti po ridikėlių ir kitų kryžmažiedžių augalų. Juos reikia sodinti arti agurkų ir pomidorų. Prireikus augalai purškiami specializuotais produktais. Tačiau tai daroma tik tuo atveju, jei kiti kontrolės metodai nepadėjo.

Atsikratyti šliužų

Ėsdami kopūstus ir palikdami gleivėtą pėdsaką ant sukulentų žalumynų, jie taip pat padaro didelę žalą augalui. Šliužai lapus ėda tik naktį. Ryte žmogus išeina į sodą ir pamato lapuose skyles. Vabzdys pasislepia, o sodininkas negali suprasti, kas tai galėjo padaryti.

Yra keletas būdų, kaip atsikratyti šliužų. Paprasčiausias ir prieinamiausias – uždengti dirvą lentomis, pagamintomis iš bet kokios patvarios medžiagos. Per naktį suvalgę kopūstus, šliužai pasislėps už lentų, o sodininkui tereikės juos ryte surinkti ir perkelti nuo sodinių.

Šliužus galima naikinti naudojant briliantinę žalumyną arba medžio pelenų ir aitriųjų paprikų mišinį. Briliantinę žalumyną įberkite į vandenį ir apipurkškite vietą tirpalu. Dirvožemis taip pat padengiamas sausu pipirų ir medžio pelenų mišiniu.

Piktžolių kontrolė: herbicidai ir liaudies gynimo priemonės

Kad piktžolės netrukdytų kopūstų sodinimui, jos pašalinamos mulčiu. Nepageidaujami augalai iš lysvės pašalinami po lietaus. Drėgmė padeda išrauti piktžoles iš dirvos nepaliekant šaknų. Kalbant apie specialius sprendimus, dažnai pirmenybė teikiama liaudiškoms priemonėms, o ne herbicidams.

Šiltnamio sąlygomis auginamų ir prižiūrimų augalų taisyklės

Daržovių augintojai džiaugsis nuosekliu derliumi, jei šiltnamyje sudarys idealias sąlygas kopūstams auginti. Nėra jokių konkrečių taisyklių. Kopūstai turėtų gauti daug šviesos ir būti auginami šiltnamyje, kuriame būtų optimali temperatūra.

Kopūstų auginimas po plėvele turi pranašumą, palyginti su daržovių sodinimu atvirame dirvožemyje.

Jei augalas auginamas lysvėse ir jam trūksta drėgmės, jis praranda maistinę vertę, o minkšti lapai tampa kieti. Be to, auginant po plastikine plėvele, jį retai puola kryžmažiedžiai mašalai.

Lovų paruošimas ir kopūstų sodinimas

Žemės sklypas, kuriame augs kopūstai, iškasamas, kad dirvožemis būtų purus. Duobės palaistomos, nes drėgna dirva padeda daigams greičiau įsitvirtinti. Pasodinus duobes, jos užpilamos žemėmis.

Kopūstų lysvių tręšimas ir laistymas

Laistyti nebūtina. Ypač karštomis dienomis papildomas drėkinimas nepakenks. Pekino kopūstams patinka organinės trąšos, pavyzdžiui, žolės ar devynių žiedų užpilai.

Jei įmanoma, rekomenduojama vengti cheminių trąšų. Kopūstai yra lapinė daržovė, linkusi kauptis nitratams. Jei lapiniai kopūstai atrodo gerai, jų tręšti nereikia.

Kova su parazitais ir ligomis

Sodininkas nesusidurs su tokiomis problemomis, jei:

1. Naudokite dangas, kurios apsaugos augalą nuo kenkėjų atakų.
2. Stebėkite sodinimo laiką ir sąlygas.
3. Sodinkite pasėlius po daržo daržovių, išskyrus kryžmažiedes daržoves.
4. Apdorokite sodinimus suodžiais arba pelenais.

Prieš prasidedant žiemos šalčiams, žemė iškasama iki kastuvo ašmenų gylio. Grumstų ardyti nereikia, nes tai atlieka kitą funkciją. Dirvoje buvusios lervos po kasimo lieka atviros ir nuo šalčio žūsta.

Kiniškų kopūstų derliaus nuėmimas ir laikymas

Daugelis žmonių nežino, kada nuimti gūžes. Pekininiai kopūstai valgomi švieži, net nenutuokiant, kad iš jų galima gauti puikius suktinukus. Šios daržovės grožis slypi tame, kad per vegetacijos laikotarpį ją galima nuimti du kartus. Pekininiai kopūstai darže paliekami iki spalio vidurio. Šaltis yra vienas iš pagrindinių veiksnių auginant šią daržovę, tačiau mažai kas tai žino ir laiko gero derliaus paslaptimi. Gūžė laikoma prinokusia, kai ji tampa tvirta.

Nuėmus kopūstų derlių nokimo laikotarpiu, svarbu užtikrinti tinkamas laikymo sąlygas. Pekino kopūstai laikomi rūsyje arba pavėsinėje, kurioje yra vidutinė drėgmė. Kiekviena gūžė suvyniojama į plastiką ir dedama į medinę dėžę. Laikymo temperatūra turėtų būti nuo 0 iki 2 °C.Kopūstų negalima laikyti kartu su obuoliais, nes vaisiai išskiria etileną, dėl kurio lapai vysta.

Patyrusių sodininkų atsakymai į dažniausiai užduodamus klausimus

Auginant kiniškus kopūstus, daugelis sodininkų susiduria su įvairiomis problemomis.

Kaip išvengti varžtų užsikimšimo?

Sodininkai turi laikytis kelių taisyklių, kad išvengtų varžtų susidarymo:

1. Rekomenduojama sodinti šalia pastatų, kurie suteiks pavėsį.
2. Sodinimas turėtų būti atliekamas ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje.
3. Augalas sodinamas tiesiai į dirvą arba į durpių puodelius.
4. Mėnesį prieš sodinimą lysvė tręšiama įvairiomis trąšomis. Augimo sezono metu augalas šeriamas mineraliniais mišiniais.

Rekomenduojama laikytis išvardytų priemonių, nepriklausomai nuo klimato zonos.

Kodėl kiniški kopūstai neformuoja lapų?

Dažniausios priežastys yra šios:

• prastos kokybės sėklų medžiaga;
• didelis dirvožemio rūgštingumas;
• netinkamos oro sąlygos;
• atsipalaidavimo trūkumas;
• bloga nusileidimo vieta.

Peržiūrėję šio reiškinio priežastis, galite tinkamai organizuoti kopūstų sodinimo priežiūrą.

Ar turėčiau nuskinti apatinius lapus?

Šis veiksmas griežtai draudžiamas. Apatinių lapų pašalinimas sumažina derlių ir kokybę. Nupjauti lapai palieka žaizdas, pro kurias mikroorganizmai gali patekti į augalą ir sukelti įvairias ligas.

Kopūstų lapus reikėtų šalinti tik tada, kai jie nebedalyvauja fotosintezėje. Paprastai tai būna išdžiūvę egzemplioriai.

Kodėl žydi kiniški kopūstai?

Sodininkai vis dažniau pastebi įdomią tendenciją. Pekinka žydi ne dėl netinkamų auginimo sąlygų, o dėl konkrečios sodinimui pasirinktos veislės. Tai paprastai hibridai, kurie prastai toleruoja šaltį.

Neįmanoma visiškai pašalinti kopūstų polinkio dygti. Tačiau įmanoma sumažinti šį polinkį. Optimalus sodinimo variantas yra Olandiškų kopūstų veislės.