Baklažanų veislės „Ilja Muromets“ aprašymas ir savybės, auginimas ir priežiūra

Daržovės yra neatsiejama sveikos mitybos dalis. Baklažanai tapo neatsiejama žmonių daržovių meniu dalimi. Tarp daugybės baklažanų rūšių ypatingą vietą užima „Ilja Muromets“ veislė. Dėl puikaus skonio ir nereikalaujančios priežiūros ši veislė populiari tarp sodininkų.

Veislių selekcijos istorija

Ši veislė priklauso „Rusijos bogatyro“ veislių grupei. Ją sukūrė Gavrišo selekcininkai. Tikslas buvo sukurti derlingą, nereikalaujančią daug priežiūros veislę, tinkamą auginti visoje Rusijoje.

Aprašymas ir nuotrauka

Žemiau pateikiamas krūmų ir vaisių aprašymas. Vaisiai pasižymi išskirtinėmis savybėmis, o baklažanų krūmams būdingos specifinės veislės savybės.

Vaisiai

Dėl vaisiaus dydžio baklažanas buvo įtrauktas į veislių bloką „Russian Bogatyr“. Pagrindinės savybės:

• vaisiaus ilgis, laikantis žemės ūkio praktikos, siekia 45 cm;
• vaisiaus skersmuo yra 9 cm ar didesnis;
• daržovių svoris nuo 550 iki 770 g;
• turėti cilindrinę formą;
• odelė nėra stora, gana kieta, blizganti, violetinės spalvos;
• tanki minkštimo struktūra, šviesiai smėlio spalvos, nedaug sėklų.

Baklažanai „Ilja Muromets“ pasižymi puikiu skoniu. Nėra šiai daržovei būdingo kartaus skonio.

Krūmai

Baklažanas pateisina savo pavadinimą – krūmas užauga apie metro aukščio. Jis šakotas, stiprus ir tankus. Krūmas išsikeroja ir gali užimti daug vietos sode, į ką reikia atsižvelgti sodinant.

Krūmo šakos tankios, šiek tiek pūkuotos. Stiebų spalva varijuoja nuo žalios iki violetinės. Priekinės šakos storos ir atsparios, nelinksta nuo vaisiaus svorio. Baklažanų lapų lapai dideli, pailgai ovalūs, ryškiai žali, su šiek tiek plaukuotumu. Kraštai iš dalies gofruoti.

Veislės savybės

Ši daržovė kilusi iš Indijos; nepaisant selektyvaus selekcijos, baklažanai išlaikė priklausomybę nuo šilumos ir šviesos.

Produktyvumas ir vaisius

Kalbant apie nokimo laiką, ši veislė laikoma vidutinio sezono. Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeina keturi mėnesiai, o pirmosios daržovės sunoksta rugpjūčio antroje pusėje.

Baklažanų derliaus kiekiui ir kokybei įtakos turi:

• staigus temperatūros pokytis (karštis dieną, šaltis naktį);
• sausumas atmosferoje ir aukšta temperatūra, augalas gali numesti kiaušides;
• baklažanams neigiamai veikia drėgmės trūkumas, tačiau drėgmės perteklius taip pat sukelia šaknų sistemos puvimą;
• Užtamsintoje vietoje augalas neduos norimo derliaus, auginant baklažanus šiltnamyje rekomenduojama įrengti dirbtinį apšvietimą.

Laikantis auginimo technikos, augalai nuo 1 m aukščio²Šiltnamio sąlygomis surenkama iki 10 kg ar daugiau; atvirose lysvėse - 1,7–2 kg mažiau.

Taikymo sritis

Šis baklažanas laikomas universalia veisle. Jis auginamas komerciniais tikslais kepimui ir ikrams, taip pat naudojamas restoranuose kaip daržovių ir mėsos patiekalų ingredientas. Jis taip pat tinka kepti ant grotelių, troškinti ir marinuoti.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Augalas yra atsparus grybelinėms ir virusinėms ligoms, taip pat parazitams. Pagrindiniai kenkėjai yra kolorado vabalo lervos. Atvirose lysvėse auginamiems augalams padidėja kenkėjų užkrėtimo rizika. Šiltnamiuose, esant per didelei drėgmei ir žemai temperatūrai, galimas amarų užkrėtimas.

Ši baklažanų veislė atspari vėlyvajam puviniui ir miltligei. Tokios ligos kaip juodasis puvinys ir juodoji kojelė yra netinkamos augalų priežiūros pasekmė. Norėdami pašalinti problemą, sumažinkite laistymą, leiskite šaknų gumului išdžiūti ir pašalinkite pažeistus augalus.

Ypatumai

Didelis baklažanų derlius pasiekiamas dėl visiško nevaisingų žiedų nebuvimo. Visos kiaušidės subrandina vaisius. Daržovės gerai laikosi nuėmus derlių ir gerai atlaiko transportavimą.

Privalumai ir trūkumai

Ši baklažanų veislė neturi reikšmingų trūkumų. Sodininkai atkreipia dėmesį į šiuos teigiamus aspektus:

• gausus augalo žydėjimas, geras derlius dėl vaisių užmezgimo ant kiekvieno žiedo;
• turi imunitetą ligoms ir nebijo daugumos kenksmingų vabzdžių;
• augalui nereikia ypatingos priežiūros;
• vaisiai pasižymi dideliu skoniu ir neturi kartumo;
• galimybė auginti šiltnamiuose ir atvirose lovose daro augalą prieinamą daugumoje vietovių;
• Daržovės gali būti laikomos ilgą laiką ir gerai toleruoja transportavimą.

Trūkumas yra augalo reikalavimas pakankamam apšvietimui ir stabiliems temperatūros rodikliams.

Augantys sodinukai

Norint sutrumpinti vegetacijos sezoną, rekomenduojama sodinti sodinukus. Sėklas galima skinti savarankiškai; baklažanai nėra hibridai, todėl sėklos išlaiko visas veislės savybes ir galioja iki 5 metų.

Laikas

Vasario pabaigoje būtina paruošti vietą šiltnamyje arba konteineryje baklažanų sėkloms sėti.

Dirvos paruošimas

Jei daigai bus auginami šiltnamyje, purenkite dirvą ir įberkite organinių medžiagų bei pelenų. Dirva turi būti drėgna. Auginant patalpose, sėklas sėkite į indus, pripildytus durpių arba dirvožemio, sumaišyto su kompostu.

Sėklų sėjos schema

Sėklas dezinfekuokite mangano tirpalu. Dirvoje padarykite 2 cm gylio vageles ir įberkite sėklas.

Sėjant į konteinerius, padarykite 1,5–2 cm gylio vageles 5 cm atstumu. Sėklas dėkite 4–5 cm atstumu. Palaistykite šiltu vandeniu.

Priežiūra

14 dienų po sėjos pasirodo ūgliai. Tinkamai Baklažanų sodinukų priežiūra iki gegužės vidurio bus paruoštas sodinti paruoštoje vietoje.

Temperatūros sąlygos

Ypatingas dėmesys skiriamas temperatūrai šiltnamyje; ji negali nukristi žemiau +15^OC.

Dienos šviesos valandos

Baklažanas yra saulę mėgstantis augalas. Indą reikia pastatyti šiltoje, gerai apšviestoje vietoje ir uždengti plastikine plėvele. Kai pasirodys daigai, nuimkite plėvelę ir apsaugokite daigus nuo tiesioginių saulės spindulių.

Drėkinimas

Prieš sudygimą dirvą laistykite reguliariai kartą per savaitę. Sudygus laistykite pagal poreikį, bet ne dažniau kaip kartą per 10 dienų.

Viršutinis padažas

Daigams reikia mitybos. Jei augimas lėtas, juos reikia tręšti organinėmis medžiagomis. Rekomenduojama naudoti paukščių išmatas, praskiestas santykiu 1:15.

Rinkimas

Po 21 dienos daigai bus paruošti persodinimui. Kad nepažeistumėte šaknų, atsargiai išimkite daigus iš indo ir įdėkite juos į paruoštą indą. Idealiai tinka durpių vazonai, bet jei jų neturite, galima naudoti plastikinius puodelius. Po savaitės daigai bus paruošti sodinti atvirose lysvėse arba šiltnamyje.

Papildomas maitinimas

Be to, 6 dienas prieš sodinimą nuolatinėje vietoje atliekamas lapų tręšimas. Tai būtina norint padidinti atsparumą išoriniams agresyviems veiksniams ir pagerinti išgyvenamumą. Šiuo tikslu naudojami humatai ir mineralinės trąšos. „Agricola“ yra puikus pasirinkimas.

Jei daigai silpni, atliekamas papildomas šaknų maitinimas. Naudojami kompleksiniai produktai, tokie kaip nitrophoska, Kristalon ir Kemira.

Sodinti sodinukus atvirame lauke

Sodinimas atliekamas, kai dirva pakankamai įšyla. Svarbu pasirinkti tinkamą vietą. Ji turėtų būti gerai apšviesta, ne žemumoje ir be skersvėjų.

Purenkite dirvą, pašalinkite piktžoles ir patręškite organinėmis medžiagomis. Sodinukus sodinkite į durpių konteinerius šalia žemės. Praplėškite plastikinius konteinerius ir išimkite daigus kartu su šaknų gumulu. Rekomenduojamas atstumas tarp augalų yra 0,5 m, o tarp eilių – 0,6 m.

Priežiūra

Tinkama ir tinkama priežiūra turi įtakos derliaus kokybei ir kiekiui.

Laistymas ir dirvožemio priežiūra

Po pasodinimo augalus laistykite kartą per savaitę, o vėliau pagal poreikį. Taip pat svarbi dirvožemio priežiūra: purenkite dirvą ir šalinkite piktžoles.

Viršutinis padažas

Pirmą šaknų tręšimą atlikti praėjus 21 dienai po pasodinimo; rekomenduojama naudoti organines trąšas. Kitą tręšimą reikia atlikti po 14 dienų, naudojant fosforo turinčius produktus. Tręšimą geriausia atlikti drėgnu, lietingu oru. Sausu oru dirvą reikia iš anksto sudrėkinti.

Purškimas nuo kenkėjų ir ligų

Vegetacijos metu augalas kenčia nuo kelių ligų. Pagrindinės iš jų yra šaknų ir bazinis puvinys, tracheomikozė (fuzariozė, vėlyvasis maras, verticiliozė) ir lapų mozaika. Ligos kontroliuojamos įvairiomis priemonėmis, įskaitant dirvožemio ir antžeminių sluoksnių apdorojimą. Naudojami šie metodai:

• biocheminiai preparatai, kurie nekenkia naudingiems vabzdžiams (bitėms), gyvūnams ar žmonėms;
• cheminiai veiksniai, kurie gali greitai sunaikinti ligą, tačiau neigiamai veikia žmogaus organizmą, nes cheminės medžiagos kaupiasi vaisiuose;
• liaudies metodai, naudojant augalų, turinčių fungicidinių ir insekticidinių savybių, užpilus.

Kolorado bulvių vabalas ir amarai laikomi pavojingais baklažanų kenkėjais, jie gali sunaikinti augalą per kelias dienas. Kontrolei naudojami „Confidor Extra“, „Aktara“, „Decis-Profi“ ir „Inta-Vir“. Visi apdorojimai nutraukiami prieš augalui pradedant žydėti.

Kai kurie sodininkai kenkėjams naikinti naudoja liaudiškas priemones: sliekų ir kraujažolių nuovirus, pabarstymą dulkėmis ir pelenais. Vabalų lervos naikinamos svogūnų, česnako skiltelių, kiaulpienių ir muilo mišiniu.

Krūmų formavimasis

Žydėjimo laikotarpio pradžioje atlikite krūmo formavimąsi:

• nupjaukite lapų lapus, esančius prieš pirmąją šakutę ant augalo kamieno;
• nuo apatinių šakų pašalinkite mažus žiedkočius.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Pirmasis vaisių derlius paprastai pradedamas skinti praėjus 35–40 dienų po žydėjimo. Prinokimą rodo sodri violetinė odelė su tamsiu atspalviu ir tvirtas minkštimas. Vaisiai skinami žirklėmis, paliekant 4–5 cm ilgio kotelį.

Baklažanus galima laikyti gana ilgą laiką. Laikant reikiamoje temperatūroje (+10 ^OC) ir oro drėgmės (90 %), vaisiai nepraranda savo prekinių savybių maždaug mėnesį, jei baklažanai laikomi sausoje, tamsioje patalpoje.

Daržovių augintojų paslaptys

Augindami baklažanus, patyrę sodininkai dalijasi paslaptimis, kurios skatina sveiką augalų vystymąsi, o tai turi įtakos derliaus kokybei ir kiekiui:

1. Auginant daigus, naudokite durpių vazonus. Baklažanų sodinimas atvirose lysvėse nesukelia streso, o augalai būna stiprūs ir sveiki.
2. Sodinimui rinkitės pietinę namo arba tvoros pusę, kad jie apsaugotų augalą nuo vėjų.
3. Baklažanų krūmus reikia laistyti ir laistyti šiltu vandeniu.

Atsiliepimai

Vera Pavlovna, Saratovas: „Baklažanai auga kaip pašėlę derlingoje, derlingoje dirvoje. Aš naudoju mėšlą ir paukščių išmatas augalams maitinti. Baklažanai yra termofiliniai, bet netoleruoja didelio karščio. Vaisiai turi puikų skonį.“

Larisa Nikolaevna, Serovas: „Baklažanai Šiaurės Urale puikiai noksta po plastikine danga. Naudoju daigus, kuriuos sėju į durpių tabletes. Derlių pradedu nuimti jau rugpjūčio viduryje.“