Kardinolo vynuogių veislės aprašymas ir auginimo taisyklės

Kardinola yra viena geriausių vynuogių veislių, pasižyminti vizualiu patrauklumu ir neprilygstamu skoniu. Išvesta Amerikoje, ji greitai išpopuliarėjo visoje Europoje, įskaitant Rusiją. Žemiau pateikiama informacija apie Kardinola vynuogių auginimą, dauginimą sode ir patyrusių vyndarių patarimai bei rekomendacijos.

Aprašymas ir savybės

„Cardinal“ vynuogė yra anksti nokstanti stalo vynuogių veislė. Derlius nuimamas rugpjūtį. Uogos yra ovalios arba pusiau ovalios, o jų spalva svyruoja nuo raudonos iki violetinės. Iš „Cardinal“ vynuogių veislės išvesta keletas veislių.

Anapa

Vynuogių kekės sveria nuo 450 gramų iki 1 kilogramo. Uogos saldžios, muskato skonio, raudonai mėlynos spalvos. Anapos vynuogės rekomenduojamos auginti Šiaurės Kaukazo regione.

Krymo

Tai viena iš ankstyvųjų vynuogių veislių: uogos sunoksta praėjus 100 dienų po pumpurų sprogimo. Jos didelės ir rausvos spalvos. Vynuogių kekėms reikia apsaugos nuo paukščių.

Azos

„Azos“ vynuogių veislė buvo išvesta kryžminant „Cardinal“ ir „Criulyansky“ vynuoges Anapos sodininkystės ir vynuogininkystės zoninėje stotyje. Ji paveldėjo geriausias savo tėvų savybes: iš pirmųjų – ankstyvą nokimą ir skonį, o iš antrųjų – atsparumą ligoms ir didelį derlių. „Azos“ vynuogės yra raudonos arba tamsiai mėlynos spalvos, padengtos vaškiniu apnašu.

Juoda

Vynuogė gavo savo pavadinimą dėl tamsiai mėlynų, beveik juodų uogų. Vynuogių kekės yra labai paklausios: jos siekia 15 centimetrų pločio ir 30 centimetrų ilgio ir susideda iš didelių, ovalo formos vaisių.

Liuksas

Šios anksti nokstančios stalo vynuogės buvo išvestos iš „Cardinal“ ir „Criuleni“ veislių. Derlius sunoksta praėjus 125 dienoms po pumpurų sprogimo. Saldžios uogos yra raudonos arba tamsiai mėlynos spalvos ir jose yra 21 % cukraus. „Lux“ yra kitas „Azos“ veislės pavadinimas.

Atrankos istorija

Veislė „Cardinal“ buvo išvesta 1930-aisiais Kalifornijoje, sukryžminus „Queen of the Vineyards“ ir „Alphonse Lavallée“. Veislė greitai išpopuliarėjo Europoje. Į Rusiją ji buvo atvežta 1958 m., tačiau į valstybinį registrą įtraukta tik 1974 m. Iš „Cardinal“ vynuogės buvo išvesta keletas porūšių.

Pagrindinės veislės savybės

Kardinolas sunoksta per 105–120 dienų nuo vegetacijos pradžios. Degustatoriai uogoms skyrė 8–9 balus iš 10.

Vaistinės savybės

Kardinolinėse vynuogėse yra daug vitaminų, mineralų, rūgščių ir mikroelementų. Dėl šios sudėties vaisiai turi šias gydomąsias savybes:

• antiseptikas;
• raminamasis vaistas;
• antioksidantas;
• priešuždegiminis;
• normalizuoja virškinimą;
• gerina hematopoetinės sistemos funkciją.

Įdomu! Ampeloterapija yra specialiai sukurta technika įvairiems negalavimams gydyti naudojant vynuoges.

Kalorijų kiekis

Vynuogėse yra cukraus, todėl jos gali numalšinti alkį ir papildyti energijos atsargas. 100 gramų kardinolo uogų yra 64 kalorijos ir 17 gramų angliavandenių. Vartojant saikingai, svorio padidėjimas mažai tikėtinas, nepaisant gana didelės jų energetinės vertės.

Privalumai ir žala

Kardinolinės vynuogės suteikia organizmui tokią naudą:

• gerina virškinamojo trakto veiklą;
• apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo;
• aktyvina protinę veiklą;
• ramina nervų sistemą;
• sumažina spaudimą;
• skatina kraujagyslių valymą.

Vynuogės gali būti kenksmingos sergantiems diabetu, žmonėms, kurių kraujo krešėjimas yra prastas, arba sergantiems skrandžio ar burnos opalige.

Rūgštingumas

Kardinolai yra saldūs, cukraus kiekis juose siekia 17–18 %. Rūgštingumas – 6–8 gramai litre.

Uogos ir krūmai

Vynuogės didelės, sveria nuo 6 iki 10 gramų. Jos ovalios formos, violetinės raudonos spalvos ir saldaus, muskato skonio. Mėsingi vaisiai turi 2–4 sėklas.

Krūmai auga greitai, vynmedžiai siekia 3 metrų ilgį. Žiedai yra biseksualūs, todėl apdulkintojai nereikalingi.

Vynmedis gerai noksta, suaugę lapai dideli, žali, vidutiniškai išpjaustyti.

Atsparumas ligoms

Kardinolinės vynuogės yra jautrios pagrindinėms augalo ligoms: miltligei, grybeliui ir bakterinei vėžiui. Šios ligos gali greitai išplisti po visą vynmedį. Siekiant užkirsti kelią šioms ligoms, vynmedžiai kelis kartus per sezoną purškiami priešgrybeliniais preparatais.

Atsparumas šalčiui

Kardinolinės vynuogės netoleruoja žemesnės nei -20°C temperatūros. Todėl krūmus žiemai reikia kruopščiai uždengti, ypač jaunus daigus iki 3-4 metų.

Produktyvumas

Vienas vynmedis duoda 20–25 kilogramus prinokusių uogų. Derlius gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų. Vynuogės geriau toleruoja lengvą sausrą nei per didelę drėgmę.

Transportuojamumas

Uogos turi storas odeles, todėl gerai atlaiko transportavimą dideliais atstumais. Siekiant užtikrinti ilgalaikį išsilaikymą, kekės gabenamos ne aukštesnėse kaip 20 centimetrų dėžėse. Dėl puikaus transportavimo „Cardinal“ vynuogės gali būti parduodamos visoje šalyje.

Privalumai ir trūkumai

Teigiamos veislės savybės apima:

• ankstyvas nokinimas;
• ilgas uogų galiojimo laikas;
• malonus skonis;
• geras transportavimas;
• didelis derlius;
• atsparumas sausrai.

Neigiamos savybės yra silpnas atsparumas ligoms ir šalčiui, taip pat netolygus vaisių nokinimas kekėse.

Kaip sodinti

Sodinamoji medžiaga turėtų būti perkama tame pačiame regione, kuriame ji bus sodinama. Priešingu atveju daigams reikės daugiau laiko prisitaikyti.

Rekomendacijos, kaip pasirinkti terminus

Vynuogės sodinamos praėjus pavasario šalnų grėsmei. Šiltesniuose regionuose tai gali būti daroma jau kovo pabaigoje. Pavasarį pasodintas vynmedis turės laiko sustiprėti prieš prasidedant šalnoms.

Vynuoges galima sodinti ir rudenį, tačiau yra tam tikrų pavojų. Daigai turi spėti įsitvirtinti prieš pirmąsias šalnas, kurios gali ateiti anksčiau nei įprastai. Rudenį pasodinti augalai turi būti apšiltinti.

Vietos parinkimas ir paruošimas

Vynuogės klesti šiltomis sąlygomis, todėl rinkitės saulėtą sodinimo vietą. Gruntinio vandens lygis turėtų būti žemas, kitaip šaknų sistema užmirks. Vynuogės mėgsta derlingą dirvą, tačiau klestės ir priemolio arba priemolio dirvožemyje.

Jei dirvožemis rūgštus, įberkite dolomito miltų arba kreidos. Dvi ar tris savaites prieš sodinimą iškaskite 60 centimetrų gylio duobę.

Jei dirvožemis yra priemolio, drenažo nereikia, jei priemolio, duobės apačioje dedamas keramzito arba mažų akmenų sluoksnis.

Kaip pasirinkti ir paruošti sodinamąją medžiagą

Daigus reikia pirkti prieš pat sodinimą. Kamienas turi būti sveikas, nepažeistas, o pumpurai tvirtai pritvirtinti. Norint patikrinti šaknų gyvybingumą, jos nupjaunamos ir apžiūrimos: sveikos šaknys nupjaunant būna baltos ir drėgnos. Dieną prieš sodinimą šaknų sistema panardinama į kibirą kambario temperatūros vandens.

Sodinimo schema

Vynuogėms iškasamas 60 x 60 x 60 centimetrų tranšėja. Sodinimas atliekamas taip:

• skylė užpildoma ⅔ pilnos paruoštu substratu;
• įdėkite sodinuką, ištiesinkite šaknis, įpilkite šiek tiek dirvožemio;
• užpilkite 2 kibirais vandens;
• suberkite likusį dirvožemį ir lengvai jį sutankinkite.

Medžio kamieno ratas mulčiuojamas kompostu ir šiaudais.

Priežiūros instrukcijos

Daigus reikia saikingai laistyti, tręšti ir kelis kartus per sezoną apdoroti, taip pat mulčiuoti aplink kamieną. Pavasarį ir rudenį krūmai genimi ir uždengiami, laukiant atšiaurios žiemos.

Laistymas

Sodinukai gausiai laistomi pasodinus, kad gerai įsišaknytų. Vėliau laistymas reguliuojamas, nes drėgmės perteklius gali sukelti šaknų puvinį ir uogų skilinėjimą. Krūmus reikia laistyti formuojantis kiaušidėms ir pumpurams.

Viršutinis padažas

Vynuogės ilgą laiką auga toje pačioje vietoje, siurbdamos maistines medžiagas iš dirvožemio. Todėl krūmus reikia tręšti kelis kartus per sezoną. Ankstyvą pavasarį aplink augalus pabarstoma granuliuoto superfosfato.

Gegužę, siekiant padidinti žaliosios masės augimą, vynuogės tręšiamos azotu. Šiuo tikslu naudojamas amonio nitratas arba karbamidas. Pumpurų atsiradimo pradžioje vynmedžiai tręšiami kompleksiniu mineraliniu preparatu, daugiausia kaliu ir fosforu. Paskutinį sezono kartą, po derliaus nuėmimo, vynuogės tręšiamos kaliu.

Svarbu! Prieš tręšdami, gausiai palaistykite medžio kamieno plotą, kad šaknys nenudegtų druska.

Mulčiavimas

Sodinant krūmai mulčiuojami kompostu, humusu ir šiaudais. Mulčias padeda išlaikyti drėgmę dirvožemyje ir apsaugo nuo greito piktžolių augimo.

Formavimas

Nuo pat pirmųjų metų po pasodinimo vynmedžius reikia ugdyti. Sodininkai juos paprastai augina kaip vieną, žemą sienelę. Taip ugdomas augalas gauna daug saulės šviesos. Be to, krūmas gauna gerą vėjo cirkuliaciją, kuri apsaugo nuo ligų ir kenkėjų.

Profilaktinis gydymas

Kardinolo vynuogių veislė yra silpnai atspari patogeniniams mikroorganizmams ir kenksmingiems vabzdžiams. Dėl šios priežasties visą sezoną reikia kelis kartus apdoroti fungicidais ir insekticidais.

Atramos montavimas

Iškart po vynmedžio pasodinimo šalia jo įstatomas atraminis kaištis. Prie jo pririšti ūgliai nelūžta net nuo menkiausio vėjo gūsio. Be to, vynmedžių augintojas kuolų pagalba užtikrina teisingą vynmedžių kryptį.

Pastogė žiemai

Jei numatoma atšiauri žiema, krūmams reikia pastogės. Tam pasiekti šaknų zona prieš prasidedant šalnoms mulčiuojama kompostu, humusu ir šiaudais. Ūgliai nuimami nuo atramų ir uždengiami eglių šakomis bei neaustine medžiaga.

Apsauga nuo vapsvų ir paukščių

Apsaugai nuo vapsvų ir plunksnuotų kenkėjų šalia „Cardinal“ vynuogių išdėliokite baidykles ir pakabinkite šnarėjimo plėvelę. Be to, kiekvieną kekę galima uždengti specialiu maišeliu su smulkiu tinkleliu. Laužo dūmai taip pat atbaidys vynuogių kenkėjus.

Pasėlių normavimas

Ant vieno ūglio paliekama ne daugiau kaip dvi vynuogių kekės. Tai padės uogoms užaugti didesnėms ir greičiau prisipildyti sulčių. Sumažinus krūmo apkrovą, jis lengviau susidoros su ligomis.

Sanitarinis genėjimas

Rudenį pašalinkite nudžiūvusias, nulūžusias ir ligotas šakas. Pavasarį genėkite šalčio pažeistus vynmedžius, taip pat perteklines ūglius, kurie apauga krūmu. Ant vynmedžio palikite nuo trijų iki šešių pumpurų.

Auginių skiepijimas ant suaugusio poskiepio

Vienas efektyvių vynuogių dauginimo būdų yra skiepijimas į subrendusius poskiepius. Ši procedūra atliekama ryte arba vakare, arba dienos metu debesuotą dieną. Skiepijimas gali būti atliekamas įvairiais būdais pavasarį, vasarą arba rudenį.

Kaip paruošti auginius

Rudenį iš gerai išsivysčiusių vynmedžių imami sumedėję auginiai (sodinukai), kurių skersmuo yra 5–8 milimetrai. Kiekvienas auginys turi turėti bent 2–3 pumpurus. Prieš laikant auginiai apipurškiami vario sulfato tirpalu. Išdžiūvę jie suvyniojami į maistinę plėvelę ir laikomi rūsyje iki pavasario.

Termino pasirinkimas

Geriausias laikas vynuogėms skiepyti yra pavasaris. Kad procedūra būtų sėkminga, oro temperatūra turi siekti 15 °C. Optimaliausias skiepijimo mėnuo yra balandis.

Augimo stimuliatorius

Kad skiepijimas būtų sėkmingas, auginius 15–20 minučių galima įdėti į augimo stimuliatorių. Tam galima naudoti Epin arba kitą augimo stimuliatorių. Auginiai pagaląsti ir įdėti į tirpalą.

Kaip skiepyti

Vakcinacijos procedūra atliekama taip:

• krūmas, naudojamas kaip poskiepis, iškasamas iki 15–20 centimetrų gylio;
• vynmedis išvalomas nuo žievės ir nupjaunamos viršutinės šaknys;
• poskiepio centre padaromas 3–4 cm gylio įpjovimas;
• į tarpą įkišamas paruoštas smailus auginys;
• Skiepijimo vieta apvyniojama plėvele ir padengiama moliu.

Vynuogių skiepijimas pavasarį Šis metodas laikomas sėkmingiausiu. Dauginti galima vasarą, įskiepijant žalią atžalą ant žalio ūglio. Jei per 2–3 savaites ant atžalos neatsiranda ūglių, procedūrą reikia pakartoti. Norėdami tai padaryti, nupjaukite poskiepio viršūnę, padarykite naują įdubimą ir į jį įsmeikite atžalą.

Atkreipkite dėmesį! Iškart po skiepijimo vynuogių vynmedį reikia palaistyti ir apikasti, o dirvą aplink kamieną reikia atlaisvinti, kad pagerėtų deguonies tiekimas.

Ligos ir kenkėjai

Kardinolo veislė turi silpną imuninę sistemą ir yra jautri pagrindinėms vynuogių ligoms.

Oidiumas

Ši liga dar vadinama miltlige, nes lapai atrodo lyg miltais apibarstyti. Tai ypač pastebima birželį. Siekiant išvengti ligos, krūmai ir aplinkinė teritorija purškiami fungicidais.

Pelėsis

Ligą sukelia mikroskopiniai grybai, kurie žiemoja augalų liekanose. Prasidėjus šiltiems orams, jie greitai išplinta po visą vynmedį. Taip pat pasitaiko ir esant azoto pertekliui bei kalio trūkumui. Profilaktiškai vynuogės pavasarį ir vasarą purškiamos priešgrybeliniais preparatais.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Uogos noksta netolygiai, todėl derlius skinamas palaipsniui, joms nokstant. Procesas atliekamas sausu, saulėtu oru. Pirmiausia naudojami visi įskilę vaisiai. Laikyti skirtos vynuogės turi būti puikios būklės.

Uogų panaudojimas

'Cardinal' – stalo vynuogių veislė, daugiausia valgoma šviežia. Ji taip pat auginama komerciniais tikslais, nes jos anksti nokstančios vynuogės yra labai paklausios. Uogos taip pat gali būti naudojamos kompotui, sultims ir vynui gaminti.

Patyrusių sodininkų patarimai ir rekomendacijos

Vynmedžiai siūlo šiuos patarimus ir rekomendacijas, kaip auginti kardinolines vynuoges:

1. Daigams rinkitės gerai apšviestą vietą, kitaip uogos gali būti mažiau saldžios nei nurodyta charakteristikose.
2. Laistykite krūmus saikingai: jie geriau toleruos sausrą nei per didelę drėgmę.
3. Nupjaukite perteklinius ūglius ir kekes.
4. Siekiant išvengti ligų ir kenkėjų atsiradimo, pašalinkite augalų šiukšles iš medžio kamieno apskritimo ir apipurkškite krūmus insekticidais ir fungicidais.
5. Laukiant šaltos ir besniegės žiemos, nuimkite vynmedį nuo atramos ir uždenkite jį mulčiu bei neaustine medžiaga.

Kardinolas yra kaprizinga vynuogių veislė, tačiau, išstudijavęs informaciją apie jos auginimą, sodininkas savo sklype gali auginti krūmus su rausvai violetinėmis aromatinėmis uogomis.