Kaip auginti baklažanus lauke ir šiltnamyje Sibire, priežiūros patarimai ir geriausios veislės

Iš nakvišų vėliausiai soduose pasirodė baklažanai. Šiam šilumamėgiui augalui reikalingos tinkamos sąlygos ir jis geriausiai auga pietiniuose regionuose. Tačiau selekcininkai sukūrė veisles ir hibridus, kurie leidžia baklažanams klestėti Sibire, nepaisant staigių temperatūros svyravimų ir trumpų vasarų. Jie auginami tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose.

Baklažanų auginimo Sibire ypatumai

Baklažanai yra labai reiklūs karščiui. Jie prastai auga net esant 10–15 laipsnių šalčiui. Net ir šiltnamyje būtinos tinkamos sodinimo gairės. Daigai neturėtų būti silpni arba neturėti stiprios šaknų sistemos. Bet koks šaknų ar stiebų pažeidimas gali lemti augalo žūtį.

Be tinkamų sąlygų – šilumos, šviesos ir drėgmės – daržovėms reikalinga tinkama priežiūra. Nors atvirame lauke sąlygas pritaikyti sunku, šiltnamyje tai padaryti lengviau.

Tačiau be tinkamos priežiūros baklažanai nesukurs pilnaverčių, visiškai prinokusių vaisių.

Norint pasiekti didelį daržovių derlių, reikia atkreipti dėmesį į dirvožemio sudėtį ir struktūrą sodo lysvėje ir tinkamai paskirstyti krūmus pagal sodinimo modelį.

Visų pirma, sodinamoji medžiaga turi būti atspari oro ir klimato nelaimėms bei ligoms.

Geriausios veislės

Baklažanų auginimas regione už Uralo kalnų reikalauja žemės ūkio žinių, sodinimo grafikų laikymosi ir tinkamos sodinimo praktikos. Be šių įgūdžių purpurinių vaisių sunokinti neįmanoma. Šiaurės vakarų regione reikalingos vietos selekcininkų sukurtos ir išbandytos daržovių veislės.

Baklažanai atviram žemei

Atviroje žemėje auginami hibridai, kurie gali atlaikyti žemą temperatūrą, nereikalauja ypatingos priežiūros ir gali gausiai duoti vaisių.

Geriau rinktis anksti nokstančias daržovių veisles:

1. Stambiavaisė „Bull's Heart F1“ veislė vertinama dėl padidėjusio atsparumo grybelinėms infekcijoms. Ovalios uogos sveria iki 400 gramų, yra padengtos lygia, blizgia odele ir kreminės spalvos minkštimu. Krūmai ilgai dera vaisiuose saulėtu, šiltu oru.
2. Sodininkai išbandė baklažanus „Almaz“, kurie subręsta per 109–120 dienų nuo sudygimo. Cilindriniai vaisiai pasiekia 100–150 gramų svorį ir 14–18 centimetrų ilgį. Veislės aprašyme taip pat teigiama, kad vaisiai yra universalūs, tinkami konservavimui, troškinimui ir salotoms.
3. Taip pat verta paminėti „Sibiro princo“ veislę, kurios kiekvienas krūmas subrandina iki 10 didelių vaisių. Hibridas pasižymi puikiu vaisių užmezgimu ir lengva priežiūra. 300 gramų sveriančios uogos padengtos plona violetine odele, kurios viduje yra šviesaus atspalvio minkštimas. Derlius pradedamas nuimti pirmąjį rugpjūčio dešimtadienį.
4. Baklažanų veislė „Skorospel'nyy“ auga atvirame lauke Sibire ir duoda puikius vaisius. Net ir nepalankiomis oro sąlygomis augalas subrandina techniškai brandžius vaisius.
5. Anksti nokstantis „Prince Fairytale“ vertinamas dėl puikaus, nekartaus minkštimo skonio, nedidelio sėklų skaičiaus ir švelnios odelės.
6. Velykų kiaušinio hibridas duoda anksti nokstančias, apvalios formos, baltas daržoves.

Kad baklažanai spėtų sunokti sode, būtina rinktis Sibiro selekcininkų išvestas veisles.

Baklažanai šiltnamiams

Kad nerizikuotų būsimu derliumi, sodininkai baklažanus augina šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Lovoms po plastikinėmis dangomis tinka ne tik anksti nokstančios, bet ir vidutinio sezono veislės.

Geras pasirinkimas yra Robin Hood hibridas, pasižymintis dideliu derliumi ir nereikalaujantis daug priežiūros. 1 metro aukščio krūmai gali išauginti iki 10 vaisių, sveriančių 200–300 gramų.

„Maria“ hibridas, turintis 75 centimetrų aukščio krūmus ir 200 gramų sveriančius vaisius, ne veltui pelnė savo populiarumą. Iš vieno kvadratinio metro šios veislės galima gauti iki 7 kilogramų lygių, vienodų, tamsiai violetinių vaisių.

Ovalios formos, rausvai violetinės spalvos „Romantic“ veislės vaisiai sunoksta per 120 dienų arba šiek tiek anksčiau, tinkamai prižiūrint ir šiltnamio sąlygomis. Šiai daržovei būdingas baltas minkštimas, puikus skonis ir universalumas.

Didelio derlingumo šiltnamių veislėms priskiriamas hibridas „Siberian Early 148“. Šis hibridas, sukurtas Vakarų Sibiro eksperimentinėje stotyje, išaugina iki 50 centimetrų aukščio krūmus ir duoda 200 gramų svorio vaisius. Ši veislė rekomenduojama konservavimui ir kulinarijai. Vaisių derlius garantuojamas bet kokiu oru.

Ilgasis violetinis baklažanų nykštukinis krūmas pasiekia 40 centimetrų aukštį. Pailgos, tamsios uogos turi švelnų, žalsvą minkštimą. Vaisiai nėra kartūs, todėl jie yra skanūs bet kokia forma.

Kaip auginti baklažanus Sibire

Šiam šilumą mėgstančiam augalui auginti reikalingos sąlygos sudaromos tiek šiltnamyje, tiek atvirose lysvėse. Norint sunokinti vaisius, būtina laikytis sodinimo grafiko ir nurodymų bei kruopščiai prižiūrėti augalus.

Kada sėti

Baklažanų Sibire negalima sodinti tiesiai iš sėklų. Tinkamai žemdirbystei tinka tik daigai. Atsižvelgiant į daržovės nokimo laikotarpį, sėklas galima sodinti iki vasario 20 d. Tai suteiks vaisiams pakankamai laiko sudygti ir subręsti.

Norėdami pagreitinti sodinamosios medžiagos dygimą, pamirkykite sėklas cirkone – augimo stimuliatoriuje. Sėjai tinka praėjusių metų derliaus sėklos. Pamirkę sėklas, galite suaktyvinti jose vykstančius gyvybinius procesus. Padėkite ją ant drėgno marlės ir palikite šiltoje vietoje 2–3 dienoms.

Dirvožemio būklė taip pat turi įtakos daigų sveikatai. Geriausia dezinfekuoti, pašildyti ir palaistyti dirvą.

Baklažanų daigai, auginami šiltnamyje, prieš sodinimą turėtų būti ne vyresni kaip 70 dienų. Todėl tokiu atveju daigus galite pradėti ruošti kovo antroje pusėje.

Sėja sodinukams

Baklažanų sėklos dedamos į atskirus vazonėlius su maistingu dirvožemiu, praturtintu mikro ir makroelementais. Paskleidus sėklas paviršiuje, jos užpilamos lengvai sudrėkinta žeme. Sluoksnis neturėtų viršyti 1 centimetro. Tada dirva lengvai sutankinama ir vazonai uždengiami maistine plėvele.

Sėklos geriausiai sudygsta 25 laipsnių Celsijaus ar aukštesnėje temperatūroje. Ūgliai pasirodys tik po dviejų savaičių.

Kai tik pasirodys daigai, reikia pradėti mažinti temperatūrą 4-5 laipsniais ir pastatyti konteinerius ant gerai apšviestų palangių.

Po savaitės pastebėsite, kad iš daigų išdygsta tikras lapas. Dabar laikas persodinti daigus. Kad išvengtumėte streso, šiuo metu daigus apdorokite Epin. Pasodintos sėklos į atskirus indelius duos 1–2 daigus. Pasirinkite stiprų, sveiką daigą ir silpną išmeskite.

Nors baklažanų daigai paprastai neištempia stiebų, trumpomis dienos šviesos valandomis papildomas apšvietimas užtikrinamas naudojant fitolampas.

Sėjinukų priežiūra apima organizavimą:

• vidutinio laistymo;
• tręšti du kartus nuėmus su 20 dienų intervalu;
• dirvožemio atlaisvinimas konteineriuose;
• grūdinimas 2 savaites prieš sodinimą sode.

Pumpuravimo stadijoje daržovių krūmai yra paruošti persodinti į nuolatinę vietą. Gerai išvystyta šaknų sistema ir 7–8 lapų buvimas rodo augalo pasirengimą tolesniam vystymuisi ir augimui.

Nusileidimo vietos paruošimas

Daržovių sodinimo dirvožemis paruošiamas iš anksto rudenį ir pavasarį. Baklažanai pradeda duoti vaisių greičiau atvirose, saulėtose vietose nei pavėsyje. Kad dirvožemis būtų lengvas ir maistingas, įberkite rupaus upės smėlio ir humuso arba durpių. Kruopščiai iškaskite dirvą, įberdami trūkstamus elementus.

Geriausi šios daržovės pirmtakai yra kopūstai, morkos ir ankštiniai augalai. Tačiau nereikėtų sodinti baklažanų vietoj kitų nakvišų augalų.

Augalų lysvė turi būti be piktžolių, o dirva turi būti gerai įšilusi ir drėgna.

Baklažanų sodinimas lysvėje

Krūmus atvirame lauke pradėkite sodinti po gegužės 15 d., o šiltnamiuose – 10–15 dienų anksčiau. Geriausias sodinimo laikas yra vakaras. Tarp skylių palikite 40 centimetrų tarpą, o tarp eilių – 50–60 centimetrų.

Geriau persodinti persodinant, kad nepažeistumėte augalo šaknų sistemos. Pasodinus augalus į duobes, apatinę stiebo dalį užberkite žemėmis ir lengvai sutankinkite. Gausiai palaistykite augalus ir užberkite 8 centimetrų storio mulčio sluoksnį su pjuvenomis, durpėmis ir smulkiai supjaustytais šiaudais.

Kad baklažanai atgyventų persodinimą, galite juos purkšti „Extra“ ir „Epin“. Augalai geriau įsišaknys, jei pirmąsias 2–3 dienas bus pavėsyje. Tai užtikrins sveiką ir stiprų augimą.

Rūpinimasis sodinukais

Agrotechninės priemonės baklažanams auginti sklype apima:

• laistyti 1–2 kartus per savaitę, o karštu oru – kas 2 dienas;
• tręšti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis kas 2–3 savaites;
• atlaisvinant dirvą ir pašalinant plutą nuo lovos paviršiaus;
• krūmų formavimasis aukštuose egzemplioriuose.

Daržovės tiek šiltnamyje, tiek sode prižiūrimos vienodai. Tačiau yra keletas nedidelių skirtumų.

Baklažanai atvirame lauke

Auginant augalus atvirose lysvėse, atkreipkite dėmesį į dirvožemio drėgmę. Per sausas arba užmirkęs dirvožemis pražudys daržovių augalus.

Kalbant apie trąšas, sode galite naudoti organines medžiagas devyniratukų spiralės tirpalo pavidalu santykiu 1:6 arba paukščių išmatų - 1:12. Tręšimas mineralinėmis trąšomis atliekamas praėjus 10 dienų po pasodinimo, o vėliau – pumpuravimo ir vaisiaus augimo laikotarpiu.

Žemaūgėms daržovių veislėms nereikia įtvirtinti ar suspausti. Tačiau po laistymo ir lietaus būtina purenti dirvą.

Baklažanai šiltnamyje

Šiltnamio baklažanai tręšiami cirkonu ir Zdravenu. Siekiant užtikrinti tinkamą augimą ir šaknų vystymąsi, per sezoną atliekami trys ar keturi apdorojimai.

Baklažanams šiltnamyje reikia daugiau šilumos nei kitiems augalams. Todėl prieš sodinant daigus stebima oro ir dirvožemio temperatūra. Dirva turėtų sušilti bent iki 15 laipsnių Celsijaus 20 centimetrų gylyje.

Daržovių augimo metu oro drėgmė turėtų būti 70–80%, kitaip vystymasis bus atidėtas, taip pat pablogės vaisių komercinė kokybė.

Krūmus laistykite tik šiltu vandeniu, subalansuodami didelę dirvožemio drėgmę su maža oro drėgme. Norėdami tai pasiekti, vėdinkite šiltnamį.

Ligos ir kenkėjai

Kaip ir kiti nakvišų augalai, baklažanai kenčia nuo grybelinių infekcijų drėgnomis ir šaltomis vasaromis. Augalai gali užsikrėsti nuo šalto vandens, užterštų sėklų arba maistinių medžiagų trūkumo dirvožemyje.

Daržovių daigai dažnai užsikrečia juodosios kojos grybeliu. Dėl to augalo stiebas susilpnėja, o lapai vysta. Laistydami daigus „Fitosporin“ tirpalu, išgydysite šią ligą.

Dėl per didelio dirvožemio drėgnumo ant daržovių lapų atsiranda juodos dėmės. Jaunus augalus reikia apdoroti fungicidais. Jei užkrėtimas didelis, pažeistus augalus reikia sunaikinti, o dirvą dezinfekuoti kalio permanganato tirpalu.

Miltligės pažeisti baklažanų lapai atsiranda per stiprius ir ilgalaikius liūtis bei staigius temperatūros svyravimus. Ligos pradžioje svarbu purkšti paveiktus augalus, kad jie nesužūtų.

Vėlyvasis maras pasireiškia rudomis dėmėmis ant vaisių. Su grybeliu galite kovoti česnako tirpalu (200 gramų susmulkintų skiltelių 3 litrams vandens). Tirpalą ruoškite dvi savaites. Prieš naudojimą tirpalą praskieskite vandeniu santykiu 1:1.

Pagrindiniai šio augalo kenkėjai yra Kolorado bulvių vabalas, baltasparnis ir voratinklinė erkė.

Kovojant su nakvišas mėgstančiu vabalu, rekomenduojama gydyti insekticidais ir rankiniu būdu rinkti lervas.

Baltasparnių lervas reikia naikinti, nes jos platina suodžių pelėsį. Kenkėjas gali būti aptinkamas lapų apačioje. Parazitą sunaikins deguto muilo tirpalas.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Uogos skinamos joms nokstant. Jos turėtų būti ryškiaspalvės odelės, sultingo minkštimo ir baltų sėklų. Laiku nuskintos hibridinės uogos yra sveikos, iš jų galima gaminti skanius patiekalus ir konservuoti žiemai. Pernokusios uogos yra kartesnės ir kietu viduriu. Jos netinka laikyti.

Šviežius baklažanus šaldytuve galima laikyti iki 2–3 savaičių. Juos taip pat galima džiovinti supjaustant griežinėliais. Taip pat yra būdų, kaip užšaldyti daržoves.