Kukurūzų auginimo atvirame lauke ir šiltnamiuose technologija, sodinimas ir priežiūra

Cukriniai kukurūzai yra vieni pirmųjų žmonių kultivuojamų grūdų. Šio augalo, dar vadinamo kukurūzais, istorija siekia daugiau nei 12 000 metų. Kukurūzų auginimas pradėjo žemdirbystės erą ir sudarė sąlygas civilizacijos vystymuisi. Žemės ūkio technologijos labai išsivystė, tačiau kukurūzai išlieka vienu iš trijų populiariausių javų pasaulyje.

Ar įmanoma iš sėklos auginti kukurūzus?

Kukurūzų auginimą iš sėklų praktikuoja didelės žemės ūkio organizacijos, individualūs ūkininkai ir sodininkai. Šiam augalui sodinti nereikia sudėtingų agrotechnikos metodų, o laikantis pagrindinių rekomendacijų galima gauti gerą, stiprių burbuolių derlių. Svarbiausia – pasirinkti aukštos kokybės sodinamąją medžiagą. Geriausia rinktis hibridinius kukurūzus, kurie duoda gausesnį derlių nei grynos kukurūzų veislės. Aukštiems ūgliams, esantiems vėjuotose vietose, reikės papildomos atramos, todėl augalo aukštį taip pat reikėtų koreguoti atsižvelgiant į augavietės vietą.

 

Kultūros aprašymas

Kukurūzai priklauso Poaceae šeimai ir auga kasmet. Visos antžeminės augalo dalys naudojamos kaip žaliava įvairiose pramonės šakose. Grūdai yra nepakeičiamųjų aminorūgščių, tokių kaip lizinas ir triptofanas, šaltinis. Kukurūzuose gausu angliavandenių, dekstrinų, baltymų ir vitaminų. Šie veiksniai lemia grūdų ir jų darinių naudojimą maisto pramonėje.

Ūgliai, lapai ir burbuolės naudojami gyvuliams penėti ir pramoninių produktų gamybai. Augalo žiedai ir kukurūzų aliejus naudojami tradicinėse liaudies medicinos receptuose.

Augalo ir vaisiaus išvaizda

Kukurūzai yra aukštas žolinis augalas su vienu stiebu ir išsivysčiusia pluoštine šaknų sistema. Stiebas tiesus, storas ir aukštas, siekiantis iki 6 metrų, bet paprastai išlieka 2–3 metrų aukštyje virš žemės. Linijiškai lancetiški lapai, maždaug 10 cm pločio ir 1 m ilgio prie pagrindo, visiškai apgaubia stiebą.

Žydėdamas augalas išaugina spygliuočių žiedynus, kuriuose yra vienos lyties žiedai. Vyriškos šluotelės yra kukurūzo viršuje, o moteriškos – ant burbuolių lapų pažastyse. Kukurūzų vaisiai yra kubiniai arba apvalūs branduoliai, išsidėstę eilėmis ant burbuolės.

Kaip auga, žydi ir apdulkinamas

Norint užtikrinti patikimą derlių, kukurūzai turi būti auginami tankioje masėje. Viena eile pasodinti augalai yra mažiau apdulkinami ir išaugina nepilnas burbuoles. Vyriški žiedynai pradeda žydėti anksčiau nei moteriški, todėl pavieniai augalai gali neapvaisinti. Todėl svarbu pasirinkti sodinimo modelį, kuris leistų keliems kukurūzų augalams augti arti vienas kito.

Apdulkinimas vyksta natūraliai, kai vėjas perneša žiedadulkes iš šluotelių į apačioje esančias burbuoles.

Apytikslis burbuolių nokimo laikas

Grūdų nokimo laikas priklauso nuo augalo veislės, klimato sąlygų ir auginimo regiono. Vidutiniškai burbuolės bus paruoštos derliui nuimti po 90–150 dienų nuo vegetacijos pradžios.

Ko jums reikės

Norėdami pradėti auginti kukurūzus, jums reikia:

1. Pasirinkite vietą augalams sodinti.
2. Pasirinkite veislę pagal regioną, klimatą ir pageidaujamą pasėlio naudojimą.
3. Nustatykite auginimo būdą.
4. Įsigykite specialios įrangos ar inventoriaus.
5. Paruoškite sodinamąją medžiagą ir dirvą.

Sprendimas dėl veislės

Šis augalas turi daug veislių, kurios skiriasi pagal kukurūzų rūšį. Augalų grupių populiarumas priklauso nuo regiono, tačiau dažniausiai auginamos veislės yra titnaginės, dantytos, krakmolingos, saldžiosios ir pūstos. Pirmosios trys dažniausiai naudojamos kaip gyvulių pašaras, taip pat iš jų gaminami miltai ir kiti šalutiniai produktai. Saldūs arba augaliniai kukurūzai naudojami maisto ruošimui ir konservavimui. Pūsti kukurūzai naudojami kaip spragėsių žaliava.

Kukurūzų veislių ir hibridų pasirinkimas yra neįtikėtinai didelis, tačiau populiariausius galima suskirstyti į grupes pagal jų sudėtį:

1. „Debut“, „Rakurs“, „Ptichye Moloko“, „Spirit“, „Bonus“ ir „Kuban Bicolor“ pasižymi mažu cukraus ir dideliu krakmolo kiekiu.
2. Vidutiniai „Super“, „Dimoks“, „Sandars“ veislių rodikliai.
3. Dobrynya, Ledenets, Megaton, Paradise, Shamo yra daugiau nei 10% cukrų su nedideliu kiekiu krakmolo.

Atspariausios šalčiui veislės yra „Lakomka 121“, „Zolotoe Runo“, „Dobrynya“ ir „Spirit“.

Geriausi kukurūzų hibridai grūdams

Tarp daugybės grūdinių kukurūzų hibridų galima išskirti kelis:

1. Legenda. Anksti sunokusios burbuolės sveria 0,25 kg, o ilgis – 20 cm, grūdai įgauna gelsvai oranžinę spalvą. Ūgliai užauga ne daugiau kaip 170 cm aukščio.
2. Trofėjus. Šio hibrido burbuolės taip pat oranžinės, maždaug 21 cm ilgio ir sveria iki 0,28 kg. Augalai pasiekia 200 cm aukštį ir sunoksta vidutiniškai anksti.
3. Madonna. Šis anksti sunokstantis hibridas užauga iki 160–200 cm aukščio. Trumpos, 18 cm ilgio burbuolės su geltonais grūdeliais, sveria iki 0,2 kg.
4. Bostonas. Šie vidutinio sezono kukurūzai yra šiek tiek žemesnio ūgio, tačiau duoda pastovų geltonų burbuolių derlių, kurių kiekviena gali siekti iki 20 cm ilgio ir 0,2 kg svorio.

Būtina įranga

Įranga kukurūzams auginti priklauso nuo sodinamo sklypo dydžio. Dideliems plotams jums reikės:

• plūgai arba sunkios akėčios dirvožemio arimui rudenį;
• lengvos akėčios arba kultivatoriai dirvožemiui purenti ir piktžolėms šalinti prieš sėją;
• sėjamoji;
• trąšų barstytuvai;
• laistymo mašinos;
• valymo įranga.

Mažiems sklypams pakanka nedidelės, universalios įrangos ir automatinių laistymo sistemų. Mažam sodo sklypui pakanka paprastų sodo įrankių.

Vietos paruošimas sodinimui

Iš anksto būtina paruošti vietą, kad vėliau būtų lengviau prižiūrėti pasėlius. Kukurūzus geriausia auginti struktūrizuotame, puriame dirvožemyje, kuris gerai įšyla saulėje ir leidžia drėgmei bei deguoniui prasiskverbti pro šaknis. Pradinis paruošimas atliekamas rudenį, siekiant užtikrinti, kad dirvožemyje būtų daug humuso ir maistinių medžiagų pavasariniam sodinimui. Reikia atlikti šiuos veiksmus:

1. Iškaskite sodinimo vietą iki kastuvo gylio.
2. Į kiekvieną kvadratinį metrą dirvožemio įpilkite pusę kibiro komposto arba humuso, 60 ml superfosfato, 45 ml kalio sulfato.
3. Gausiai palaistykite dirvą.

Pavasarį, prieš sėją, būtina:

1. Pašalinkite piktžoles.
2. Iškaskite dirvą.
3. Jei reikia, naudokite kalio ir azoto trąšas.
4. Neutralizuokite rūgštų dirvožemį kalkindami.

Kokios sąlygos būtinos augalui auginti?

Sėjant sėklas, būtina laikytis tam tikrų agroklimatinių reikalavimų:

1. Dirvožemis turi sušilti bent iki 8 °C.
2. Vieta turi gerą apšvietimą.
3. Sklypas apsaugotas nuo stiprių vėjų.
4. Drėgmė nesikaupia ir labai greitai nepalieka dirvožemio.
5. Veislė atitinka klimato zoną.

Kukurūzų pirmtakai gali būti pomidorai, kopūstai, bulvės arba ankštiniai augalai.

Auginant pasėlius nuolat, plotas turi būti pakeistas po 3 metų.

Dirvožemio sudėtis

Gerai kukurūzų derlius garantuojama auginant puriuose dirvožemiuose, tokiuose kaip:

• juodas dirvožemis;
• užliejamos priemolės;
• lengvi priemoliai.

Maža tikimybė auginti kukurūzus, jei dirvožemis toje vietovėje:

• sunkus molis;
• labai druskingas;
• pelkėtas;
• rūgštus.

Apšvietimas

Kukurūzams auginti reikia gero apšvietimo. Jų nereikėtų sodinti pavėsingose ​​vietose. Normalus augalų augimas, žydėjimas ir derliaus formavimasis įmanomas esant 12–14 valandų dienos šviesos.

Temperatūros sąlygos

Kukurūzai pradeda augti tik gerai įšilusioje dirvoje. Sėjant sėklas lauke, dirvos temperatūra turėtų būti 8–10 °C. Šalto klimato sąlygomis sėklas galima sėti šiltnamyje arba po plėvele. Augalų augimas prasideda 10 °C temperatūroje ir sustoja, kai dirva sušyla iki 30 °C. Optimalus daigų augimas stebimas 10–12 °C temperatūroje. Žydėjimui reikalinga 22–25 °C temperatūra.

Drėgmė

Nepaisant atsparumo sausrai, kukurūzai klesti gerai sudrėkintoje dirvoje. Optimalus dirvožemio drėgmės lygis yra 75 %. Šis lygis palaikomas reguliariai laistant. Sauso klimato sąlygomis gerai veikia automatizuotos sistemos. Auginant augalus šiltnamyje, naudojamas nuolatinis lašelinis laistymas.

Palanki ir nepalanki kaimynystė

Geri kukurūzų kompanionai yra šie:

• cukinijos;
• moliūgai;
• agurkai;
• salotos;
• pupelės;
• žirniai;
• pupelės.

Sėjant pasėlius po sorų arba šalia jų, gali išplisti kukurūzų grūstuvė, kuri vienodai puola abu pasėlius.

Sėja

Tinkama žemės ūkio praktika yra svarbiausias veiksnys auginant kukurūzus. Svarbu ne tik pasirinkti tinkamą augalų veislę ir paruošti dirvą, bet ir pasirinkti tinkamą sodinimo laiką, paruošti aukštos kokybės sėklas ir sukurti patogias lysves. Prastą burbuolių derlių gali lemti šie veiksniai:

• šaltas dirvožemis;
• augalų tankumas;
• šešėliavimas;
• maistinių medžiagų trūkumas.

Terminai

Sėklų sėjos laikas lemia burbuolių nokimo laiką. Tačiau per anksti pasodinus, daigų augimo greitis gali sulėtėti dėl nepakankamai įšilusios dirvos arba nepakankamo dienos šviesos kiekio. Sėjos laikui taip pat įtakos turi regionas ir konkreti augalo veislė.

Priklausomai nuo regiono

Šalto klimato sąlygomis kukurūzus auginti galima tik mažuose sklypeliuose arba šiltnamiuose, naudojant daigus. Šiuo atveju sėklos pirmiausia sėjamos viduje balandžio viduryje. Po trijų savaičių daigai yra paruošti sodinti nuolatinėje vietoje, jei dirva sušils iki 10 °C.

Centrinėje Rusijos dalyje ir Maskvos srityje kukurūzų sėja daigams pradedama kovo viduryje, o atvirame grunte – gegužės pabaigoje. Pietuose sodinti galima daug anksčiau, priklausomai nuo dirvožemio temperatūros. Sibiro klimato sąlygomis kukurūzų burbuolės gali subręsti tik iki „pieniškos“ stadijos, nes sėjama tik birželio pradžioje. Uralo ir Tolimųjų Rytų regionuose pirmenybė teikiama šiltnamių auginimui, naudojant papildomą apšvietimą.

Priklausomai nuo veislės

Šiuolaikinė atranka leido gerokai pakeisti kukurūzų sėklų sėjos laikas anksčiau. Augalui populiarėjant, veislėms reikėjo švelnesnių augimo sąlygų, todėl sėja buvo pradedama skirtingu gegužės dešimtadaliu, priklausomai nuo platumos. Šiuolaikinius augalus ir hibridus galima sėti 20–30 dienų anksčiau, neprarandant daigumo ar augimo greičio.

Sėklinės medžiagos paruošimas

Sėklų parinkimas ir pradinis paruošimas reikalauja kruopštaus dėmesio, nes sėklų kokybė daro didelę įtaką būsimam derliui. Geros sėklos turi būti didelės, lygios ir be jokių defektų ar pažeidimų. Paruošimo procedūra yra tokia:

1. Grūdus 5–7 minutes panardinkite į 5 % druskos tirpalą.
2. Pašalinkite visas lengvas sėklas, kurios nenugrimzdo į konteinerio dugną.
3. Dezinfekuokite kukurūzus pamirkydami juos kalio permanganato, vandenilio peroksido arba miltelių pavidalo pesticidų tirpale. Dezinfekcija trunka 7 minutes.

Paskutinį etapą galima pakeisti hidroterminiu apdorojimu. Tai reiškia, kad sėklos pakartotinai skalaujamos karštu ir šaltu vandeniu ketvirtį valandos. Skysčio temperatūra neturi viršyti 50 °C, kad būtų išvengta perkaitimo ir gedimo.

Sėjos modelis ir gylis

Yra keletas kukurūzų sodinimo formavimo variantų:

1. Eilutės. Šiuo atveju sklypas yra padalintas į 0,6–0,7 m pločio juostas. Sėklos sodinamos kiekvienos juostos centre, išlaikant 0,15 m atstumą tarp augalų. Daigams pasirodžius, sodinukus reikia retinti, padidinant atstumą iki 0,3 m.
2. Kvadratai. Šis metodas apima sklypo padalijimą į 0,7 x 0,7 m dydžio dalis. Į skylutes, kur linijos susikerta, įberkite kelias sėklas. Daigams augant, grupėje nustatykite stipriausią ūglį; kitus reikia pašalinti, kai pasirodo antras tikrasis lapelis.

Sodinimo technologija reikalauja koreguoti sėjos gylį pagal sėjos laiką. Balandžio pabaigoje sėjamos veislės turėtų būti sodinamos ne giliau kaip 6 cm. Gegužės pirmoje pusėje kukurūzus galima sodinti į 8–10 cm gylį.

Kuo vėliau pasėjami kukurūzai, tuo mažesnis gali būti grūdų kiekis.

Augalų priežiūra atvirame lauke

Intensyvaus augimo laikotarpiu kukurūzams reikalinga ypač kruopšti priežiūra. Augalus reikia ne tik laistyti ir ravėti, bet ir nukasti ravėjimams. Be to, apdulkinimas, kuriam neigiamai veikia karšti orai, labai veikia derliaus kokybę. Svarbu daigus laikyti arti vienas kito ir sėti juos vienu metu.

Laistymas ir tręšimas

Tinkamai laistant augalai gauna drėgmę, kurios jiems reikia augimui, o tai ypač svarbu pirmoje vegetacijos sezono pusėje. Dauguma kukurūzų veislių toleruoja trumpalaikę sausrą, tačiau vis tiek nerekomenduojama auginti tokių ekstremalių sąlygų. Gausus dirvožemio drėgnumas būtinas šiais laikotarpiais:

• 9-ojo tikrojo lapo formavimasis;
• žydėjimas;
• beriant grūdus.

Pirmasis šėrimas atliekamas sėjant sėklas. Tam dirvą reikia apipurkšti „Lignohumate“ tirpalu, kurio koncentracija yra 60 ml 10 litrų vandens. Trąšos pakartotinai naudojamos, kai formuojasi šluotelės. 10 litrų vandens reikia 15 g salietros, 40 g superfosfato ir 20 g kalio. Kai burbuolės pradeda brinkti, augalus galima maitinti „Agricola-Vegata“ tirpalu pagal instrukcijas.

Kalimas ir piktžolių šalinimas

Kruopštus dirvožemio įdirbimas praturtina požeminę augalų dalį deguonimi ir palengvina drėgmės absorbciją. Dirvos purenimas tarp eilių skatina papildomų šoninių šaknų augimą.

Pirmasis atlaisvinimas atliekamas prieš pasirodant daigams, tačiau jis turėtų būti negilus, apie 4 cm. Tuo pačiu metu būtina pašalinti piktžoles.

Vėlesnis kasimas ir ravėjimas atliekami po stipraus lietaus arba laistymo. Vandens nutekėjimas atidengia viršutinę šaknų sistemos dalį, o tai neigiamai veikia augmeniją. Todėl augalus reikia periodiškai apkasti, kad jie nebūtų išdžiūvę.

Kukurūzų ligos: gydymas ir prevencija

Veislinių kukurūzų sėklos yra atsparios daugeliui ligų, tačiau kai kurios infekcijos vis tiek gali paveikti augalus:

1. Puri dumblė. Ši grybelinė liga pažeidžia šluoteles žydėjimo metu, sukeldama deformuotas ir patamsėjusias burbuoles. Sausos vasaros ir karšta temperatūra pablogina būklę.
2. Pūslinė dėmė. Šiai infekcijai būdingi ovalo arba kūgio formos iškilimai ant kukurūzų burbuolių. Grybelį gali sukelti šaltas oras ir ilgalaikis lietus.
3. Helminthosporium. Ši liga pažeidžia lapus ir jaunas kukurūzų ausis, ką rodo rudos, apvaduotos dėmės.
4. Fusarium vytulys. Ant burbuolių ar daigų atsiranda šviesiai rausvas apnašas, o grūdai praranda blizgesį ir tankį. Ligą perduoda užkrėstos sėklos, kurios nebuvo tinkamai apdorotos arba yra iš sergančių augalų.
5. Baltas, raudonas ir Pythium šaknų puvinys. Stiebas tampa labai minkštas ir padengtas maždaug 1 mm dydžio iškilimais. Šaknys vystosi lėtai ir pūva, o burbuolė subyra.
6. Rūdys. Augaluose pradeda atsirasti rausvų dėmių, ant kurių atsiranda pustulių.

Kukurūzų pasėliams pavojingi vabzdžiai yra šie:

• vielinis kirminas;
• lapus ėdantis kandis;
• žieminis kandis;
• avižų musė;
• stiebo gręžtuvas;
• pievų kandis.

Prieš sėją grūdus apdorojant fungicidų ir insekticidų tirpalais, apsisaugoma nuo ligų ir vabzdžių. Ligotus augalus reikia pašalinti, o likusius pasėlius apdoroti atitinkamais produktais. Vabzdžių užkrėtimo atveju galima naudoti feromonų gaudykles ir cheminius purškalus.

Augalų auginimo ir priežiūros po plėvele ir šiltnamyje ypatybės

Kukurūzai auginami po plastikine plėvele ir apšviestuose šiltnamiuose šalto klimato sąlygomis arba trumpomis dienos šviesos valandomis. Šiuo atveju grūdai sodinami į atskirus konteinerius, kad išaugintų daigus, kurie po trijų savaičių perkeliami į nuolatines vietas. Kambario temperatūra pakeliama iki 23–28 °C, o išdygus daigams palaipsniui mažinama iki 15–18 °C. Tankius daigus galima pikuoti, o augalų grūdinimas pradedamas savaitę prieš sodinimą.

Sėklos sėjamos po plėvele po to, kai po ja esanti dirva sušyla, o tai paprastai trunka kelias dienas.

Plastikiniame dangtelyje padaromos skylės, ir sėklos per jas sėjamos į dirvą. Kai dirvožemio ir oro temperatūra nusistovi ir yra pakankamai šilta, kad sėklos galėtų toliau augti, fragmentišką medžiagą galima pašalinti.

Kada nuimti kukurūzų derlių ir kaip jį laikyti

Kukurūzų derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo auginimo tikslo. Sausi, prinokę grūdai naudojami miltams, melasai ir alkoholiui gaminti. Vadinamosios „pieniškos“ burbuolės skinamos valgymui, šaldyti ir konservuoti. Derlius noksta netolygiai, o didžiausias skonis pasiekiamas praėjus trims savaitėms po žydėjimo.

Pieninių kukurūzų burbuolės kambario temperatūroje laikomos ne ilgiau kaip 48 valandas, o 0 °C temperatūroje – ne ilgiau kaip 20 dienų. „Pieninių“ kukurūzų savybės:

• lapas tvirtai priglunda prie burbuolės;
• viršuje esantys siūlai paruduoja;
• gretimas lapas praranda sultingumą ir išdžiūsta kraštuose;
• geltoni vienodi grūdai liečiasi;
• Paspaudus grūdus, atsiranda drumstos baltos sultys.