Kukurūzų derliaus nuėmimo iš laukų taisyklės įvairiems tikslams: grūdams, spragėsiams ir silosui

Kukurūzai yra labai vertingas augalas. Jie auginami penkiuose žemynuose ir naudojami įvairiems patiekalams, tiek žaliems, tiek prinokusiems. Subrendę grūdai sumalami į miltus ir grūdus ir valgomi kaip maistas. Tai taip pat maistingas pašaras gyvuliams ir vertinga žaliava pramoniniais tikslais. Kukurūzai nuimami rankiniu būdu arba naudojant grūdų kombainus su specialiais priedais. Derliaus kokybė ir kiekis priklauso nuo tinkamo technologijos laikymosi.

Kukurūzų brandos etapai

Derlius turi tris brandos etapus:

1. Vartotojo stadija. Kai grūduose yra pakankamai krakmolo, kad juos būtų galima valgyti. Ši stadija dar vadinama pieniška stadija.
2. Techninis. Tai įvyksta, kai grūdai sukietėja, bet vis dar drėgni. Tai vaško stadija, ir kukurūzus galima nuimti silosui.
3. Fiziologinė stadija. Šiame etape grūdai yra visiškai subrendę ir paruošti pilnam derliaus nuėmimui bei sandėliavimui. Cukraus kiekis šiame etape yra mažiausias.

Augalą reikia laikyti, kai grūdų drėgmės kiekis burbuolėje yra minimalus. Priešingu atveju nesubrendę kukurūzai per žiemą supelis ir taps netinkami naudoti.

Kaip auginti kukurūzus: infografika

Auginant didelius kiekius, nepamirškite, kad kai kurios veislės ir hibridai sunoksta skirtingu metu. Norint užtikrinti tinkamą sodinimo praktiką ir laiku nuimti derlių, geriausia sėti kelias veisles, o ne vieną, leidžiant joms sunokti paeiliui.

Sėklų pasirinkimas lemia derlių. Jei sėklos yra geros kokybės ir sudygsta tolygiai, kukurūzų lauko produktyvumas bus gana didelis.

Renkantis veislę, atsižvelgiama į skonį ir derlių. Ūkininkai augina skirtingas augalo rūšis:

1. Cukrinės veislės laikomos populiariausiomis (35 %). Jos duoda didelį derlių ir gali būti naudojamos įvairiems tikslams.
2. Ne mažiau populiarios yra ir dantytosios veislės, tačiau jų maistinė vertė mažesnė, be to, jos daugiausia naudojamos gyvulių pašarams ir pramonės reikmėms – sudaro 23 %.
3. Pusiau dantyta kukurūzų grupė Sukurta kryžminant dent ir flint veisles, ji naudojama įvairiose srityse ir sudaro 12 % visų selekcijų.
4. Dažnai auginama titnaginė veislė (19 %). Ji greitai noksta, turi daug krakmolo ir duoda didelį derlių.
5. Spragėsiai (11 %) yra populiarūs tarp sodininkų ir smulkiųjų ūkininkų. Jie duoda mažus, aštrius grūdelius ir naudojami spragėsiams bei dribsniams gaminti.

Sėklos sėjamos pavasarį, kai dirva sušyla iki 18 laipsnių Celsijaus. Augalų priežiūra apima reguliarų ravėjimą, purenimą ir tręšimą. Derlius nuimamas ankstyvą arba vėlyvą rudenį, priklausomai nuo veislės. Silosas nuimamas vasarą, pirmojo arba antrojo brandos etapo pabaigoje.

Derliaus nuėmimo metodai skirstomi į burbuolių nuėmimą ir grūdų kūlimą. Pirmajam naudojami specializuoti kombainai. Taip pat naudojama pjaunamoji, kuri padeda sumažinti nuostolius.

Antrasis metodas leidžia naudoti kviečių derliui nuimti skirtus kombainus arba specialų grūdų perdirbimo įrenginį.

Kaip žinoti, kada laikas nuimti grūdų derlių

Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo kukurūzų auginimo paskirties. Jei laukas skirtas silosui, derliaus nuėmimas pradedamas, kai augalas yra pieniškos konsistencijos. Šiuo metu burbuolėse yra pakankamai krakmolo ir cukrų. Žalioji masė jau būna gerai išsivysčiusi ir ją galima nuimti dideliais kiekiais.

Silosui gaminti svarbu, kad kukurūzai būtų nesubrendę, o lapai ir stiebai – žali. Tai užtikrins palankias brendimo sąlygas, kai silosas bus supiltas į silosą. Kylant temperatūrai, kukurūzai pradės pūti. Su sausais lapais šis efektas nebus pasiektas, ir silosas gali sugesti.

Nuimant grūdų derlių, stiebai ir lapai turi būti visiškai sausi, o burbuolės – gerai prinokusios. Tai galima nustatyti pagal burbuoles gaubiančių žvynelių suskilimą. Tada žvyneliai turėtų lengvai atsiskirti nuo pagrindinio stiebo.

Jei grūdai nuimami anksti, nuimto derliaus kokybė labai nukentės, todėl jis nuimamas nustatytu laiku ir sausu oru.

Norint užtikrinti geriausius įmanomus derliaus nuėmimo rezultatus, kukurūzų derliaus nuėmimo nereikėtų per ilgai atidėlioti. Pernokę augalai nusilpsta ir gali nukristi ant žemės, o tai labai apsunkina derliaus nuėmimo procesą.

Derliaus nuėmimas šviežiam vartojimui

Auginant kukurūzus, svarbu žinoti, kada nuimti derlių. Kartais reikia nuimti derlių šviežiam vartojimui, pavyzdžiui, konservavimui ar virimui ant burbuolių.

Šiuo atveju burbuolės skinamos rankomis. Mechaninis derliaus nuėmimas gali pažeisti gležnus grūdus. Nuimant didelius burbuolių kiekius, pavyzdžiui, konservų fabrikui, naudojami kombainai. Burbuolės nulaužiamos nuo stiebų, bet nelukštenamos. Taip jas lengviau transportuoti.

Vėliau burbuolės valomos ir kuliamos tiesiai gamykloje. Ten nuo jų nulupami stiebai ir lapai, minkšti grūdai nupjaunami specialiu peiliu ir konservuojami.

Nuimant derlių rankomis, pasirinkite burbuoles, kurios ant stiebo išauga aukščiausiai; jos sunoksta anksčiau. Paspaudus, branduoliai turėtų išskirti baltą, pienišką masę. Jei skystis skaidrus, branduoliai dar nesunokę.

Kukurūzų prinokimą taip pat galite nustatyti pagal plaukelius. Jei jie sausi, grūdai pasiekė įprastą prinokimo lygį ir skonį, todėl yra paruošti valgyti.

Kaip nuimti spragėsių derlių

Technologijos kukurūzų auginimas spragėsiams Jis niekuo nesiskiria nuo įprastų. Tam yra specialios veislės.

Šios rūšies kukurūzų grūdai maži, smailūs. Burbuolės dygliuotos ir sunkiai prižiūrimos. Kukurūzai gali būti balti, geltoni arba raudoni.

Spragėsių derlius skinamas, kai jos visiškai prinoksta ant vynmedžio. Tai užtikrina puikią kokybę ir gerai sprogsta spragėjus. Ankstyvas derliaus nuėmimas ir kruopštus džiovinimas žymiai sumažina spragsinčių grūdų procentą.

Kai burbuolės atsiskiria nuo stiebo ir linksta link žemės, ateina derliaus nuėmimo laikas. Derliaus nuėmimo atidėliojimas gali lemti nuostolius. Šios rūšies kukurūzų stiebai ploni ir trapūs. Jei jie pernoksta, burbuolės gali nukristi ant žemės. Ten jos sugeria drėgmę ir praranda maistinę vertę.

Nuėmus derlių, kukurūzai laikomi sausoje, graužikams nepasiekiamoje vietoje. Spragintų kukurūzų veislės yra gana kietos, ir graužikai jų nemėgsta. Tačiau kai nėra ko daugiau valgyti, jie juos graužia. Be to, spraginant kukurūzus, burbuolės neplaunamos, nes dėl to jos sudrėksta. Jei ant jų užlipa pelės, jos gali tapti infekcijos šaltiniu.

Kukurūzų nereikėtų per daug išdžiovinti, nes tai taip pat sumažins spragintų kukurūzų gamybą. Nuėmus derlių, burbuoles geriausia išdžiovinti ant spintelės arba viryklės, sudėti į popierinius maišelius ir laikyti vėsioje, sausoje vietoje.

Geriausia laikyti ant burbuolės. Savo savybes jis gerai išlaiko metus. Po to jis iš dalies jas praranda, o grūdai rečiau sprogsta. Be to, ant jų gali veistis kenkėjai.

Kukurūzų burbuolių derliaus nuėmimas grūdams

Didžioji dalis visų pasėtų kukurūzų skirta grūdams. Grūdiniai kukurūzai nuimami, kai derlius visiškai subręsta. Šis produktas gerai laikosi ilgą laiką.

Kukurūzai geriausiai laikosi ant burbuolių, tačiau jei jie nuimami dar žali, burbuolės gali supeliti. Jei žali kukurūzai nuimami su grūdais, jie įkaista ir sugenda. Todėl, jei reikia nuimti derlių šiek tiek anksčiau nei tikėtasi, jį reikia paskleisti ir kruopščiai išdžiovinti.

Derliaus nuėmimas esant didelei drėgmei taip pat kenkia augalui. Jei stiebai drėgni, burbuolės blogai lūžta ir yra prarandamos. Kad derliaus nuėmimo metu nuostoliai būtų kuo mažesni, palaukite, kol ateis šilti, saulėti orai.

Kai kurie kukurūzų veislių Subrendę jie praranda stabilumą ir linksta prie žemės. Tai labai apsunkina derliaus nuėmimo procesą. Kai lauke naudojamas kombainas, dalis derliaus prarandama. Todėl tokiais atvejais reikia pereiti lauką ir rankiniu būdu pašalinti prarastus grūdus. Norint išvengti tokių problemų, rinkitės veisles, kurios yra atsparios išgulimui.

Kukurūzai nuimami iš lauko ir gabenami į kūlimo aikšteles. Šiuolaikiniai kombainai gali taip kruopščiai išvalyti kukurūzus, kad jie išdžiūsta beveik švarūs. Gatavas produktas kurį laiką paliekamas lauke išdžiūti. Per tą laiką jis tikrinamas ir valomas rankiniu būdu. Jei reikia, rūšiuojamas. Atmestos burbuolės atidedamos ir naudojamos gyvulių pašarams. Sveikos burbuolės laikomos tvartuose iki naudojimo.

Kai kurie ūkininkai nuimtas burbuoles kulia tiesiai ant kūlimo aikštelės kombainu. Grūdai sandėliuojami arba gabenami perdirbti, o burbuolės naudojamos biokurui gaminti. Arba jos laikomos sausoje vietoje ir naudojamos šildymui.

Kukurūzų derliaus nuėmimo silosui ypatybės

Kukurūzų burbuolės nuimamos specializuotais kombainais. Tačiau siloso gamybai naudojamos kitos mašinos, kurios nuima stiebus ir burbuoles, juos susmulkina ir pakrauna į priekabas. Šios mašinos prikabinamos prie traktoriaus ir traukiamos per lauką. Jos gali nuimti derlių iš kelių eilių vienu metu, dažniausiai iš dviejų, bet gali apdoroti ir daugiau.

Silosui skirti kukurūzai pradedami nuimti rugpjūčio pabaigoje, kai lapai ir stiebai dar žali, o burbuolės pasiekia vaškinę brandą.

Nuimta derlius supilamas į duobę ir sandariai sutankinamas. Dideliuose ūkiuose tai daroma traktoriais. Kai duobė prisipildo, ji užpilama dirvožemiu, kad nepatektų oras. Tokiomis sąlygomis žalia medžiaga pūva ir virsta silosu. Siloso ruošimo metu patartina lyti. Tai pagreitins procesą ir pagerins pašaro kokybę.

Kai kurie ūkininkai silosuoja labiau prinokusius grūdus, bet juos gausiai laisto. Tokio siloso kokybė yra šiek tiek prastesnė, ir joks laistymas negali padaryti to, ką gali gamta.

Kukurūzų sėklų maistinė vertė 100 gramų

Tinkamai ir laiku nuėmus kukurūzų derlių, galima gauti vertingą maisto produktą ne tik gyvūnams, bet ir žmonėms. Iš kukurūzų galima gaminti aukštos kokybės miltus, kruopas ir dribsnius. Kukurūzų spragėsiai yra vertinami visame pasaulyje ir yra gardus vaikų skanėstas. Ne mažiau populiarūs yra ir spragėsiai, kurie būna įvairių formų.

Kukurūzai dažniausiai valgomi su cukrumi arba riebalais, todėl iš jų pagaminti patiekalai yra gana kaloringi. Jie nerekomenduojami žmonėms, turintiems antsvorio. Tačiau valgant juos be priedų, netgi galima numesti svorio. Jie gausūs maistinių medžiagų, bet nėra labai kaloringi.

100 g produkto:

1. Kalorijos - 96 kcal.
2. Baltymai - 3,41 g.
3. Riebalai - 1,5 g.
4. Angliavandeniai – 20,98 g.
5. Maistinės skaidulos - 2,4 g.
6. Vanduo - 73,41 g.

Ilgą laiką laikyti kukurūzus Nerekomenduojama laikyti sėklose, nes kenkėjai gali užkrėsti per metus. Ant burbuolės jis laikosi šiek tiek geriau, bet ne ilgiau kaip dvejus metus.

Derlius tiesiogiai priklauso nuo pasirinktų sėklų kokybės, savalaikio ravėjimo, tręšimo ir tinkamai sukonfigūruotos derliaus nuėmimo įrangos. Jei kombainas sukonfigūruotas netinkamai, nuostoliai neišvengiami.