Juodųjų serbentų veislės Zagadka aprašymas ir auginimas

„Zagadka“ serbentų veislei būdingos vidutinio ankstyvumo uogos, stabilus derlius, ilgas galiojimo laikas ir puikus transportavimas. Vaisiai yra daug vitamino C ir cukrų, todėl yra universalūs. Šią veislę augina mėgėjai sodininkai savo kiemuose ir daržuose, taip pat auginama medelynuose ir ūkiuose.

Serbentų selekcijos istorija: mįslė

Juodieji serbentai „Zagadka“ yra seniausias hibridas, sukurtas 1957 m. Ne Juodosios Žemės regiono (Maskva) zoninės sodininkystės tyrimų institute. Autorė – V. Litvinova.

Auginimo plotai

Veislė „Zagadka“ buvo sukurta auginti vidutinio klimato centrinėje Rusijoje ir Šiaurės Kaukaze. Ji duoda gausų derlių Krasnodaro krašte, Stavropolyje ir Žemutinės Volgos regionuose. Ji gerai prisitaikė prie Uralo ir Aukštutinės Volgos regionų.

Pagrindiniai privalumai ir trūkumai

Veislė „Zagadka“ - teigiamos savybės:

• vidutinio dydžio uogos;
• stiprus imunitetas ligoms ir kenkėjams;
• ilgalaikis prekinės išvaizdos ir kokybės išsaugojimas;
• atsparumas šalčiui.

Trūkumai:

• aukšti reikalavimai žemės ūkio technologijoms ir krūmų formavimui;
• polinkis į atvirkštinę reversiją (terryness) – veislės degeneracija.

Botaninė informacija ir veislės savybės

Juodieji serbentai „Zagadka“ – daugiametis krūmas, kuris pradeda derėti antraisiais augimo metais. Uogos sveria 1,2 gramo. Nuo ketverių metų amžiaus krūmai atjauninami augant ūgliams. Vienoje vietoje jie duoda stabilų derlių iki 15 metų.

Krūmas ir šaknų sistema

Krūmas pasiekia 1,5 metro aukštį, stačiomis šakomis. Iš žemės išdygsta pakaitiniai ūgliai, iš kurių išsivysto antros, trečios ir ketvirtos eilės ūgliai, pagal kuriuos nustatomas augalo amžius. Zagadkos serbentas turi pluoštines paviršines šaknis, kurios įsiskverbia į dirvą 0,5 metro gylyje.

Lapų lapai

Serbentų 'Zagadka' lapai paprasti, lapuoti.

Lapo aprašymas:

• vidutinio dydžio;
• apvalaus tipo;
• palmato formos;
• spalva šviesiai žalia;
• kraštai dvigubai dantyti.

Švieži ir džiovinti lapai turi kvapnų aromatą ir gydomųjų savybių. Jie naudojami tradicinės medicinos receptuose.

Žydėjimas ir apdulkinimas

„Zagadka“ veislė yra savaime derlinga, apdulkina savo žiedadulkėmis. Vienu metu žydinčios serbentų veislės pritraukia vabzdžius ir bites, todėl padidėja derlius.

Žydėjimas prasideda, kai oras sušyla nuo +11 iki +14 C. Žydėjimo laikotarpis trunka iki 2 savaičių.

Žiediniai ir mišrūs serbentų pumpurai ant šakų dedami nuo liepos vidurio.

Vaisių nokimo laikas

Derliaus nokimo laikas priklauso nuo žemės ūkio praktikos, oro sąlygų ir klimato zonos. Šiltesniuose regionuose serbentų derlius pradedamas nuimti liepos pradžioje, o Uralo kalnuose masinis derlius vyksta liepos viduryje.

Mįslei būdingas vienalaikis uogų nokinimas.

Skonis ir derlius

Uoga turi saldžiarūgščią, desertinį skonį ir kvapnų, ryškų serbentų aromatą.

Derlius priklauso nuo augalo amžiaus, priežiūros ir oro sąlygų. Jaunas krūmas duoda 3 kg uogų, o subrendęs krūmas, tinkamai prižiūrimas, gali duoti iki 4 kg.

Uogų taikymo sritis

Uogos valgomos šviežios, naudojamos kompotams, uogienėms, marmeladams, sultims ir nektarams gaminti tiek privačiuose ūkiuose, tiek pramoniniu mastu.

Zagadkos serbentai naudojami vyndarystėje.

Šviežios ir perdirbtos uogos naudojamos kepiniams ir desertams.

Atsparumas žemesnei nei nulio temperatūrai ir sausrai

Krūmai gerai toleruoja šalnas – 26 C, sniego danga apsaugo augalą nuo žemos temperatūros.

Vegetacijos laikotarpiu „Zagadka“ serbentams reikia pakankamai dirvožemio ir oro drėgmės. Nepakankamas laistymas ir karštos vasaros sumažina uogų skonį ir derlių.

Imunitetas ligoms ir kenkėjams

Mįslė yra atspari ligoms ir kenkėjams:

• miltligė;
• antraknozė;
• Amerikinė miltligė;
• serbentų pumpurų erkė;
• voratinklinė erkė;
• agrastų pjūklelis;
• jonvabalis;
• tulžies amaras;
• serbentų pumpurų kandis;
• stiklinis dėklas.

Imunitetą reikia palaikyti nuolat prižiūrint serbentų krūmus ir atliekant profilaktinį gydymą pavasarį ir rudenį.

Kaip sodinti juoduosius serbentus: paslaptis sode

Laikantis serbentų sodinukų sodinimo taisyklių, kompetentingas požiūris į sodinamosios medžiagos parinkimą ir paruošimą bei gera jaunų krūmų priežiūra prisideda prie ankstyvo ir gausaus derliaus.

Terminai

Auginiai ir daigai sodinami spalio pradžioje, kad spėtų įsišaknyti ir sėkmingai peržiemoti.

Kovo mėnesį paimti auginiai sodinami į rudenį paruoštas duobes, esant + 6 oro temperatūrai. C – serbentų vegetacijos sezono pradžia.

Daigai įsišaknija pavasarį, prieš prasidedant karščiams.

Vietos pasirinkimas ir paruošimas

Sodinimui parenkamos žemos, drėgnos vietos. Gruntinio vandens lygis arčiau nei 1 metras kenkia augalams.

Paruoškite ir suplanuokite lovas:

• pašalinti piktžoles;
• kasti dirvą iki kastuvo ašmenų gylio;
• tarp eilių išmatuokite 2 m, tarp krūmų – 1,3 m;
• Kaskite 40 x 40 cm dydžio ir 35 cm gylio duobes.

Sėjinukų paruošimas ir darbo tvarka

Prieš sodinimą nupjaukite visas daigų pažeistas šaknis. Palikite ūglius 20 cm aukščio.

Į skylę pilamas kibiras humuso, 200 g superfosfato ir 50 g kalio sulfato.

Daigai ir auginiai sodinami 45 laipsnių kampu, pagilinkite ūglius 6–10 cm, palikite 2–3 pumpurus virš žemės, palaistykite ir mulčiuokite.

Tolesnė serbentų priežiūra

„Zagadka“ serbentams reikia kruopščios priežiūros. Tinkama žemės ūkio praktika per visą auginimo sezoną, augalo imuniteto palaikymas ir apsauga nuo žalingų veiksnių yra raktas į nuolat didelį derlių.

Laistymas

Visą vasarą serbentai laistomi šiltu vandeniu, užtikrinant, kad dirvožemis būtų kuo drėgnesnis ir neleistų jam išdžiūti.

Perteklinė drėgmė lietingą vasarą gali sukelti šaknų puvinį, todėl vandens perteklius nusausinamas nuo krūmų.

Dirvos atlaisvinimas ir mulčiavimas

Dirvos purenimas užtikrina oro patekimą į šaknų sistemą. Po laistymo ir lietaus dirva purenama iki 6-8 cm gylio po krūmu ir iki 15 cm gylio už krūmo.

Krūmai mulčiuojami durpėmis, humusu ir mėšlu – tai purena dirvą, išlaiko drėgmę, apsaugo nuo piktžolių ir kenkėjų, maitina augalą.

Tręšimas

Tinkamas trąšų naudojimas sodinant sodinukus suteikia augalui maistinių medžiagų 5 metus.

Ketvirtaisiais vegetacijos metais, pavasarinio purenimo metu, po krūmu įberiama 20 g amonio nitrato arba karbamido.

Nuo 5 metų, rudens kasimo metu, kartu su organinėmis trąšomis įpilama 20 g superfosfato ir kalio sulfato.

Genėjimas: formuojamasis, sanitarinis, atjauninantis

Pirmųjų augimo metų pabaigoje krūmas turi 4–5 jaunus ūglius. Formuojamasis genėjimas atliekamas kas 4 metus: kasmet paliekami 3–4 stiprūs ūgliai; 5 metų krūmas turi 14–18 įvairaus amžiaus šakų.

Nuo 6 metų prasideda krūmo atjauninimas: pašalinamos senos skeleto šakos, jų vietoje paliekami stiprūs pakaitiniai ūgliai, o ūgliai išpjaunami.

Sanitarinio genėjimo metu pašalinami šie augalai:

• sergančios, nulūžusios, ant žemės gulinčios ir krūmo viduje augančios šakos;
• ūgliai, išaugę iš suaugusių šakų apačios;
• silpnos šakos su nedaugeliu šakų.

Įvorių liejimas ir sukietėjimas

Laistymas prieš žiemą prasideda rugsėjo pabaigoje. Aplink krūmą suformuokite žemės vagą, palaistykite žemę iki 30 cm gylio ir ant viršaus užberkite mulčio.

Liaudies gynimo priemonė: Vasarį užpilkite krūmus karštu vandeniu (80 C) su skalbinių muilu – tai padeda sunaikinti kenkėjų lervas ir patogenų sporas.

Šaknų sistemos grūdinimas atliekamas rugsėjį, pirmaisiais vegetacijos metais, tam šaknys atidengiamos 3 cm, prasidėjus pirmosioms šalnoms, šaknys iškasamos ir mulčiuojamos.

Profilaktiniai sezoniniai gydymo būdai

Norint išvengti paprastosios ir amerikinės miltligės, rūdžių ir antraknozės, prieš žydėjimą ir po jo krūmus reikia purkšti „Topaz“.

Apsaugai nuo erkių, vikšrų, amarų, kandžių ir pjūklelių pavasarį ir rudenį gydykite šiais preparatais: Iskra, Hom, Fitoverm, Fufanon.

Kaip padengti sodinukus žiemai

Siekiant apsaugoti nuo šalčio žiemą, įrengiami skydai, kurie sulaiko sniegą.

Besniegėmis žiemomis šakos prie žemės prisegamos kabėmis, po 5, ir uždengiamos lentomis, dengiamąja medžiaga, šiaudų maišais ir pjuvenomis.

Reprodukcijos metodai

Serbentai dauginami 3 būdais:

1. Žali arba sumedėję ūgliai, nupjauti nuo nulio ūglių 20 centimetrų ilgio.
2. Vertikaliu arba horizontaliu sluoksniavimu, įsišakniję grioveliuose, lenkdami ir prisegdami nulinio ar dvejų metų šakas.
3. Padalijant krūmą. Šis metodas kenkia augalui.

Patyrusių sodininkų patarimai ir rekomendacijos

Liaudies metodai, kaip rūpintis serbentais Riddle, remiantis mėgėjų sodininkų patarimais:

• sodinimas tarp česnakų ir svogūnų krūmų – apsauga nuo erkių;
• purškiant šakas nuo erkių česnako užpilu;
• Pavasarį purenant dirvą, į ją įberus 300 g pelenų ir 1 valgomąjį šaukštą maltų raudonųjų arba juodųjų pipirų, bus apsaugota nuo ugninių kandžių.

Veislės apžvalgos

„Zagadka veislės uogas auginu jau 10 metų. Uogos skanios. Jas konservuoju žiemai ir kepu pyragus.“

Anna K., Maskvos sritis.

„Aš nuolat nuimu derlių, krūmai neserga.“

Safinas Artemas, Kazanė.

"Serbentai gerai žiemoja be priedangos regione, kuriame ūkininkavimas rizikingas."

Baškirija, Salavatas, Rosa G.