Katalonijos vynuogių veislės aprašymas, sodinimo ir priežiūros taisyklės

Ekspertai įvertino Katalonijos vynuogių veislę 8,9 balo iš 10 dėl veislės savybių: atspari šalčiui, savidulkė, derlinga, nereikalaujanti daug priežiūros, saldžios uogos ir vienodas nokimas. Ši veislė populiari tarp sodininkų ir taip pat plačiai auginama komerciniais tikslais. Pažvelkime į šią veislę atidžiau.

Vynuogių selekcijos istorija Katalonijoje

„Catalonia“ veislę sukūrė Aleksandro Vasiljevičiaus Burdako vadovaujami selekcininkai, sukryžmindami Burgundijos magnolijos (Mantia) ir Talismano veisles. Gauta veislė džiugino dekoratyvumu, nereikalaujančia daug priežiūros, puikiu skoniu ir geru derliumi pirmąją vasarą po pasodinimo.

Kuo ši veislė skiriasi nuo kitų?

Katalonijos vynuogės išsiskiria iš kitų veislių:

• vienalaikis kekių nokinimas;
• vaisius pirmąją vasarą po pavasario sodinimo;
• sezono viduryje (nokimo laikas – 80–100 dienų);
• žirnių nebuvimas;
• tinkamumas dideliems atstumams gabenti;
• ilgas galiojimo laikas ant vynmedžio ir nuskinus neprarandant skonio ar išorinių pakitimų;
• vidutinis atsparumas šalčiui (atlaiko iki -23 ºC temperatūrą);
• aktyvus augimas;
• geras išgyvenamumas;
• saldžios didelės uogos.

Kai prinokusios kekės ilgą laiką paliekamos nenuimtos, vaisių skonis išlieka nepakitęs, o uogų vientisumas – išsaugomas. Tačiau vynuogės nemėgsta perlaistymo, yra jautrios daugeliui grybelinių ligų ir net pietiniuose regionuose žiemą joms reikalinga šaknų izoliacija.

Būdingas Katalonijos bruožas – vynuogių stiebai turi augti kartu, tačiau atsižvelgiant į didelį stresą, kurį turi atlaikyti ūgliai, tai labiau šios veislės pliusas nei minusas.

Botaninė informacija

„Catalonia“ – unikali hibridinė veislė, kurios uogos anksti noksta pietuose ir vėliau šiauriniuose regionuose. Ši raudonai violetinė veislė tinka vartoti šviežiai ir laikoma geriausia pagal derlių bei daigų išgyvenamumą.

Krūmo aprašymas

Katalonijos krūmas yra stiprus ir vešlus, turintis tvirtą šaknų sistemą. Kiekvienas ūglis gali išauginti tris vynuogių kekes. Tačiau svarbu suvaldyti perteklių genint kekes ir vynmedžius, kad augalas nelūžtų.

„Catalonia“ gerai prisitaiko prie sąlygų, patikimai įsišaknija ir įsitvirtina. Pirmaisiais metais vynuogių kekės sveria ne daugiau kaip 500 g. Nuo antrųjų metų reikia stebėti pumpurų skaičių; vynmedis gali išlaikyti iki 40.

Apdulkintojai ir žydėjimas

Katalonijos gėlės yra biseksualios, o veislė yra savidulkė.

Brandinimo laikas ir derliaus nuėmimas

Katalonijos vynuogių derlius skinamas birželio viduryje arba pabaigoje pietiniuose regionuose ir rugsėjo pradžioje arba viduryje šiauriniuose regionuose. Pirmaisiais metais vynmedis išaugina tik 2–3 vynuogių kekes; vėlesniais metais vynmedis bus padengtas kekėmis, o kiekvienas ūglis duos uogų. Uogas ilgą laiką galima laikyti rūsyje neprarandant savo skonio ar išvaizdos.

Uogų skonis ir kalorijų kiekis

Katalonijos vynuogių kekė gali sverti 1–1,5 kg. Uogos saldžios, ovalios-pailgos, skonio panašios į vyšnias. Kiekviena uoga sveria apie 17–20 g ir siekia iki 4 cm ar daugiau ilgio. Prinokusios jos tampa purpuriškai raudonos spalvos. Minkštimas sultingas, o odelė tvirta, bet nepastebima ir valgoma. 100 g vynuogių yra apie 60 kcal.

Kur naudojamos uogos?

Katalonijos vynuogės naudojamos aromatingam ir gardžiam stalo vynui, desertams, gėrimams ir žiemos uogienėms gaminti. Vynuogės dedamos į salotas ir kitus patiekalus, taip pat valgomos šviežios. Jos džiovinamos, kad būtų pagamintos razinos, kurios vėliau dedamos į kepinius ir kompotus.

Kultūros charakteristikos

„Catalonia“ – veislė, jautri drėgmės pertekliui, reikli dirvožemiui ir atspari šalčiui žemesnėje nei 25 °C temperatūroje.

Būtina kontroliuoti laistymą ir imtis priemonių lietinguoju metų laiku, vengti sodinti pasėlius pelkėtose ir rūgščiose dirvose, žiemai izoliuoti šaknis, laiku purkšti nuo kenkėjų ir gydyti augalų ligas.

Vynuogės naudojamos liaudies medicinoje, yra speciali gydymo šaka, vadinama ampeloterapija, kurios metu nedideli negalavimai gydomi naudojant uogas, lapus ir žievę.

Imunitetas nuo ligų ir kenkėjų

Siekiant išsaugoti derlių, jaunos vynuogės apdorojamos priešgrybeliniais preparatais. Katalonija mažai atspari grybeliams. Užmirkusiose žemumose patartina įterpti derlingos žemės ir smėlio, kad pakiltų dirvožemio lygis ir išsausėtų plotas; kitaip pilkasis puvinys sunaikins derlių. Kenkėjai vengia augalo dėl aitraus vynuogių odelių aromato. Derliui nepakenkia nei lapų voleliai, nei filoksera.

Atsparumas nepalankioms oro sąlygoms

Katalonija nėra pati žiemai atspariausia veislė, atlaikanti iki -23 ºC temperatūrą, todėl šiauriniuose ir centriniuose regionuose auginami pasėliai žiemai yra uždengti.

Pietuose hibridas nėra uždengtas, tačiau besniegėmis žiemomis šaknys uždengiamos, kad neužšaltų.

Katalonijos išsilaipinimas

Katalonija sodinama rudenį, o skiepijama pavasarį, praėjus visoms naktinėms šalnoms. Derlius bus gausus, jei bus laikomasi paprastų sodinimo ir priežiūros gairių.

Reikalinga dirvožemio sudėtis

Katalonijai tinkama dirva turėtų būti derlinga ir neutrali, gerai drenuojama, kad hibrido šaknys ilgai neužsibūtų vandenyje. Pasirinkite sausą, lygią ir nekalvaotą vietą.

Kad Katalonijos vynmedis klestėtų ir gerai vystytųsi, jį reikia sodinti saulėtoje, nuo skersvėjų ir stiprių vėjo gūsių apsaugotoje vietoje. Rūgščią dirvą reikia neutralizuoti įterpiant medžio pelenų, kalkių arba dolomito miltų. Jei dirvožemis prastas, reikės įterpti kompleksinių trąšų, mėšlo arba komposto.

Vietos ir sodinimo duobės paruošimas

Kasama žemė, o duobės daigams iškasamos 2 metrų atstumu viena nuo kitos. Kiekvienam Katalonijos daigui duobė iškasama bent 1 metro gylio ir pločio. Duobės dugne klojamas 15–20 cm storio skaldytų plytų, skalūno arba žvyro sluoksnis (drenažas), kad vanduo neužsistovėtų prie vynuogių šaknų. Drenažas ypač svarbus, kai gruntinis vanduo yra arti paviršiaus.

Į drenažą pilamas derlingas komposto, humuso, fosforo ir kalio trąšų sluoksnis.

Sodinukų pasirinkimas

Rinkitės Katalonijos sodinukus, kurie neturi matomų ligos požymių ir yra nepažeisti. Sveiki auginiai yra rusvai žalios spalvos. Šaknys turi būti gerai išsivysčiusios. Venkite auginių su lenkimu, lūžiais, lupimu žieve ar ligos požymiais. Pilkos arba rudos spalvos auginiai yra seni ir netinkami sodinti.

Sodinimo darbų laikas ir taisyklės

Optimalus Katalonijos sodinimo laikas yra spalis, tačiau tam reikia kruopštaus paruošimo. Katalonijos auginius prieš sodinimą reikia 24 valandas pamirkyti vandenyje, o tada dezinfekuoti šiek tiek rausvu kalio permanganato tirpalu, kad nebūtų pažeistos šaknys. Per ilgas šaknis reikia apkarpyti.

Daigas įsodinamas į duobę, šaknys išskleidžiamos ir atsargiai užberiamas derlinga žeme, kad nepasiektų žemės lygio. Tada vėl užberiamas žeme, sutankinamas ir gausiai palaistomas. Šaknų zona mulčiuojama šiaudais arba pjuvenomis. Į žemę įsmeigiamas tvirtas kuolas ir prie jo pririšamas daigas, kad augantis vijoklis būtų pritvirtintas prie atramos ir atitrauktas nuo žemės.

Auginimas ir priežiūra

Rūpintis Katalonija nėra sunku, tačiau reikia atidžiai stebėti krūmo augimo procesą, užtikrinant visišką jo vystymąsi.

Laistymo reguliarumas

Kataloniją reikia reguliariai laistyti, bet neperlaistyti. Vegetacijos ir sausros laikotarpiu ją reikės gausiai laistyti.

Bendrų vynuogių drėkinimo planų nėra. Reikėtų atsižvelgti į Katalonijos klimato ir oro sąlygas. Vasarą laistoma iškart po žydėjimo, antrą kartą liepos pabaigoje ir trečią kartą rugpjūčio pabaigoje. Vynuogių nokimo metu laistymą reikia nutraukti, kad būtų išvengta grybelinių ligų ir užmirkusių uogų. Vienam krūmui išleidžiama bent 10 litrų vandens.

Lapų ir šaknų maitinimas

Ekspertai rekomenduoja tręšti Kataloniją kartu su laistymu. Trąšos skiedžiamos šiltu vandeniu ir beriamos ant vynmedžių apačios. Prinokusias vynuoges reikia papildomai tręšti. Trąšos padeda užtikrinti visišką hibrido vystymąsi ir didelį derlių. Trąšų naudojimo grafikas:

• pirmasis - ankstyvą pavasarį, iškart po sodinukų pasodinimo arba po žiemojimo;
• kitas - prieš žydėjimą;
• trečiasis – prieš vaisių užmezgimą;
• ketvirtasis – po derliaus nuėmimo;
• paskutinis – prieš žiemą.

Trąšų naudojimas turi būti griežtai kontroliuojamas, kad būtų išvengta perdozavimo.

Vaisius vedančių vynmedžių formavimasis

Svarbus punktas yra genėjimas. Pašalinami ligoti, pažeisti ar seni ūgliai. Taip pat nupjaunami stiebai su besilupančia žieve ir skirtingų spalvų šakos, o visi gabalai sudeginami.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Lietinguose regionuose arba žemumose Katalonijos vynuogės gali būti jautrios pilkajam puviniui; miltligei, dėl kurios lapų apačioje atsiranda apnašų; ir oidiumui (pūkuotajai miltligei), kuris uogas ir lapus padengia pelenų danga. Tokiais atvejais profilaktiškai būtina reguliariai purkšti.

Kultūrai taip pat gali turėti įtakos šie veiksniai:

• chlorozė dėl geležies trūkumo ir chlorofilo susidarymo sutrikimo lapuose;
• bakterinis vėžys, dėl kurio krūmas žūsta;
• antracnozė, pažeidžianti visą augalą;
• Veltinė erkė, mintanti vynuogių lapų sultimis, gyvenanti lapo apačioje ir išskirianti seiles, dėl kurių ant lapijos susidaro pūkuota danga.

Siekiant išvengti vikšrų atakų ankstyvą pavasarį, kai oro temperatūra yra +15 ºC, Katalonija apdorojama Bordo mišiniu.

Grybelinės infekcijos nėra tokios rimtos, kai vynuogės yra vyresnės nei 3 metai; preparatai ar trąšos gali padėti apsaugoti jaunus daigus.

Norint išvengti ligų, reikia pašalinti nukritusius lapus ir uogas iš po krūmų, taip pat pakeisti mulčią po žiemos ir derliaus nuėmimo.

Parengiamieji darbai prieš žiemą

Žiemai Kataloniją prie šaknų reikėtų uždengti agrofibru arba šienu, kurio storis ne mažesnis kaip 15 cm.

Reprodukcijos metodai

Katalonija dažniausiai dauginama auginiais: nupjaunami žali ūgliai, sodinami į sudrėkintą smėlio ir durpių mišinį ir uždengiami plastikine plėvele, imituojančia šiltnamį. Po dviejų savaičių periodiškai atidaroma danga, kad mini šiltnamis būtų vėdinamas. Pavasarį daigai sodinami paruoštoje vietoje.

Vynuogių augintojų atsiliepimai apie veislę

Sodininkai palieka teigiamų atsiliepimų apie vynuogių veislę.

Jevgenija, 43 m., Krymas: „Kaip pradedančioji vyndarė, man labai patinka Katalonija. Man padovanojo sodinuką ir nesigailiu, kad jį pasodinau, užuot išmetusi. Yra keletas komplikacijų dėl ligų, bet mokausi ir antraisiais metais mano krūmas išaugino daug kekių skanių vynuogių. Parduotuvėse nieko panašaus nerasite. Naminės vynuogės tikrai geresnės! Pasodinkite jas, išbandykite ir jums pavyks.“

Konstantinas, 54 m., Maskvos sritis: „Katalonija nėra geriausia veislė Maskvos sričiai. Mano vynuogės pradėjo leisti kekes tik trečiais metais. Daigai greitai prigijo, bet tai pirmas kartas, kai bandome auginti uogas. Bet kol kas neplanuoju su ja skirtis; įdėjau daug pastangų į krūmus. Lapija atrodo gražiai, neturiu nieko blogo apie ją pasakyti. Pritvirtinau ją prie U formos grotelių, ir ji virto nuostabia žalia pavėsine.“