Platovskio vynuogių veislės aprašymas ir savybės, auginimo taisyklės

„Platovsky“ vynuogių veislė turi pranašumų, palyginti su kitomis veislėmis: ji duoda puikius vaisius, anksti sunoksta, yra atspari šalčiui, labai produktyvi, atspari daugeliui ligų ir retai kenkia kenkėjams. Vynmedžiai sodinami Šiaurės Kaukazo regione ir centrinėje Rusijoje. Tačiau svarbu nepamiršti, kad auginant žemos temperatūros platumose, rudenį juos reikia dengti. Iš uogų gaminami vieni geriausių baltųjų vynų Rusijoje.

Aprašymas ir savybės

Tai techninė vynuogių veislė. Skirtingai nuo stalo vynuogių perdirbimo, iš Platovskio vynuogių gaminamas aukštos kokybės baltasis vynas.

Atrankos istorija

Platovskio vynuogė taip pat žinoma kaip „Ankstyvoji aušra“. Ją išvedė I. Kostrikinas, A. Maistrenko, S. Krasochina ir L. Lychova Visos Rusijos vynuogininkystės ir vyndarystės tyrimų institute, kryžmindami „Podarok Magaracha“ ir „Zaladende“ veisles. Vynmedis atsparus šalčiui, praktiškai be ligų ir atsparus filokserai. Vynmedis 2003 m. įtrauktas į Valstybinį selekcijos pasiekimų registrą.

Pagrindinės charakteristikos

Platovsky vynuogių veislė yra itin ankstyva. Nuo pumpurų išbrinkimo iki derliaus nuėmimo praeina 110 dienų. Jauni ūgliai yra rausvai žali arba bordo spalvos. Lapai penkialapiai, gofruoti, tamsiai smaragdo spalvos. Lapų pagrindo gyslos yra raudonos, link kraštų tampa šviesiai žalios.

Krūmo aprašymas

Vynuogės vidutinio dydžio. Lapai maži, vidutiniškai išskėstomis galūnėmis, plaukuoti. Žiedai biseksualūs.

Kekių ir uogų aprašymas

Ant vieno ūglio susidaro nuo vienos iki trijų kekių. Kekerės yra kūginių cilindrų formos, sveria 217 g. Jų tankis vidutinis.

Vynuogės žalsvai baltos, sultingos, apvalios, su muskatiniu skoniu. Jų odelė plona. Saulėje uogos įgauna rausvą atspalvį. Kiekviena uoga sveria 2–4 ​​g. Sauso vyno skonio balas yra 7,4. Cukraus kiekis – 21,3 %, rūgštingumas – 8,6 g/l. Visiškai sunokusios uogos gali kabėti ant vynmedžių nenukrentant iki mėnesio. Kiekvienoje uogoje yra 2–3 sėklos. Stiebai trumpi, o vynuogės prie jų nėra labai tvirtai pritvirtintos.

Produktyvumas

Ši veislė duoda didelį derlių – 373–489 kg iš 100 kvadratinių metrų. Iš vieno krūmo galima nuimti iki 6 kg. Subręsta iki 80 % ūglių.

Transportuojamumas

Kekės tankios, todėl jas lengva transportuoti dideliais atstumais.

Atsparumas šalčiui ir sausrai

Vynmedis lengvai pakelia šalnas iki -29°C. Jei vynuogės sodinamos šiauriniuose regionuose, jas žiemai reikia uždengti. Rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regione.

Atsparumas ligoms

Vynmedis yra atsparus grybelinėms ligoms: miltligei, pilkajam puviniui, oidiumui.

Skonio savybės

Uogos labai sultingos ir saldžios, su muskato skoniu.

Uogų panaudojimas

Po fermentacijos iš uogų gaminamas desertas ir stalo vynas. Iš vaisių spaudžiamos sultys, iš jų gaminamos razinos ir valgomi švieži. Jie taip pat naudojami kompotams ir uogienėms.

Veislės privalumai ir trūkumai

Privalumai:

• vynuogių daigai įsišaknija ir dauginasi bet kuriame dirvožemyje;
• kai lyja, susidaro tiek pat uogų, kiek ir saulėje, tik jose bus mažiau cukraus;
• uogos nėra žirnio dydžio;
• uogos gali kabėti ir nenukristi 30 dienų po nokimo;
• Nors tai techninė vynuogių veislė, ji naudojama ne tik vynui gaminti, uogos taip pat turi gerą desertinį skonį;
• Dėl didelio cukraus kiekio ir vaisių savybių vynas turi rūgštoką skonį su žaliųjų obuolių aromatu.

Trūkumas yra tas, kad vynuoges reikia uždengti, jei žiemą nėra sniego.

Kaip teisingai sodinti

Turėtumėte pasirinkti vietą, kurioje gruntinio vandens gylis yra bent 1,5 m.

Pasirinkite gerai apšviestą vietą, pavyzdžiui, į pietus, vakarus ar pietvakarius nukreiptą sklypą. Venkite sodinti vynmedį šalia namų ar tvorų. Venkite žemumų, kur per daug drėgmės. Geras pasirinkimas yra į pietus nukreiptas šlaitas.

Vynuogės mieliau auga černozemo, priemolio arba molio-klinčių dirvožemiuose. Jos neauga pelkėtose, rūgščiose ar druskingose ​​dirvose.

Rekomendacijos, kaip pasirinkti terminus

Daigai sodinami spalio mėnesį, 10 dienų prieš pirmąsias šalnas. Geriau sodinti rudenį nei pavasarį, nes vynmedžiai turi laiko įsišaknyti iki žiemos pradžios.

Jei sodinama pavasarį, dirvos temperatūra turėtų būti +10 laipsnių, o oro temperatūra +15 laipsnių.

Kaip išsirinkti ir paruošti svetainę

Tris savaites prieš sodinimą iškaskite sodinimo duobes. Tai reikėtų padaryti anksti, kad dirvožemis spėtų nusėsti. Duobės skersmuo turėtų būti 0,8 m, o gylis – 0,6 m.

Duobių dugne klojamas 10 cm storio akmenukų ir keramzito sluoksnis. Vertikaliai įkasamas 6 cm skersmens plastikinis vamzdis, išsikišantis 15 cm virš paviršiaus drėkinimui. Į kiekvieną duobę įpilamas substratas ir leidžiama jam nusėsti. Substratą turėtų sudaryti kibiras humuso, puodelis nitroamofoskos ir puodelis pelenų.

Kaip pasirinkti ir paruošti sodinamąją medžiagą

Pirkdami rinkitės vienmečius, 50 cm aukščio sodinukus. Jų ūglio apimtis turėtų būti 6 cm, o šaknų sistemos ilgis – 10 cm. Šaknys neturėtų būti pernelyg sausos, o augalas turėtų atrodyti sveikas su stipriais pumpurais, kurie pavasarį šiek tiek išbrinks. Pumpurai neturėtų nukristi ar būti sausi.

Sodinimo schema

Daigas apgenamas, paliekant keturis pumpurus. Šaknų sistema šiek tiek apipjaunama ir 2–3 valandoms panardinama į 10 litrų vandens, 1 arbatinio šaukštelio natrio humato ir 400 g molio tirpalą.

Į kiekvieną duobutę pripilamas žemės kauburėlis ir daigas įsodinamas pumpurais į šiaurę, o šaknų gumulu į pietus. Šaknys paskleistos ir užberiamos žemėmis. Šaknies kaklelis turi būti po žeme, o pumpurai (akys) – virš jos.

Gausiai palaistykite, po daigu užpildami 3 kibirus vandens. Uždenkite dirvą po augalu plastikine plėvele. Kai augalas įsitvirtins, plėvelę nuimkite.

Priežiūros instrukcijos

Auginimo sezono metu pasėliai laistomi ir tręšiami. Siekiant sumažinti ligų riziką, daigai purškiami. Rudenį jie genimi, kad būtų suformuoti vynmedžiai. Eilės pradžioje ir pabaigoje prie vamzdžių pririšama viela, o prie vielos pririšami ūgliai.

Laistymo režimas

Po pasodinimo daigus laistykite kartą per savaitę 30 dienų. Po kiekvienu daigu įpilkite 5 litrus vandens. Vėliau laistykite du kartus per mėnesį.

Kai vynuogės užauga, jos laistomos taip:

• pavasarį, kai pašalinama pastogė;
• 7 dienos iki pumpurų atidarymo;
• uogoms pradėjus derėti.

Vakare po krūmu užpilkite 4 litrus nusistovėjusio vandens. Venkite laistyti lapus ir stiebus. Į vandenį galite įberti 500 g pelenų.

Vanduo pilamas į įkastą plastikinį vamzdį. Jei vamzdžių nėra, iškasamos duobės. Kasama apvali duobė 30 cm atstumu nuo kamieno, 25 cm gylyje. Palaistius, užpilama dirvožemiu.

Kai vaisiai pradeda nokti, vynuogės nelaistomos, kitaip jos įtrūks.

Rudenį, 10 dienų prieš pirmąsias šalnas, atliekamas drėgmę papildantis laistymas.

Viršutinis padažas

Jei sodinant sodinukus į dirvą buvo įterpta trąšų, maitinimas prasideda trečiaisiais metais po pasodinimo.

Ankstyvas pavasaris

Į kibirą vandens įpilkite 20 g superfosfato, 10 g amonio nitrato ir 5 g kalio sulfato. Supilkite šį mišinį po vienu augalu. Tada palaistykite.

Kai formuojasi pumpurai

Į kibirą vandens (10 litrų) galite įmaišyti 10 g kalio magnio sulfato ir 20 g amonio nitrato. Šio mišinio užtenka 1 kvadratiniam metrui. Vėlgi, po tręšimo vynuoges reikia palaistyti.

Kai sunoksta pirmosios uogos

Pasirinkite dieną be saulės ir apipurkškite lapus Novofert, Aquarin, Kemira tirpalais.

Genėjimas ir formavimas

Norint skatinti normalų šaknų augimą, šalia paviršiaus augančias šaknis reikia apkarpyti. Praėjus metams po pasodinimo, rugpjūtį, prie kamieno iškaskite 20 cm storio žemės sluoksnį, tada genėjimo žirklėmis nupjaukite atviras viršutines šaknis. Tada daigus vėl užberkite žemėmis.

Ant vaisinių šakelių palikite 3–4 pumpurus, o likusius nupjaukite. Bendras krūmo krūvis turėtų būti 30–40 pumpurų.

Mulčiavimas

Kad po laistymo dirva per greitai neišdžiūtų, praėjus 14 dienų po pasodinimo, ant dirvos galima užberti 5–10 cm storio durpių mulčio sluoksnį. Po to retkarčiais dirvą supurenkite.

Profilaktinis purškimas

Geriausia purkšti saugiausiais biologiniais produktais. Kad būtų veiksmingi, oro temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 10 °C, todėl juos galima naudoti prieš pumpurų skleidžiantis ir po žydėjimo. Šie fungicidai (nuo ligų) yra „Fitosporin“, „Pentafag“, „Farmayod“ ir „Baktofit“.

Kovai su vabzdžių atakomis galite naudoti „Actofit“ (nuo erkių ir tripsų), „Fitoverm“ ir „Bitoxiballicin“ (nuo lapų volelių). Juos galima naudoti žydėjimo metu ir net užmezgus vaisius.

Apsauga nuo paukščių ir kenkėjų

Norėdami apsisaugoti nuo paukščių, galite aplink krūmus pakloti metalinį tinklą. Taip pat galite apvynioti krūmus nailoninėmis kojinėmis arba užuolaidiniu tiuliu.

Veislė atspari filokseros atakoms.

Pasiruošimas žiemai

Rudenį, nukritus lapams nuo vynmedžių, vynuogių krūmai genimi. Paliekami rudi, t. y. prinokę, vynmedžiai. Nupjaunami dar neprinokę, žalsvo atspalvio vynmedžiai.

Tada kamienai užkasami žemėmis. Vynuogės atrišamos ir paklojamos ant žemės. Į dirvą įstatomos metalinės arkos, ant kurių ištempiamos agrofibros. Šiltnamio galai nedengiami agrofibru, tik viršus ir šonai, kad vynmedžiai nepūtų. Kai oro temperatūra nukrenta žemiau -15 °C, vynuogės visiškai padengiamos agrofibru. Ant agrofibro užpilamas iškritęs sniegas.

Atlaisvinimas ir ravėjimas

Po laistymo ir stipraus lietaus dirvą reikia šiek tiek supurenti, kad nesusidarytų pluta. Taip pat reikia pašalinti piktžoles.

Reprodukcijos metodai

Platovskio vynuoges galima dauginti sėklomis, auginiais ir sluoksniavimu.

Paprasčiausias būdas yra sluoksniavimas. Vynmedis įspaudžiamas į dirvą, iškasamos vagos ir vynmedžiai užberiami žemėmis, nuolat palaikant dirvą drėgną. Tada nuo motininio vynmedžio nupjaunami įsišakniję sluoksniai.

Vynmedžius galite dauginti savo auginiais. Rudenį iš vynmedžio centro paimkite iki 20–30 cm ilgio ir 7–10 mm skersmens ūglius. Tada 24 valandas pamirkykite vandenyje. Po to apdorokite geležies sulfatu. Tada padėkite į rūsį ir laikykite iki sausio 15 d.

Vėliau į perpjautus plastikinius butelius supilama derlinga žemė ir ten dedami auginiai.

Skiepijimui auginiais rekomenduojame naudoti „Riparia Kober 5BB“ arba „Berlandieri“ veislių poskiepius. Jie atsparūs filokserai.

Ligos ir kenkėjai

Vynuogėms apdoroti jas reikia apipurkšti Horus, Antracol, Ridomil pagal instrukcijas.

Kovai su vabzdžių kenkėjais vynuoges reikia purkšti preparatais „Actellic“, „Karbofos“ ir „Fufanon“. Tarp purškimų darykite 10 dienų pertrauką.

Kaip auginti statinėje

Kiekvienos statinės talpa turėtų būti 65 litrai. Tada dugne išgręžkite 40 skylių, kurių kiekviena būtų 1 cm skersmens. Ant dugno uždėkite drenažo sluoksnį iš mažų akmenukų arba keramzito. Likusią erdvę užpildykite lapų pelėsio, smėlio ir durpių substratu.

Augalus į vazonus galima sodinti nuo gegužės pabaigos iki rugsėjo pabaigos.

Žiemai statinės su vynuogėmis turėtų būti užkasamos žemėje sklype, o ankstyvą pavasarį statinės išimamos iš žemės ir perkeliamos į šiltnamį. Tada, jau balandžio mėnesį, augalai pradeda žydėti.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Pietuose vynuogių derliaus nuėmimas prasideda pirmąsias dešimt rugpjūčio dienų. Uogas reikia skinti joms nokstant. Tam reikia kruopščiai žirklėmis nupjauti vynuogių kekes. Tada jas galima sudėti į medines dėžes arba krepšius.

Uogų dėžės perkeliamos į patalpą, kurioje temperatūra yra nuo +1 iki +4 laipsnių Celsijaus. Pernokusios kekės suvalgomos ir naudojamos vynui gaminti. Kad pailgintumėte jų galiojimo laiką, kekes pabarstykite šviežiomis pjuvenomis.

Patyrusių sodininkų patarimai

Rekomenduojama standartizuoti derlių, paliekant 2 kekes ant stiebo.

Jie taip pat išgenėja šoninius ūglius ir visus vynmedžius, kurie neduoda vaisių. Jie taip pat nupjauna bet kokią lapiją, kuri užstoja kekes nuo saulės.