30 vynuogių veislių Sibirui aprašymas, sodinimas ir priežiūra pradedantiesiems

Selekcininkų ilgametis sunkus darbas kuriant atsparias veisles atsiperka. Dėl jų kruopščių pastangų šiaurinių regionų gyventojai dabar turi unikalią galimybę savo soduose sodinti kadaise pietinius augalus. Pasirinkus tinkamą veislę, pritaikytą prie vietos oro sąlygų, laikantis tinkamų auginimo metodų ir užtikrinant patikimą žiemos pastogę, vynuogės gali sunokti net Sibire.

Auginimo ypatybės

Auginimo technologijos Sibiro sąlygomis labai skiriasi nuo Pietų. Čia vynuogių netrikdo ligos ir kenkėjai. Tačiau sodininkai turi dėti neįtikėtinas pastangas, kad apsaugotų augalus nuo žiemos ir vėlesnių šalnų.

Regionai

Klimato sąlygos Sibire labai skiriasi. Ne kiekvienas regionas gali sėkmingai auginti vynuoges lauke ir užtikrinti, kad jos duotų vaisių.

Vakarai

Vasaros temperatūra, siekianti 35 °C, ir ilgos saulėtos dienos yra palankios kadaise šilumą mėgstančių vynuogių nokinimui Novosibirske ir aplinkiniuose miestuose. Tačiau žiemą temperatūra čia dažnai nukrenta žemiau -30 °C. Vynuogių auginimas ir uogų nokinimas tokiomis sąlygomis yra problemiškas ir įmanomas tik kruopščiai apšiltinant žiemą.

Rytai

Atšiaurus žemyninis Rytų Sibiro klimatas yra pagrindinė kliūtis derliui nuimti. Čia įprasta žemesnė nei -40 °C temperatūra. Vasaros taip pat nebūna itin karštos. Aukščiausia temperatūra palankiais metais neviršija +15 °C. Stora, iki 25 cm storio sniego danga tirpsta labai lėtai ir dažnai sukelia augalų džiūvimą.

Vasarą saulės paprastai pakanka, kad derlius sunoktų. Tačiau lietaus trūkumas apsunkina padėtį. Tokiomis sąlygomis sunoksta tik ankstyvos ir labai ankstyvos vynuogių veislės.

Šiaurė

Vynuogės yra šilumą mėgstantys augalai, o šiaurinėje Sibire kasmet trūksta šilumos. Vasaros čia praktiškai nebūna, nes temperatūra retai pakyla aukščiau 10 °C. Rimta kliūtis yra ilga, šalta žiema, kai temperatūra ilgai nukrenta žemiau -40 °C. Tokiomis sąlygomis sniegas nespėja ištirpti ir išsilaiko ištisus metus.

Auganti sistema

Atšiaurus Sibiro klimatas diktuoja savas ūkininkavimo taisykles. Atsižvelgiant į žemą žiemos temperatūrą ir trumpas, vėsias vasaras, buvo sukurti du sėkmingo vynuogių auginimo metodai. Panagrinėkime kiekvieną iš jų išsamiau.

Nr. 1

Sibiro vynuogininkystės sistema Nr. 1 apima šiuos veiksmus:

1. Žiemą jauni daigai laikomi rūsiuose ir kituose kambariuose, saugiai apsaugotuose nuo šalčio.
2. Siekiant apsaugoti ankstyvųjų vynuogių šaknų sistemą nuo užšalimo, jos skiepijamos į žiemai atsparias veisles.
3. Prieš sodinimą paruoškite gilų sodinimo tranšėją. Gerai patręškite dirvą organinėmis medžiagomis.
4. Numatomų šalnų atveju augalas yra visiškai padengtas audinio medžiaga.
5. Vynuogės negenimos pavasarį ar vasarą. Formuojamasis ir sveikatą gerinantis genėjimas atliekamas vėlyvą rudenį.
6. Vynuogėms reikalinga švari šaknų zona. Gėlių ar kitų augalų auginimas po jais neleidžiamas.

Atliekant aukščiau nurodytus veiksmus, augalas bus apsaugotas nuo stiprių šalčių ir kiekvienais metais bus užtikrintas geras derlius.

Nr. 2

Antroji vynuogių auginimo sistema šiek tiek skiriasi:

1. Sodinimui naudokite rudenį paruoštus auginius. Jie laikomi vėsioje patalpoje. Vasarį auginiai dedami į kibirus ar kitus tinkamus indus daiginimui ir laikomi ten 1–2 metus.
2. Persodinant į atvirą žemę, naudokite retą sodinimo modelį. Vynuogės sodinamos į iš anksto paruoštus ir gerai patręštus tranšėjas.
3. Piktžolių nebuvimas šaknų zonoje suteikia vynuogėms pakankamai maistinių medžiagų.
4. Formatyvinis genėjimas atliekamas spalio pabaigoje, o spaudimas – pavasarį ir visą vasarą.
5. Žiemai vynuogės dedamos į tranšėjas ir kruopščiai izoliuojamos plėvele, audinio medžiaga ir eglių šakomis.

Nepaisant šaltų žiemų ir pasikartojančių šalnų, ši sistema skatina stiprių, derlingų krūmų vystymąsi ir apsaugo vynuoges nuo stiprių šalčių.

Geriausios veislės

Sibiro priemiesčių zonose naudojamos šios veislės:

• itin ankstyvas;
• anksti;
• vidurio-vėlyvo.

Pasodinus kelias veisles su skirtingu nokimo laiku, galima mėgautis skaniomis uogomis nuo liepos iki rugsėjo.

Itin ankstyvas

Sibire ypač ankstyvos vynuogės yra tikras radinys. Per trumpą vasarą, net ir esant vėsiems orams, jos sunoksta ir džiugina sodininkus gardžiomis uogomis. Tačiau joms reikia atidžiai stebėti oro sąlygas ir, jei numatomos pasikartojančios šalnos, užtikrinti patikimą pastogę.

Tukajus

Šalčiui atsparios vynuogės „Tukay“ – labai ankstyva veislė. Nuo pumpurų sprogimo iki derliaus nuėmimo praeina vos 100 dienų. Ji subrandina mažas, šviesiai žalias, tvirtos odeles turinčias uogas, sveriančias apie 4 gramus. Uogos sunoksta didelėmis kekėmis, gerai laikosi ant vynmedžio ir gerai laikosi.

Labai ankstyvas raudonasis muskatas

Raudonosios muskatinės vynuogės pasižymi maloniu muskatiniu skoniu. Šis energingas vynmedis subrandina skanias uogas, sveriančias iki 5 gramų. Jos susiformuoja didelėmis kekėmis, nekrenta nuo šakų ir yra lengvai transportuojamos. Ši žiemai atspari veislė atlaiko iki -23 °C temperatūrą. Auginant Sibire, jai reikia patikimos apsaugos nuo stiprių šalčių.

Murometsas

Derlinga „Muromets“ vynuogių veislė pasižymi vidutiniu žiemos atsparumu ir pakenčia iki -25 °C temperatūrą. Tai energingas augalas, užaugantis iki trijų metrų aukščio. Jaunų ūglių spalva primena voratinklio apnašas. Tamsiai violetinės uogos surenkamos didelėmis kekėmis, kurių vidutinis svoris yra apie 400 gramų. Palankiais metais ir kruopščiai prižiūrint, šis skaičius gali padidėti iki kilogramo. Vidutinis kiekvienos uogos svoris yra apie 5 gramai.

Rusijos Korintas

Trumpas rusiškos „Korinka“ vynuogės nokimo laikotarpis intriguoja ir traukia vynuogių mėgėjų dėmesį, nes uogos yra paruoštos valgyti per 110 dienų nuo vegetacijos pradžios. Vynuogė brandina aukso geltonumo uogas su mėsingu minkštimu, surinktas vidutinio dydžio kekėmis, sveriančiomis iki 300 gramų. Stiebai yra aukšti, dažnai siekiantys tris metrus. Jie turi žalius, šiek tiek plaukuotus lapus.

Šarovo mįslė

Energinga „Zagadka Sharova“ vynuogė užauga iki 4 metrų aukščio. Ji subrandina tamsiai mėlynas uogas, sveriančias iki trijų gramų ir turinčias tris mažas sėklas. Kekės svoris priklauso nuo oro sąlygų ir svyruoja nuo 100 iki 600 gramų. Vynmedis yra atsparus žiemai, lengvai pakenčia iki -32 °C temperatūrą. Ilgalaikių šalnų metu šaknys retai nušąla.

Pinokis

Mažo derlingumo, vidutinio dydžio „Buratino“ veislė dažnai auginama kaip dekoratyvinis augalas. Iki rugpjūčio pabaigos ji subrandina mažas, labai saldžias uogas, sveriančias iki 2,8 gramo. Prinokusios jos ilgai kabo ant šakų nenukrentančios. Augalas mėgsta drėgmę ir reikalauja dažno laistymo.

Atsimainymas

Vidutinio dydžio „Preobrazhenie“ veislei auginant žemesnės temperatūros regionuose reikia pastogės. Ji subrandina dideles, mėsingas uogas, sveriančias apie 11 gramų, surenkamas didelėmis kekėmis. Palankiomis sąlygomis kekė vidutiniškai sveria 750 gramų.

Express

Iki rugpjūčio pabaigos „Express“ vynuogė subrandina gardžias juodas uogas. Ši veislė atspari šalčiui iki -30 °C. Tačiau auginant Sibire, jai reikia pastogės.

Ankstyvas

Ankstyvosios vynuogių veislės sunoksta ne ilgiau kaip 120 dienų. Tačiau norint gauti didelį derlių, reikia nemažai pastangų. Atšiauriomis sąlygomis auginamoms vynuogėms reikia priežiūros ištisus metus: rudenį jos apsaugomos nuo žiemos šalčių, o pavasarį – nuo ​​pasikartojančių šalnų.

Rusvenas

Rusven vynuogės turi subtilų muskato skonį. Nepriklausomai nuo oro sąlygų, skanios, rausvos spalvos uogos, sveriančios 55 gramus, sunoksta ant vynmedžių per 110 dienų. Auginiai greitai aklimatizuojasi dygimo metu ir kitais metais duoda pirmąjį nedidelį derlių. Augalas toleruoja iki -27 °C temperatūrą, tačiau nemėgsta didelės drėgmės.

Arkadija

„Arcadia“ veislė duoda didelį skanių uogų derlių. Didelės skanių, didelių uogų kekės su vidutinio storio odele sunoksta jau rugpjūtį. Vynuogės toleruoja iki -21 °C temperatūrą. Auginant regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios, joms reikia apsaugos.

Kardinolas Liuksas

Vidutinio dydžio „Cardinal Lux“ vynuogių veislė gali atlaikyti iki -26 °C temperatūrą. Ji jautri pasikartojančioms šalnoms ir šiuo laikotarpiu reikalauja tinkamos priedangos. Derlius priklauso nuo oro sąlygų. Palankiais metais ant šakelių sunoksta skanios uogos, sveriančios iki 10 gramų. Jos skinamos didelėmis kekėmis. Atskiros kekės dažnai sveria daugiau nei 600 gramų. Uogos yra labai lengvai transportuojamos ir ilgai laikosi.

Fėja

Žiemai atspari „Fairy“ vynuogė gali atlaikyti iki -25 °C temperatūrą. Auginiai prastai įsišaknija ir reikalauja šakniavaisių susidarymą skatinančių medžiagų. Nepriklausomai nuo oro sąlygų, ši veislė kasmet duoda didelį mėsingų uogų derlių. Uogos susiformuoja didelėse, kūginėse kekėse.

Ankstyvasis baškirų

Kadangi ankstyvosioms baškirų vynuogėms reikia papildomo apdulkinimo, kad suformuotų vaisius, jas reikėtų auginti sode su kitomis veislėmis, kurių žydėjimo laikotarpis panašus. Ši veislė duoda tamsiai violetines uogas, sveriančias apie 0,8 gramo, surinktas mažomis kekėmis.

Ankstyvasis rusų

Ankstyvosios rusiškos vynuogės yra paruoštos derliaus nuėmimui praėjus 105 dienoms po pumpurų sprogimo. Subrendęs augalas yra vidutinio dydžio krūmas, išauginantis vidutinio dydžio kekes, sveriančias iki 400 gramų. Uogos yra saldžios, didelės ir sodrios rausvos spalvos, vidutiniškai sveria apie 4 gramus. Jos ilgai laikosi ir yra lengvai transportuojamos. Rusiškos vynuogės yra gana atsparios šalčiui, pakenčia iki -23 °C temperatūrą. Tačiau auginant Sibire, joms reikia patikimos priedangos.

Kodrianka

„Kodryanka“ veislė duoda didelius, tamsiai violetinius vaisius, sveriančius iki 16 gramų. Jie sunoksta didelėse kekėse, sveriančiose iki 600 gramų. Tinkamai prižiūrint, ši veislė duoda gausų derlių. Vaisiai sunoksta per 110 dienų nuo pumpurų sprogimo, ilgai išlieka ant šakų ir nenukrenta.

Solovjova-58

„Solovieva-58“ vynuogė subrandina mažas, aukso atspalvio uogas, sveriančias iki 2,5 gramo. Derlius sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Augalas lengvai toleruoja šalnas iki -32 °C. Auginant žemesnės temperatūros regionuose, jam reikia apsaugos nuo užšalimo.

Vidutinio vėlyvumo

Vidutinio vėlyvumo vynuogių veislių vegetacijos sezonas trunka iki 145 dienų. Sibiro sąlygomis jos ne visada spėja sunokti.

Katyras

Energinga „Katyr“ veislė subrandina saldžiarūgščias juodas uogas, sveriančias iki 3,9 gramo. Vienas subrendęs krūmas duoda iki 5,6 kg derliaus. Sunoksta ne anksčiau kaip rugsėjo antroje pusėje. Ankstyvos rudens šalnos gali sukelti derliaus iššalimą.

Dubinuška

„Dubinushka“ – derlinga, vėlai nokstanti vynuogių veislė, subrandinanti dideles, šviesiai žalias uogas, sveriančias iki 8,2 gramo. Jos sunoksta kekėmis, sveriančiomis iki 660 gramų. Sunoksta rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Esant nepalankioms augimo sąlygoms ir laistymo disbalansui, dažnai stebimas uogų trūkinėjimas.

Kišmišas Zaporožė

Kišmišo Zaporožės vynuogės skinamos labai didelėmis kekėmis. Atskiros kekės sveria iki 1500 gramų. Uogos mažos, užauga ne daugiau kaip 2,5 gramo. Jos yra tamsiai raudonos arba sodriai violetinės spalvos. Minkštimas sultingas ir mėsingas, malonaus marmelado skonio.

Sibiro

Sibiro vynuogių veislės buvo išvestos iš laukinių analogų. Nepaisant atšiauraus klimato, jas galima auginti be pastogės.

Amūras

Amūro vynuogė užauga iki 25 metrų ilgio. Rugsėjo pabaigoje ji subrandina violetinius arba juodus vaisius su sultingu minkštimu ir rūgštoku skoniu. Jie skinami vidutinio dydžio kekėmis, sveriančiomis iki 250 gramų.

Ametistas

Ametisto vynuogių veislė pasižymi išskirtiniu atsparumu šalčiui. Ji toleruoja iki -35 °C temperatūrą. Yra trys šios veislės atmainos:

• labai anksti;
• Samara;
• Novočerkasskis.

Vos per 90–110 dienų ant šakelių sunoksta skanios, muskato skonio uogos. Kiekviena uoga sveria nuo 6 iki 8 gramų. Ši veislė puikiai tinka valgyti ir gaminti vyną. Ji gerai laikosi ir yra lengvai transportuojama.

Amerikietis

Dauguma amerikietiškų vynuogių veislių buvo išvestos iš laukinių vynuogių, todėl jas vienija bendras skonis ir didelis cukraus kiekis. Šie augalai nereiklūs priežiūrai ir dirvožemio sudėčiai. Nepriklausomai nuo oro sąlygų, jie kasmet duoda vienodą derlių. Jie toleruoja iki -35 °C temperatūrą. Jauni ūgliai greitai atsigauna po šalnų.

Alfa

Vidutinio sezono techninė vynuogių veislė „Alpha“ subrandina vidutinio dydžio juodas uogas su violetiniu arba tamsiai raudonu atspalviu. Jos pasižymi dideliu rūgštingumu. Šie augalai dažnai sodinami kaip dekoratyviniai augalai priemiesčių apželdinimui arba naudojami kaip poskiepiai mažiau žiemai atsparioms veislėms.

Lando Noiras

Derlinga, anksti sunokstanti „Lando Noir“ veislė – tai energingas augalas, subrandinantis mažas vidutinio dydžio mėlynų uogų kekes. Vėlyvas pumpurų skleidimas, auginant Sibiro sąlygomis, apsaugo nuo šalnų ir užtikrina gerą derlių kiekvienais metais. Veislė toleruoja iki -29 °C temperatūrą. Ji auginama raudonojo vyno gamybai.

Somerseto besėklė

„Somerset Seedless“ besėklės vynuogės pasižymi ankstyvu nokimu ir didesniu atsparumu šalčiui. Jos gali atlaikyti iki -34 °C žiemos temperatūrą. Jos uogos yra mažos, rausvos, malonaus, subtilaus skonio.

Nusileidimas

Vynuogių auginiai iš karto atvirame lauke nesodinami. Pirmus dvejus metus jie auginami kibiruose arba dideliuose konteineriuose. Atėjus pirmosioms tikroms šalnoms, jie perkeliami į rūsį arba vėsią patalpą, kurioje oro temperatūra yra apie 2–3 °C.

Neskubėkite per anksti laikyti daigų rūsyje. Ankstyvą rudenį vynuogės aktyviai ruošiasi žiemai ir noksta. Spalio viduryje, atėjus stabiliai žemai temperatūrai, jos apdorojamos ir laikomos žiemai.

Trečiaisiais metais daigai iš kibirų gali būti sodinami atvirame lauke. Persodinimas atliekamas ne žemesnėje kaip 15°C temperatūroje, debesuotu oru.

Sėjinuko paruošimas

Prieš persodinimą daigai grūdinami. Tam jie persodinami lauke, palaipsniui ilginant ten praleistą laiką. Dieną prieš sodinimą indas su daigu gausiai palaistomas.

Sodinimui rinkitės sveikus augalus, atkreipdami dėmesį į šaknų sistemą. Ji turėtų būti be pažeidimų, puvinio ir pelėsio. Gerai išvystytą šaknų sistemą prieš sodinimą galima įdėti į molio trupinį, į kurį įpilama nedidelis kiekis šaknų stimuliatoriaus.

Vietos pasirinkimas

Vynuogėms nokti reikia daug saulės, todėl jas reikėtų sodinti gerai apšviestose vietose. Venkite žemumų, nes čia labiausiai pastebimas šaltis ir nuolatinė drėgmė. Vynuogės augs lėtai ir dažnai bus jautrios šalčiui arba puvimui. Aukštas gruntinio vandens lygis taip pat neigiamai veikia augalų augimą ir vystymąsi. Tinkamiausia vynuogėms vieta yra į pietus nukreipta vieta.

Atvira žemė

Dėl atšiauraus Sibiro klimato vynuogės sodinamos į iš anksto iškastas, gilias, mažiausiai 50 cm pločio ir iki metro gylio tranšėjas. Kad šaknims augant, dirvožemis nesugriūtų, tranšėjos išklojamos lentomis.

Labai ankstyvos ir ankstyvos veislės dažniausiai sodinamos atvirame lauke. Jei sodinamos vėlesnės veislės, yra didelė rizika, kad nokstantys vaisiai nušals iki pirmųjų rudens šalnų.

Sodinimas atliekamas tokia seka:

• Tranšėjos apačioje klojamas drenažo sluoksnis. Tranšėja užpildoma dirvožemio, humuso ir fosforo-kalio trąšų mišiniu, įpilant nedidelį kiekį smėlio.
• Kad vanduo neplistų laistymo metu ir pasiektų šaknų sistemą, prie kiekvieno daigo įrengiamas mažo skersmens vertikalus vamzdis. Per jį augalai laistomi ir tręšiami.
• Daigai iš kibiro išimami kartu su dirvožemiu. Jie atsargiai įdedami į duobę, užpilami dirvožemiu ir gausiai palaistomi vandeniu bei šaknims stiprinti skirta priemone. Tada šaknies kaklelis nuspaudžiamas kelis centimetrus žemyn.

Greitai augantiems vynmedžiams įrengiamos tvirtos grotelės su ištempta viela.

Šiltnamis

Perspektyvus variantas Šiltnamių naudojimas yra vienas iš pagrindinių vynuogių auginimo būdų Sibire.Tam reikalingos tvirtos, bent trijų metrų aukščio konstrukcijos. Papildoma apšvietimo ir šildymo įranga leis sodinti vėliau nokstančias veisles ir gauti gerą derlių.

Vynuogių auginimas šiltnamiuose turi tam tikrų trūkumų. Bičių ir kitų vabzdžių nebuvimas gali smarkiai paveikti derlių. Siekiant užtikrinti tinkamą vaisių užmezgimą šiltnamiuose, naudojamos specializuotos veislės arba rankinis apdulkinimas.

Schema

Sibire auginamoms vynuogėms ypač reikia saulės ir maistinių medžiagų. Sodindami daigus vienoje eilėje bent 2–3,5 metro atstumu nuo kaimyninių augalų ir aukštų medžių, išvengsite saulės trūkumo ir užtikrinsite pakankamai drėgmės bei būtinų maistinių medžiagų.

Žemės ūkio technologijos

Norint Sibire užauginti gerą derlių, svarbu atidžiai laikytis būtinų žemės ūkio veiksmų ir užtikrinti:

• pakankamas laistymas;
• tręšti augalus reikiamu kiekiu;
• teisingas genėjimas;
• patikima žiemos izoliacija.

Laiku atlikus aukščiau nurodytus veiksmus, galima suformuoti sveiką augalą, kuris lengvai reaguoja į žiemos šalčius.

Viršutinis padažas

Neįmanoma gauti gero derliaus be tręšimo. Paruošus sodinimo duobę gausiai kompostu ir įterpus fosforo bei kalio trąšų, augalas keletą metų gauna pakankamai būtinų mikroelementų. Tik trečiaisiais ar ketvirtaisiais metais vynuogės pradeda gauti papildomų maistinių medžiagų.

Pavasarį

Norint gauti didelį derlių, vynuoges reikia prižiūrėti ištisus metus ir palaikyti sveikas nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Kol vynuogės nežydi, jos tręšiamos mineralinėmis trąšomis ir boro rūgštimi. Tai būtina gausiam žydėjimui ir vaisių formavimuisi. Antrą kartą pavasarį tręšiama fosforo turinčiomis trąšomis.

Vasarą

Liepos mėnesį vynuogės tręšiamos azoto turinčiomis trąšomis. Rugpjūtį azotas nebenaudojamas. Antroje vasaros pusėje naudojama pelenų užpilas, superfosfatas ir mineralinės trąšos.

Uogų nokimo laikotarpiu boro rūgšties naudojimas padės padidinti vynuogių cukraus kiekį.

Rudenį

Tinkama vynuogių priežiūra rudenį užtikrina, kad krūmas gerai pasiruoštų žiemai. Nuėmus derlių, jis tręšiamas kompleksinėmis trąšomis. Tai aprūpins augalą būtinomis mikroelementais. Mulčiavimas perpuvusiu mėšlu ir vėlesnis gausus laistymas aprūpins dirvą aplink šaknis reikiamu organinių trąšų kiekiu.

Laistymas

Jauni daigai laistomi kas dvi savaites, atidžiai stebint dirvožemį, kad jis būtų šiek tiek drėgnas. Suaugę augalai, priklausomai nuo oro sąlygų, laistomi bent 4–5 kartus per sezoną. Laistymas nutraukiamas, kai uogos sunoksta. Spalio mėnesį vynuogynas kruopščiai sudrėkinamas, kad jis pasiruoštų žiemai.

Mulčias

Kad vasarą nereikėtų dažnai ravėti, išsaugokite drėgmę ir apsaugokite šaknis nuo užšalimo, mulčiuokite dirvą po vynuogėmis. Tam naudokite eglių šakas, šiaudus arba sausą žolę.

Formavimas

Trejų metų krūmus reikia formuoti. Tai daroma rudenį, nuėmus derlių ir nukritus lapams.

Apipjaustymas

Pirmasis genėjimo etapas atliekamas tokia seka:

• pašalinti sausus ir pažeistus ūglius;
• iškirpkite silpnus;
• pašalinti vaisinius vynmedžius.

Prieš uždengiant vynuoges žiemai, atliekamas antras genėjimo etapas. Iš dviejų gretimų ūglių paliekamas labiau išsivysčiusi. Antrasis nupjaunamas, paliekant vieną lapą.

Žnypštimas

Vaisinėms šakelėms suformuoti ir vaisių vystymuisi skatinti ūgliai yra skinami. Skinimas pagreitina krūmo augimą ir tinkamai suformuoja vainiką.

Išspausdami posūnius

Šoniniai ūgliai, arba antros eilės ūgliai, sunaudoja daug maistinių medžiagų ir dažnai sukelia vaisinių ūglių trūkumą. Pašalinus šoninius ūglius, padidės derlingumas. Kai jie turės 5–6 lapus, juos nugnybkite, palikdami vieną lapą prie pagrindo.

Jei pagrindiniai ūgliai buvo smarkiai pažeisti dėl pasikartojančių šalnų, vynuogės nėra skintos šoniniu būdu.

Keliaraištis

Sutvirtinimas neleis vynmedžiams išaugti laukiniams ir palengvins jų priežiūrą. Kaip atramos naudojamos vertikalios grotelės su horizontaliai ištemptomis vielomis. Apatinė vynuogių eilė sodinama maždaug 40 cm aukštyje nuo žemės. Pakopų skaičius priklauso nuo vynmedžio amžiaus ir neviršija šešių.

Grūdinimas

Vynuogių grūdinimas palengvins gyvenimą ir paruoš jas Sibiro šalnoms. Pirmasis daigų grūdinimas atliekamas prieš sodinant juos lauke: jie išnešami iš vidaus į gryną orą, palaipsniui ilginant intervalą.

Vynuogių grūdinimas atvirame lauke reikalauja minimalios intervencijos. Dėl to augalas auga stipresnis ir greitai prisitaiko prie natūralių sąlygų.

Pastogė žiemai

Sibire vynuogės auginamos tik po danga. Kai vidutinė paros temperatūra pasiekia nulį, įrengiama izoliacija. Tai daroma tokia tvarka:

• Darbui rinkitės sausą, saulėtą dieną. Jei lijo, palaukite, kol augalai visiškai išdžius: taip neleisite drėgmei patekti po danga ir plisti grybeliui.
• Vynmedžiai nuimami nuo grotelių ir atsargiai klojami tranšėjoje ant sausų patalynės.
• Visiškai uždenkite vynuogyną plastiku arba audiniu, tvirtai pritvirtindami. Viršų taip pat galite uždengti eglių šakomis ar kitomis šakomis.

Prasidėjus pavasariniam sulos tekėjimui, pašalinamos pušų šakos ir plastikas, paliekant tik dengiančiąją medžiagą, arba ant arkų įrengiamas šiltnamis. Izoliacija visiškai pašalinama tik vėlyvą pavasarį, kai oras stabilizuojasi.

Ligos ir kenkėjai

Vynuogių auginimas Sibire turi vieną neginčijamą pranašumą: augalai čia retai serga ir nereikalauja naudoti apsauginių cheminių medžiagų.

Derliaus nuėmimas

Brandinimo laikas priklauso nuo veislės ir trunka nuo birželio iki rugsėjo. Prinokusias uogas lengva atpažinti: priklausomai nuo veislės, jos tampa tamsiai mėlynos arba auksinės spalvos.

Vynuogės skinamos sausu oru labai atsargiai, stengiantis nepašalinti žiedynų. Tai pailgins derliaus galiojimo laiką. Sandėliavimui naudojama sausa patalpa. Čia vynuogės kabinamos už kotelių. Didesnius kiekius galima laikyti dėžėse.

Pagrindinės rekomendacijos pradedantiesiems

Vynuogių auginimas Sibire yra įmanomas, jei tenkinamos tam tikros sąlygos:

• rinkitės zonines veisles su ankstyvu arba labai ankstyvu nokinimo laikotarpiu;
• naudoti sveikus sodinukus su stipria šaknų sistema;
• pasirinkti tinkamą vietą vynuogynui;
• laikytis sodinimo modelių, stengiantis išvengti konkurencijos tarp krūmų dėl maistinių medžiagų ir šviesos;
• laiku genėti vynuogyną.

Vynuogės laikomos pietiniu, šilumą mėgstančiu augalu. Tačiau jas galima auginti ir Sibire. Efektyvų auginimą ir gerą derlių palengvina regioninių veislių naudojimas ir kruopštus žiemos apšiltinimas.