Kada nuimti svogūnų rinkinius atvirame lauke laikymui, nokimo laikas ir džiovinimas

Beveik joks patiekalas neapsieina be svogūnų. Visi žino, kaip atrodo ši daržovė, tačiau mažai kas pagalvoja, kaip ją auginti. Didelių svogūnų vaisių galima gauti tik iš pirmojo derliaus, jei jie auginami iš daigų. Šių sodinamųjų medžiagų galima įsigyti parduotuvėje arba auginti iš sėklų. Sodininkai, planuojantys auginti svogūnus, turi žinoti, kada juos nuimti saugojimui.

Kaip nustatyti svogūnų prinokimą ir pagreitinti jų nokimą

Svogūnų daigai – tai pirmojo derliaus svogūnai, išauginti iš sėklų. Jie paprastai pasiekia 1,5–2,2 cm dydį. Norint gauti gerą sodinamąją medžiagą, būtina įsigyti aukštos kokybės sėklų, kurios ilgai išsilaiko. Kiekvieni laikymo metai dygimo greitį sumažina perpus.

Norėdami pagreitinti svogūnų nokimo procesą, galite juos sėti anksti, vasario pradžioje. Palaikykite 18–25 laipsnių Celsijaus aplinkos temperatūrą, kol pasirodys daigai, tada sumažinkite ją iki 14–16 laipsnių Celsijaus, kad daigai neišdygtų.

Svogūnų daigus rekomenduojama sodinti saulėtose, gerai įdirbtoje ir patręštoje dirvoje balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Geriausia naudoti lysves, kuriose anksčiau auginome pomidorus ar agurkus.

Augalai sodinami 2–3 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Jei augalai bus pasodinti per arti vienas kito, svogūnėliai bus labai maži ir neduos gero derliaus. Per retai pasodinus, jie augs energingai, todėl svogūnų ūgliai netinka sodinimui.

Svogūnų daigams subręsti reikia vidutiniškai 70 dienų. Saulėtu, sausu oru šis laikotarpis gali būti šiek tiek trumpesnis. Kada svogūnai prinokę, galite nustatyti pagal šiuos rodiklius:

• plunksna pradeda geltonuoti;
• viršūnės tampa minkštos ir nukrenta ant žemės;
• vaisiaus kaklelis tampa plonesnis.

Kai atsiranda šie požymiai, laikas nuimti svogūnų derlių.

Pasiruošimas valymui

Netinkamai nuėmus svogūnų daigus, gali sutrumpėti jų galiojimo laikas. Vidutinio klimato juostoje derlius nuimamas praėjus 70–90 dienų po pasodinimo. Balandžio mėnesį pasodinti svogūnai bus paruošti derliui liepos arba rugpjūčio pradžioje. Paprastai tik du trečdaliai augalų rodo nokimo požymius. Likus šiek tiek laiko iki derliaus nuėmimo, galite nuvalyti svogūnų viršūnes nuo žemių ir leisti išorinėms žvynelėms išdžiūti. Tai padės nustatyti visiškai susiformavusių svogūnų skaičių.

Jei temperatūra palanki derliui nuimti, svogūnų daigams reikia padėti sunokti. Savaitę prieš numatytą derliaus nuėmimo datą iškaskite žemę po svogūnėliais, kad jie nepasisavintų maistinių medžiagų iš šaknų. Tai pagreitins paviršinių pleiskanų susidarymą, o tai padės svogūnams gerai išsilaikyti.

Likusius stačius stiebus reikia atsargiai „nupjauti žemyn“. Tai sustabdys lapų augimą ir padės svogūnėliui nokti. Nerekomenduojama pjauti stiebų, nes tai gali pažeisti svogūnėlį.

Kokiu oru turėčiau pradėti valyti?

Planuodami svogūnų derlių, patikrinkite artimiausios ateities prognozę. Svogūnų daigus reikėtų skinti giedromis dienomis. Paprastai iškastos svogūnų daigų dalys paliekamos ant žemės, kad sunoktų ir išdžiūtų.

Nerekomenduojama nuimti derliaus drėgnu oru. Jei svogūnai jau paruošti derliui ir giedrų dienų nesimato, geriausia juos iškasti. Nuvalykite nuo svogūnėlių visas nešvarumus ir padėkite juos lauke, kad išdžiūtų po priedanga.

Jei vasara lietinga, svogūnų rinkiniai skinami standartiniu laiku, nelaukiant, kol svogūnėliai visiškai susiformuos. Tik taip galima išvengti jų puvimo ir visiško derliaus praradimo.

Apipjaustymas

Svogūnus galima skinti su lapais. Lapai ir šaknys nupjaunami tik tada, kai jie visiškai išdžiūsta, paliekant 2–3 centimetrus iš kiekvienos pusės. Svogūnų lapų pašalinimas atliekamas, jei planuojate juos laikyti kasose. Yra daug būdų, kaip pinti svogūnus, tačiau patirtis rodo, kad geriausia juos laikyti nupjautais lapais. Nepakankamai išdžiovinti lapai gali sukelti svogūnėlio pūtimą, dėl ko gali tekti prarasti kelis svogūnus.

Visi žino, kaip apkarpyti svogūnus prieš sodinant juos į žemę. Norint pašalinti sausą kaklelį, geriau naudoti genėjimo žirkles, o ne peilį. Būkite atsargūs ir nepažeiskite augimo vietos.

Kada nustoti laistyti

Laistymo nutraukimas yra vienas iš derliaus nuėmimo pasiruošimo etapų. Pirmajame svogūnų nokimo etape laistoma ir tręšiama kartą per 7–10 dienų, vėliau dirvos laistymo dažnis sumažinamas. Maždaug keturias savaites prieš derliaus nuėmimą laistymą reikia visiškai nutraukti. Taip yra todėl, kad svogūnų svogūnėliai prastai vystosi drėgnoje dirvoje, nes visa jų energija skiriama viršūnėlių vystymuisi. Kai tik dirva išdžiūsta, visa per šaknis sugerta drėgmė pradeda skatinti svogūnėlių augimą.

Kai aktyviai formuojasi vaisiai, labai svarbu laiku apgenėti „strėles“, kitaip gali kilti problemų dėl derliaus išsaugojimo.

Valymo laikas

Tikslios svogūnų derliaus nuėmimo datos numatyti neįmanoma. Vidutiniškai jie visiškai subręsta praėjus dviem mėnesiams po pasodinimo, tačiau derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo šių veiksnių:

• regiono klimato sąlygos;
• nusileidimo datos;
• sėklos dydis;
• veislės;
• priežiūros kokybė.

Neturint patirties, labai sunku nustatyti, ar sėkliniai svogūnai yra paruošti derliaus nuėmimui, todėl geriau pasikliauti matematiniais skaičiavimais ir sėklų pardavėjų rekomendacijomis.

Nuėmus derlių savaite anksčiau, svogūnėliai nesusiformuos apsauginėmis žvynelėmis, todėl derlių bus sunku išsaugoti. Vėlai nuėmus derlių, augalai suformuos naujas šaknų sistemas, o tai neigiamai paveiks jų galiojimo laiką.

Mėnulio kalendorius

Mėnulio fazės daro didelę įtaką augalų vystymuisi. Mėnulis kiekvieną derlių veikia skirtingai, todėl net patyrę sodininkai prieš nuimdami svogūnų derlių kartais pasidomi mėnulio kalendoriumi.

Jei palankiomis derliaus nuėmimo dienomis oras bus sausas, tarp mėnulio kalendoriaus ir derliaus nuėmimo nebus neatitikimų. Kai mėnulio fazė yra palanki, o lauke smarkiai lyja, sprendimus reikia priimti patiems, vadovaujantis praktiškumo principais.

Kaimiško gyvenimo gudrybė

Kai kurie sodininkai, norėdami anksti nuimti pasirinktų svogūnų derlių, renkasi sodinti daigus spalio mėnesį. Šis metodas turi savo privalumų:

• pašalinamas sodinamosios medžiagos laikymo žiemą klausimas;
• derlius sunoksta bent 2 savaitėmis anksčiau;
• kol atsiranda kenkėjų, augalas jau yra visiškai susiformavęs;
• Svogūnėliai yra daug didesni nei iš pavasarį pasodintų daigų.

Prieš žiemą svogūnų daigus sodinkite 5 centimetrų gylyje. Geriausia pasirinkti vietą atvirame grunte, ant kalvos. Prasidėjus atlydžiui, tokiose vietose sniegas tirpsta greičiau, o tirpsmo vanduo neužsibūna.

Per pirmąsias šalnas uždenkite lysvę plastikine plėvele, kad apsaugotumėte pasėlius nuo užšalimo. Nepaisant atsparumo šalčiui, svogūnai yra jautrūs šalčiui, todėl juos reikia sodinti tokiomis temperatūros sąlygomis:

• oro temperatūra: +10–12 laipsnių;
• Dirvožemio temperatūra 10 centimetrų gylyje yra didesnė nei 5.

Daug kas priklauso nuo sodinamosios medžiagos pasirinkimo. Geriausios svogūnų veislės žiemos sodinimui vidutinio klimato juostoje yra:

• Senshui;
• Raudonasis baronas:
• Ellanas;
• Sturonas.

Džiovinimas

Svogūnų daigų džiovinimas yra svarbiausias žingsnis prieš derliaus laikymą. Giedru oru svogūnai savaitę džiovinami lauke tiesioginiuose saulės spinduliuose. Ultravioletiniai spinduliai veikia kaip natūralus dezinfekantas.

Svogūnėliai paliekami ant žemės arba išdėliojami mažais gabalėliais ant audinio. Kad apsaugotų nuo rytinės rasos, uždengiami plastiku arba lutrasilu. Kad svogūnėliai tolygiai džiūtų, juos reikia kasdien vartyti.

Drėgnu oru daržoves reikia laikyti vėdinamoje vietoje. Tačiau tai padvigubins laiką, reikalingą rinkiniams paruošti saugojimui.

Norint ateityje užauginti gerą pasirinktų svogūnų derlių, prieš sodinimą reikia žinoti, kaip laikyti svogūnų rinkinius. Po to džiovinti svogūnus Viršūnės apipjaustomos, o šaknys genimos, paliekant 2–3 centimetrų kelmus. Pažeisti vaisiai ir svogūnai su nesusiformavusiomis žvynelėmis išmetami, o sodinamoji medžiaga rūšiuojama.

Pasirinktos lemputės dedamos į dėžes, maišelius iš kvėpuojančio audinio arba daržovių tinklus 2–3 kilogramų porcijomis ir paliekamos sausoje, tamsioje patalpoje.

Svarbu periodiškai tikrinti svogūnų būklę. Taip yra todėl, kad supuvus net vienai svogūnėliui, gali žūti visa partija.