Krasnostop Zolotovsky vynuogių veislės aprašymas ir auginimas

„Krasnostop“ vynuogė yra viena seniausių vyndarystės veislių. Iš pradžių auginta Krasnodaro krašte, vėliau išplito į kitus regionus. Žemiau pateikiama informacija apie „Krasnostop Zolotovsky“ vynuogių veislės auginimą privačiuose sklypuose, pagrindines jos savybes, privalumus ir trūkumus, dauginimą, derliaus nuėmimą ir laikymą.

Aprašymas ir savybės

Dono regione vynuogės buvo vadinamos „stopa“ (pėda). Krasnostop vynuogės turi raudoną keterą, iš čia ir kilo jų pavadinimas. Vynmedžiai vidutinio dydžio, o šakos sunoksta anksti. Krasnostop yra komercinė vynuogių veislė, auginama daugiausia vyno gamybai.

Atrankos istorija

Yra dvi veislės kilmės versijos. Pagal vieną iš jų, Cabernet Sauvignon vynuogės Kazokai šią vynuogę iš Prancūzijos į Doną atvežė 1812 m., o iš jos buvo išvesta „Krasnostop“. Pagal kitą versiją, veislė VIII amžiuje buvo atvežta iš Dagestano. Pirmą kartą ji aprašyta 1980 m. Zolotovsky ūkyje, po to vynuogė pavadinta „Krasnostop Zolotovsky“.

Pagrindinės charakteristikos

Augalas žydi biseksualiai. Dėl šios savybės jam nereikia apdulkintojų. Pumpurai skleidžiasi balandžio pradžioje, o derlius pietiniuose regionuose pradedamas nuimti rugsėjo pradžioje. Šiauriniuose regionuose kekės skinamos pirmojo rudens mėnesio pabaigoje.

Krūmo aprašymas

Krasnostop vynuogėms būdingas vidutinis augimo greitis ir vidutinis nokimo laikas. Lapai maži, triskiaučiai, su buku, plačiu viršūne. Apačia tankiai plaukuoti, o viršuje lygūs ir tinkliškai raukšlėti.

Kekių ir uogų aprašymas

Vynuogių kekės vidutinio tankio ir kūginės formos, 8–15 centimetrų ilgio. Vaisiai apvalūs, maži, tamsiai mėlynos spalvos. Vidutinio storio odelė per visą paviršių padengta vaškine danga.

Produktyvumas

Sodininkas gali pririnkti apie 60 centnerių sultingų, sveikų uogų iš hektaro. Esant palankioms oro sąlygoms ir tinkamai laikantis žemės ūkio praktikos, derlių galima padidinti iki 80 centnerių iš hektaro. Vynuogių kekės skinamos rugsėjo pradžioje.

Pastaba! Kad nepažeistumėte vynmedžių, vynuogių kekes nuimkite žirklėmis.

Transportuojamumas

„Krasnostop“ vynuogių odelė vidutinio storio, todėl jos gerai atlaiko transportavimą trumpais atstumais. Vynuogių derliaus nuėmimas ir transportavimas ryte arba vakare pagerins transportavimą. Be to, dėžes ir krepšius su vynuogėmis reikėtų uždengti brezentu.

Atsparumas šalčiui ir sausrai

„Krasnostop Zolotovsky“ – vidutinio žiemos atsparumo veislė. Jei žiemos temperatūra nukris žemiau -23 °C, krūmus reikia uždengti. Šios veislės išskirtinis bruožas yra gebėjimas greitai atsigauti net ir po šalnų.

Subrendusios vynuogės gerai toleruoja trumpalaikę sausrą.

Atsparumas ligoms

Krasnostop yra atsparus daugeliui vynuogių ligų, tačiau jei netinkamai prižiūrimas, jį gali paveikti miltligė ir pūkuotoji miltligė. Norėdami išvengti grybelinių ligų, vynuoges purkškite vario turinčiais preparatais. Be to, įsitikinkite, kad aplink kamieną nėra augalų liekanų.

Skonio savybės

Uogų minkštimas saldus, šiek tiek rūgštokas ir lengvai nusilupa nuo odelės. Cukraus kiekis svyruoja nuo 22 % iki 30 %, rūgštingumas būdingas vyninėms vynuogėms. Uogų skonis ir aromatas paprasti, neišsiskiriantys, tačiau vynuose juntamos mėlynių, šeivamedžio, erškėčių ir prieskonių natos.

Uogų panaudojimas

Vaisiai naudojami bordo spalvos vynams gaminti. Gauti alkoholiniai gėrimai yra labai skanūs. Skonis ir aromatas skiriasi priklausomai nuo statinės medžiagos ir vyno gamybos būdo.

Veislės privalumai ir trūkumai

Teigiamos „Krasnostop“ savybės apima šias savybes:

• atsparumas daugumai ligų;
• nepretenzingumas;
• graži šios veislės uogų vyno spalva;
• didelis derlius;
• reprodukcijos paprastumas;
• savęs vaisingumas.

Neigiamos veislės savybės apima poreikį būti pririštai prie grotelių ir pastogės poreikį, kai žiemos temperatūra nukrenta žemiau -23°C.

Kaip teisingai sodinti

Daigai, auginami toje pačioje klimato zonoje, kurioje jie bus sodinami tolesniam augimui ir derėjimui, įsišaknys greičiau ir lengviau. Rinkitės gerą reputaciją turintį medelyną arba patikimą, patikimą pardavėją.

Rekomendacijos, kaip pasirinkti terminus

Pavasarinis sodinimas prasideda nusistovėjus šiltiems orams. Sodinukų pumpurai neturėtų būti visiškai išsiskleidę. Rudeninis sodinimas prasideda mėnesį prieš šalnų pradžią. Rudenį pasodinti vynmedžiai turi būti privalomai uždengti.

Kaip išsirinkti ir paruošti svetainę

Vynuogės yra šilumą mėgstantis augalas, todėl jos sodinamos pietinėje sklypo pusėje, kur jos gauna daugiausia saulės šviesos. Gruntinis vanduo neturėtų būti per arti dirvos paviršiaus. Sodinimo vieta išvaloma ir prireikus patręšiama. Sodinimo tranšėją rekomenduojama iškasti maždaug dvi savaites prieš sodinimą.

Kaip pasirinkti ir paruošti sodinamąją medžiagą

Pasirinkite sveikus krūmus, be įbrėžimų, įlenkimų ar ligos požymių. Prieš sodinimą šiek tiek apkirpkite šaknų sistemą. Jei ilgo transportavimo metu šaknų sistema išdžiūvo, 24 valandas pamirkykite ją kibire su vandeniu.

Sodinimo schema

Krūmai sodinami 1–1,2 metro intervalais. Atstumas tarp eilių yra 1,5–2 metrai. „Krasnostop“ vynuogės sodinamos taip:

• iškaskite 80×80×80 centimetrų dydžio duobę;
• išklokite keramzito arba mažų akmenų sluoksnį;
• įpilkite šiek tiek dirvožemio ir nustatykite krūmą vertikaliai;
• vandens, užpilkite likusiu dirvožemiu ir sutankinkite.

Medžio kamieno ratas yra padengtas humuso sluoksniu.

Priežiūros instrukcijos

Norint užtikrinti gerą derėjimą, „Krasnostop“ vynuoges reikia laistyti, tręšti, mulčiuoti, genėti ir profilaktiškai purkšti nuo ligų ir kenkėjų.

Laistymo režimas

Vynuogių augalus reikia gausiai laistyti sodinimo metu ir po savaitės. Vėliau, esant ilgesniam sausam orui, dirvą reikia sudrėkinti. Per didelė drėgmė gali sukelti grybelines infekcijas.

Viršutinis padažas

Pirmasis pavasarinis tręšimas atliekamas prieš pumpurų skleidžiantis amonio sulfatu ir superfosfatu. Tai pakartojama prieš žydėjimą. Rudenį vynuogės tręšiamos mėšlu. Tokiu atveju kitą pavasarį trąšų naudoti nereikia.

Apipjaustymas

Siekiant sumažinti krūmų apkrovą, atliekamas genėjimas. Be genėjimo neįmanoma užauginti kokybiško derliaus. Vasarą, be šakų, pašalinamos ir perteklinės kekės.

Ruduo

Rudeninis genėjimas atliekamas nukritus lapams. Prieš tai ši procedūra neatliekama dėl intensyvaus vynmedžių brendimo. Rudeninio genėjimo metu pašalinamos nesubrendusios šakos, kad krūmai lengviau žiemotų. Taip pat pašalinamos nulūžusios ir ligotos šakos.

Pavasaris

Pavasarinis genėjimas yra ypač svarbus, nes netinkamas genėjimas šiais metais gali lemti, kad derliaus visai nebus. Genimi ūgliai, kurie ankstesniais metais davė vaisių. Be formuojamojo genėjimo, pašalinami ūgliai, kurie neišgyveno žiemos šalčių.

Svarbu! Kad krūmai neužsikrėstų įvairiomis ligomis, genėjimas turėtų būti atliekamas dezinfekuotomis genėjimo žirklėmis.

Mulčiavimas

Medžio kamieno ratas yra uždengiamas humusu arba durpėmis dėl kelių priežasčių. Visų pirma, mulčiuotas dirvožemis geriau išlaiko drėgmę. Be to, piktžolėms sunkiau prasiskverbti pro mulčio sluoksnį. Kita šios procedūros priežastis – išvengti plutos susidarymo, kuri trukdytų šaknų kvėpavimui.

Profilaktinis purškimas

Jei Krasnostop vynuogės netinkamai prižiūrimos arba joms lyja gausiai, jos yra jautrios ligoms. Siekiant to išvengti, profilaktinis krūmų purškimas atliekamas kelis kartus per sezoną. Šiuo tikslu naudojami vario turintys preparatai.

Apsauga nuo paukščių ir kenkėjų

Apsaugai nuo vapsvų įrenkite saldžius spąstus – į butelį įpilkite giros arba ištirpinkite uogienę vandenyje. Paukščiams atbaidyti pastatykite baidykles arba ant grotelių pakabinkite čežėjimo plėvelę.

Kenksmingų vabzdžių galite atsikratyti purkšti patvirtintais insekticidais.

Pasiruošimas žiemai

Kad krūmai išgyventų žiemą, imamasi kelių priemonių. Rudenį jie laistomi, kad atkurtų drėgmę, o tada mulčiuojami. Krūmai ir dirvožemis purškiami insekticidais ir fungicidais. Jaunos vynuogės pašalinamos iš grotelių ir uždengiamos šakomis bei agrofibru.

Reprodukcijos metodai

„Krasnostop“ vynuogės dauginamos rudenį paimtais auginiais, laikomais rūsyje, o vėliau pirmiausia sodinamais medelyne, o vėliau – nuolatinėje vietoje. Kitas įprastas vynuogių dauginimo būdas yra sluoksniavimas, kai auginiai prilenkiami prie žemės, pritvirtinami, po sudygimo atskiriami nuo motininio vynmedžio ir sodinami sode. Skiepijimas į stiprų vynmedį taip pat yra įprastas veislės dauginimo būdas.

Ligos ir kenkėjai

Krasnostop vynuogės yra jautrios miltligei ir grybeliui. Šios ligos pažeidžia visas antžemines vynmedžio dalis. Pažeisti vaisiai pūva arba džiūsta. Kad šie patogenai nepažeistų vynuogių, jas reikia purkšti priešgrybeliniais preparatais.

Kenkėjai, kurie gali užkrėsti augalą, yra voratinklinės erkės, lapų voleliai ir margieji vabalai. Šie kenkėjai pablogina uogų nokimą ir kokybę. Nuo šių kenksmingų vabzdžių naudojami insekticidai. Kaip prevencinė priemonė, pašalinkite lapus ir piktžoles nuo medžio kamieno srities.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Prinokusios šios veislės uogos įgauna tamsiai mėlyną, beveik violetinę spalvą. Pietuose vynuogių derlius pradedamas nuimti pirmąjį rugsėjo dešimtadienį. Derliui nuimti būtinas sausas, šiltas oras.

Jei kekės bus laikomos ilgesnį laiką, jas reikia surūšiuoti ir pašalinti supuvusias uogas.

Patyrusių sodininkų patarimai

Krasnostop vynuogės jau seniai auginamos visoje Rusijoje, ir per tą laiką vyndariai sukaupė didelę patirtį auginant šią veislę. Štai keletas patyrusių sodininkų patarimų, kaip auginti vynuoges:

1. Vynmedžius reikia pririšti prie grotelių taip, kad jie būtų tolygiai apšviesti saulės.
2. Perteklinės šakos ir patėviai reikalauja nuolatinio genėjimo.
3. Nelaukiant, kol pasirodys ligos ir kenkėjai, krūmai purškiami fungicidais ir insekticidais.
4. Dirvožemis po krūmais mulčiuojamas humusu.
5. Tręšimas padės pagerinti imunitetą ir derliaus kokybę.

„Krasnostop“ yra viena geriausių vyninių vynuogių veislių. Iš jos vaisių pagaminti vynai pasižymi maloniais uogų aromatais. Ją lengva auginti, o jos savybės prisideda prie aukštos kokybės, skanių vynų gamybos.