3 žingsnis po žingsnio receptai juodųjų serbentų ir aronijų uogienės žiemai gaminimui

Aronijų ir juodųjų serbentų uogienės gaminimas reikalauja griežto recepto laikymosi. Šis įdomus derinys sukuria sveiką desertą su neįprastu skoniu. Į receptą galima dėti įvairių ingredientų. Tačiau pagrindiniai ingredientai yra uogos ir cukrus. Norint užtikrinti aukštos kokybės ir ilgai galiojančią uogienę, svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus ir paruošti uogienės indą.

Serbentų uogienės su irga paruošimo ypatumai

Žiemos desertus galima paruošti pagal įvairius receptus. Norint pasiekti gerų rezultatų, svarbu griežtai laikytis proporcijų ir gaminimo laiko. Norint užtikrinti ilgalaikį galiojimą, svarbu pasirinkti tinkamus vaisius ir paruošti tinkamą indą.

Uogų ir papildomų ingredientų paruošimas

Šie ingredientai naudojami įvairių rūšių uogienėms. Jie padeda išgauti sodrią, sodrią spalvą. Norint paruošti aukštos kokybės desertą, svarbu jį tinkamai paruošti:

• Kruopščiai rūšiuokite žaliavas – pašalinkite pažeistus ir sausus vaisius;
• nuvalykite šiukšles, lapus ir šakas;
• uogienei naudokite prinokusias arba šiek tiek žalsvas žaliavas;
• nuimkite stiebus.

Rekomenduojama kruopščiai nuplauti paruoštus ingredientus vėsiame vandenyje. Jei naudojate kietus, žalsvus vaisius, pirmiausia juos blanširuokite. Tai padės jiems suminkštėti.

Sterilizavimo konteineriai

Konservavimui tinka 0,5–1 litro talpos stiklainiai. Jie neturėtų būti įtrūkę ar kitaip pažeisti.

Rekomenduojama kruopščiai nuplauti indą naudojant soda.

Po to svarbu kruopščiai sterilizuoti indelius. Tai reikia padaryti mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, pripildykite indelį 2 centimetrų gylio skysčiu ir įdėkite jį į mikrobangų krosnelę 2 minutėms.

Receptai ir žingsnis po žingsnio žiemos skanėsto paruošimas

Yra daug receptų, leidžiančių paruošti skanius ir sveikus desertus.

Klasikinis receptas su juodaisiais serbentais

Šiame recepte yra šie ingredientai:

• 1 kilogramas serbentų;
• 500 gramų juodųjų serbentų;
• 1,5 kilogramo cukraus.

Žaliavas sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir palikite kelioms valandoms, kad išsiskirtų sultys. Tada troškinkite pusvalandį.

Ruošiame patiekalą su raudonaisiais serbentais

Šiam paruošimui turėtumėte imtis:

• 1 kilogramas serbentų;
• 500 gramų raudonųjų serbentų;
• 1,5 kilogramo cukraus;
• 1 stiklinė vandens.

Pirmiausia iš vandens ir cukraus išvirkite sirupą. Tada sudėkite likusius ingredientus ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

Atvėsusią uogienę galima konservuoti.

Įvairių rūšių aronijos, raudonieji ir baltieji serbentai kartu

Šiam patiekalui jums reikės:

• 500 gramų vaisių;
• 500 gramų granuliuoto cukraus.

Sumaišykite ingredientus su cukrumi ir virkite ant silpnos ugnies, kol pasirodys sultys. Tada virkite 5 minutes ir atvėsinkite. Pakartokite procesą dar kartą ir supilkite į stiklainius.

Gatavo produkto laikymo ypatybės

Uogienę geriausia laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Sterilizuotos uogienės galiojimo laikas yra 3 metai. Nesterilizuotą uogienę reikia suvartoti per 12 mėnesių.

Šie sveiki ingredientai gali būti naudojami uogienei gaminti. Norint užtikrinti skanų desertą, svarbu tiksliai laikytis recepto.