Baikonūro vynuogių veislės aprašymas ir savybės, sodinimas ir priežiūra

Baikonūro hibridinė vynuogių veislė klesti įvairiame klimate, yra lengvai prižiūrima, o jos uogų kekės išlaiko savo prekinę išvaizdą ilgai po derliaus nuėmimo. Nors ši vynuogių veislė yra gana nauja, ji jau išpopuliarėjo tarp sodininkų ir vyndarių. Jos didelės, sultingos uogos pasižymi unikaliu skoniu ir dažnai naudojamos vyndarystėje.

Aprašymas ir savybės

Pagrindinės „Baikonūro“ vynuogių veislės savybės yra anksti nokstančios uogos ir padidėjęs atsparumas žemai temperatūrai. Dėl šių savybių šią veislę rekomenduojama auginti vidutinio ir vėsaus klimato centrinėje Rusijoje.

Atrankos istorija

Hibridinio derliaus autorius ir kūrėjas yra rusų mėgėjas selekcininkas E. G. Pavlovskis, žinomas dėl savo eksperimentų kuriant unikalias vynuogių veisles. Norėdamas gauti naują hibridą, selekcininkas kryžmino Talisman vynuogės ir Krasotka veislė.

Iš savo protėvių Baikonūro vynuogė paveldėjo puikią prekinę išvaizdą, unikalų skonį ir gebėjimą auginti bet kurioje klimato zonoje.

Pagrindinės veislės savybės

Baikonūro vynuogių veislė pasirodė mažiau nei prieš 10 metų, todėl norint išsamiai ištirti naujos uogų veislės savybes ir charakteristikas, reikia daug stebėjimo ir laiko. Baikonūro vynuogių aprašymas rodo minimalų atsparumą neigiamam aplinkos poveikiui.

Suaugę krūmai pasiekia 3–4 metrų aukštį ir turi stiprius, storus, vaisius vedančius ūglius. Lapai labai dideli, būdingi vynuogėms, sodrių žalių atspalvių.

Svarbu! Baikonūro vynuogių veislė yra savaime apdulkinanti ir nereikalauja kaimyninių apdulkintojų.

Tikslas

Pasak ekspertų, vaisių derlius priskiriamas universalioms stalo vynuogių veislėms.

Brandinimo laikas

Baikonūro vynuogių nokimo laikas priklauso nuo priežiūros kokybės, dirvožemio sudėties ir oro sąlygų. Nuo auginimo sezono pradžios iki techninės brandos vynuogėms reikia 105–115 dienų.

Vynuogių nokimo procesas yra šiek tiek užsitęsęs. Nors pirmosios kekės skinamos rugpjūčio viduryje, pagrindinis derlius nuimamas rugsėjo pradžioje.

Produktyvumas

Trečiaisiais–ketvirtaisiais augimo atvirame lauke metais krūmai pradeda aktyvią vaisiaus fazę. Žydėjimo metu ant vaisinių ūglių atsiranda mažų moteriškų ir vyriškų žiedų kekės, o vėliau – vaisių kiaušidės. Vienas krūmas užaugina 20–30 kg prinokusių, didelių vynuogių kekių.

Svarbu! Susidaro daugybė uogų žiedynų, krūmo vaisiaus ūgliai reikalauja nuolat stebėti jų apkrovą.

Skonio savybės

Pagrindines vynuogių savybes lemia cukrų ir rūgščių kiekis, kuris priklauso nuo oro veiksnių.

Uogos sultingos, tankiu, traškiu minkštimu ir plona odele. Saulėtu, karštu oru cukraus kiekis gali viršyti 20 %, o rūgštingumas svyruoja nuo 6 iki 8 g/l.

Atsparumas šalčiui

Iš savo garsiųjų protėvių Baikonūro vynuogių veislė paveldėjo atsparumą minusinei temperatūrai. Vynmedžiai lengvai pakenčia iki -23 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Atšiauresnėmis žiemomis augalams reikia papildomos izoliacijos.

Vaisių derlius taip pat pasižymi atsparumu sausrai ir karščiui, tačiau tokiais laikotarpiais reikia kruopščiai ir gausiai laistyti.

Krūva

Baikonūro kekės yra didelės, kūgio arba cilindro formos, netankios, todėl uogos gali netrukdomai nokti ir gauti pakankamai saulės šviesos.

Pirmosios vynuogių kekės pasiekia 500 g svorį; iki rudens kekės padidina savo svorį iki 800–1000 g.

Uogos

Baikonūro vynuogių veislės uogos yra legendinės. Juk ne kiekvienas vaisius gali pasigirti milžinišku savo skanių ir sveikų vynuogių dydžiu. Pailgos, iki 4 cm ilgio ir iki 15–17 g svorio uogos turi ploną, tamsiai violetinę arba juodą odelę, padengtą tankiu apsauginiu sluoksniu.

Patarimas! Kuo ilgiau kekės po nokimo išsilaiko ant krūmo, tuo uogos tampa saldesnės.

Atsparumas ligoms

Kaip minėta pirmiau, Baikonūro vynuogių veislės tyrimai vyksta visu pajėgumu. Todėl dar per anksti kalbėti apie jos atsparumą ligoms ir kenkėjams. Tačiau, pasak sodininkų ir ūkininkų, uogakrūmį tikrai reikia saugoti nuo grybelinių atakų.

Reprodukcijos metodai

Baikonūro vynuogių veislė tinka bet kokiam vegetatyviniam dauginimo būdui. Sluoksniai ir auginiai lengvai ir greitai įsišaknija.

Auginiai

Norėdami paruošti auginius, pavasarį iš suaugusio krūmo pasirinkite stiprų, galingą ir sveiką ūglį:

1. Nupjautas ūglis padalinamas į kelias lygias 30–35 cm dalis.
2. Kiekvienas vynuogių auginys turi turėti pumpurus arba žalius lapus.
3. Apatinis auginio galas apdorojamas augimo stimuliatoriumi ir pasodinamas į indą su derlingu dirvožemiu.

Rudenį įsišaknijęs daigas perkeliamas į atvirą žemę ir gerai izoliuojamas prieš žiemos šalčius, arba sodinimas atidedamas iki pavasario pradžios.

Vakcinacijos būdu

Norint skiepyti ant seno vynmedžio poskiepio, auginiai paruošiami tokiu pačiu būdu. Vynuogės žievė perpjaunama, o į duobutę įkišamas paruoštas norimos veislės auginys ir pritvirtinamas specialia juosta ar medžiagomis.

Sluoksniavimas

Net pradedantysis sodininkas gali dauginti hibridinį augalą sluoksniavimu. Vėlyvą pavasarį iš subrendusio krūmo pasirinkite apatinius, stiprius ūglius ir palenkite juos prie žemės. Užberkite juos derlinga žeme, palikdami ūglių galiukus atvirus.

Rudenį auginys išaugina savo šakniastiebius. Daigas nupjaunamas nuo motininio augalo ir perkeliamas į atskirą sodinimo duobę.

Kaip teisingai sodinti

Vynuogių krūmo sveikata ir produktyvumas priklauso nuo teisingo sodinukų parinkimo ir kompetentingo sodinimo.

Vaisiniai augalai sodinami nedideliuose, gerai apšviestuose šlaituose, apsaugotuose nuo šiaurinių vėjų gūsių ir stiprių skersvėjų.

Jei gruntinis vanduo yra mažiau nei 4 m atstumu nuo dirvožemio lygio, įrengiami papildomi drenažo grioviai arba dirbtiniai pylimai.

Rekomendacijos, kaip pasirinkti terminus

Sodinimo laikas nustatomas atsižvelgiant į auginimo regiono oro ir klimato sąlygas. Pietinėse platumose priimtinas rudens sodinimas. Vidutinio ir šalto klimato juostose vynuogės į lauką persodinamos pavasarį.

Vietos paruošimas

Vaisių derlius teikia pirmenybę puriam, juodam dirvožemiui, kurio rūgštingumas ir drėgmės kiekis neutralus.

Dirvožemio paruošimas vynuogių krūmų sodinimui:

1. Pasirinkta vieta iškasama, atlaisvinama ir išvaloma nuo šiukšlių bei piktžolių.
2. Į dirvą dedamos organinės trąšos ir mineraliniai papildai.
3. 3–4 savaites prieš sodinimą iškaskite 70–90 cm gylio ir pločio duobes.
4. Atstumas tarp sodinukų paliekamas nuo 3 iki 5 m, tarp keterų - iki 6 m.
5. Į skyles įpilamas drenažas, ant viršaus užpilama derlinga žemė, įkalamas kaištis ir augalas laistomas.

Svarbu! Baikonūro vynuogių krūmai yra aukšti, išsikeroję ir turi daug vaisinių ūglių. Jiems reikia papildomos atramos, pavyzdžiui, grotelių ar arkų.

Kaip pasirinkti ir paruošti sodinamąją medžiagą

Veislinių ir hibridinių augalų sodinukai perkami tik iš patikimų, patikimų medelynų, laikantis šių taisyklių:

1. Geriausiai įsišaknija ir prigyja 1–2 metų augalai.
2. Daigas kruopščiai apžiūrimas dėl pažeidimų ir ligų.
3. Augalas turi tiesų, elastingą kamieną ir privalomą pumpurų ar lapų buvimą.
4. Šakniastiebiai išsivystę, gerai sudrėkinti, be sulūžusių dalių ar pelėsio.

Patarimas! Prieš sodinimą, krūmą 10–15 valandų pamirkykite šiltame vandenyje, tada šaknis apdorokite mangano tirpalu ir augimo stimuliatoriumi.

Sodinimo schema

Sodinimo dieną augalų šakniastiebiai nupjaunami, paliekant tik ilgas, gerai išsivysčiusias šakas.

Vynuogių krūmų sodinimas:

1. Daigas dedamas į duobės centrą.
2. Šaknys kruopščiai paskirstomos ir užberiamos dirvožemiu.
3. Dirvožemis po augalu yra sutankintas ir gausiai sudrėkintas.
4. Krūmas pririštas prie kaiščio, dirvožemis mulčiuojamas humusu.

Tarp sodinukų šaknų ir dirvožemio neturėtų būti tarpų. Atvira dirvožemio erdvė skatina grybelių, virusų ir kenkėjų augimą.

Priežiūros instrukcijos

Vynuogių krūmų sveikata, vaisius ir derlius priklauso nuo savalaikės ir tinkamos priežiūros.

Laistymo režimas

Suaugę krūmai laistomi 3–4 kartus per visą vegetacijos laikotarpį. Jaunus augalus reikia laistyti dažniau, 2–3 kartus per mėnesį.

Specialūs drėkinimo priemonių reikalavimai nustatomi prieš žydėjimo pradžią ir kiaušidžių formavimosi laikotarpiu.

Vėlyvą rudenį po kiekvienu krūmu pilama iki 70 litrų vandens.

Viršutinis padažas

Vynuogių krūmai suteikia daug energijos ir maistinių medžiagų vynmedžių ir vaisių nokinimui, todėl jiems reikia papildomos mitybos.

Ankstyvą pavasarį uogų pasėliai tręšiami azoto turtingomis organinėmis medžiagomis. Prieš žydėjimą ir vaisių formavimosi metu augalui reikia kalio ir fosforo. Nuėmus derlių, dirvožemis sumaišomas su organinėmis medžiagomis ir mineralų kompleksu.

Apipjaustymas

Sanitarinis krūmų genėjimas atliekamas auginimo sezono pradžioje ir pabaigoje, pašalinant senas, silpnas, deformuotas ir nulūžusias šakas bei ūglius.

Tačiau informacijos apie tinkamą Baikonūro vynuogių krūmų formavimą yra nedaug dėl veislės jaunystės. Sodininkai ir ūkininkai pasirenka tinkamiausią formavimą pagal savo auginimo sąlygas.

Tačiau akivaizdu, kad įvorių apkrova turi būti koreguojama kasmet.

Mulčiavimas

Dirvos atlaisvinimas, ravėjimas ir mulčiavimas atliekami iškart po uogų krūmų laistymo ir tręšimo, o tai padeda greitai praturtinti šaknis deguonimi, drėgme ir būtinais vitaminais.

Keliaraištis

Vynuogės prie atramos rišamos ankstyvą pavasarį, prieš išsiskleidžiant vaisiaus pumpurams. Siekiant nepažeisti vynmedžių, rišimui naudojamos minkštos, elastingos medžiagos arba virvės.

Pasiruošimas žiemai

Prieš žiemos ramybės periodą krūmai gausiai laistomi, kamieno ratas mulčiuojamas storu humuso arba komposto sluoksniu ir uždengiamas eglių šakomis.

Regionuose, kuriuose žiemos švelnios, vynuogėms nereikia dengti, tačiau vidutinio klimato platumose ūgliai pašalinami iš atramų ir padengiami plėvele arba specialiu pluoštu.

Apsauga nuo graužikų

Kad vaismedžiai žiemos ramybės periodu nebūtų pažeidžiami graužikų, prie krūmų statomos nuodų gaudyklės.

Ligos ir kenkėjai

Žemės ūkio praktikos pažeidimas ir nestabilios oro sąlygos padidina grybelinių ligų ir kenkėjų riziką.

Pelėsis

Grybelis puola antžeminę vynuogės dalį, pasireiškiantis rusvomis dėmėmis ir pilkšvu apnašų susidarymu ant lapų, ūglių, kiaušidžių ir uogų. Gydymo ir profilaktikos tikslais naudojami sieros pagrindo produktai ir fungicidai.

Oidiumas

Miltligė yra grybelinė liga, pasireiškianti balkšva danga ant visos antžeminės augalo dalies. Vaisių pumpurai nukrenta, uogos pūva ir trūkinėja. Visa ši žala lydima aitraus pūvančios žuvies kvapo.

Augalai apdorojami fungicidais ir sieros turinčiais preparatais.

Pilkasis puvinys

Grybinė infekcija plinta greitai, naikina derlių ir padaro nepataisomą žalą augalui. Ji pasireiškia dėmėmis ant lapų ir ūglių, pilka, peliju apaugusia danga ant uogų. Gydymui ir profilaktikai naudojami biologiniai ir cheminiai pesticidai.

Filoksera

Pavojingiausias vynuogių kenkėjas, pažeidžiantis tiek antžemines, tiek požemines augalo dalis, amerikinis vynuogių amaras greitai plinta ir perneša į kaimyninius augalus. Kovai ir gydymui naudojami profesionalūs fungicidų pagrindu pagaminti produktai.

Veislės privalumai ir trūkumai

Norint užauginti sveiką, vaisingą ir produktyvų uogų derlių, būtina nustatyti visus veislės privalumus ir trūkumus.

Privalumai:

1. Dėl ankstyvo nokimo uogos skinamos rugpjūčio viduryje.
2. Didelis derlingumas.
3. Puikios skonio savybės ir patrauklus vaisių pateikimas.
4. Uogų atsparumas skilinėjimui ir plitimui.
5. Savaiminio apdulkinimo gebėjimas
6. Ilgas uogų galiojimo laikas ir galimybė jas transportuoti dideliais atstumais.
7. Krūmų atsparumas oro sąlygoms ir klimato sąlygoms.

Svarbu! Baikonūro vynuogės netraukia vapsvų, o tai padeda išsaugoti derlių.

Tarp veislės trūkumų ypač pastebimas polinkis perkrauti vaisių ūglius ir didelis ūglių skaičius.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Uogos noksta netolygiai, todėl Baikonūro vynuogių derlius paskirstomas per kelias dienas.

Pirmosios kekės skinamos rugpjūčio viduryje, tačiau pagrindinis derlius sunoksta iki rugsėjo pradžios.

Šaldytuve arba specialiose kamerose prinokusios vynuogės gali būti laikomos iki 3 mėnesių neprarandant skonio ar patrauklios išvaizdos.

Uogų panaudojimas

Prinokusiose uogose gausu vitaminų ir kitų sveikatą stiprinančių medžiagų. Todėl rekomenduojama jas valgyti šviežias.

Iš Baikonūro taip pat gaminamos sultys, nektarai, uogienės ir marmeladas, kurie kartais naudojami vyno pramonėje ir kosmetologijoje.

Patyrusių sodininkų patarimai ir rekomendacijos

Pagrindinės sodininkų rekomendacijos susiveda į savalaikę priežiūrą, prevencinį gydymą ir krūmo vaisių ūglių apkrovos stebėjimą.