Skanių juodųjų slyvinių pomidorų aprašymas ir auginimo būdai

Neįprastų daržovių mėgėjams patiks juodieji slyviniai pomidorai. Ši veislė kilusi iš Uralo kalnų ir yra prisitaikiusi prie atšiaurių sąlygų bei trumpų vasarų. Ją galima auginti šiltnamiuose ir atvirame grunte.

Augalų savybės

Juodųjų slyvų pomidorų augalas užauga aukštas: net atvirame grunte jis pasiekia 1,8 m, o šiltnamyje gali būti dar didesnis. Kiekvienas augalas išaugina 6–8 vaisių kekes. Vaisių užmezgimas vyksta visą vasarą. Auginant atvirose lysvėse, rekomenduojama pomidorų augalus nugnybti, stabdant stiebų augimą maždaug antrą arba trečią rugpjūčio savaitę.

„Black Plum“ veislė yra vidutinio ankstyvumo pomidorai. Pirmieji pomidorai sunoksta po 90–100 dienų nuo sudygimo. Tačiau derlius prasideda per savaitę ir tęsiasi visą sezoną.

Pomidorų derlius siekia 3,5–4 kg iš vieno krūmo. Taikant rekomenduojamą 30 x 50 cm sodinimo planą, viename kvadratiniame metre galima pasodinti tik tris krūmus. Aukštam, gerai šakotam augalui reikia įtvirtinti kuolus ir sugnybti. Geriausia krūmus formuoti su dviem stiebais; tai šiek tiek padidina derlių, nesukuriant per didelio tankumo.

Juodieji slyviniai pomidorai yra atsparūs vėlyvajam puvimui ir kitoms grybelinėms ligoms. Staigūs temperatūros svyravimai ar nepalankios oro sąlygos beveik neturi įtakos veislės derliui. Patyrę sodininkai apibūdina nedidelį skonio sumažėjimą ir rūgštų skonį vaisiams, auginamiems lauke šaltomis vasaromis.

Vaisių aprašymas

Vaisių kekės sudėtingos ir šakotos. Kiekvienoje kekėje išauga 7–12 tamsiai raudonų, beveik juodų vaisių. Kekės kiaušidės beveik vienodo dydžio. Vidutinis vaisiaus svoris yra 50–60 g, pomidorai retai pasiekia 70 g.

Vaisius slyvos formos, be briaunelių ar iškilimų viršuje. Juodieji slyviniai pomidorai laikomi dvispalviais, nes tamsi dėmė apačioje palaipsniui blunka iki tamsiai violetinio atspalvio viršuje. Neprinokę pomidorai yra šviesiai žali su tamsia dėme prie kotelio.

Odelė stora, todėl maži vaisiai transportavimo metu yra apsaugoti nuo pažeidimų. Šiuos pomidorus galima ilgai laikyti neprarandant skonio. Jie taip pat gerai sunoksta patalpose, jei nuskinami pieniškos arba blanširuotos brandos stadijoje.

Vaisiaus minkštimas yra sodraus raudono atspalvio. Jis tankus ir sultingas, su mažomis sėklų kameromis. Skonio profilis išryškina unikalų uogų aromatą, primenantį tikras slyvas. Dėl didelio cukraus kiekio vaisiai yra saldūs, kartais su lengvu rūgštelėjimu.

Maži pomidorai idealiai tinka viso vaisiaus konservavimui. Iš tamsių pomidorų pagaminti uogienės bus labai dekoratyvios. Jie nesprogsta ir išlaiko savo tvirtumą bei tekstūrą net sūdyti ar marinuoti.

Iš juodųjų slyvinių pomidorų galima pagaminti skanius ir gražius pomidorų padažus bei sodrias raudonas sultis. Šie uogienės yra saldaus skonio, o padažai puikiai tinka itališkiems patiekalams. Tačiau geriausias būdas šiuos pomidorus konservuoti – juos džiovinti.

Šiuos tamsius, gražius pomidorus galima valgyti šviežius. Juos ypač mėgsta vaikai, nes jie pirmieji pasirodo ant stalo. Salotos su juodaisiais slyviniais pomidorais atrodo elegantiškai ir spalvingai. Iš tamsių pomidorų galima gaminti gražius užkandžius, įdaryti įvairiais įdarais arba naudoti daržovių lėkštėse.

Veislės žemės ūkio technologija

Tamsių pomidorų auginimas nesiskiria nuo paprastų raudonųjų veislių priežiūros. Tačiau sodinant apsvarstykite keletą šiai veislei būdingų niuansų:

1. Rinkdamiesi sodinimo vietą, pasirinkite saulėčiausią ir šilčiausią sodo vietą. Taip vaisiai bus ypač saldūs ir aromatingi.
2. Sėklos turėtų būti sėjamos 1,5–2 mėnesius prieš sodinimą į lysves.
3. Sezono metu augalus reikia tręšti 3 kartus. Reikėtų naudoti specialius mineralinius mišinius („Signor Tomato“, „Kristalon“ ir kitus). Tręškite praėjus 1–2 savaitėms po pasodinimo, o po 2 savaičių pakartokite.
4. Pomidorus reikia laistyti saikingai. Jei nėra natūralių kritulių, laistykite kartą per 5–7 dienas. Dėl per didelės drėgmės juodosios slyvos gali tapti mažiau skanios.
5. Pomidorai noksta labai tolygiai, todėl juos galima skinti kartu su koteliu, nupjaunant jį ties pagrindu. Tai leidžia neprinokusiems pomidorams greičiau nokti, o prinokusiems – ilgiau išsilaikyti.

Ši lengvai auginama pomidorų veislė tikrai atsilygins savo šeimininkui už gerą priežiūrą. Tačiau net ir su trupučiu dėmesio, krūmas duos geros kokybės vaisius.