Juodųjų kriaušių pomidorų savybės ir veislės auginimo ypatybės

„Black Pear“ veislės pomidorai puikiai tinka tiems, kurie vertina unikalios spalvos ir sodraus skonio pomidorus. Augalas yra itin dekoratyvus, o vaisiai gali būti naudojami įvairiems tikslams.

Juodųjų kriaušių veislės savybės

Krūmai neapibrėžto dydžio ir aukšti. Šiltnamio sąlygomis jie gali pasiekti 1,8 m. Atviroje žemėje jie gali siekti 1,5 m, o sodininkai dirbtinai riboja tolesnį augimą, rugpjūčio viduryje nuspausdami viršūnes. Tai daroma tam, kad paskutinių kekių kiaušidės spėtų visiškai išsivystyti.

Ši veislė pasižymi ilgu derėjimo periodu. Nuo sėjos iki pirmųjų sunokusių uogų „Black Pear“ auga apie 120 dienų. Tačiau tie, kurie pasodino „Black Pear“ pomidorus lauke, pastebi, kad nokimo laikotarpis vėluoja dar dešimčia dienų (maždaug iki rugpjūčio pradžios). Pomidorai ant kiekvienos kekės noksta tolygiai, todėl augintojai gali nuimti dalį derliaus jau sunokusį ant vynmedžio net Sibire ar Urale.

Juodosios kriaušės derlius gana didelis – siekia 3–4 kg iš krūmo. Ant kiekvieno stiebo išauga 5–6 paprastos, ilgos kekės, kurių kiekvienoje yra po 4–7 pomidorus.

Sodininkų pateiktos šios veislės charakteristikos ir aprašymai rodo, kad pirmieji vaisiai yra šiek tiek didesni (iki 150 g), ypač tie, kurie atsiranda iš dvigubų žiedų. Likusios kiaušidės yra daug mažesnės ir retai viršija 100 g. Norint padidinti derlių iš vieno augalo, jis ugdomas į 2–3 stiebus ir rišamas prie grotelių.

Viena iš augalo veislės savybių yra polinkis formuoti šoninius ūglius. Kad krūmas netaptų tankus ir neprarastų gebėjimo formuoti žiedų kekes, šoninius ūglius reikia reguliariai šalinti, paliekant vystymuisi tik 1–2 ūglius. Tam reikia pašalinti lapus nuo apatinės augalo dalies.

Tai skatina geresnį sodinių vėdinimą ir yra prevencinė priemonė nuo grybelinių ligų.

Pomidoras atsparus temperatūros svyravimams ir gerai toleruoja šaltį. Tačiau Sibiro orai su dažnais, ilgais lietiais neigiamai veikia pomidorų skonį. Šaltą vasarą užauginti vaisiai skiriasi nuo tų, kurie sunoksta šiltnamyje ar karštu, sausu oru. Norint įvertinti tikrąjį juodosios kriaušės skonį, geriausia ją auginti šiltnamyje ir skirti saulėčiausiai sodo vietai.

Juodųjų kriaušių vaisiai

Pomidorai kriaušės formos, siaurais pečiais ir platėjusiu galiuku. Kartais vaisiai turi subtilų briaunuotumą, primenantį „Truffle“ veislę. Biologiškai subrendus, pomidorai yra tamsiai bordo arba rusvos spalvos, dažnai su žaliomis dėmėmis ant pečių (auginant lauke).

Odelė stora ir patvari. Juodieji kriaušiniai pomidorai prinokę neskilinėja ir gerai atlaiko terminį apdorojimą konservavimo metu. Prinokę vaisiai savo prekinę išvaizdą išlaiko apie dvi savaites. Ši veislė yra labai transportuojama; pomidorus galima gabenti dideliais atstumais, kol jie prinokę ir žali.

Minkštimas mėsingas, subtilios, aliejingos tekstūros. Sėklų kameros mažos, išsidėsčiusios palei skerspjūvio kraštą. Spalva tamsiai raudona, su šviesesniu šerdimi. Skonis puikus: pomidorai turi labai saldų skonį, būdingą tamsioms veislėms, ir sodrų pomidorų aromatą. Dirbtinai nokinus arba šaltuoju metų laiku, atsiranda rūgštelės skonis, kuris patinka ne visiems. Pomidoruose yra daug likopeno, vitaminų ir baltymų.

Šiuos pomidorus geriausia valgyti šviežius. Jei auginate kitų veislių kriaušes, galite papuošti stalą spalvingomis kriaušių griežinėliais arba neįprastomis ir spalvingomis salotomis. Minkštos minkštimo riekelės puikiai tinka mėsainių įdarui, sumuštinių įdarui arba kaip porcijinio užkandžio pagrindas. Intensyvios spalvos minkštimas puikiai tinka barščiams, makaronų padažams ir daržovių ikrams.

Pomidorų perteklių galima išsaugoti žiemai. Jie maži, todėl idealiai tinka marinuoti arba marinuoti visą vaisių derlių. Šiems tikslams geriausia naudoti šiek tiek neprinokusius, kietus pomidorus. Labai pernokusius, minkštus pomidorus galima naudoti sultims arba padažams. Dėžutėje sunokę pomidorai taip pat dažnai naudojami perdirbimui; jie nėra tokie skanūs švieži kaip užauginti lauke.

Veislės žemės ūkio technologija

Sėklas daigams galite sėti 2,5 mėnesio prieš numatomą juodųjų kriaušių sodinimo datą žemėje arba šiltnamyje. Sėjai paruoškite dirvą iš sodo žemės, smėlio ir humuso mišinio (1:1:1). Grybams ir kenkėjams naikinti dirva kepama orkaitėje arba mirkoma karštame kalio permanganato tirpale.

„Black Pear“ pomidorų veislė nėra hibridas, todėl jos sėklas galima išsaugoti kitų metų dauginimui. Prieš sėją namuose užaugintas sėklas taip pat reikia dezinfekuoti, 30–40 minučių pamirkant jas šiltame kalio permanganato tirpale.

Išbarstykite sėklas ant dirvos paviršiaus ir užberkite 0,5 cm sauso smėlio sluoksniu. Padėklus uždenkite plastikine plėvele su 2–3 skylutėmis ir padėkite sėklas šiltoje vietoje (+25 °C). Daigai pasirodys po 4–5 dienų, po to plastikinę plėvelę reikia nuimti.

2–3 tikrųjų lapų fazėje daigai persodinami į atskirus konteinerius arba bendras dėžutes 10 cm atstumu vienas nuo kito.Persodinant augalas patiria stresą, po kurio greitai atsigauna ir pradeda energingai augti. Šiuo laikotarpiu sodinukų priežiūra apima reguliarų laistymą.

Pomidorus reikia sodinti 40 cm atstumu vienas nuo kito žemėje. Eilės turėtų būti išdėstytos 70 cm atstumu viena nuo kitos. Norint suformuoti krūmą, reikia palikti ūglius virš 1–2 žiedų kekių, o likusius ūglius pašalinti per visą vegetacijos laikotarpį. Pomidorus augimo metu tręšti du kartus. Pirmą kartą tręšti reikia, kai susiformuoja pirmoji žiedų kekė, ir po dviejų savaičių. Papildomam tręšimui naudoti mineralinius mišinius, kuriuose gausu fosforo ir kalio („Signor“ pomidorai, „Agricola Vegeta“ ir kt.).