Taifi vynuogių veislės auginimo aprašymas ir subtilybės

Laiko patikrinta rytietiškų vynuogių veislė „Taifi“ į vietines plantacijas buvo pristatyta prieš kelis šimtmečius. „Taifi“ yra vėlai nokstanti stalo vynuogė, o jos gražios, aromatingos kekės parduotuvių lentynose lengvai randamos bet kuriuo metų laiku. Taip yra todėl, kad ši rytietiška veislė komerciniais tikslais auginama įvairiose šalyse.

Atrankos istorija

Taifi vynuogė kilusi iš Rytų ir į Europą buvo atvežta prieš aštuonis šimtmečius iš Arabijos pusiasalio. Ji laikoma viena seniausių vynuogių veislių. Taifi yra jautri klimato sąlygoms, todėl ne visuose žemynuose klestėjo. Rusijoje ji sėkmingai auginama Dagestane ir Kryme, o Taifi daugiausia pasiekia parduotuvių lentynas iš Gruzijos ir Uzbekistano.

Aprašymas ir savybės

Taifi priklauso rytietiškų hibridinių vynuogių grupei. Kai kuriose šalyse ši vynuogė buvo pervadinta ir jai suteikti tokie pavadinimai kaip Toipi-Kyzyl ir Gissori. Ji klesti šiltoje, saulėtoje klimato juostoje su ilgomis vasaromis.

Išvaizda

Šio rytietiško hibrido skiriamasis bruožas yra tvirtas vynmedis ir energingi ūgliai. Tiek vienmečiai ūgliai, tiek subrendę vynmedžiai pasižymi rusvai raudonu atspalviu. Kekiai sunoksta labai dideli (iki 2 kilogramų), kūginės formos, o uogos pailgos ir ovalios. Visiškai sunokę vaisiai įgauna sodrią tamsiai raudoną spalvą.

Skonio savybės

Taifi uogos turi tankią odelę, kuri palengvina ilgalaikį laikymą. Minkštimas tvirtas, o uogos traškios ir sultingos. Šis rytietiškas hibridas yra labai vertinamas degustatorių dėl harmoningo saldaus skonio. Nepaisant mažo kalorijų kiekio (65 kilokalorijos 100 gramų), Taifi uogose yra 17,5 % cukraus.

Pastaba! Taifi yra sėklinė vynuogių veislė, kurios kiekvienoje uogoje yra 2–3 didelės sėklos. Vaisius galima valgyti su sėklomis ir odele.

Veislės

Veisėjai išskiria tris Taifi veisles: baltą, rožinę ir juodą. Visos šios porūšės priskiriamos stalo veislėms.

Rožinė

Vėlyvas nokimo laikotarpis lemia, kad vaisiai visiškai sunokę yra ryškiai raudoni, tamsiai raudoni. „Pink Taifi“ duoda didelį derlių, o vaisių skonis saldus ir sodrus. Ūgliai tamsiai raudoni. Atsparumas šalčiui prastas.

Balta

„White Taifi“ veislės savybės reikšmingai nesiskiria nuo rožinės veislės. Visiškai prinokusios uogos yra šviesiai gelsvai žalios spalvos. Jos nėra labai atsparios šalčiui, o jų skonis harmoningas. „White Taifi“ taip pat žinoma kaip „Monty“.

Veislės savybės

Šis šilumą mėgstantis hibridas tinka auginti privačiuose soduose. Veislės charakteristikos:

• Susidaro galingas vynmedis su energingais ūgliais.
• Vėlyvas nokinimo laikotarpis yra 160 dienų.
• Vynmedžio stiebas ir ūgliai paruduoja.
• Ant ūglių gali susidaryti kiaušidės.
• Savaime apdulkinanti veislė.
• Klasteriai yra dideli ir kūgio formos.
• Imunitetas silpnas, veislė jautri grybelinėms ligoms.
• Derlius yra didelis.
• Auga šiltoje arba karštoje klimato juostoje.
• Vaisiaus odelė tanki, uogos gerai laikomos ir gali būti transportuojamos.
• Uogose yra didelių sėklų.

Visus sunkumus auginant šią veislę daugiau nei atsveria puikus vaisių skonis ir gausus aromatingų vynuogių derlius.

Atsparumas šalčiui

Taifi gali atlaikyti žiemos temperatūrą iki -15°C. Šis atsparumas šalčiui laikomas silpnu, o veislė tinkama auginti tik pietiniuose mūsų šalies regionuose.

Atsparumas sausrai

Taifi lengvai toleruoja sausrą ir karštį. Istoriškai vynuogės augo regionuose, kuriuose mažai iškrenta kritulių. Užsistovėjęs vanduo prie šaknų kenkia vynmedžiui.

Produktyvumas ir vaisius

Visos „Taifi“ veislės yra vėlyvos, vynmedžiai pradeda duoti vaisių po 160 vegetacijos dienų. Rytinis hibridas yra derlinga veislė. Vienas vynmedis per sezoną gali duoti iki 20 kilogramų vynuogių.

Taifi pradeda duoti vaisių ketvirtaisiais gyvenimo metais.

Uogų panaudojimas

Tai stalo vynuogių veislė. Jos uogos pasižymi puikiu skoniu. Taifi naudojama razinoms, uogienėms ir sultims gaminti. Ji taip pat valgoma šviežia ir dažnai naudojama naminiam vynui gaminti.

Atsparumas ligoms

Taifi turi vidutinį imunitetą; nepalankiomis sąlygomis vynmedis yra jautrus miltligei, pūkuotai miltligei ir oidiumui. Voratinklinės erkės yra dažnas kenkėjas.

Siekiant išvengti grybelinių ligų, rekomenduojama vynuoges purkšti fungicidais ankstyvą pavasarį ir žydėjimo laikotarpiu, taip pat rekomenduojama vynmedžius tręšti kalio trąšomis.

Privalumai ir žala

Reguliariai vartojant aromatines uogas, stiprinama širdies ir kraujagyslių sistema, papildomi vitaminai ir mineralai maiste. Vynuogėse yra daug askorbo rūgšties, kuri stimuliuoja organizmo apsaugą nuo virusų ir bakterijų, taip pat yra medžiagų, kurios normalizuoja kraujospūdį ir skystina kraują.

Šios skanios uogos dėl didelio cukraus kiekio draudžiamos tik sergantiems diabetu. Žmonės, turintys rimtų virškinimo trakto ligų, vynuoges turėtų vartoti atsargiai.

Transportuojamumas

Tanki odelė apsaugo uogas nuo mechaninių pažeidimų, todėl „Taifi“ veislė idealiai tinka transportavimui. Vynuogės transportuojamos specialiose vaisių dėžėse, užtikrinant gerą vėdinimą.

Veislės privalumai ir trūkumai

Veislės privalumai:

• prinokusių uogų skonio savybės;
• didelis derlius;
• mažai kalorijų turintis turinys;
• atsparumas sausrai;
• gali augti ir duoti vaisių skurdžiuose dirvožemiuose;
• Prinokusios vynuogės nenukrenta.

Taifi trūkumai:

• vėlyvos brandos veislė;
• reiklus šilumai ir šviesai;
• prastas atsparumas šalčiui;
• vidutinis imunitetas.

Tinkamai pasirinkus vietą ir auginimo regioną, „Taifi“ pradžiugins jus gausiu derliumi ir prinokusių vaisių kokybe.

Kaip teisingai sodinti

Kiekviena vynuogių veislė turi savo dirvožemio ir sodinimo reikalavimus. Taifi yra lengvai auginama vynuogių veislė ir auga bet kokioje dirvoje, tačiau jai reikia saulėtos, į pietus nukreiptos, aukštesnės vietos.

Rekomendacijos, kaip pasirinkti terminus

Geriausias laikas sodinti jaunus daigus yra pavasaris. Jaunam augalui reikia laiko šaknų sistemai išsivystyti ir įsitvirtinti naujoje vietoje. Rudeninis sodinimas yra įprastas ir turėtų būti atliekamas rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje; kitaip jaunas krūmas bus pažeistas pirmųjų šalnų.

Vietos parinkimas ir paruošimas

Svarbus sodinimo etapas. Optimali vieta auginti taifi veislę yra į pietus nukreiptas šlaitas su žemu gruntinio vandens lygiu, apsaugotas nuo šiaurės vėjų. Privačiuose soduose šis rytietiškas hibridas dažnai auginamas prie tvoros ar pastato sienos. Taifi veislė formuoja vešlų vynmedį, kuris puošia ir puošia kraštovaizdį.

Kaip pasirinkti ir paruošti sodinamąją medžiagą

Pirkdami sodinukus, atkreipkite dėmesį į šaknų išsivystymo laipsnį; augalas turėtų turėti gyvus pumpurus arba atvirus lapus. Prieš sodinimą iš subrendusių augalų paimti auginiai pamirkomi augimo stimuliatoriuje.

Sodinimo schema

Sodinimo duobės paruošiamos iš anksto, rudenį arba bent dvi savaites prieš sodinimą. Apačioje įpilamas drenažas, įpilama humuso ir kalio trąšų.

Atstumas tarp krūmų turėtų būti bent du metrai, nes Taifi vynmedžiai yra energingi ir plinta. Sodinimo duobė turėtų būti bent 80 centimetrų gylio.

Priežiūros instrukcijos

Sisteminga augalų priežiūra yra būtina darniam augimui ir gausiam, aukštos kokybės derliui. Svarbu aprūpinti vynmedį reikiama drėgme visais vegetacijos etapais, laiku tręšti ir užkirsti kelią grybelinių ligų vystymuisi.

Laistymo režimas

Taifi yra atsparus sausrai hibridas ir nereikalauja papildomo laistymo. Vynmedį reikia papildomai laistyti pirmuosius du mėnesius po pasodinimo ir žydėjimo laikotarpiu.

Viršutinis padažas

Rytietiškas hibridas sėkmingai auga ir skurdžiuose dirvožemiuose, bet esant pakankamai saulės. Pavasarį vynmedį galima tręšti organinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, paukščių išmatomis ar karvių mėšlu. Iškart po žydėjimo tręškite fosforo-kalio trąšomis.

Apipjaustymas

Taifi vynmedžiai formuojami vėduoklės forma. Genima, kai augalas yra sausas ir ramybės būsenoje, paliekant šešis pumpurus ant ūglio. Senesni vynmedžiai blogai toleruoja genėjimą; tokiu atveju ant stiebo paliekami 8–9 pumpurai.

Apsauga nuo paukščių ir vabzdžių

Prinokusios kvapnių vynuogių kekės yra mėgstamas paukščių ir vabzdžių delikatesas. Nuo plunksnuotų kenkėjų galima apsisaugoti uždengus kekes tinklais ir šalia augalų pastatius vėjaračius.

Kovai su vabzdžių užkrėtimu naudojami insekticidai, tokie kaip „Aktara“ ir „Fitoverm“. Liaudies gynimo priemonės, kurios padeda, yra muilo tirpalas ir garstyčių milteliai.

Pasiruošimas žiemai

Kritinė Taifi žiemos temperatūra yra -15 °C. Vynuogė silpnai atspari šalčiui ir reikalauja pastogės net pietiniuose regionuose. Vynmedžiai uždengiami agrofibru arba įkasami. Rekomenduojama mulčiuoti eglių šakomis, šienu arba pjuvenomis.

Profilaktinis purškimas

Siekiant išvengti vabzdžių kenkėjų infekcijų ir užkrėtimų protrūkių, ankstyvą pavasarį, po pabudimo ir žydėjimo laikotarpiu, atliekamas profilaktinis vynuogių purškimas bakteriniais preparatais, fungicidais ir insekticidais.

Be to, rekomenduojama atlikti sanitarinį augalų genėjimą ir tręšti kalio-fosforo kompleksais.

Mulčiavimas

Norint palaikyti reikiamą dirvožemio drėgmės lygį, rekomenduojama medžio kamieno ratą mulčiuoti šviežiai nupjauta žole, šienu ar medžio pjuvenomis.

Pirmiausia vynmedžiai apkasami, atlaisvinami ir pašalinamos piktžolės.

Reprodukcijos metodai

Taifi dauginti lengva; jaunus daigus galima gauti auginiais, sluoksniuojant arba skiepijant. Sėkmė priklauso nuo sodininko įgūdžių ir motininio vynmedžio kokybės.

Auginiai

Populiarus ir efektyvus vynuogių dauginimo būdas. Svarbu teisingai pasirinkti ir paruošti auginius. Vidurinė, sumedėjusi stiebo dalis naudojama kaip pagrindas, o auginiai nupjaunami genėjimo žirklėmis, paliekant ant auginio apie penkis pumpurus.

Paruošimas atliekamas rudenį, o medžiaga laikoma šaldytuve iki žiemos pabaigos.

Pietiniuose regionuose daigų auginiai sodinami tiesiai į žemę pavasario pradžioje; šiauriniuose regionuose jie sodinami į atskirus konteinerius vasario pabaigoje ir persodinami į nuolatinę vietą gegužės pradžioje.

Transplantatas

Šis metodas tinka patyrusiems vyndariams. Jis apima poskiepio skiepijimą ant atžalos. Ši operacija gali būti atliekama pavasarį, vasarą arba rudenį; šio metodo privalumas yra greitas šaknų sistemos formavimasis.

Sluoksniai

Apatinė vynmedžio šaka įkasama į žemę, o iš pumpurų formuojasi ūgliai su savo šaknų sistema, o ūglis gauna reikiamų maistinių medžiagų iš motininio krūmo.

Ligos ir kenkėjai

Vynuogių ligas ir kenkėjus galima kontroliuoti šiuolaikiniais fungicidais ir insekticidais. Svarbu reguliariai purenti ir apkarpyti vynmedžius, šalinant piktžoles.

Vynuogių lapų volelis

Šis mažas kandis, įprastas vynuogynų kenkėjas, kelia grėsmę vynuogėms. Vikšrai pažeidžia lapus ir vaisius. Šiam vabzdžiui kontroliuoti galima naudoti spąstus arba insekticidus.

Pelėsis

Grybelinė infekcija, miltligės rūšis. Liga klesti drėgnoje ir šiltoje aplinkoje ir gali sunaikinti daugiau nei pusę derliaus.

Pirmieji ligos požymiai gali būti pastebėti ant lapų; lapų plokštelės tampa blyškios ir padengtos rudomis dėmėmis bei apnašomis.

Liga dažnai patenka į sklypą per užkrėstą sodinamąją medžiagą. Purškimas Bordo mišiniu naudojamas kaip prevencinė priemonė nuo miltligės.

Mealybug

Lengvą miltligės užkrėtimą galima gydyti paprastais metodais: tiesiog nuvalykite augalo lapus muiluotame vandenyje suvilgytais vatos diskeliais. Esant stipriam užkrėtimui, naudokite tokias priemones kaip „Aktara“, „Confidor“ ir „Fitoverm“.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Taifi derlius pradedamas nuimti rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Prinokusios kekės yra atsparios skilimui ir kelias savaites po derliaus nuėmimo gali būti laikomos vaisių dėžėse, tam skirtose vietose arba šaldytuve.

Patyrusių sodininkų patarimai ir rekomendacijos

Taifi rekomenduojama auginti pietiniuose mūsų šalies regionuose; vynuogėms visiškai sunokti reikia ilgos vasaros. Energingai augančiam vynmedžiui reikia atramų ir papildomos atramos. Šis stambiavaisis hibridas idealiai tinka auginti sausringuose regionuose.