Auginimas iš sėklų ir baziliko priežiūra atvirame lauke, ligos ir derliaus nuėmimas

Tarp daugelio žolelių ir augalų bazilikas yra populiarus sodininkų pasirinkimas. Jį auginant reikia atsižvelgti į daugelį dalykų. Sodindami baziliką savo sode, turite užtikrinti tinkamas klimato sąlygas, pasirinkti tinkamą dirvą ir laikytis pagrindinių žemės ūkio praktikų. Žolę galima auginti lauke arba patalpose.

Įvadas į baziliką, augalo aprašymas

Bazilikas Rusijoje išpopuliarėjo XVIII amžiuje, kai iš šio augalo buvo pradėta gaminti kosmetiką. Laikui bėgant, ši žolė ir lapiniai žalumynai pradėti naudoti gaminant maistą ir kitais tikslais. Bazilikas yra vienmetis augalas su pailgais, trumpais lapais. Vidutinis stiebo ilgis siekia 60 centimetrų. Žolė turi ryškų citrinos aromatą, todėl yra daugelio patiekalų ingredientas.

Augalo šakotosios šaknys, auginant baziliką lauke, yra arti dirvos paviršiaus. Antžeminė baziliko augalo dalis yra padengta plaukeliais. Žiedynai yra balti arba šviesiai rausvi. Kai kurios baziliko veislės duoda tamsius vaisius, panašius į mažus riešutus, kurie sunoksta po 3–4 ir išlieka gyvybingi 5 metus.

Baziliko sėklų sėjimas

Yra du būdai, kaip sodinti prieskonius savo sode: iš anksto pasėti sėklas į atskirus konteinerius, kad išaugtų daigai, arba sėti jas tiesiai į atvirą žemę. Sėja bazilikas vazonuose Tai leidžia auginti aromatines žoleles, o rudenį rinkti sėklas kitam sezonui. Sėjant baziliką tiesiai į dirvą, bus gautas didelis žolelių kiekis, tačiau sėklos nespės sunokti iki pirmųjų šalnų.

Kada sėti baziliką, augalo sodinimo procesas

Sodinant baziliką reikia laikytis tam tikrų taisyklių, kad derlius būtų gausus. Prieskonius reikėtų sėti porą mėnesių prieš persodinant daigus į atvirą žemę. Paprastai sėjama kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje. Tai suteikia augalams laiko visiškai subręsti.

Svarstant, kaip sėti baziliką, reikia atlikti šiuos veiksmus iš eilės:

1. Paruoškite konteinerius sodinukams ir užpildykite juos lygiomis dalimis humuso, dirvožemio ir durpių dirvožemio.
2. Dirvožemio mišinį patręškite 5 litrų skysčio ir po vieną šaukštą kalio sulfato, superfosfato, karbamido ir kalio chlorido tirpalu.
3. Palaukite, kol dirva sušils iki maždaug 20 laipsnių temperatūros, ir sėkite sėklas, padengdami jas plonu dirvožemio sluoksniu.
4. Uždenkite indą su daigais plėvele arba specialia dengiamąja medžiaga, tada palikite jį šiltoje ir nuolat apšviestoje patalpoje.

Svarbu atsiminti, kad perlaistymas aplink sodinukus gali paskatinti infekciją. Norėdami išvengti infekcijos, dirvą apdorokite vario sulfato ir vandens mišiniu.

Kaip rūpintis sodinukais

Nepriklausomai nuo pasirinktos veislės, bazilikų daigams sudygti reikia drėgno dirvožemio ir nuolatinės saulės šviesos. Kai pasirodys pirmieji daigai, vazoną pastatykite ant saulėtos palangės.

Jei dirvožemis buvo tinkamai patręštas, daigai pasirodys po 7–10 dienų po sėjos.

Auginant baziliką iš sėklų, rekomenduojama daigų konteinerį laikyti pastovioje temperatūroje. Jei dirva išdžiūsta, reikia reguliariai laistyti, tačiau svarbu vengti perlaistymo. Kad visi daigai sunoktų tolygiai, periodiškai sukiokite konteinerį.

Sodinukų sodinimas žemėje

Kai bazilikų daigai paauga, juos reikia persodinti į atvirą žemę tolesniam brendimui. Daigus galima suskirstyti į atskirus vazonėlius ir laikyti ant palangės, tačiau karšto klimato sąlygomis praktiškiau juos persodinti lauke.

Norint gauti gerą derlių ir vešlią žalumą, sodinukus reikėtų sodinti prieš vasaros pradžią, kai aplinkos temperatūra kasdien kyla.

Septynias–dešimt dienų prieš persodinant daigus į atvirą žemę, sumažinkite drėgmę ir juos pravėdinkite. Tai padės jiems prisitaikyti prie naujos vietos. Išimkite daigus iš vazonų ir persodinkite į žemę, kai dirva sušils iki 15 laipsnių Celsijaus. Persodinimo procesas vyksta pagal standartinį planą: daigus sodinkite 25–30 centimetrų atstumu vienas nuo kito, kad šaknų sistema galėtų laisvai vystytis. Optimalus sodinimo gylis yra apie 30 centimetrų.

Prieš sodinimą palaistykite iškastas duobes. Krūmus reikia sodinti taip, kad visi lapai būtų virš dirvos. Persodinimui geriausia debesuota diena, kai ultravioletiniai spinduliai daigus paveiks minimaliai.

Kokį dirvožemį naudoti bazilikui sodinti?

Tinkamam bazilikų augimui ir kokybiško derliaus sunokimui reikalingas tinkamas dirvožemis. Renkantis vietą, atkreipkite dėmesį į lysves su derlingu, gerai prižiūrimu dirvožemiu. Bazilikui reikia gerai šildomų, nuo skersvėjų apsaugotų vietų. Daigus nuo vėjo galite apsaugoti sodindami juos šalia vešlių medžių ir krūmų.

Bet koks bazilikų veislės Jie geriausiai auga lengvuose priesmėlio dirvožemiuose, kuriuose gausu organinių medžiagų. Ankštiniai augalai, bulvės, agurkai ir pomidorai, kuriems reikia nuolat tręšti organinėmis trąšomis, laikomi geriausiais priešsėjiniais augalais prieskoniniams augalams auginti.

Kaip teisingai sodinti sodinukus

Baziliko sodinimo laikas priklauso nuo klimato. Geriausias laikas yra gegužės pabaiga ir birželis. Vėlyvas persodinimas gali lemti tai, kad daigai neatlaikys karščio periodų ir ankstyvų šalnų. Prieš sodinimą patręškite dirvą, kad paskatintumėte vėlesnį augimą ir išvengtumėte ligų.

Pasodinus ir sutankinus dirvą, palaistykite baziliką. Pirmąsias dvi savaites po persodinimo daigus nakčiai uždenkite plastikine plėvele, kad bazilikas toliau šakotųsi ir vystų dėl staigių temperatūros pokyčių.

Baziliko priežiūros ir auginimo patarimai šiam aromatingam augalui

Šiai žolelei reikia reguliarios priežiūros, tačiau norint gauti aukštos kokybės derlių, pakanka pagrindinių žemės ūkio praktikų. Norint užauginti baziliką su tankia lapija ir maloniu aromatu, jums reikia:

1. Periodiškai apžiūrėkite lysves, kad aptiktumėte ir pašalintumėte piktžoles, kurios trukdo daigams sudygti.
2. Purenkite dirvą, kad joje neliktų gumulų ir augalai galėtų laisvai augti į aukštį.
3. Nuolat laistykite dirvą, vengdami sausros ar per didelės drėgmės.

Jei norite auginti prieskonį su išskirtiniu aromatu, atsižvelkite į šį veiksnį rinkdamiesi augalo veislę. Ryškus aromatingos veislės pavyzdys yra „Russian Purple Giant“.

Laistymas ir dirvožemio priežiūra

Dirvožemio, kuriame auga bazilikas, laistymo dažnumas tiesiogiai priklauso nuo klimato sąlygų. Augalų priežiūra reikalauja reguliariai tikrinti dirvožemio būklę. Jei dirvožemis pradeda džiūti, daigus reikia laistyti. Laistant lysves svarbu vengti perlaistymo, nes tai gali sukelti šaknų puvinį.

Prieš kiekvieną laistymą reikia atlaisvinti dirvą, kad į apatinę šaknų dalį prasiskverbtų daugiau deguonies, o drėgmė tekėtų aktyviau. Bazilikų krūmus geriau laistyti šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.

Taip pat, norint tinkamai augti bazilikams, būtina kultivuoti ir šalinti piktžoles, kurios gali sunaudoti naudingas maistines medžiagas iš dirvožemio. Stambiašaknės piktžolės trukdo bazilikų augalams augti ir mažina derlių. Po ravėjimo augalus gausiai palaistykite.

Kada reikia tręšti augalus ir kaip tai daryti?

Vienas iš esminių bazilikų krūmų priežiūros elementų yra jų tręšimas. Dirvožemio praturtinimas organinėmis medžiagomis užtikrins savitą aromatą ir tankią lapiją. Pirmą kartą tręšti reikia persodinant daigus į atvirą žemę. Kitą kartą rekomenduojama tręšti po mėnesio. Jei lysvėse nėra bazilikų kenkėjų, auginimo sezono metu gali prireikti vieno ar dviejų tręšimų.

Norint užtikrinti vešlų, žalią augimą, naudokite azoto pagrindu pagamintas trąšas. Tinkamos trąšos yra „Nitrophoska“, paruoštos tirpalo santykiu 2 valgomieji šaukštai 12 litrų šilto, švaraus vandens. Laistykite lysves prie šaknų, naudodami 3–4 litrus tirpalo kvadratiniam metrui dirvožemio. Tręšimas ne tik skatina augalų augimą, bet ir apsaugo nuo bazilikų ligų.

Derliaus nuėmimas, kaip skinti žalumynus

Kai antžeminė augalo dalis pasiekia 10–12 centimetrų aukštį, galite pradėti skinti derlių. Nuskinti lapai surišami į kompaktiškas kekes ir kruopščiai išdžiovinami. Jei planuojate žoleles naudoti kaip įvairių patiekalų pagardą, tiesiog smulkiai sumalkite arba sutrupinkite džiovintus lapus.

Baziliko atsargų galite turėti ilgam laikui. Jei planuojate laikyti žolelę, nuimdami derlių būtinai atidžiai ją apžiūrėkite. Palikdami sergantį baziliką sandėlyje, galite gerokai prarasti atsargas. Žolę laikykite sausai, nes užšaldymas sunaikins jos naudingas savybes.

Kada ir kaip atliekamas genėjimas?

Rekomenduojama augalo ūglius ir lapus genėti nuo vasaros vidurio iki pirmųjų rudens šalnų. Reguliariai genint stambią žolę, naujus ūglius ir kai kuriuos žiedynus, baziliko augalai toliau augs ir taps stipresni. Šis metodas padidina derlių, nes per vieną sezoną nauji lapai išaugs kelis kartus.

Nuimant bazilikų derlių, nepamirškite, kad sėklos visiškai sunoksta tik ankstyvą rudenį. Todėl neskubėkite šalinti augalų, net jei jie pamažu džiūsta. Jei sėklos iki galo nesunoks, jos neišleis naujų ūglių.

Kaip paruošti baziliką

Dauguma bazilikų veislių ilgai išlaiko malonų aromatą, net ir džiovintos. Norint išsaugoti žolelių aromatines savybes, nuimtą baziliką reikia surišti į ryšulėlius ir pakabinti tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje (palėpėje arba rūsyje). Laikymo temperatūra turėtų būti palaikoma ne žemesnė kaip 10 laipsnių Celsijaus.

Jei rinkimas buvo atliktas skinant lapus, juos reikia išdėlioti ant lygaus paviršiaus ir leisti natūraliai išdžiūti.

Šią sveiką žolelę galima panaudoti įvairiais būdais. Paprasčiausias būdas – naudoti džiovintą baziliką kaip prieskonį, laikant jį stikliniuose induose arba popieriniuose maišeliuose. Žolę taip pat galite marinuoti atlikdami šiuos veiksmus:

• nuplaukite ir išdžiovinkite lapus;
• Žalumus sandariai sudėkite į sterilizuotus stiklainius, kad augalas galėtų išskirti sultis;
• tarp augalo sluoksnių įberkite druskos;
• užsukite dangtelį ant stiklainio ir laikykite jį ne aukštesnėje kaip 2 laipsnių temperatūroje.

Marinavimas išsaugo naudingas augalo savybes. Žolelių konservavimas yra panašus. Lapai taip pat išdėstomi keliais sluoksniais, kiekvienas sluoksnis pabarstomas druska, bet paskutiniame etape į indą įpilama alyvuogių aliejaus. Naudojant marinuotas arba raugintas žoleles, sumažinkite į patiekalus dedamos druskos kiekį.