Perlų vynuogių veislės, porūšių ir auginimo technologijos aprašymas

„Black Pearl“ vynuogių veislė išpopuliarėjo daugelyje Europos šalių dėl nereikalaujančios daug priežiūros, puikaus skonio ir padidėjusio atsparumo temperatūros svyravimams. Nuimtos vynuogės tinka vartoti šviežias, taip pat įvairiems konservams ir perdirbimui. Ši veislė žinoma nuo XX a. pradžios. Tuomet ją sukūrė vengrų selekcininkai, sukryžminę vengrines „Muscat“ ir „Ottonel“ vynuoges.

Aprašymas ir savybės

Individualias „Zhemchug“ vynuogių savybes galima lengvai atskirti nuo kitų panašių veislių. Patyrę sodininkai rekomenduoja atidžiai išstudijuoti veislės savybes prieš sodinant vynmedžius savo sode.

Vynmedis

Jauni vynuogių ūgliai yra violetinės spalvos. Viršutinėje dalyje pastebimas lengvas, voratinklinį sluoksnį primenantis pūkas. Bręsdami vynmedžiai paruduoja.

Žiedynai

Perlinė veislė ant išsivysčiusio ūglio išaugina 0,56 žiedyno, o ant vaisinio ūglio – 1,37. Žydi maždaug gegužės mėnesį, tačiau žydėjimo laikas gali skirtis priklausomai nuo regiono.

Uogos

„Pearl“ vynuogių derlius sunoksta iki vasaros vidurio, todėl jį galima priskirti ankstyvųjų veislių kategorijai. Vaisiai apvalios formos ir vidutinio dydžio. Odelė plona.

Skonis

Pagal skonį „Zhemchug“ priskiriama desertinėms veislėms. Uogos pasižymi subalansuotu, savitu skoniu ir muskato aromatu.

Augantys regionai

Žemčugo vynuogių veislė tinka auginti Europoje ir Užkarpatėje. Auginant kituose regionuose, augalams reikia kruopštesnės priežiūros, kad būtų užtikrintas didelis derlius ir apsaugoti krūmai nuo kenkėjų ir ligų.

Atrankos istorija

Selekcininkai pirmą kartą su Žemčugo vynuoge susidūrė XX amžiaus pradžioje. Tuomet iš nežinomos sėklos buvo išauginti krūmai, subrandinę nuostabius, perlą primenančius, vašku padengtus vaisius. Šiek tiek vėliau mokslininkai sukryžmino vengrišką muskatą ir Ottonelį, išaugindami panašių savybių turinčią vynuogę.

Dėl to buvo nustatyta Žemčugo tėvų pora. Veislė paplito Rytų Europos šalyse ir Užkarpatėje.

Pagrindinės charakteristikos

Pagrindinės „Zhemchug“ vynuogių savybės leidžia mums jas atskirti nuo kitų panašių veislių ir pabrėžti jų privalumus bei trūkumus.

Atsparumas sausrai

Pearl laikoma atsparia sausrai veisle, tačiau laiku laistant, derlius gerokai padidėja, o derliaus kokybė pagerėja.

Atsparumas šalčiui

Veislė pasižymi dideliu atsparumu šalčiui, todėl ji yra paklausi tarp sodininkų Europos šalyse ir Užkarpatėje.

Produktyvumas ir vaisius

Kiekvienas „Zhemchug“ vynuogių krūmas per sezoną duoda iki 8 kg uogų, o jų nokinimo rodiklis yra 95%. Vaisiai sunoksta vasaros viduryje..

Vaisių taikymo sritys

„Zhemchug“ vynuogių derlius tinka ne tik šviežiam vartojimui, bet ir visų rūšių perdirbimui bei paruošimui.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

„Pearl“ veislė beveik nepaveikta kenkėjų ir nėra paveikta įprastų ligų.

Veislės

Šiandien žinomos kelios „Pearl“ vynuogių veislės, kurių kiekviena turi savo savybių, susijusių ne tik su vaisių savybėmis, bet ir su žemės ūkio technologijomis.

Juoda

Ši „Zhemchug“ vynuogių veislė auginama pramoniniam naudojimui ir daugiausia naudojama vyno gamybai. Prinokusios uogos yra naudingos žmogaus organizmui, nes stiprina kraujagyslių sieneles, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir apskritai gerina kraujotakos sveikatą.

Rožinė

„Pink Pearl“ krūmai pasižymi padidėjusiu atsparumu šalčiui ir temperatūros svyravimams, todėl ši veislė plačiai auginama vidutinio klimato juostose. Žiemą vynuogynai gali atlaikyti iki -30 °C temperatūrą. Nuimtos vynuogės naudojamos tiek šviežiam vartojimui, tiek vyno ir sulčių gamybai.

Krymo perlas

„Krymskaya Zhemchuzhina“ – anksti nokstanti veislė, džiuginanti prinokusiomis uogomis vos po keturių mėnesių nuo vaisių užsimezgimo. Jos pasižymi saldžiu, sodriu skoniu. Žiemą vynuogynai gali atlaikyti iki -25 °C temperatūrą. Augalai praktiškai atsparūs ligoms ir kenkėjams.

Saba

Lyginant su kitomis veislėmis, „Zhemchug Saba“ derlius yra mažesnis. Ketai vidutinio dydžio. Odelė plona, ​​sunokus matomas nedidelis vaškinis sluoksnis. Minkštimas malonaus muskato aromato ir subalansuoto skonio.

Veislės privalumai ir trūkumai

„Zhemchug“ vynuogės, kaip ir kitos veislės, turi savo privalumų ir trūkumų. Jos teigiamos savybės:

• didelis atsparumas šalčiui;
• ankstyvas nokinimas;
• didelis atsparumas ligoms;
• atsparumas kenkėjams;
• žemės ūkio technologijos paprastumas;
• nereiklus priežiūrai.

Patyrę sodininkai atkreipia dėmesį į šiuos trūkumus:

• prastas pasėlių gabenamumas;
• kai vynmedžiai perkraunami, vaisiai tampa mažesni;
• Jei uogos laiku nenuskinamos, jos praranda savo skonį.

Kaip teisingai sodinti

Sodinant perlų vynuoges, reikia atsižvelgti į tam tikrus aspektus, į kuriuos reikia atsižvelgti, kad kuo greičiau būtų užtikrintas sodrus ir kokybiškas derlius.

Rekomendacijos, kaip pasirinkti terminus

Vynuoges sklype rekomenduojama sodinti pavasarį, iškart po to, kai praeina pasikartojančių šalnų grėsmė.

Daigai turi turėti laiko gerai įsišaknyti.

Vietos pasirinkimas

Vynuoges reikėtų sodinti tik gerai apšviestose, saulėtose vietose, apsaugotose nuo skersvėjų ir šaltų vėjų. Pirmenybė teikiama vietoms, esančioms kalvų viršūnėse arba šlaituose.

Dirvožemio reikalavimai

Vynuogėms auginti idealiai tinka priemolio arba smėlingo priemolio dirvožemis, kurio rūgštingumas neutralus.

Vietos paruošimas

Prieš sodinant „Pearl“ sodinukus, giliai supurenkite pasirinktą vietą, patręškite ir pašalinkite piktžolių šaknis. Geriausia šį parengiamąjį darbą pradėti rudenį, kad trąšos iki pavasario spėtų suirti ir praturtinti dirvą maistinėmis medžiagomis.

Kaip pasirinkti ir paruošti sodinamąją medžiagą

Paruošti „Zhemchuga“ sodinukai perkami mažmeninės prekybos vietose iš patikimų ir patikrintų pardavėjų. Būtinai atkreipkite dėmesį į šaknų sistemos būklę, ligos požymių buvimą ir vynmedžio būklę. Ūgliai neturėtų rodyti mechaninių pažeidimų ar sužalojimų požymių.

Jei negalite nusipirkti jau paruošto daigo, auginius galite įsišaknydinti patys. Norėdami tai padaryti, paimkite juos rudenį ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje (pavyzdžiui, rūsyje). Kai oras sušils, auginius pašalinkite, apdorokite juos įsišaknijimą skatinančia priemone ir pasodinkite į žemę, kad įsišaknytų. Į nuolatinę auginimo vietą juos galima perkelti tik kitais metais.

Sodinimo schema

Sodinant „Pearl“ vynuogių veislę, palikite bent 1,5 m atstumą tarp krūmų ir 2 m atstumą tarp eilių.

Priežiūros instrukcijos

Norint gauti aukštos kokybės ir gausų derlių, svarbu ne tik teisingai sodinti vynmedžius, bet ir tinkamai juos prižiūrėti. Augalus reikia reguliariai apžiūrėti, laistyti, genėti ir įdirbti dirvą.

Laistymo režimas

„Zhemchug“ veislė puikiai toleruoja sausrą ir nereikalauja dažno laistymo. Tačiau periodiškas laistymas padidina derlių ir skatina gerą krūmų augimą. Laistyti būtina sausringuose regionuose, kur mažai kritulių. Tačiau venkite perlaistymo, nes tai skatina grybelines ligas ir šaknų puvinį. Leiskite viršutiniam dirvožemio sluoksniui išdžiūti.

Viršutinis padažas

Pirmasis „Zhemchug“ vynuogių tręšimas turėtų būti atliekamas praėjus trejiems metams po daigų pasodinimo. Tręšimas atliekamas rudenį ir pavasarį. Naudojamos trąšos, kurių sudėtyje yra fosforo, kalio ir azoto.

Apsauga nuo graužikų

Graužikai kelia grėsmę vynuogynams šaltuoju metų laiku, galintys sunaikinti ištisus vynmedžius.

Vynmedžių apsaugai daromi maži grioveliai, kurių plotis neviršija 0,75 cm, ir jie užpildomi eglės spygliais ir juodąja šaknimi.

Šis aromatas atbaido graužikus ir padeda išsaugoti vynuoges. Norėdami gauti geriausius rezultatus, patyrę sodininkai rekomenduoja šalia krūmų dėti pelių nuodų.

Pasiruošimas žiemai

Žiemai uždengti „Zhemchug“ vynuoges būtina tik šalto klimato arba staigių temperatūros svyravimų regionuose. Tam naudojamas audeklas arba kita neaustinė medžiaga. Svarbu užtikrinti pakankamą oro cirkuliaciją, kitaip vynmedžiai supus.

Kaip apsaugoti pasėlius nuo paukščių

Paukščiai taip pat mėgsta vaišintis gardžiais Žemčiugo vynuogių vaisiais. Kad derlius būtų saugus ir sveikas, rekomenduojama prieš nokstant krūmus uždengti smulkiu tinkleliu (tinka ir smulkiagrūdis žvejybos tinklas). Kai kurie sodininkai prie krūmų pritvirtina kompiuterio diskus arba folijos gabalėlius, kad atbaidytų paukščius. Tačiau tokie triukai paprastai nesėkmingi.

Mulčiavimas

Mulčiavimas būtinas, kad vasarą iš dirvožemio neišgaruotų drėgmės perteklius. Tai taip pat apsaugo nuo piktžolių augimo po vynuogių šakomis. Mulčiui naudojamos medžio drožlės, šienas, šiaudai ir pušų spygliai.

Apipjaustymas

Žemčiugo vynuogių krūmai genimi pavasarį, siekiant išvengti šalnų žiemą. Pirmiausia pašalinamos senos šakos. Pagrindiniai ūgliai trumpinami genėjimo žirklėmis, kad jie atrodytų tvarkingai ir dekoratyviai. Apatiniai ūgliai visiškai nupjaunami iki 0,5 m aukščio nuo žemės.

Profilaktinis purškimas

Pavasarį, nuėmus apnašas nuo perlinių vynmedžių, juos reikia apipurkšti geležies sulfatu. Po kurio laiko patyrę sodininkai rekomenduoja juos apdoroti Bordo mišiniu. Šios priemonės padeda išvengti grybelinių ligų vystymosi.

Rudenį, prieš uždengiant vynuogynus žiemai, Bordo mišinio apdorojimas kartojamas. Jei vasarą kyla ligų ar kenkėjų antplūdžio rizika, augalai apdorojami insekticidais arba fungicidais.

Ravėjimas ir atlaisvinimas

Ravėjimas aplink Žemčiugo vynuogių kamieną atliekamas po kiekvieno laistymo arba po stipraus lietaus. Rudenį reikia giliai purenti dirvą. Dirva iškasama iki 1 metro gylio, viršutinį trąšų sluoksnį nuleidžiant žemyn. Taip apatinis dirvožemio sluoksnis iškyla į paviršių ir toliau praturtinamas maistinėmis medžiagomis tręšiant.

Reprodukcijos metodai

Žemčiugo vynuogių veislę galima dauginti sluoksniavimu, auginiais arba sėklomis. Pastarąjį metodą selekcininkai daugiausia naudoja kurdami naujas veisles, nes praktiškai neįmanoma išsaugoti motininio augalo savybių. Tačiau sluoksniavimą ir auginius sėkmingai naudoja tiek pradedantieji, tiek patyrę sodininkai.

Ligos ir kenkėjai

„Zhemchug“ vynuogių veislei būdingas padidėjęs atsparumas patogenams ir kenkėjams. Tačiau netinkama žemės ūkio praktika arba nepalankios oro sąlygos kartais gali prisidėti prie augalo miltligės. Siekiant išvengti neigiamų pasekmių, rekomenduojama laiku atlikti profilaktinį gydymą.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derlius turi būti nuimamas laiku, kad vaisiai nepernoktų. Tačiau nesunokusios kekės netinka ilgalaikiam laikymui.

Laiku nuimtos vynuogės ne tik turi geriausią skonį, bet ir daugiausia maistinių medžiagų.

Nuskintos uogos naudojamos tiek šviežiam vartojimui, tiek vyno ir sulčių gamybai. Jos taip pat tinka laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Kai kurie sodininkai renkasi užšaldyti savo derlių.

Patyrusių sodininkų patarimai

Per daugelį metų augindami Žemčiugo vynuoges, sodininkai įgijo patirties jas sodinant ir prižiūrint. Norint gauti ankstesnį derlių, nepakanka vien laikytis tinkamų žemės ūkio praktikų ir teisingai pasodinti vynmedį.

Būtina sistemingai tręšti ir apkarpyti krūmus.

Genėjimas turėtų būti planuojamas pavasarį, nes po rudens procedūros vynmedis blogai išgyvena žiemą ir dažnai užšąla.

Tai ypač aktualu šalto klimato regionuose. Tokiomis sąlygomis papildoma vynuogynų apsauga šaltuoju metų laiku taip pat būtina. Šalčiui atsparus „Zhemchug“ (perlas) žiemoja be papildomos priedangos pietų klimato juostose, tačiau vidutinio klimato juostose jam reikia papildomos apsaugos.