Kaip auginti petražoles atvirame lauke savo dachoje, sodinimo ir priežiūros instrukcijos bei derliaus nuėmimo laikas

Vargu ar rastumėte sodininką, kuris neaugintų žolelių savo darže. Tarp daugybės lysvių taip pat turėtų būti petražolių, nes ši aromatinga žolelė praturtina bet kokį patiekalą. Petražolės dedamos į salotas, užkandžius ir karštus patiekalus, džiovinamos ir užšaldomos žiemai, taip pat naudojamos rauginimui ir konservavimui. Jas taip pat galima valgyti šviežias. Norint pasinaudoti visais petražolių privalumais, reikia žinoti, kaip jas auginti lauke.

Petražolių rūšys ir veislės

Ne visi žino, kad be lapų, maistui gali būti naudojamos ir šaknys. Kiekvienos rūšies yra daug veislių. Jos skiriasi sodinimo laiku, šaknų sistema ir žalių lapų gausa. Kiekvieną veislę galima atpažinti pagal lapų išvaizdą.

Šaknis

Kaip rodo pavadinimas, šis augalas auginamas vien dėl šios augalo dalies. Vystymosi metu visa energija skiriama šaknų maitinimui. Petražolių šaknis Jis universalus, nes abi antžeminės dalys gali būti naudojamos maistui. Šaknis yra morkos formos, cilindro formos ir gana tvirta. Jį galima valgyti šviežią arba virtą.

Lapas

Petražolės dar skirstomos į dvi rūšis: lygiąsias ir garbanotąsias. Jos auginamos lysvėse, kad išaugintų aromatingus žalumynus salotoms. Joms būdingas greitas ūglių augimas ir gausus žalumynų skonis. Kiekviena veislė turi unikalų aromatą ir savitą skonį. Garbanotosios petražolės dažnai sodinamos kaip dekoratyvinis elementas dėl įdomios lapų tekstūros.

Garbanotųjų petražolių lapų galiukai labai dygliuoti, todėl kai kurie sodininkai jų atsisakė. Dėl to juos sunku valgyti šviežius. Lapinių petražolių lapai nėra susisukę, o turi dantytus kraštus. Lapinių petražolių šaknys netinka vartoti.

Vienas lapinių petražolių krūmas gali išauginti daugiau nei 100 lapų.

Populiari veislė

'Italian Giant' – lapinės petražolės, kurių lapai greitai atauga nupjovus. Tai vidutinio sezono veislė, nuo sudygimo iki sunokimo praeina du mėnesiai. Lapai trikampio formos, vidutinio dydžio ir sodriai žali. Šakos dėl savo lygumo yra labai gležnos, skleidžiančios savitą aromatą.

Jis naudojamas įvairiems patiekalams ruošti, taip pat juos papuošti.

Petražolės: derinys su kitais augalais

Žalumynus galima sodinti šalia kitų daržovių sode. Jie gerai dera su įvairiomis kopūstų veislėmis. Juos galima sodinti su agurkais ir pomidorais, taip pat paprikomis ir česnakais. Petražolės sėjamos šalia svogūnų atvirame dirvožemyje.

Slaptas būdas apsaugoti braškes nuo sraigių atakų – aplink raudonųjų uogų sodinimą pasodinti petražolių. Petražolės taip pat sodinamos gėlynuose, kad jų būtų lengvai galima rasti. Tačiau venkite jų dėti šalia astrų. Sode jos nederės su kukurūzais.

Derinant petražoles su kitais augalais, žolelę kaskart galima sodinti naujoje vietoje, nebent tai daugiametė veislė. Tai naudinga, nes atitinka žemės ūkio praktiką. Petražolės yra puikus česnako ir bulvių pirmtakas. Po petražolių gerai auga pupelės ir pomidorai.

Kada sodinti petražoles

Lysvės kuriamos pavasario viduryje arba balandžio antroje pusėje. Tai laikotarpis, kai dirvožemio ir oro temperatūra palanki žalių ūglių augimui ir vystymuisi. Norint gauti ankstyvus daigus, sėklos sėjamos rudenį, spalio pabaigoje. Sėjama tankiai, sėklas išdėstant kuo arčiau viena kitos. Kad ant stalo būtų didelis kiekis šviežių petražolių, sėją kartokite kas dvi savaites.

Sodinukų paruošimas

Petražolės gali būti sodinamos naudojant daigus arba sėjamos į atvirą dirvą. Kuo skiriasi petražolės, auginamos pirmuoju būdu? Augalai auga vešlesni, o šviežiais lapais galima džiaugtis 4–6 savaitėmis anksčiau nei pasėtos darže. Sodininkai šį metodą naudoja retai, nes tam reikia šiek tiek pastangų.

Pirmiausia, norint pagreitinti dygimą, sėklos daiginami. Jos užpilamos vandeniu ir 2–3 dienoms laikomos šiltoje vietoje, keičiant vandenį kartą per dieną. Tada skystis nupilamas, o išdžiovintos sėklos dedamos į šaldytuvo dureles. Kitas sėklų apdorojimo būdas – panardinimas į audinį, kurį reikia nuolat drėkinti.

Kad daigai anksčiau sudygtų ir lapų derlius būtų greitesnis, petražoles auginkite maistinių medžiagų turtingoje dirvoje. Sėklas sėkite ne giliau kaip 1,5 cm. Užpylus sėklas dirvožemio sluoksniu, sudrėkinkite dirvą ir uždenkite indus stiklu arba plastiku. Geriausia vieta petražolių sėklų padėklams yra saulėta palangė.

Dygimas gali būti greitesnis, jei kambario temperatūra palaikoma 25 °C. Kai pasirodys pirmieji daigai, nuimkite plėvelę ir palikite indus neuždengtus. Nuo mažens daigus galima ne tik laistyti, bet ir tręšti. Puikus pasirinkimas yra mineralinis tirpalas, užpilamas ant dirvožemio arba purškiamas ant daigų.

Daigai turėtų būti laikomi vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių, ir visada turėtų būti drėgni.

Petražolių sodinimo atvirame lauke ypatumai

Kai ateina laikas sodinti sodinukus atvirame lauke, pasirinkite stipriausias šaknis. Paprastai tokie egzemplioriai yra iki 5 cm skersmens ir apie 10 cm ilgio. Jei šaknis yra labai ilga, ją galima apkarpyti peiliu. Nupjautą vietą reikia apdoroti aktyvuota medžio anglimi, kad augalas greičiau atsigautų.

Petražolės gali būti auginamos bet kur. Tačiau jos turėtų būti saulėtoje vietoje, kur tam tikru paros metu yra dalinis pavėsis. Tai gali būti vasarnamis arba daržas kaime. Jei laikysitės sodinimo ir priežiūros gairių, šviežiomis žolelėmis galėsite džiaugtis per mėnesį.

Dirvožemio reikalavimai

Sėklų sodinimas atvirame lauke nėra svarbiausia užduotis, kurią žmogus turėtų atlikti. Labai svarbu paruošti dirvą toje vietoje, kur bus pasodintos sėklos. petražolės yra sodinamosIdealiu atveju dirvą reikėtų įdirbti rudenį. Tiesiog iškaskite plotą ir patręškite paprastomis trąšomis.

Molingam dirvožemiui reikalingas gerai drenuojamas dirvožemis. Tai galima pasiekti naudojant pjuvenas arba upės smėlį. Pavasarį dirvožemis purenamas ir įterpiamos mineralinės trąšos. Norint gauti gerą derlių, sode pasirinkite vietą, kurioje buvo auginami agurkai, pomidorai arba svogūnai.

Petražolės klesti šviesoje, todėl geriausia vengti vietų, kuriose yra visiškas pavėsis. Sėklas sėkite 1–1,5 cm gylyje. Užpylę vageles žemėmis, gausiai palaistykite lysves. Daigų uždengimas agrofibru arba įprasta plastikine plėvele pagreitins dygimą.

Kaip tinkamai rūpintis

Auginimo metodai apima laistymą, tręšimą ir piktžolių naikinimą. Sėklos sudygsta 15 °C temperatūroje. Jauni augalai purškiami šiltu vandeniu. Kai augalai pasiekia 20 cm aukštį, galima skinti lapus.

Nors šaknų sistema yra dirvožemyje, jai vis tiek reikia deguonies. Norint tai pasiekti, dirvožemis nuolat purenamas. Piktžolės reguliariai šalinamos iš lysvių. Kenkėjai gali maitintis dirvožemyje esančiomis augalui reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Petražolėmis rūpintis nėra sunku, tačiau reikia reguliariai jas prižiūrėti.

Laistyti petražoles

Dirvą reikia sudrėkinti iki pat rugpjūčio pabaigos. Šaknys ypač mėgsta vandenį. Drėgmė yra svarbi, nes petražolių skonis priklauso nuo jos kiekio. Jei vasara lietinga arba augalas nuolat laistomas, lapai bus minkšti ir praktiškai bekvapiai.

Karštomis dienomis laistymo trūkumas skatina eterinių aliejų kaupimąsi žaliosiose augalo dalyse. Lapai tampa kvapnūs, o kvapą galima užuosti šalia lysvės. Tačiau pačių lapų tekstūra tampa šiurkšti. Šiuo atveju tai suteikia žmogui galimybę kontroliuoti augalo kietumą ir aromatą.

Tręšimas petražolėmis

Tręšimas tiesiogiai veikia augalo išvaizdą. Devynių žiedų ar komposto įdėjimas skatina pilnos lapų rozetės formavimąsi. Trąšų paruošimas:

1. Paruoškite 1 kg organinių medžiagų.
2. Mišinį praskieskite 10 litrų vandens.
3. Gausiai palaistykite lysves su petražolėmis.

Prasidėjus rugpjūčiui, geriausia vengti azoto pagrindu pagamintų trąšų. Yra rizika, kad medžiaga kaupsis ne tik šaknyse, bet ir lapuose. Petražolėms, auginamoms atvirame dirvožemyje iš sėklų, reikia tręšti per lapus. Mikroelementus reikėtų įterpti ne daugiau kaip du kartus per sezoną.

Petražolių apipjaustymas

Šią žolelę galima skinti bet kuriuo auginimo sezono metu. Apkarpymui tinka žirklės arba aštrus peilis. Petražolių šakeles taip pat galima skinti rankomis, tačiau rezultatai nėra tokie tvarkingi. Žiemai laikyti petražolės skinamos visą vasarą ir vėlyvą rudenį.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Dėl didelio eterinio aliejaus kiekio petražoles retai puola kenkėjai ar ligos. Be to, petražolės atbaido kenkėjus nuo kitų daržovių, žolelių ir vaisių.

Siekiant pagerinti pasėlių apsaugines savybes, imamasi šių priemonių:

• nesėkite šalia spygliuočių krūmų ir medžių;
• sodinimas atliekamas ankstyvą pavasarį, o sodinukai naudojami žiemos viduryje;
• rūgštus dirvožemis yra praturtintas kalkėmis;
• Lysvės ruošiamos ant sausos ir lengvos dirvos.

Sodinimui rekomenduojama rinktis sėklas, surinktas iš sveiko augalo. Jų kokybė vertinama pagal išvaizdą. Jos yra nepažeistos ir vienodo dydžio. Be to, galima patikrinti medžiagos tinkamumą.

Norėdami tai padaryti, paimkite stiklinę vandens ir įpilkite amonio nitrato bei įprastos valgomosios druskos. Reikalingas kiekvieno ingrediento kiekis yra ant peilio galiuko. Supilkite sėklas į stiklinę su tirpalu ir gerai išmaišykite. Kai skystis nuslūgs, apžiūrėkite sėklas. Tos, kurios išplaukia į paviršių, netinka sodinti.

Insekticidai kenkėjams kontroliuoti naudojami retai. Geriau rinktis natūralias priemones. Jei pasėlis visiškai užkrėstas ligų ar parazitų, jį reikia pašalinti iš lysvės. Tai padės išvengti sveikų augalų infekcijos ir taip išsaugoti žalumynus.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Kiek laiko užauga petražolės? Petražolių lapai auga tol, kol pasirodo žiedai. Reguliarus genėjimas padeda skatinti naujų ūglių augimą. Šiuo tikslu šakelės periodiškai skinamos ir naudojamos maistui. Šiuo laikotarpiu rekomenduojama paruošti džiovintų žolelių, uogienių ir užšaldyti žiemai, nes augalo derlius tai leidžia.

Šakniavaisių veislių derlius nuimamas rudenį, siekiant tai padaryti prieš pirmąsias šalnas. Šaknys užpilamos smėliu ir laikomos rūsyje arba pavėsinėje. Jei petražolės nėra iškasamos, daigų galima gauti ankstyvą pavasarį. Sodinimas vazonuose yra puikus būdas turėti šviežių žolelių šaltuoju metų laiku.