Slyvų naudingų ir kenksmingų savybių žmonių sveikatai aprašymas, kontraindikacijos

Kas nemėgsta aromatingo, rūgštaus slyvų skonio? Tarp vaisių jos užima garbingą vietą. Sultingi, kvapnūs ir švelniai rūgštoki šio kaulavaisio vaisiai tikrai pradžiugins. Slyvos taip pat skanios perdirbtos, iš jų gaminami skanūs kompotai, uogienės, drebučiai, uogienės ir marmeladai. Šiame straipsnyje nagrinėsime, ar slyvos teikia naudos sveikatai, ar tik kenkia žmonėms.

Sveikiausios slyvų veislės

Slyva yra įprastas kaulavaisis augalas, auginamas įvairiuose klimatuose. Valstybiniame registre įregistruota daugiau nei 67 slyvų veislės. Vaisiai skiriasi odelės spalva. Naudingiausios veislės yra tos, kurios sunoksta anksti ir duoda skanų, gausų derlių.

Juodosios aronijos

Juodosios slyvos yra maistingesnės ir turtingesnės kaliu, kuris normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą bei nervų sistemos veiklą, stiprina širdies raumenį. Tamsiaodžių slyvų sudėtyje gausu antocianinų, kurie apsaugo organizmą nuo oksidacinės pažaidos.

Vengrinė slyva yra senovinė veislė su tamsios spalvos vaisiais, tvirtu minkštimu ir desertiniu skoniu, juose yra daugiau maistinių medžiagų, iš jos gaminamos slyvos.

Raudonvaisiai

Raudonųjų slyvų odelės spalva būna nuo šviesiai iki tamsiai raudonos. Minkštimas taip pat yra sodraus, aromatingo atspalvio, subtilaus, saldžiarūgščio skonio. Intensyvesnės spalvos vaisiai yra naudingesni dėl juose esančių antocianinų – augalinių pigmentų, pasižyminčių dideliu antioksidaciniu aktyvumu. Ši raudonavaisė veislė padeda normalizuoti kraujospūdį ir stiprina kraujagysles, yra veiksminga širdies ir kraujagyslių sistemai, padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir gerina kepenų veiklą.

Geltonvaisiai

Geltonvaisėse veislėse yra daugiau vitamino A, kuris svarbus normaliai odos būklei ir regėjimui palaikyti. „Vetraz“ ir „Alenushka“ veislės pasižymi saldžiais desertiniais vaisiais su sultingu minkštimu, medaus skoniu ir stipriu, ilgai išliekančiu aromatu. „Mirabelle“ yra saldžiarūgščio skonio.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Slyvos garsėja subtiliu, saldžiu, šiek tiek rūgštoku skoniu. Šis mylimas, sultingas vaisius pasižymi turtinga chemine sudėtimi.

Jame yra visas organizmui reikalingų vitaminų sandėlis:

• B1 (tiaminas) ir B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (karotinas), E (tokoferolis), PP, B, taip pat D ir C (askorbo rūgštis).

Vaisiuose yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų baltymų, pakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių, nesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3 ir Omega-6, monosacharidų, maistinių skaidulų, krakmolo ir organinių rūgščių pavidalu.

Slyvos yra gausios makroelementų:

• kalis ir magnis;
• kalcis ir natris;
• geležis ir fosforas;
• siera ir chloras.

Mikroelementai:

• jodas ir manganas;
• selenas ir fluoras;
• chromas ir cinkas;
• aliuminis ir boras.
• varis ir kobaltas;
• nikelis ir chromas;
• molibdenas ir cinkas, taip pat fluoras.

Slyvos yra gausios silicio. Sėklose yra 40 % aliejaus ir glikozido amigdalino.

Slyvų kalorijų kiekis

Nepaisant saldumo ir cukraus kiekio, slyvos nėra kaloringos. 100 gramų vaisių vidutiniškai turi 48 kcal. Džiovintos slyvos yra daug kaloringesnės – apie 230 kcal, o slyvų tyrė – nuo ​​39 iki 40 kcal. Slivovicų uogienėje yra 301 kcal. Slyvų uogienė taip pat yra kaloringesnė – 287 kcal.

Dienos slyvų suvartojimas

Prieš valgydami slyvas, atkreipkite dėmesį į jų vidurius laisvinančias ir diuretines savybes. Dienos norma nustatoma individualiai. Sveikas, alergiškas žmogus gali suvartoti maždaug 250 gramų slyvų per dieną. Nėščios moterys turi savo rekomenduojamą paros normą: gydytojai rekomenduoja ne daugiau kaip 4 slyvas per dieną.

Vaistinės ir naudingos savybės žmonių sveikatai

Slyvos, kuriose gausu naudingų mikro- ir makroelementų, skaidulų, maistinių skaidulų ir vitaminų, turi gydomąjį poveikį žmogaus organizmui. Maistinės skaidulos skatina reguliarų tuštinimąsi, normalizuoja virškinimo funkciją ir neleidžia maisto likučiams pūti storojoje žarnoje.

Sistemingas slyvų vartojimas suteikia:

• Vazodilatacija, aterosklerozės vystymosi prevencija;
• vandens ir druskos balanso normalizavimas;
• stiprinti nervų sistemą, didinti atsparumą stresui;
• raudonųjų kraujo kūnelių sintezės stimuliavimas, geležies trūkumo pašalinimas;
• sportininkų jėgų atkūrimas po intensyvių treniruočių;
• pektinų dėka, valymas nuo sunkiųjų metalų druskų ir radioaktyviųjų medžiagų;
• skrandžio sulčių sekrecijos aktyvavimas;
• kepenų ląstelių regeneracija.

Be to, tai sumažina sveikų ląstelių virsmo sergančiomis tikimybę, apsaugo nuo krūties vėžio, padeda moterims nėštumo metu, sergančioms toksikoze, ir palengvina būklę gausių mėnesinių metu.

Slyvos plačiai naudojamos kosmetologijoje. Įvairios iš jų minkštimo ir priedų pagamintos kaukės gali būti naudojamos odos šveitimui, negyvų odos ląstelių pašalinimui ir pigmentinių dėmių šviesinimui. Vitaminas PP skatina kolageno sintezę ir odos atsinaujinimą, gerina plaukų ir nagų būklę.

Vyrams

Vyro kūnas labai skiriasi nuo moters, o vyrai yra labiau linkę sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis nei moterys. Slyvos padeda išvengti širdies priepuolių ir insultų bei pagreitina medžiagų apykaitą. Vaisiuose esantis kalcis stiprina sunkų fizinį darbą dirbančių vyrų kaulų sistemą, o cinkas didina vyrų potenciją.

Moterims

Slyvos naudingos moterims, ypač pasibaigus menstruacijoms, kai kiaušidės nustoja gaminti estrogeną. Jos turi gydomąjį poveikį medžiagų apykaitos sutrikimams ir geležies trūkumui. Vaisiaus antioksidacinės savybės padeda išvengti krūties vėžio. Moterys slyvas taip pat naudoja svorio metimui ir kosmetikos tikslais, naudodamos kompresus ir kaukes tamsioms dėmėms gydyti.

Vaikams

Šis vaisius, kuriame gausu B, A ir C vitaminų, stiprina vaikų imunitetą ir ramina nervų sistemą. Maistinės skaidulos normalizuoja žarnyno veiklą. Kalcis stiprina vaikų kaulus ir dantis.

Tačiau vaikams iki 3 metų yra apribojimų; švieži vaisiai draudžiami. Iki 3 metų slyvų tyrę galima dėti į dribsnius ir varškę.

Svarbu: Vaisių su melsvai violetine odele tyrę kūdikiams galima duoti nuo vienerių metų amžiaus.

Ar galima valgyti šį vaisių nėštumo ir žindymo laikotarpiu?

Slyvos žinomos kaip natūralūs antioksidantai ir padeda išvalyti nėščiųjų organizmą nuo laisvųjų radikalų. Daugelis nėščiųjų kenčia nuo vidurių užkietėjimo, o vaisiuose esančios skaidulos skatina normalią žarnyno motoriką.

Be to, šis vaisius yra naudingas nėščioms moterims dėl vitaminų B9 ir E, kurie teigiamai veikia tinkamą vaisiaus vystymąsi.

Kai kurios moterys slyvas vartoja dantenų kraujavimui palengvinti. Nėštumo metu moterims, kenčiančioms nuo rytinio pykinimo, patariama gerti saldžiarūgščių slyvų sultis kaip antiemetinį vaistą.
Svarbu: žindančios moterys turėtų susilaikyti nuo slyvų valgymo.

Sportininkams naudingi niuansai

Sportuojantys sportininkai turėtų įtraukti slyvas į savo mitybą, kad papildytų vitaminų ir mineralų trūkumą. Kalis stiprina širdį, kalcis stiprina kaulus, o mineralai padeda normalizuoti raumenų ir audinių tonusą po intensyvaus fizinio krūvio.

Poveikis organizmui

Dėl podagros

Ši būklė reikalauja griežtos dietos, iš kurios iš raciono neįtraukiamos slyvos, nes jos gali sukelti per didelį skysčių netekimą ir druskų nusėdimą skausminguose sąnariuose. Sergant sąnarių uždegimu, pasitarus su gydytoju, leidžiama suvalgyti 3–4 slyvas per dieną. Vartoti po valgio.

Dėl gastrito

Sergant virškinimo trakto sutrikimais, per dieną suvalgykite ne daugiau kaip 3–5 prinokusias, saldžias (ne rūgščias) slyvas, nes slyvos gali padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą. Leidžiama gerti slyvų sultis, praskiestas vandeniu santykiu 1:2.

Svarbu: gastrito paūmėjimo metu draudžiamos ir slyvos, ir slyvų sultys.

Dėl pankreatito

Gydytojai draudžia slyvas tiems, kurie turi kasos sutrikimų. Lėtiniais atvejais leidžiama suvalgyti 3–4 nuluptas slyvas per dieną. Jas reikia vartoti po valgio.

Dėl cukrinio diabeto

Abiejų tipų diabetu sergantys asmenys turėtų vengti per didelio vaisių vartojimo; leidžiama suvalgyti apie 150 g šviežių vaisių per dieną. Leidžiama suvalgyti džiovintų slyvų – apie 40 g. Rinkitės ne per saldžias slyvas.

Patarimas: jei slyvos pirkimo metu nėra pakankamai prinokusios, kambario temperatūroje jos sunoks per kelias dienas.

Svorio normalizavimas

Slyvos padeda numesti svorio. Yra sukurtos slyvų dietos, kurios apima dvi pasninko dienas.

Pasninkas vien tik iš slyvų gali padėti numesti 3–4 kg per mėnesį. Norint numesti svorio, reikės 1 kg prinokusių slyvų, padalintų į 6 lygias porcijas ir suvartotų per dieną. Negalima valgyti nieko, išskyrus slyvas; galite gerti mineralinį vandenį arba žaliąją arbatą. Slyvų sultis galima gerti 2–3 kartus per dieną vietoj slyvų.

Norint numesti svorio, slyvų veislės neturėtų būti nei per saldžios, nei per rūgščios. Išgerkite vandens per pusvalandį po vaisių valgymo.

Kūno valymas

Organizmą reikia išvalyti nuo toksinų ir sunkiųjų metalų druskų, kurios silpnina imuninę sistemą ir sukelia įvairias ligas. Šiai valymo procedūrai galima naudoti šviežias ir džiovintas slyvas.

Tradiciniai gydytojai rekomenduoja valyti slyvų sultimis, kurios pašalina susikaupusias atliekas ir ištraukia nuodus bei toksinus.

Žiemą ir pavasarį valymui naudojamos slyvos, o vasarą ir rudenį – šviežios slyvos. Po valymo pagerėja žarnyno veikla ir normalizuojasi žarnyno veikla.

Svarbu: geriant didelius kiekius slyvų sulčių, gali padidėti dujų kaupimasis, pilvo pūtimas ir vidurių užkietėjimas.

Kokie slyvų kauliukų privalumai?

Tradiciniai Rytų gydytojai naudoja vaistus, kurių sudėtyje yra slyvų sėklų ir branduolių. Branduoliuose esantys riebiųjų aliejų aliejai turi gydomųjų ir antioksidacinių savybių. Slyvų sėklų aliejus yra naminės kosmetikos ingredientas, populiarus tarp moterų odos ir plaukų priežiūrai.

Slyvų tinktūra naudojama bronchitui, užsitęsusiam kosuliui ir piktybinių navikų profilaktikai.

Dėmesio! Slyvų kauliukuose yra amigdalino, kuris, veikiamas skrandžio fermentų, gamina vandenilio cianido rūgštį, kuri kelia pavojų sveikatai. Todėl slyvų kompoto su kauliukais nerekomenduojama laikyti ilgiau nei 12 mėnesių.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Nepaisant slyvų naudos organizmui, jos gali būti kenksmingos sveikatai.

Vaisiai draudžiami žmonėms, turintiems individualų netoleravimą ir alergijas, taip pat kai kuriems pacientams, sergantiems:

• urolitiazė ir inkstų nepakankamumas;
• podagra ir reumatas;
• gastritas ir pankreatitas;
• Prostatitas, abiejų tipų cukrinis diabetas.

Svarbu: per didelis slyvų kiekis gali pažeisti dantų emalį.

Slyvos turi daug naudingų savybių, todėl jas galima drąsiai įtraukti į savo mitybą.