Kada 2025 m. galima nuimti česnaką pagal mėnulio kalendorių, laiką ir laikymo taisykles

Beveik kiekviename sodo sklype yra česnakų lysvė. Sodininkai susiduria su iššūkiu ne tik užauginti aukštos kokybės derlių, bet ir jį išsaugoti. Norint išsaugoti šios sveikos daržovės skonį ir vaistines savybes, ją reikia nuimti laiku, kai ji visiškai subręsta. Kada reikėtų nuimti česnakų derlių 2025 m.? Pažvelkime atidžiau.

Žieminių ir vasarinių česnakų derliaus nuėmimo laikas 2025 m.

Daržovių derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo jų veislės, kultivaro ir vyraujančių oro sąlygų. Vidutiniškai česnako svogūnėliai subręsta per 100 dienų nuo sudygimo. Jei vasara karšta, žieminiai augalai nuimami liepos pabaigoje arba pirmąją rugpjūčio savaitę. Vasarinių veislių dygimas trunka šiek tiek ilgiau, todėl derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio pabaigoje ir baigiasi rugsėjo viduryje.

Derliaus nuėmimo laikas nustatomas pagal gūžės brandą, kai ji iškasama iš žemės. Prinokę česnako galvutės turėtų būti tvirtos ir su lengvai atskiriamomis skiltelėmis.

Česnakų galvučių nokimo laiką galite pagreitinti nugrėbdami viršutinį žemės sluoksnį virš jų.

Ką sako mėnulio kalendorius?

Daugelis sodininkų nustato, kada laikas kasti česnakus, pagal mėnulio kalendorių. Sausas mėnulis dylančio mėnulio metu yra palankus derliui nuimti.

Pagal mėnulio kalendorių, palankios 2025 metų datos yra:

• liepos mėnesį – nuo ​​5 iki 7 dienos, 15, 16, 19, 20, 23, 24 dienomis;
• rugpjūčio mėnesiais – 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 dienomis.

Česnako nokimo požymiai

Svarbu reguliariai tikrinti česnako prinokimą, nes tai lemia derliaus nuėmimo laiką, taigi ir gauto derliaus išsaugojimo sėkmę.

Galvų brandą galima nustatyti pagal šiuos požymius:

• svogūnėlių membranos įtrūkimas ant rodyklės;
• apatinių lapų pageltimas;
• viršūnių džiūvimas ir lenkimas;
• luobelės retinimas;
• jaunų šaknų atsiradimas.

Skiltelių kokybė yra labai svarbi, nes jei jos nuskinamos per vėlai, jos praranda savo galiojimo laiką. Neprinokę česnakai turi minkštą, minkštą minkštimą. Kita vertus, pernokę česnakai natūraliai subyra į atskiras skilteles.

Nesavalaikio valymo pasekmės

Nesavalaikis derliaus nuėmimas ir netinkamas derliaus džiovinimas žymiai sutrumpina galiojimo laiką, nes nesunokusios arba pernokusios galvutės pradeda pūti ir greitai genda.

1. Pernokęs svogūnėlis suskyla į skilteles, kurios gali ataugti. Įtrūkusios ir nukritusios žvyneliai yra dažna skiltelių išdžiūvimo priežastis, nes jos praranda apsauginį barjerą.
2. Minkštą, neprinokusių gvazdikėlių minkštimą taip pat sunku ilgai laikyti.

Sugedusios galvutės turi būti atskirtos nuo pagrindinio derliaus, pašalintos ir vėliau suvartotos.

Ką daryti, jei česnakas pernokęs

Pernokusių česnakų ilgai laikyti negalima. Ant skiltelių atsiradę nauji ūgliai pažeidžia išorinį sluoksnį, todėl jos tampa jautrios patogeninėms bakterijoms ir puvimui. Nupjovus pažeistas dalis, jas reikia suvartoti kuo greičiau – per ateinantį mėnesį.

Kaip tinkamai iškasti galvas

Derliaus nuėmimas skirstomas į du etapus: parengiamąjį ir pagrindinį. Prieš kasant, augalai kruopščiai paruošiami: mėnesį prieš planuojamą derlių laistymas sustabdomas. Dirvos džiovinimas sumažina česnako svogūnėlių grybelinių ir bakterinių infekcijų riziką.

Tuo pačiu metu nulaužiami stiebai, o tai skatina greitą daržovės nokimą sode. Sodinamajai medžiagai atnaujinti atrenkami keli didžiausi egzemplioriai su prinokusiomis sėklomis.

Norint padidinti derlių, nugnybiant augalų viršūnes neleidžiama atsirasti naujiems lapams. Tai užtikrina, kad maistinės medžiagos tekėtų į augalų šaknis, o ne į antžemines dalis. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad būtų nuimtos didelės, tvirtos gijos.

Derlių rekomenduojama nuimti ryte arba vakare, šiltu, sausu oru. Derliui nuimti reikia vertikaliai laikyti kastuvą ir keliose vietose 30–40 centimetrų gylyje iškasti dirvą.

Atsargiai nuimkite česnako galvutę, nukratykite ją rankomis, pašalinkite prilipusius žemės gabalėlius ir padėkite, kad nudžiūtų.

Pasirengimas ilgalaikiam saugojimui

Nuimti svogūnėliai kelias dienas džiovinami lauke arba šiltoje, sausoje patalpoje. Šaknys ir viršūnėlės nupjaunamos, paliekant bent 5 centimetrus. Jei planuojate česnakus laikyti pynėmis, rekomenduojama viršūnėlių nenuimti. Maistinės medžiagos, likusios viršutinėje augalo dalyje, bus perduotos svogūnėliams, pagerindamos jų skonį ir mikroelementų kiekį.

Be to, prieš sandėliavimą derlius rūšiuojamas. Pažeisti gumbai naudojami nedelsiant, o mažesni egzemplioriai – vėliau. Didelės česnako galvutės geriausiai laikosi, todėl jos laikomos ilgą laiką.

Kaip laikyti derlių

Optimalios derliaus laikymo sąlygos yra šios:

1. Pageidaujama vėsi temperatūra. Žieminius pasėlius geriausia laikyti 2–4 laipsnių Celsijaus temperatūroje, o vasarinius pasėlius – šiltesnėmis sąlygomis.
2. Drėgmė turėtų būti nuo 60 iki 80 procentų. Esant tokiam lygiui, gumbai neišdžius ir bus mažesnė tikimybė, kad per anksti supūs.
3. Gera oro apykaita yra būtina. Prasta ventiliacija yra dažna ligų ir puvimo priežastis.
4. Česnaką rekomenduojama laikyti nuo šviesos apsaugotoje vietoje.

Yra daug saugojimo būdų, ir visi jie yra gana geri ir patikimi.

Dėžėse

Kai svogūnėliai gerai išdžius, trumpai nupjaukite stiebus ir sudėkite juos į krepšius arba medines dėžes su ventiliacijos angomis. Uždenkite plonu audiniu. Laikykite sausoje, gerai vėdinamoje vietoje.

Tinkluose

Žemai nupjautais stiebais svogūnėliai dedami į smulkius tinklelius ir pakabinami specialiai tam skirtoje vietoje.

Druskoje

Druska yra geras konservantas ir apsaugo nuo drėgmės. Į vazonus sudėti ir druska pabarstyti svogūnėliai ilgai išliks švieži ir sveiki.

Parafine

Šis metodas reikalauja tam tikro pasiruošimo. Keletas parafino gabalėlių dedami į dubenį ir ištirpinami dvigubame katile, kol jie tampa skysti. Tada kiekviena česnako galvutė panardinama į skystį ir palaikoma kelias sekundes. Jai sukietėjus, parafinas padengia galvutę, veiksmingai apsaugodamas ją nuo aplinkos poveikio.

Stikliniame inde

Šis metodas leidžia keletą metų išsaugoti prinokusias česnako galvutes. Jos dedamos į sterilizuotus stiklainius, pirmiausia kepamos ant dujinės viryklės. Kitas variantas – svogūnėlius sluoksniuoti su rupia akmens druska. Stiklainiai uždengiami marle arba audiniu ir laikomi tamsioje, sausoje vietoje.

Augaliniame aliejuje

Sudėkite gvazdikėlius į sterilizuotą stiklainį ir užpilkite juos bet kokiu augaliniu aliejumi. Laikykite stiklainį šaldytuve.

Maistinėje plėvelėje

Kiekvieną galvutę sandariai apvyniokite vienu ar dviem maistinės plėvelės sluoksniais. Tai patikimai apsaugos jas nuo išdžiūvimo ir gedimo.

Pjuvenose

Česnakų galvutes sluoksniais sudėkite į dėžę arba kartoninę dėžę ir storai pabarstykite sausomis medžio pjuvenomis.

Audinio maišelyje

Šis laikymo būdas tinka gerai išdžiovintoms svogūnėlėms. Jos sandariai supakuojamos į maišelį, pagamintą iš bet kokios natūralios medžiagos, pirmiausia pamirkomos sočiame druskos tirpale. Ant dugno taip pat galima pabarstyti nedidelį kiekį akmens druskos.

Žemėje

Derlius barstomas į plastikinius maišelius, kurie užkasami 30–40 centimetrų gylyje į dirvą. Tada jie kruopščiai užberiami pjuvenomis, o po to – sausa žeme. Sandėliavimui reikėtų rinktis tik tas vietas, kuriose nėra gruntinio vandens.

Pynimas

Šis metodas apima ilgų stiebų galvų supynimą. Prie pagrindinio, ilgiausio stiebo pritvirtinama virvelė arba viela, kad būtų užtikrintas stabilumas. Pynės viršuje padaroma kilpa, kuri pakabinama vėsioje, sausoje vietoje.

Galimos problemos laikant česnaką

Jei česnakas netinkamai laikomas, galite pastebėti, kad skiltelės pradeda pūti, pelyti, dygti arba džiūti. Turėtumėte nedelsdami perrūšiuoti skilteles, pašalindami visas sugadintas, kad sustabdytumėte šį procesą.

Priešlaikinis šaknų augimas

Pernokę česnakai gali ataugti. Išdygę ūgliai pažeidžia svogūnėlio odelę. Jei dygsta šaknys, šio proceso galima išvengti prieš laikant sudeginant likusias šaknis.

Džiovinimas

Švarios, apžvynų netekusios skiltelės dažniausiai išdžiūsta. Kad to išvengtumėte, įsitikinkite, kad česnakas nepernoksta, ir tinkamai jį laikykite.

Pelėsis

Česnakas gali supeliti arba supūti, jei yra veikiamas drėgmės. Sugedusios svogūnėlės dedamos į saulę, kad išdžiūtų. Tada nupjaukite netinkamas dalis ir naudokite jas maistui, nes jų negalima laikyti.

Gera prevencinė priemonė nuo pelėsio – svogūnėlių apdorojimas prieš laikant: kiekvieną svogūnėlį trumpai įdėkite į aliejaus dezinfekavimo tirpalą (pusė litro augalinio aliejaus 2 valandas kaitinama ant ugnies ir sumaišoma su 10 lašų jodo).

Česnako galiojimo laikas taip pat priklauso nuo jo veislės. Ilgalaikiam laikymui tinka tik vidutinio ir vėlyvo nokimo veislės. Ankstyvo nokimo veislės auginamos tiesioginiam vartojimui.